00:49 2022-12-09
science - citeste alte articole pe aceeasi tema
Comentarii Adauga Comentariu
_ Recoltarea mecanică a merelor din cidru tare s-a dovedit a fi mai economică decât recoltarea manuală
_ Recoltarea mecanică a merelor din cidru dur fi mai economic decât recoltarea manuală
Aproape toate merele cultivate în SUA sunt în prezent recoltate manual. Munca de recoltare manuală este de obicei cea mai mare cheltuială variabilă de operare pentru livezile de meri. Recoltarea mecanică zdrobește fructele și reduce foarte mult potențialul de stocare a merelor de pe piața proaspătă, dar, de asemenea, reduce considerabil costurile de recoltare și este mai rapidă.
În Europa, care are o industrie de cidru tare bine stabilită, o gamă largă de produse mecanice. Au fost dezvoltate echipamente de recoltare cu capacități de lucru diferite și aproape toate merele europene din cidru sunt recoltate în acest mod. Deși echipamentele mecanice de recoltare sunt disponibile pentru cumpărare în SUA, în prezent nu sunt utilizate pe scară largă. Adoptarea acestei tehnologii are potențialul de a reduce considerabil costurile de producție, de a crește profitabilitatea cultivării soiurilor specifice cidrului și de a sprijini o industrie a cidrului în plină dezvoltare în S.U.A.
Cercetătorii din Secțiunea de horticultură a Școlii de Plant Integrativ Știința de la Universitatea Cornell, condusă de Gregory Peck, profesor asociat de horticultură, Sustainable Fruit Production Systems lucrează pentru a aborda provocările producției durabile și profitabile de pomi fructiferi.
Echipa a dezvoltat un model de buget parțial, care este disponibil și ca instrument plug-and-play online, comparând costurile utilizării mașinilor de recoltat mecanice de capacitate mică, medie și mare cu recoltarea manuală pe durata de viață estimată de 30 de ani a utilajului. Analizele de sensibilitate au fost utilizate pentru a testa diferența de cost pentru utilizarea fiecărei piese de utilaje pe diferite dimensiuni de livezi și pentru a modela modificările costurilor cu forța de muncă.
Descoperirile arată că, cu echipamente de dimensiuni adecvate, fermierii pot reduce eficient costurile de recoltare în comparație cu recoltarea manuală pe livezi de doar cinci acri. Creșterea dimensiunii livezii a dus la profituri mai mari de la recoltarea mecanică pentru toate modelele de recolte. Astfel, mașinile de recoltat de capacitate medie și mare au oferit cele mai mari reduceri ale costurilor de recoltare, reducând costurile cumulate cu peste 50% în comparație cu recoltarea manuală.
Deși era profitabilă la ratele actuale de muncă, recoltarea mecanică a devenit și mai profitabilă sub scenarii de creștere a salariilor. Acest studiu demonstrează potențialul recoltării mecanice pentru a reduce costurile de creștere a mărului de cidru într-o gamă largă de scări de livadă. Lucrările viitoare care compară capacitatea de lucru, eficiența și calitatea fructelor a merelor de recoltare mecanică față de recoltarea manuală, folosind o gamă de mașini și modele de livezi, vor ajuta la furnizarea de dovezi directe pentru economiile de costuri ale utilizării recoltelor mecanice în livezile de mere de cidru.
Pe măsură ce industria cidrului din America de Nord se extinde, recoltarea mecanică oferă cultivatorilor de mere o oportunitate de a-și recolta recoltele mai eficient și mai rentabil, atenuând în același timp o parte din tensiunea unei piețe a muncii incerte.
Descoperirile sunt publicate. în revista HortTechnology.
Comentarii:
Adauga Comentariu