_ Oaia uriașă care ajută Schimbările climatice din Tadjikistan

Pe dealurile din afara capitalei tadjik Dușanbe, ciobanul Bakhtior Sharipov își veghea turma uriașă de oi Hissar.

Rasa, apreciată pentru rentabilitate și capacitatea de a se adaptează la schimbările climatice, câștigă statutul de celebritate în țara din Asia Centrală, care este afectată atât de lipsa de carne, cât și de pășunat adecvat.

„Ei se îngrașă rapid chiar și atunci când există puțină apă și pășune disponibilă, „, a spus Sharipov, în vârstă de 18 ani.

Confruntându-se cu o degradare gravă a terenurilor agricole din cauza anilor de suprapășunat și încălzire globală, oile rezistente oferă un potențial binefacere fermierilor din Tadjikistan și o aprovizionare abundentă de carne de oaie pentru consumatori.

Aproximativ 250 dintre animale – recunoscute instantaneu după două bulgări grase din spatele lor – pășunau în soarele de primăvară devreme sub supravegherea lui Sharipov.

„Aceste cântărind în medie 135 de kilograme ( 300 de lire sterline). Este sfârșitul iernii, așa că nu sunt la fel de grei, dar se vor îngrășa repede”, a spus el.

Un câine ciobănesc alb din Asia Centrală, aproape la fel de mare ca oaia pe care o privea. peste, a stat de pază.

Cei mai mari berbeci Hissar pot cântări peste 210 de kilograme (460 de lire sterline).

Capabil să producă carne și grăsime de aproximativ două treimi din greutatea lor totală—mai mult decât majoritatea celorlalte rase, dintre care multe consumă, de asemenea, mai mult – pot fi foarte profitabile pentru fermieri.

„Îmbunătățiți terenul”

„Hisarii sunt o rasă unică, în primul rând datorită greutatea lor”, a declarat pentru AFP Sharofzhon Rakhimov, membru al Academiei Tadjik de Științe Agricole.

„În plus, aceste oi nu stau niciodată în același loc, așa că contribuie la îmbunătățirea ecosistemului pământului”, a spus el.

Ei pot rătăci până la 500 de kilometri (300 de mile) în căutarea pământului de pășunat între anotimpuri, ajutând pășunile din diferite regiuni să se regenereze.

Scăderea calității terenurilor este una dintre principalele provocările de mediu cu care se confruntă Asia Centrală.

Aproximativ 20% din terenul regiunii este deja degradat, afectând 18 milioane de oameni, potrivit unui raport al Națiunilor Unite.

Aceasta este o suprafață de 800.000 pătrați. kilometri (aproape 310.000 de mile pătrate), echivalent cu dimensiunea Turciei.

Praful agitat de pământul arid poate alimenta bolile cardio-respiratorii.

Înfruntând un impact asupra mijloacelor de trai. pe măsură ce pământul lor devine din ce în ce mai puțin productiv, mulți fermieri aleg să emigreze.

Într-un astfel de mediu, statutul oilor Hissar - capabile să prospere în condiții dificile - este de interes public serios pentru Tadjikistan.

Printre zecile de afișe care îl slăvesc pe președintele tadjik Emomali Rahmon, care mărginesc drumul către valea Hissar, se află un monument de culoare aurie pentru cele trei tipuri de oi Hissar.

La centrul său de biotehnologie de lângă capitala, omul de știință și crescător Ibrokhim Bobokalonov valorifică mostre genetice ale celor mai bune exemplare în speranța de a crește cele mai mari și mai profitabile oi.

„Cererea pentru oile Hissar crește nu numai în Tadjikistan, ci și în Kazahstan, Kârgâzstan, Rusia, Turcia, Azerbaidjan, China și chiar Statele Unite”, a spus Bobokalonov.

Animalele au devenit chiar o sursă de rivalitate în regiune.

Tadjikistanul recent. și-a acuzat vecinii că au manipulat rasa, încrucișând-o cu alte soiuri locale pentru a crea oi și mai grele.

Un Hissar cântărind 230 de kilograme a fost înregistrat la o competiție agricolă din Kazahstan, anul trecut, stabilind un record mondial Guinness.

Alții din Kârgâzstan au depășit 210 de kilograme.

Crescatorii din Tadjik spun că sunt intenționați să rămână în frunte.

„Iată-l pe Misha. Cântărește 152 de kilograme și valorează 15.000 de dolari”, a spus Bobokalonov, stând în fața unei oi întinse pe cântar, cu picioarele legate între ele.

Suma este echivalentă cu salariul mediu de șase ani în Tadjikistan. Bobokalonov plănuiește să-l vândă mai târziu în acest an.

"Sper ca până la ora competiției din această vară, să cântărească 220-230 de kilograme. Doar hrănindu-i cu produse naturale, fără dopaj, poate să ia în jur de 800 de grame pe zi", Bobokalonov. a spus.

În Kazahstan, o oaie s-a vândut cu 40.000 USD în 2021.

În timp ce fermierilor le plac Hissars pentru rentabilitatea lor, oaia este renumită în rândul populației mai largi pentru aroma sa.

Cara de oaie este un ingredient esențial în mâncărurile din Asia Centrală.

Cărtând oferta de pe piața locală, cumpărătorul Umedjon Yuldachev a fost de acord.

„Puteți găti orice fel de mâncare național tadjik. cu carnea de oaie.”

sursa: 2024 AFP

(Fluierul)