14:49
Comentarii Adauga Comentariu

_ Studiul dezvăluie beneficii surprinzătoare pentru sănătate ale folosirii unei friteuze cu aer - și nu are legătură cu mâncarea dvs.

_ Studiul dezvăluie beneficii surprinzătoare pentru sănătate ale utilizării unui friteuza cu aer - și nu are de-a face cu mâncarea dvs.

Se știe deja că friteuzele cu aer sunt mai ieftin și mai eficient decât cuptoarele tradiționale.  

Și acum un studiu a dezvăluit un beneficiu surprinzător pentru sănătate la utilizarea mașinilor de gătit la modă în bucătărie. 

Cercetători de la Universitatea din Birmingham spun că friteutoarele cu aer produc o mică parte a poluării aerului din interior emisă de alte metode de gătit. 

În studiul lor, echipa a gătit un pui pieptul folosind cinci metode populare, inclusiv fierbere, prăjire în aer și prăjire în tigaie. 

Analiza lor a arătat că prăjirea în aer a produs cel mai puțin particule (PM) și substanțe chimice organice volatile (COV) din toate cele cinci metode. 

Cercetări anterioare au arătat că poluanții din aerul din interior vă pot crește riscul de a avea mai multe  

„Oamenii petrec, în medie, mai mult de 80% din timpul lor în interior, emisiile de gătit contribuind în mod semnificativ la poluarea aerului din interior”, au scris cercetătorii în studiul lor. 

„Expunerea la poluanții din interior poate induce diferite efecte asupra sănătății ale simptomelor acute și bolilor cronice, cum ar fi insuficiența cardiacă; boli cardiovasculare; boli cerebrovasculare; boli neurodegenerative; boli pulmonare, inclusiv emfizem și bronșită; iritații ale sistemului respirator și ale ochilor; infecții respiratorii și crize de astm; și riscuri crescute de cancer și mortalitate, în special la persoanele vulnerabile. „ 

Gătitul este cunoscut a fi o sursă cheie de poluare a aerului din interior. 

Cu toate acestea, Până acum, au existat puține cercetări privind poluarea aerului din interior produsă de prăjirea în aer. 

În noul lor studiu, publicat în Aer interior, echipa și-a propus să în cele din urmă a stabilit recordul. 

Cercetătorii au gătit un piept de pui într-o bucătărie de cercetare bine controlată folosind cinci diferite metode - prăjirea în tigaie, prăjirea prin amestecare, prăjirea în grăsime, fierbere și prăjirea în aer. 

De-a lungul procesului de gătit, cercetătorii au monitorizat nivelurile a doi poluanți ai aerului din interior din aerul înconjurător - particulele materie și COV. 

Particulele conțin solide microscopice sau picături lichide care sunt atât de mici încât pot fi inhalat. 

Compușii organici volatili (COV), între timp, sunt emiși sub formă de gaze și includ o varietate de substanțe chimice dăunătoare. 

Analiza lor a arătat că prăjirea în tigaie este cea mai poluantă metodă de gătit, cu 92,9 micrograme de PM per metru cub de aer și 260 părți per miliard de COV eliberat. 

Prăjirea nu a fost mult mai bună în ceea ce privește COV, cu 230 de părți din miliarde eliberate, alături de 7,7 micrograme de PM per metru cub de aer. 

< P> Prăjirea a fost al doilea cel mai rău în ceea ce privește PM, cu 26,7 micrograme pe metru cub de aer eliberat, împreună cu 110 părți per miliard de COV. 

Și, deși s-ar putea să credeți că fierberea ar fi cea mai puțin poluantă metodă, cercetătorii au descoperit că nu este cazul nici pentru PM, nici pentru COV. 

Fierberea a produs 0,7 micrograme de PM per metru cub de aer și 30 de părți per miliard de COV. 

Cu toate acestea, prăjirea cu aer a produs doar 0,6 micrograme de PM pe cub. metru de aer și 20 de părți per miliard de COV.

Profesorul Christian Pfrang, autor principal al studiului, a spus: „Există o serie de factori care vor afecta nivelurile de poluare de la gătit alături de metoda utilizată, inclusiv cantitatea de ulei folosită și temperatura aragazului.

„Ce putem spune cu privire la certitudinea, totuși, este că îmbunătățirea ventilației în bucătării prin deschiderea ferestrelor sau utilizarea extractoarelor, va ajuta la dispersarea particulelor poluante și la reducerea expunerii personale.'

Ca parte a studiului, au continuat cercetătorii. pentru a măsura poluarea după terminarea procesului de gătire. 

Aceasta a arătat că poluanții au rămas în bucătărie timp de peste o oră după ce mâncarea a fost gătită - în ciuda faptului că gătitul în sine a durat doar 10 minute.  ;

„Este, de asemenea, foarte important să înțelegeți că particulele vor rămâne în aer destul de mult timp după ce ați terminat de gătit”, profesorul Pfrang adăugat. 

„Așadar, continuarea ventilației sau menținerea extractoarelor pornite pentru o perioadă de timp va ajuta cu adevărat la evitarea acumulării acestei poluări interioare și la reducerea potențialului de apariție a poluanților. transportate și distribuite în toată casa cu expunerile personale mai mari asociate.'

Nu numai că friteutoarele cu aer sunt cele mai puțin poluante, dar cercetare de către Which? a demonstrat că sunt, de asemenea, de trei ori mai ieftine decât un cuptor convențional. 

Emily Seymour, Which? Energy Editor, a spus: „Facturile la energie sunt o preocupare reală pentru milioane de gospodării din întreaga țară, mai ales atunci când mulți resimt deja presiunile crizei costului vieții, iar gătitul este unul dintre costurile de zi cu zi care cresc cu adevărat în timp.

„În ultimele luni, a existat o creștere a interesului pentru friteutoarele cu aer și aparatele de gătit mai mici, iar cercetările noastre arată că hype-ul ar putea fi justificat în unele cazuri, așa cum am a constatat că aceste produse costă mai puțin pentru a găti anumite alimente decât cuptoarele convenționale.

„Economiile de costuri vor fi pierdute în curând dacă trebuie să gătiți mai mult de un lot, deci este mai bine să folosiți cuptorul dacă doriți” gătiți cantități mari.

„Dar pentru mese rapide și mici, am constatat că merită să încercăm alternativele.”


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ Taylor Swift aterizează la Baltimore pentru jocul HUGE Chiefs al lui Travis Kelce împotriva Ravens - cu un loc în Super Bowl pe linie de la M&T Bank Stadium

_ Tot ce poate merge prost cu sânii tăi - și ce să faci în privința asta: ghidul definitiv al DR PHILIPPA KAYE

_ Rusia recurge la noi tactici în atacurile cu drone

_ Poliția Met denunță o tiradă rasistă „inacceptabilă” a unui bandit care abuzează și amenință femeile musulmane în timp ce acestea merg pe stradă – în timp ce ofițerii lansează vânătoare urgente

_ DEZVOLTARE: SUA oprește finanțarea agenției ONU �n urma acuzațiilor de implicare a angajaților �n masacrul din Israel din 7 octombrie

_ Sondaj: Peste 60% dintre români, de acord cu votul obligatoriu

_ Taylor Swift are propriul ei moment fan fata de legenda Beatles Paul McCartney în suita de 1 milion de dolari Super Bowl... în timp ce îl prezintă cu mândrie familiei iubitului Travis Kelce

_ Haiti atârnă de tăișul cuțitului, în timp ce șeful războiului Barbecue emite un avertisment înfricoșător pentru Port-au-Prince, în timp ce complotează ca lovitură de stat să înceapă AZI

_ Protest al galeriei echipei Rapid, la meciul cu Farul

_ Jocurile online apropie familiile RAF

_ România condamnă deschiderea secţiilor de votare ruseşti din Moldova, Georgia şi Ucraina

_ Ambasadorul Marii Britanii îi refuză pe Iohannis: Am spus că susținem candidatura lui Rutte (VIDEO)

_ Supraveghetorul British Airways „fug în India” după „a organizat timp de cinci ani o escrocherie în materie de imigrație de 3 milioane de lire sterline de la biroul său de check-in din Heathrow”

_ Femeia care a fost nevoită să-și închidă cafeneaua după ce vecinii s-au plâns de mirosul de slănină și de ceștile de ceai clincheind intenționează să se redeschidă... mutând-o la 100 de metri de case

_ Liderul consiliului conservator care a bătut soția „a târât-o pe fosta soție de păr și a apucat-o pe vecină de gât”, după cum cinci femei spun acum că bărbatul de 59 de ani le-a atacat sau abuzat.

_ Colți fantastici și unde să-i albi! Johnny Depp își dezvăluie dinții îngălbeniți la premiera Jeanne du Barry - după ce fanii au luat-o pe legenda de la Hollywood pentru igiena dentară proastă

_ Procurorul general lansează un atac la adresa CSM - Serviciul care anchetează magistrații, blocat de acțiunile Consiliului

_ Marea Britanie şi SUA anunţă sancţiuni împotriva Iranului

_ CybercCon 2024: Experţii în cyber intelligence au propus strategii de protecţie împotriva atacurilor cibernetice

_ Alegeri în Senegal: Două Prime Doamne la palatul prezidenţial

_ „Flturașii” expansiunii bancare provoacă o ofertă pentru obligațiuni, lingouri și bitcoin

_ Îmbunătățirea predicțiilor climatice prin dezvăluirea secretelor microbilor din sol

_ Bărbatul care a trecut TREI luni fără mișcare intestinală avea deșeuri întărite blocate în colon

_ Palatul Kensington împărtăşeşte informaţii actualizate despre Kate Middleton

_ Cercetătorii reușesc, pentru prima dată, să dateze cu exactitate o așezare preistorică veche de 7.000 de ani folosind razele cosmice

_ Temperaturile la suprafață din Groenlanda scad timp de 20 de ani, o nouă lovitură adusă narațiunii de alarmă climatică

Călin Georgescu cel mai iubit conducător al românilor din ultimii 150 de ani, alături de generalul Alexandru Averescu al cărui Mesianism i-a determinat pe țăranii români să-i bată pe nemți la Mărăști, Mărășești, Oituz, de le-a sunat apa-n cap

_ Iranul își extinde arsenalul: Rachete cu rază lungă de acțiune lansate cu succes de pe o navă de război

_ Proprietățile acustice ale siturilor de roci ar fi putut inspira arta preistorică

_ VEZI: �n timp ce ține un discurs pentru apărarea memoriei sale, Biden se referă la președintele Egiptului El-Sisi drept �Președintele Mexicului�

Ce este o Lovitură de Stat? A fost împiedecat Călin Georgescu să devină duminică seara pe 6 Decembrie 2024, Președintele României, printr-o lovitură de stat?

_ BREAKING- VIDEO| Pasagerii unui tren, luați ostatici: Atacatorul, înarmat cu un topor și un cuțit

_ Chitaristul Allman Brothers, Dickey Betts, a murit la vârsta de 80 de ani: muzicianul cel mai cunoscut pentru hitul grupului Ramblin' Man a murit „pașnic” în casa din Florida

_ Cursa în apă deschisă desfășurată din 1890 este anulată după ce apa uzată este pompată în Tamisa timp de mai mult de 10 ore

_ Vechea broasca testoasa de mare adapostita la acvariul din Boston de mai bine de 50 de ani trece un alt fizic

_ Dovada că telurura de hafniu subțire din punct de vedere atomic este un izolator excitonic

_ Dan Șucu anunță revoluție la Rapid, după dezastrul din play-off: 'Deciziile se execută și nu se comentează'

_ Alegeri sub ameninţarea armelor în regiunile ocupate ale Ucrainei

_ Aproape 19 milioane de oameni au văzut avertismentul lui Elon Musk: Schema de recensământ a democraților a schimbat „întregul echilibru de putere”

_ Viziunea încețoșării gheții târâtoare a telescopului spațial european Euclid

_ Cercetările arată că majoritatea femeilor suferă abuzuri în timpul alergării

_ Avocatul fraților Tate anunță o 'victorie monumentală': Curtea de Apel a decis să retrimită la DIICOT dosarul în care sunt acuzaţi viol și alte fapte grave

_ Congo cer ca Rwanda să fie supusă unor presiuni mai mari pentru a îşi înceta susţinerea pentru M23

_ 4 ANI ÎN GULAG PENTRU J6ER JAKE LANG! Gen Flynn și Jim Hoft Live Twitter Space duminică la 11:00 ET pentru Ziua B a lui Jake

_ Şefa diplomaţiei germane încearcă să-l convingă pe Olaf Scholz să trimită rachete Taurus Ucrainei

_ Șoferul a părăsit moartea pe stradă după ce a fost lovit de propriul său Land Rover în timp ce încerca să oprească furtul, în timp ce poliția arestează doi bărbați în anchetă pentru crimă

_ Comisia Europeană îi invită pe fermieri să îşi împărtăşească experienţele legate de practicile comerciale neloiale

_ Sudanul de Sud - Pe străzile capitalei Juba s-a reinstalat calmul, după un schimb puternic de focuri

_ Citări de sâmbătă: Vulcanii lui Marte; Nava stelară lansată; „Încercați noul nostru element de meniu”, spun cercetătorii australieni

_ Cum o să fie vremea de Crăciun și Revelion

_ Faliment de răsunet în industria auto: Northvolt, cel mai mare producător de baterii din Europa, a intrat în faliment, cu o datorie de 5,8 miliarde de dolari. Şeful gigantului şi-a dat demisia

_ Cinematografe, Romania este singura ţară din Europa care a înregistrat în 2023 creştere în box office faţă de 2019

_ Lyon şi Nice au început cu stângul noul sezon din Ligue 1

_ Provocarea NASA Pi Day servește o minune matematică

_ Comunitățile rurale se confruntă cu riscuri mai mari de expunere la radon în comparație cu zonele urbane: Studiu

_ Cu ce volum intenționează Azerbaidjanul să crească livrările de gaze către Europa în următorii doi ani

_ În cadrul regimului de fitness obositor al lui Coleen Rooney, de la genuflexiuni la duș la sesiuni de spin, în timp ce își arată silueta incredibilă în dușul din Jungle

_ Gama lui Coachella din 2025 îi lasă pe millennials să se simtă bătrâni în meme virale: „Vârsta ta reală este de 70 de ani”

_ Una din șase familii a fost afectată de INCEST, susține un raport șocant - și este încă legal într-o oarecare măsură în 19 state

_ Jean-Michel Jarre, pasagerul primului zbor cu maşina zburătoare KleinVision


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17 Pag.18 Pag.19 Pag.20 Pag.21 Pag.22 Pag.23
Pag.24 Pag.25 Pag.26 Pag.27 Pag.28 Pag.29 Pag.30 Pag.31
Pag.32 Pag.33 Pag.34 Pag.35 Pag.36 Pag.37 Pag.38 Pag.39
Pag.40 Pag.41 Pag.42 Pag.43 Pag.44 Pag.45 Pag.46 Pag.47
Pag.48 Pag.49 Pag.50 Pag.51 Pag.52 Pag.53

Nr. de articole la aceasta sectiune: 3143, afisate in 53 pagini.