14:49
Comentarii Adauga Comentariu

_ Studiul dezvăluie beneficii surprinzătoare pentru sănătate ale folosirii unei friteuze cu aer - și nu are legătură cu mâncarea dvs.

_ Studiul dezvăluie beneficii surprinzătoare pentru sănătate ale utilizării unui friteuza cu aer - și nu are de-a face cu mâncarea dvs.

Se știe deja că friteuzele cu aer sunt mai ieftin și mai eficient decât cuptoarele tradiționale.  

Și acum un studiu a dezvăluit un beneficiu surprinzător pentru sănătate la utilizarea mașinilor de gătit la modă în bucătărie. 

Cercetători de la Universitatea din Birmingham spun că friteutoarele cu aer produc o mică parte a poluării aerului din interior emisă de alte metode de gătit. 

În studiul lor, echipa a gătit un pui pieptul folosind cinci metode populare, inclusiv fierbere, prăjire în aer și prăjire în tigaie. 

Analiza lor a arătat că prăjirea în aer a produs cel mai puțin particule (PM) și substanțe chimice organice volatile (COV) din toate cele cinci metode. 

Cercetări anterioare au arătat că poluanții din aerul din interior vă pot crește riscul de a avea mai multe  

„Oamenii petrec, în medie, mai mult de 80% din timpul lor în interior, emisiile de gătit contribuind în mod semnificativ la poluarea aerului din interior”, au scris cercetătorii în studiul lor. 

„Expunerea la poluanții din interior poate induce diferite efecte asupra sănătății ale simptomelor acute și bolilor cronice, cum ar fi insuficiența cardiacă; boli cardiovasculare; boli cerebrovasculare; boli neurodegenerative; boli pulmonare, inclusiv emfizem și bronșită; iritații ale sistemului respirator și ale ochilor; infecții respiratorii și crize de astm; și riscuri crescute de cancer și mortalitate, în special la persoanele vulnerabile. „ 

Gătitul este cunoscut a fi o sursă cheie de poluare a aerului din interior. 

Cu toate acestea, Până acum, au existat puține cercetări privind poluarea aerului din interior produsă de prăjirea în aer. 

În noul lor studiu, publicat în Aer interior, echipa și-a propus să în cele din urmă a stabilit recordul. 

Cercetătorii au gătit un piept de pui într-o bucătărie de cercetare bine controlată folosind cinci diferite metode - prăjirea în tigaie, prăjirea prin amestecare, prăjirea în grăsime, fierbere și prăjirea în aer. 

De-a lungul procesului de gătit, cercetătorii au monitorizat nivelurile a doi poluanți ai aerului din interior din aerul înconjurător - particulele materie și COV. 

Particulele conțin solide microscopice sau picături lichide care sunt atât de mici încât pot fi inhalat. 

Compușii organici volatili (COV), între timp, sunt emiși sub formă de gaze și includ o varietate de substanțe chimice dăunătoare. 

Analiza lor a arătat că prăjirea în tigaie este cea mai poluantă metodă de gătit, cu 92,9 micrograme de PM per metru cub de aer și 260 părți per miliard de COV eliberat. 

Prăjirea nu a fost mult mai bună în ceea ce privește COV, cu 230 de părți din miliarde eliberate, alături de 7,7 micrograme de PM per metru cub de aer. 

< P> Prăjirea a fost al doilea cel mai rău în ceea ce privește PM, cu 26,7 micrograme pe metru cub de aer eliberat, împreună cu 110 părți per miliard de COV. 

Și, deși s-ar putea să credeți că fierberea ar fi cea mai puțin poluantă metodă, cercetătorii au descoperit că nu este cazul nici pentru PM, nici pentru COV. 

Fierberea a produs 0,7 micrograme de PM per metru cub de aer și 30 de părți per miliard de COV. 

Cu toate acestea, prăjirea cu aer a produs doar 0,6 micrograme de PM pe cub. metru de aer și 20 de părți per miliard de COV.

Profesorul Christian Pfrang, autor principal al studiului, a spus: „Există o serie de factori care vor afecta nivelurile de poluare de la gătit alături de metoda utilizată, inclusiv cantitatea de ulei folosită și temperatura aragazului.

„Ce putem spune cu privire la certitudinea, totuși, este că îmbunătățirea ventilației în bucătării prin deschiderea ferestrelor sau utilizarea extractoarelor, va ajuta la dispersarea particulelor poluante și la reducerea expunerii personale.'

Ca parte a studiului, au continuat cercetătorii. pentru a măsura poluarea după terminarea procesului de gătire. 

Aceasta a arătat că poluanții au rămas în bucătărie timp de peste o oră după ce mâncarea a fost gătită - în ciuda faptului că gătitul în sine a durat doar 10 minute.  ;

„Este, de asemenea, foarte important să înțelegeți că particulele vor rămâne în aer destul de mult timp după ce ați terminat de gătit”, profesorul Pfrang adăugat. 

„Așadar, continuarea ventilației sau menținerea extractoarelor pornite pentru o perioadă de timp va ajuta cu adevărat la evitarea acumulării acestei poluări interioare și la reducerea potențialului de apariție a poluanților. transportate și distribuite în toată casa cu expunerile personale mai mari asociate.'

Nu numai că friteutoarele cu aer sunt cele mai puțin poluante, dar cercetare de către Which? a demonstrat că sunt, de asemenea, de trei ori mai ieftine decât un cuptor convențional. 

Emily Seymour, Which? Energy Editor, a spus: „Facturile la energie sunt o preocupare reală pentru milioane de gospodării din întreaga țară, mai ales atunci când mulți resimt deja presiunile crizei costului vieții, iar gătitul este unul dintre costurile de zi cu zi care cresc cu adevărat în timp.

„În ultimele luni, a existat o creștere a interesului pentru friteutoarele cu aer și aparatele de gătit mai mici, iar cercetările noastre arată că hype-ul ar putea fi justificat în unele cazuri, așa cum am a constatat că aceste produse costă mai puțin pentru a găti anumite alimente decât cuptoarele convenționale.

„Economiile de costuri vor fi pierdute în curând dacă trebuie să gătiți mai mult de un lot, deci este mai bine să folosiți cuptorul dacă doriți” gătiți cantități mari.

„Dar pentru mese rapide și mici, am constatat că merită să încercăm alternativele.”


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ Tot ce poate merge prost cu sânii tăi - și ce să faci în privința asta: ghidul definitiv al DR PHILIPPA KAYE

Ingrid Mocanu, după interzicerea bolșevico-soroșista a lui Georgescu : LEGEA a murit Suntem în DICTATURĂ

_ Ultimă oră – Valeri Zalujni a fost înlăturat de la șefia armatei ucrainene: Volodimir Zelenski a făcut anunțul

Romania - Numărul de Profesori la Numărul de Elevi

Ce este o Lovitură de Stat? A fost împiedecat Călin Georgescu să devină duminică seara pe 6 Decembrie 2024, Președintele României, printr-o lovitură de stat?

_ RUPTĂ: Tucker Carlson s-a �nt�lnit cu victima violului lui Joe Biden, Tara Reade, și cu denunțătorul NSA, Edward Snowden, �n timp ce se afla la Moscova

_ Rusia îi spune mamei lui Alexei Navalny: „Sunteți de acord în termen de trei ore cu o înmormântare privată pentru fiul dumneavoastră sau îl îngropăm în închisoare”

_ Ministerul Finanţelor propune o schemă de ajutor de stat de 2,25 miliarde lei, pentru investiţii de anvergură în regiunile mai puţin dezvoltate

_ Premier League va introduce tehnologia de detectare a ofsaidului semi-automat

_ Lipă - Europeanul nu e concludent pentru Jocurile Olimpice, dar sportivii vor scăpa de stres şi emoţii

Prăbușirea criptomonedelor TerraUS și LUNA s-a datorat unui grup restrâns de speculanți care au pariat "short"

Prăbușirea demografică a României se datorează în integralitatea partidelor sistemului care au condus România 35 de ani

_ Oamenii de știință șocați să descopere noi specii de anaconda verde, cel mai mare șarpe din lume

_ FOTO - Asasinat în stil mafiot în Ucraina: un viceprimar a fost împușcat mortal de persoane necunoscute

_ FAA predă îndatoririle Newark de control al traficului aerian către Philadelphia pentru a „aborda problemele de personal”

Fluierul.ro adreseaza o intrebare CSAT si CCR cei care au girat si au dat o adevarata Lovitura de Stat prin ANULAREA ALEGERILOR PREZIDENTIALE si INLATURAREA de la putere a Presedintelui ce urma sa fie ales. Unde e DOVADA implicarii RUSIEI?

_ „Noi nu facem asta aici”: fostul editor al NY Times o aruncă pe „Doamna cenușie” pentru părtinire și activism

_ În relația dulce a reginei Camilla cu câinele ei de salvare „foarte special” Beth, după ce „tovarășul ei mult iubit” a murit

_ Președintele PE vorbește despre adoptarea monedei euro în România, în conferință cu Iohannis/ Video

_ Cercetătorii constată că faptul că are vecini buni și puțini prădători de top face populațiile de pești răpitori mai rezistente

_ Anunț bombă:Viagra și medicamentele pentru disfuncție erectilă ar putea reduce riscul de Alzheimer la bărbați

_ 'Românii sunt îngerii noştri păzitori' - Ambasadoarea SUA în România laudă Guvernul și societatea civilă

_ Șeful ONU anunță înființarea unui comitet independent responsabil cu evaluarea neutralității Agenției Națiunilor Unite pentru Refugiați Palestinieni

_ New York: Donald Trump depune mărturie în procesul care i-a fost intentat de cronicara de modă E. Jean Carroll

Cazul Le Pen, ineligibilitate și executare provizorie: ce spune cu adevărat legea

_ Haos în spitale din cauza atacului cibernetic! Colegiul Medicilor își exprimă îngrijorarea: 'O problemă de securitate națională'

_ Astăzi este o zi bună pentru DEI: într-un câștig uriaș pentru DeSantis, Universitatea din Florida concediază tot personalul „Diversitate, Echitate și Incluziune”

_ Pont crucial pentru trupele isreliene - O ostatică israeliană eliberată spune că s-a întâlnit cu Yehya Sinwar

Nu mai ești patriot gargaragiule? Fără pic de rușine Penibilul Crin Antonescu a ajuns pe Centura Politicii Românești și cere o alianță PNL+PSD cu Neobolșevicii Internaționaliști ai lui Soros (USR, REPER, SENS)

_ Vladimir Putin și-a trimis spionii să localizeze unitățile HIMARS și Bradley, care îi distrug armata - Video

_ Poveste emoționantă la Cluj! Cum a salvat prin telefon un dispecer la ISU Cluj viața unui bebeluș care s-a înecat

_ Marcel Ciolacu, replică după scrisoarea trimisă de Piedone: Nu răspund la ce îi trece prin cap fiecăruia/ VIDEO

_ Criminal în serie, care a îngrozit România, urmează să fie eliberat. Judecătorii i-au redus pedeapsa

Adrian Onciu: Cine sunt, de fapt, extremiștii

_ Raport: Directorul CIA, Bill Burns, le-a oferit teroriştilor Hamas o garanţie �nainte ca regimul Biden să reducă ajutorul militar acordat Israelului � Hamas este de acord cu �ncetarea focului, care nu menţionează ostatici

_ Cine este soția lui Dave Myers, Liliana Orzac? Faceți cunoștință cu femeia „remarcabilă” care l-a susținut pe starul Hairy Biker în călătoria sa „teribilă” împotriva cancerului

_ Germania rămâne fără bani, iar nivelul datoriilor explodează, avertizează ministrul de Finanțe

_ Eoliene în Marea Neagră. Burduja: În 2032 vom putea avea primul megawatt de energie eoliană produsă în Marea Neagră

_ Un străin ilegal prins la frontieră recunoaște că este un terorist Hezbollah și a spus �Voi �ncerca să fac o bombă�

_ Pluta tratată cu laser absoarbe uleiul pentru curățarea oceanelor fără emisii de carbon

Simion anunță pe Tik Tok: "Eu nu mai fac mitinguri". Dar ce faci?

_ Balerina Farm „soția tradițională” Hannah Neeleman detaliază haosul călătoriei cu opt copii

_ Tatăl radical al lui Fani Willis susține că știa dinainte că COVID-19 a venit în timp ce locuia în Africa de Sud în 2019 (VIDEO)

_ Star porno ucraineană pozează cu veterani de război mutilați pentru o ședință foto de caritate

_ Studiul aruncă o nouă lumină asupra răspândirilor de virusuri între specii care pot provoca pandemii

_ Un donator major cere președintelui Universității Cornell să demisioneze pentru că ar fi promovat DEI

_ România în concediu medical | Anomaliile unui sistem: diferențe uriașe între județe, medici cu mii de concedii eliberate

Abia acum apare la orizont “bomba demografică”: Bolojan semnează legea prin care orice refugiat asiatic sau african primește cetățenie română în 3 ani!

_ Clinica de Stomatologie SANADOR asigură pacienţilor accesul la servicii personalizate pentru prevenţia, diagnosticul şi tratamentul afecţiunilor dentare şi gingivale

_ „Viitorul luminos”: CEO-ul Woodside vede că cererea globală de GNL crește cu 50% în următorul deceniu

_ 34 de militari, sechestrați în timpul unei operațiuni împotriva infracțiunilor de mediu în sudul Columbiei, au fost eliberați cu succes

_ Fed F**kery transformă fluxul mare de depozite bancare de 98 miliarde USD (NSA) în flux de 2 miliarde USD

_ Teribila licitație de 20 de ani are a doua cea mai mare coadă, cea mai mică direcție înregistrată; Spikes Randamente

_ Scandal în Sri Lanka din cauza unei petreceri la care erau invitaţi albi îmbrăcaţi în haine albe

_ Adolescent acuzat ca adult după ce a atacat doi profesori �n școală

_ Președintele parlamentului din Africa de Sud demisionează din cauza anchetei de corupție

_ Ucrainenii pot depune cereri de despăgubire la Haga în urma invaziei Rusiei

_ Surse ucrainene, pentru Defense One: Rusia luptă în Ucraina folosind Starlink-ul lui Elon Musk

_ Conducerea Rapidului îl pune la punct pe Gheorghe Mustață, liderul fanilor FCSB: 'Atât pot ei'


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16

Nr. de articole la aceasta sectiune: 948, afisate in 16 pagini.