17:04
Comentarii Adauga Comentariu

_ Cum ar putea schimbările climatice să ne modifice dietele?

_ Cum ar putea schimba climatul ne modificăm dietele?

Pe măsură ce schimbările climatice modifică precipitațiile și temperaturile și provoacă valuri de căldură și secetă, calitatea și cantitatea recoltelor suferă. Astfel de modificări ale recoltelor ar putea periclita în mod semnificativ securitatea alimentară pentru populația în creștere a lumii.

Un răspuns este schimbarea culturilor unde se cultivă; alta este crearea unor culturi mai rezistente. Dar cât de departe putem împinge acest lucru și cu ce implicații pentru dieta umană?

Cât de rea este situația actuală?

Există dovezi că unele dintre marile pași în creșterea randamentelor culturilor în ultimele decenii încetinesc. „Recoltațiile grâului creșteau în medie cu 1–1,5% anual”, spune Bucher. „Acest lucru pare să se fi atins, cu liniile de reproducere a grâului proiectate să piardă aproape 4% din randament pentru fiecare creștere de temperatură cu 1 °C.”

Schimbările climatice cresc variabilitatea climei, lăsând crescătorii nesiguri dacă să acorde prioritate toleranței la secetă. , inundații sau boli.

Bucher a investigat modalități de a dezvolta rezistența la schimbările climatice în culturile de bază precum orezul și grâul, pe baza modului în care genomul plantelor se rearanjează ca răspuns la factorii de stres legati de climă.

Într-un studiu publicat în Nature Communications, echipa lui Bucher a testat noua metodă de ameliorare a culturilor pe grâu, orez și soia, în condiții simulate de căldură extremă și secetă. „Am obținut rezultate bune pentru orez și grâu, dar soia a rămas încăpățânată. S-ar putea să funcționeze pe o gamă mai largă de soiuri de soia sau cu diferite tratamente”, spune Bucher.

Dar chiar dacă aceste metode de ameliorare se dovedesc eficiente, Există un punct în care compromisurile necesare, de exemplu pentru a gusta, îl fac nedorit?

În ameliorarea culturilor clasice, țintirea trăsăturilor dorite reduce eficiența generală a reproducerii. Dacă un soi de cultură de elită este crescut cu un soi vechi, pentru a introduce rezistența la boli, de exemplu, aproape toate câștigurile acumulate ale soiului de elită sunt pierdute. Recuperarea ar necesita ani de încrucișare în mod repetat a descendenților cu material de elită.

În consecință, utilizarea diversității genetice preexistente din băncile de gene este lentă și plictisitoare. "Ameliorarea tradițională a culturilor este greșită. Metodele noi de ameliorare, precum a noastră, accelerează procesul, obținând o trăsătură de dorit dintr-un soi vechi direct într-una nouă, fără a le încrucișa pe ambele", explică Bucher.

Editarea genelor le oferă acum din ce în ce mai mult crescătorilor o altă alternativă.

Care sunt implicațiile pentru dietele noastre?

Cu atâtea variabile în joc, este dificil să știm unde limitează adaptarea culturilor. ar putea minți.

„Fără îndoială, există limite care în cele din urmă nu pot fi depășite, dar trebuie să le împingem cât mai mult posibil”, adaugă Bucher. Vestea bună este că necesitatea s-ar putea dovedi cu adevărat mama invenției.

„Tehnicile noi de ameliorare a culturilor ar putea de fapt crește diversitatea plantelor cultivate. Pentru prima dată, am putea, de exemplu, să domesticim Akkoub, un plantă comestibilă asemănătoare ciulinului sau rude îndepărtate ale orezului și roșiilor. Oferându-ne o dietă mai bogată și o biodiversitate agricolă mai mare", remarcă Bucher.

Acest lucru s-ar putea dovedi, de asemenea, benefic pentru securitatea alimentară europeană, în special pentru proteinele pe bază de plante. , deoarece în prezent Europa importă peste 30 de milioane de tone de boabe de soia, în primul rând ca hrană pentru animale.

„Acest lucru nu este durabil. Sunt surprins de lipsa investițiilor europene în metode inovatoare de ameliorare a culturilor. Trebuie să adaptează rapid culturile la diferitele regiuni climatice ale Europei”, notează Bucher.

Dincolo de agroștiință

Recentul război din Ucraina a redus disponibilitatea grâului și a dus, la rândul său, la creșterea prețurilor la energie. influențând alte producții alimentare. În Europa, acest lucru este resimțit cel mai acut cu legumele și fructele, cruciale pentru diete sănătoase, dar care depind de cantități semnificative de energie.

„Prețurile la tomate au explodat cu 32–67%, în mare parte din cauza costurilor crescute de încălzire cu efect de seră. Ca răspuns, am putea reproduce roșii tolerante la frig. Noile metode de ameliorare a culturilor au un potențial enorm pe care ar trebui să-l folosim pentru a crește Securitatea alimentară europeană”, adaugă Bucher.

Dar ținând cont de emisiile semnificative de gaze cu efect de seră ale agriculturii, poate că este, de asemenea, relevant să ne punem întrebarea inversă: cum ar putea dieta noastră să modifice schimbările climatice?

"Pur și simplu consumul de carne mai puțin ar avea un impact semnificativ. Din fericire, generațiile mai tinere par să facă acest lucru. Răspunsul trebuie să aibă mai multe direcții", conchide Bucher.


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

Bărbații australieni sunt leneși? Expat american împărtășește un stereotip brutal despre întâlnirile cu bărbați australiani

Generalul american avertizează că armata britanică nu mai este privită ca o forță de luptă de nivel înalt, spun sursele

_ URMĂȚI LIVE: Mitingul �Salvați Arizona� al lui Kari Lake �n Scottsdale Arizona � Acoperirea LIVE �ncepe la 5:30 PM MST/8:30 PM ET

_ Fanii sportului din New York FURIOȘI după ce Empire State Building devine verde pentru a sărbători Vulturii

UK. Președintele conservatorului demis Nadhim Zahawi vizează mass-media - în timp ce Rees-Mogg îl împinge pe Boris Johnson pentru un loc de muncă

Victoria lui Djokovic asupra Hoardelor Progresiste. MIKE DICKSON: Novak Djokovic a fost mai emoționat decât a fost vreodată după ce a câștigat Australian Open

„Amenințarea lui Vladimir Putin de a-l ucide pe Boris Johnson” în perioada premergătoare războiului din Ucraina

_ Nottingham Forest se apropie de un acord pentru a semna pe veteranul fundaș central Felipe de la Atletico Madrid

_ Avatar: The Way of Water numărul unu la box office și devine al 11-lea film autohton cu cele mai mari încasări

Iranul spune că a reușit să dejoace un atac cu drone asupra unui complex militar din Isfahan, atac executat de Israel

Regizorul Teambuilding, condamnat pentru conducere sub influența cocainei

_ ANM: Cod galben de ceaţă în mai multe județe din țară

_ Dancing On Ice: Oti Mabuse APĂRĂ rutina plină de viață a lui Ekin-Su, în timp ce vedeta se îmbracă ca călugăriță în Săptămâna muzicale

_ Kim Kardashian prezintă o expoziție bustoasă într-o rochie argintie foarte decoltată în ultima sa postare

_ Katie Piper recunoaște că a fost lăsată în plâns în timpul zborului către SUA pentru a filma o nouă emisiune

_ Joey Essex „confirmă” relația cu Vanessa Bauer, în timp ce Holly și Phil sunt criticați pentru grătar

_ Insula Iubirii: Zara și Tom spun timp pentru dragostea lor

_ Bengals vs. Chiefs - NFL LIVE: Joe Burrow și Patrick Mahomes se înfruntă pentru o călătorie la Super Bowl LVII

_ Carrie Bickmore s-a zguduit până la miez după ce și-a văzut prietenii alături de fostul Chris Walker

_ Dancing On Ice: Brian May de la Queen o șochează pe Siva Kaneswaran cu un videoclip

_ Starul Vanderpump Rules, Lala Kent, face o siluetă lejeră în timp ce iese cu fiica ei, Ocean

_ Miercuri, Parlamentul își deschide porțile pentru prima sesiune a acestui an. Ce proiecte de lege se vor dezbate

_ Tom din Love Island se sărută cu Ellie în timpul unei discuții cochete... după ce a încheiat dragostea cu Zara

_ Triple j a chemat pentru excluderea lui Taylor Swift din 2023 Hotest 100 countdown

_ Jeremy Clarkson îi învinuiește pe nou-veniți din Londra pentru conflictul din sat cu privire la ferma Cotswolds Diddly Squat

_ Everton respinge oferta permanentă de la PSV pentru fundașul central Jarred Branthwaite

_ Momentul în care Katy Perry se luptă să cânte „I Still Call Australia Home” la ceremonia G'Day SUA din LA

_ Oamenii de știință găsesc noi indicatori ai dezghețului permafrostului din Alaska

Și așa începe: Consiliul Județean din Oxfordshire, Anglia, impune restricții privind călătoriile rezidenților "Pentru Planetă" nu mai aveți voie să circulați decât 100 de zile pe an

_ Stassie, prietena lui Kylie Jenner, își arată silueta incredibilă de clepsidră într-un bikini strălucitor

_ Bengals vs. Chiefs - NFL LIVE: Joe Burrow și Patrick Mahomes se înfruntă pentru o călătorie la Super Bowl LVII

_ James Norton citește mesaje cu rating X în rolul lui Tommy Lee Royce de la Happy Valley

_ Charlotte Crosby vorbește că își face timp pentru ea însăși ca proaspătă mamă, pe măsură ce se întoarce la fitness

_ 'Arăți ca Pamela Anderson!' Kerry Katona își expune decolteul amplu într-un cardigan roz

_ Fanii Happy Valley reacționează la penultimul episod

_ 14 localități din județele Buzău, Dâmbovița, Prahova și Vrancea în întuneric: întreruperi în alimentarea cu energie electrică

_ Arsenal vede o ofertă îmbunătățită de 70 de milioane de lire sterline pentru starul din Brighton, Moises Caicedo, RESPINS

_ Kell Brook pare să pufnească pulbere albă pe film la casa lui din Sheffield

_ sitcomul BBC de lungă durată s-ar putea încheia după al 100-lea episod, în ciuda ratingurilor ridicate, admite creatorul emisiunii

_ Rumer Willis își îmbină umflătura într-un ansamblu confortabil bej pentru o excursie la magazinul alimentar

_ Tottenham este aproape de a ajunge la un acord privind împrumutul lui Bryan Gil la Sevilla

_ Alumul RHOC Tammy Knickerbocker spune că fiica ei înstrăinată, Lindsey, în vârstă de 34 de ani, a fost găsită și este bine

_ Fanii Love Island amenință că se plâng la Ofcom pe fondul „hărțuirii” Zara

_ Fiul lui Wayne Rooney, Kai, pozează pentru o fotografie cu starul lui Man Untied, Marcus Rashford

_ Mama unui tânăr de 15 ani înjunghiat îl laudă pe iubitul adolescentului, de 16 ani, pentru că a încercat să o protejeze

_ Idol australian: Kyle Sandilands dezvăluie adevărul despre ruptura cu Harry Connick Jr.

_ Ce rost are VAR dacă Fabinho scapă de un roșu pentru un tackle teribil asupra lui Evan Ferguson? Este o FARSA

_ UITAȚI: OL Trent Williams de la 49ers, EXPULSAT din meciul pentru titlul NFC pentru că l-a aruncat la pământ pe K'Von Wallace

_ Super Bowl LVII: Antrenorul principal al Eagles, Nick Sirianni, îi laudă pe Philadelphian după câștigarea meciului pentru titlul NFC

_ Columbianul Lopez revendică o victorie „neprețuită” la Vuelta San Juan

_ James de la Lakers, Davis a exclus meciul de luni cu Nets

_ Brighton - Liverpool 2-1: Kaoru Mitoma a câștigat în timpul prelungirii, în timp ce Pescărușii îi îndepărtează pe deținătorii Cupei FA

_ Brighton - Liverpool 2-1: Kaoru Mitoma a câștigat în timpul prelungirii, în timp ce Pescărușii îi îndepărtează pe deținătorii Cupei FA

_ Bărbatul din Oregon, căutat pentru tentativă de omor și răpire, ar putea folosi aplicații de �nt�lniri pentru a găsi mai multe victime, avertizează poliția

_ Triple j a chemat pentru excluderea lui Taylor Swift din 2023 Hotest 100 countdown

_ Tatăl lui Stefanos Tsitipas a fost criticat pentru actul său „nerespectuos”, după ce fiul său a pierdut finala de la Australian Open

_ Maya Jama din Love Island dezvăluie că a avut un accident de groază în timp ce prezenta, lăsând-o spitalizată

_ Guvernul își propune să optimizeze condițiile de muncă în sectorul energiei

_ CAIET: Wrexham forțează o reluare datorită aruncărilor lungi ale lui Ben Tozer

_ Tottenham va trece la 39 de milioane de lire sterline pentru fundașul dreapta al Sporting Lisabona, Pedro Porro


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17 Pag.18 Pag.19 Pag.20 Pag.21 Pag.22 Pag.23
Pag.24 Pag.25 Pag.26 Pag.27 Pag.28 Pag.29 Pag.30 Pag.31
Pag.32 Pag.33 Pag.34 Pag.35 Pag.36 Pag.37 Pag.38 Pag.39
Pag.40 Pag.41 Pag.42 Pag.43 Pag.44 Pag.45 Pag.46 Pag.47
Pag.48 Pag.49 Pag.50 Pag.51 Pag.52 Pag.53 Pag.54 Pag.55
Pag.56 Pag.57 Pag.58 Pag.59 Pag.60 Pag.61 Pag.62 Pag.63
Pag.64 Pag.65 Pag.66 Pag.67 Pag.68 Pag.69 Pag.70 Pag.71
Pag.72 Pag.73 Pag.74 Pag.75 Pag.76 Pag.77 Pag.78 Pag.79
Pag.80 Pag.81 Pag.82 Pag.83 Pag.84 Pag.85 Pag.86 Pag.87
Pag.88 Pag.89 Pag.90 Pag.91 Pag.92 Pag.93 Pag.94 Pag.95
Pag.96 Pag.97 Pag.98 Pag.99 Pag.100 Pag.101 Pag.102 Pag.103
Pag.104 Pag.105 Pag.106 Pag.107 Pag.108 Pag.109 Pag.110 Pag.111
Pag.112 Pag.113 Pag.114 Pag.115 Pag.116 Pag.117 Pag.118 Pag.119
Pag.120 Pag.121

Nr. de articole la aceasta sectiune: 7229, afisate in 121 pagini.