16:09
Comentarii Adauga Comentariu

_ Mesele școlare cultivate local pot ajuta copiii, fermierii și clima

_ Mese școlare cultivate local poate ajuta copiii, fermierii și clima

Conform UNICEF, închiderile de școli în timpul pandemiei de COVID-19 au oprit dramatic creșterea de un deceniu a programelor de alimentație școlară, lăsând aproximativ 370 de milioane de școlari fără acces la o masă de încredere pe zi.

„Pandemia de COVID-19 a evidențiat importanța sistemelor alimentare și faptul că aceste lanțuri de aprovizionare sunt fragile și vulnerabile... Singura modalitate prin care mâncarea era disponibilă a fost de la fermele și fabricile din apropiere.” a declarat Deissy Martinez-Baron, lider regional pentru acțiunea climatică în America Latină la Alliance of Bioversity International și CIAT, cu sediul în Cali, Columbia.

În lucrare, „Hrănirea școlară de generație următoare: hrănirea copiilor noștri în timp ce construim rezistența la schimbările climatice”, publicat în Jurnalul de nutriție al ONU, Martinez-Baron și coautorii ei au susținut că hrănirea școlară de acasă (HGSF) sprijină port fermierii locali, conservând în același timp biodiversitatea locală și oferind diete adecvate din punct de vedere cultural.

Ideea ar fi ca mesele școlare gratuite oferite copiilor din întreaga lume să fie înlocuite cu alimente produse la nivel local, evitând repetarea a ceea ce s-a întâmplat în perioada de vârf a pandemiei de COVID-19.

„Această abordare ar putea contribui la modelarea cererii, determinând piața să răspundă”, a spus ea, „iar costul consolidării acestor sisteme este compensat de economiile data viitoare va avea loc un șoc extern, cum ar fi o întrerupere a lanțului de aprovizionare.”

Un exemplu clar, a spus Martinez-Baron, a fost accentul pe care l-a avut noul guvern al Columbiei în stabilirea simultană a programului de masă școlară al țării, oferind fermierilor o conexiune cu o cerere clară și împuternicirea femeilor, tinerilor și copiilor din mediul rural.

„Actualul guvern se concentrează pe agricultura de familie, consolidarea producției locale de alimente, astfel încât populațiile rurale care depind de agricultură să poată crește calitatea lor a vieții”, a spus ea, „Unul dintre obiectivele pe care NDC le are pentru Columbia este de a face 1 milion de fermieri mai rezistenți la schimbările climatice... ne abordăm și obiectivul.”

Martinez-Baron a spus femeile. trebuie să fie implicați, deoarece informațiile pe care le obțin din programele de formare vor fi esențiale pentru a vedea care este cea mai bună modalitate de a hrăni copiii.

„Această abordare trebuie implementată nu numai de la Ministerele Educației sau Agricultură, dar și Ministerul Sănătății, astfel încât să putem îmbunătăți alimentația copiilor, pentru a evita problemele de sănătate precum diabetul și problemele cu diversitatea alimentară”, a spus Martinez-Baron, „Am găsit o modalitate de a folosi ceea ce facem la locul de muncă în beneficiul nostru. familiile și societatea în ansamblu.”

Învățare bazată pe grădină

O abordare mai sensibilă la schimbările climatice a hrănirii școlare oferă, de asemenea, oportunități de conectare cu aspecte mai largi ale educației școlare, în special prin Învățare bazată pe grădina școlară.

Grădinile școlare pot servi drept laboratoare de învățare pentru ca copiii să înțeleagă mai bine riscurile și impactul schimbărilor climatice și să demonstreze modalități de adaptare.

„Copiii pot, de asemenea, să învețe de unde provine alimentele și cum se cultivă alimentele, iar guvernele locale pot adapta programele de formare în jurul programelor alimentare școlare”, Martinez- a spus Baron.

Pe lângă lucrare, Alianța a publicat anterior și o carte, „Agrobiodiversity, school gardens and healthy dietes”, care colectează studii de caz din întreaga lume. 75 de colaboratori ilustrează modul în care grădinile școlare împuternicesc generațiile viitoare să facă alegeri alimentare care hrănesc mediul înconjurător și sănătatea umană.

Conform autorilor, importanța grădinilor este că copiii sunt capabili să învețe direct despre nutriție, agricultură, și problemele de mediu, dezvoltând în același timp abilități de viață, cunoștințe și obiceiuri care îi permit să facă alegeri alimentare sănătoase.


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ Acum, părinții din Sheboygan, Wisconsin, descoperă porno de desene animate în biblioteca școlii lor

_ Lisa Rinna pozează în rochie roz aprins pe un pat în timp ce își promovează brandul Rinna Beauty pe Instagram

_ Povestea adevărată din spatele filmului călugărițelor lesbiene numit „cel mai rasiant film din acest an”

_ Mama celui de-al șaselea copil al lui Diddy s-a dezvăluit ca fiind specialistă în securitate cibernetică, 28 de ani

_ CHIAR PENTRU: Moartea Ivanei Trump a hotăr�t ca un accident ca urmare a �rănilor cu impact contondent�: medicul legist

_ MrBeast a ajutat 1.000 persoane nevăzătoare să-şi recapete vederea

SUA. Donald Trump și-a anunțat candidatura la președinția Statelor Unite ale Americii pentru 2024. Cenzură neobolșevică la televiziunile progresiste americane. MSNBC refuză să difuzeze în direct discursul de anunț al lui Trump

_ Ionuţ Radu, aproape de un împrumut la Auxerre

_ Un cuplu recreează labirintul din castelul Anne Boleyn în grădina din spate a semi-ului lor cu trei paturi

_ Generali de poliţie arestaţi în Rusia, printre care şi asistentul ministrului de interne

_ Statele UE fac eforturi pentru a se înțelege asupra unei scăderi a plafonului pentru preţul gazelor rusești

Eșecul în a detecta extratereștri înseamnă că nu vom fi contactați niciodată?

_ Comisia Europeană anunţă lansarea pe orbită a doi sateliţi Galileo care au primit numele unor copii câştigători ai unui concurs de desen


Pag.1
Nr. de articole la aceasta sectiune: 13, afisate in 1 pagina.