|
:format(webp):quality(80)/https://romaniatv.net/wp-content/uploads/2014/08/520364_dinu_publimedia_cosmin_motei_56904200.jpg)
| Fluxul de Stiri dupa Data Aparitiei |
|
11:20 2024-05-04
crimes - citeste alte articole pe aceeasi tema
Comentarii Adauga Comentariu _ TOM PARKER BOWLES evaluează A Braccetto, o „trattoria italiană modernă” din Earl’s Court cu pizza „decentă” _ TOM PARKER BOWLES recenzii A Braccetto, a „trattoria italiană modernă” din Earl's Court cu pizza „decentă”The Spaghetti House a fost, alături de restaurante precum La Terrazza, Tiberio și Alvaro's, unul dintre primele restaurante italiene adevărate deschise la sfârșitul anilor 1950 și începutul anilor 60 Înainte de asta, alegerea a fost între „italienii falsi” puternic francezizați, precum Quo Vadis sau locurile de-a dreptul ridicole „Hollywood Roman”, unde chelnerii purtau togă și bărbi lipite, iar mâncarea era servită pe platouri de lemn. Dar în timp ce ceilalți și-au închis de mult ușile, The Spaghetti House continuă, cu nouă filiale împrăștiate în Londra. Poate că nu sunt cele mai bune restaurante italiene din Londra, dar trebuie să le admirați rezistența. Un Braccetto este cea mai nouă adăugare a familiei: o „trattoria italiană modernă” la Earl’s Court. Și într-o seară de primăvară umed, oferă o ușurare binevenită de întunericul ud. Luminitoare, luminoase și calde, există mese cu blat de marmură, pereți de cărămidă văruit în alb și stropi de azur mediteranean. Servirea este la fel de însorită ca o după-amiază pe Coasta Amalfi, iar meniul este scurt și la obiect, în principal paste și pizza în stil roman, cu câteva antipaste și piatră principală. La fel de prost italian pop (există vreun alt fel). ?) driblează din difuzoare, mâncăm bresaola bună, salam și speck, precum și „hamsii & unt'. Calitatea peștelui conservat este bună, dar porțiile sunt destul de medii – un fileu singur pe deget de pâine prăjită. Hei ho. Abaterea sunetului îngrozitor „penne vodka & somon’ (somonul nu are loc în nicio pastă. Niciodată), mănânc carbonara, ouăle și brânza agățandu-se cu tenacitate de bucatinii frumos gătiți. OK, deci guanciale ar putea fi puțin mai crocant, dar calmează și satisface așa cum ar trebui carbonara bună. Pizza este decentă, cu o crustă subțire, crocantă, ușor mestecată. Fiica mea Lola insistă să comande Piccante, ceea ce ar fi bine dacă nu ar fi coaja de lămâie și rucola. Ea își petrece următoarele cinci minute scoțând articolele ofensatoare. Dar sosul de roșii topește dulcele și cel ascuțit, iar brânza se topește în mici bălți topite. Un Braccetto nu vă va surprinde mintea, dar într-o noapte cu adevărat mizerabilă oferă confortul și sprijinul unui restaurant decent de cartier. Și asta, în aceste vremuri grele, este uneori exact ceea ce a comandat il dottore.
Linkul direct catre PetitieCitiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:
|
|
|
Comentarii:
Adauga Comentariu