08:55
Comentarii Adauga Comentariu

_ MONTY DON: Urmați aceste sfaturi simple și puteți crește toți de busuioc pentru a vă face propriul pesto

_ MONTY DON: Urmați aceste sfaturi simple, și poți să crești mărfuri de busuioc pentru a-ți face propriul pesto

Dj-ul de radio John Peel, regretatul și regretatul, când a fost întrebat care era discul său preferat, obișnuia să ridice discul cel mai aproape și să anunțe că acesta era cel . Ideea este, desigur, că, dacă iubeai muzica la fel de obsesiv ca el, era imposibil să iubești un cântec mai mult decât toate celelalte.

Așa mă simt despre plante. În grădină, contextul este extrem de important. Florile unei zile de vară nu sunt neapărat mai bune decât cele ale unei după-amiezi de toamnă.

Doar diferite.

Este greu, totuși, să nu ne gândim la busuioc, Ocimum basilicum, ca fiind unul dintre cele mai bune lucruri pe care le cresc în grădina mea. Acest lucru se datorează în întregime ceea ce facem cu el, mai degrabă decât orice calitate intrinsecă pe care o posedă.

Cultivam busuioc aproape în întregime ca ingredient definitiv al pesto-ului, acel sos aromat minunat care face pastele divine – și este, de asemenea, minunat. cu cartofi sau pur și simplu strâns cu pâine bună și mâncat din castron. Celelalte ingrediente – nuci de pin, usturoi, brânză parmezan și ulei de măsline – sunt esențiale, dar sunt acolo pentru a ajuta și a favoriza busuiocul, toți jucători mici.

În ultimii 30 de ani am crescut. busuioc în cantitate, crescând de obicei circa 100 de plante din care recoltăm mărunți – la propriu – de frunze. Deși cel mai bine este să le consumăm absolut proaspete, majoritatea le congelăm pentru a ne asigura pesto proaspăt pe tot parcursul iernii viitoare.

Secretele cultivării unui busuioc foarte bun sunt destul de simple, dar trebuie observate. Pentru început, nu este o plantă mediteraneană, ci una tropicală.

Urăște frigul și îi place atâta căldură, apă și solul bogat cât poți să îi oferi. Prin urmare, deși va crește afară, cel mai bun pesto poate fi făcut în această țară numai din busuioc cultivat într-o seră.

Dar poate că schimbările climatice vor modifica acea parte a ecuației pe măsură ce verile noastre devin mai calde.

Trebuie să crești busuioc în mod constant într-un proces continuu. Aceasta înseamnă să semănați sămânța în aprilie, să o înțepăți de îndată ce este gata în dopuri sau ghivece mici și apoi, înainte de a începe să epuizeze nutriția acestor recipiente, fie să o plantați într-un chenar, fie să o puneți în ghiveci.

Nu ar trebui să se oprească niciodată din creștere, altfel frunzele vor deveni groase și ușor amare.

Apoi, și aceasta este adevărata cheie, plantați-o cu mult spațiu – până la 20 cm între fiecare busuioc individual. . Când cumpărați un vas de busuioc dintr-un supermarket, acesta este de fapt umplut cu zeci de puieți mici.

Dar busuiocul vrea să fie o plantă mare – aproape un mini arbust.

Fiecare dintre aceste puieți mici de supermarket vor crește până la 60 cm înălțime sau mai mult, dacă aveți ocazia.

Distați-vă plantele și nu numai că vor deveni suficient de mari pentru a vă oferi o mulțime de frunze mari aromate, dar vor avea și rădăcinile stabilite suficient pentru a da o nouă culoare bună de frunze care poate fi recoltată.

De îndată ce încep să înflorească, strângeți mugurii florali și începeți să culegeți frunzele.

Unul modalitatea este să continuați să luați doar primele trei sau patru frunze pentru cel mai proaspăt gust, cealaltă este să tăiați totul, lăsând doar un sfert din tulpină pentru a permite a doua clădire.

Apoi faceți-vă pesto cât mai curând posibil pentru o prospețime maximă și acel gust încântător, uleios, aromat, bogat, verde, care pentru mine rezumă serile minunate de vară când mănânc afară, în grădină, în timp ce lumina august alunecă încet. da.

MUNCĂ A SĂPTĂMÂNII LUI MOTNY

Acum este sigur să tăiați gardurile vii în cunoașterea faptului că majoritatea păsărilor cuibăritoare au înflorit.

Tăierea de vară are ca rezultat o regenerare mai lentă și mai puțin viguroasă decât o tăiere de iarnă, așa că tăiați gardurile vii la înălțimea și forma pe care doriți să le rămână pentru restul perioadei. an. 

Începeți cu părțile laterale, asigurându-vă că aveți o ușoară „aluat” sau o pantă exterioară de sus în jos. 

Acest lucru vă asigură că secțiunea inferioară nu este umbrită de creșterea de vârf, care este întotdeauna mai stufoasă pe măsură ce devine mai multă lumină. Pentru a tăia partea superioară, folosiți un șnur înșirat între bastoane ca ghid. 


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ Anglia susține Shaunagh Brown să rateze deschiderea Cupei Mondiale împotriva Fiji după ce a fost testată pozitiv pentru Covid

_ Urmărirea pe termen lung a comportamentului de hrănire a balenelor prin satelit este acum posibilă cu o nouă etichetă

_ Maddison răspunde la interogarea lui Neville cu privire la revendicările călătorilor din Anglia, după ce Three Lions i-au refuzat

_ „Cringeworthy” – Vedetele Penrith le-au oferit jucătorilor sub 10 ani pălărie roz Telstra: „Exact ce își dorește fiecare copil”

_ Cercetătorii fabrică un model mic de fascicul multicomponent direct pe fibra optică

_ Telescopul SOAR prinde coada în expansiune a unei comete a lui Dimorphos după impactul navei spațiale DART

_ Cât de aproape 800 de spargeri rămân nerezolvate în fiecare zi

_ Triunghiul iubirii: „Sexele sexuale” scurse sunt plasate în marile orașe australiene

_ Costumul spațial al videoclipului muzical Ashes to Ashes al lui David Bowie va fi vândut la licitație de 80.000 de lire sterline

_ Fikayo Tomori revine la Stamford Bridge un fundaș mai rotunjit

_ Nepoata lui Bob Marley modelează noul design White Lives Matter al lui Kanye West la Paris

_ Baker Tigga Mac îl lasă pe fan să ghicească ce articol de pe raftul de la Chemist Warehouse este de fapt un tort

_ Dinamica în lanțuri de rotație unidimensionale: o nouă cutie de instrumente pentru elucidarea materialelor cuantice viitoare

_ Imagine: Soarele eliberează o erupție solară puternică

_ Los Angeles Rams vs San Francisco 49ers LIVE: Urmărește acțiunea de la Monday Night Football

_ Carragher îi critică pe „idioții” care examinează Southgate și insistă că ar trebui să fie judecat în turnee

_ Biologii identifică trăsături largi de rezistență la bolile coralilor

_ Phil Foden TREBUIE să înceapă pentru Anglia la Cupa Mondială, spune Gary Neville

_ Australian Idol: mesajul elegant al Marciei Hines către noii judecători

_ Cartografierea riscului de îmbolnăvire în „punctele fierbinți” umane și sălbatice

_ Ascultătorii se pot adapta la acustica specifică difuzorului, arată studiul

_ Celulele creierului care ne încetinesc când suntem bolnavi

_ Noi cercetări demonstrează legătura dintre climă și capacitatea Pământului de a se reface

_ Nepoata lui Bob Marley modelează noul design White Lives Matter al lui Kanye West la Paris

_ Fântâna vieții: Picăturile de apă dețin ingredientul secret pentru construirea vieții

_ Procesul de reproducere sexuală recent descoperit ajută la înțelegerea evoluției plantelor și algelor

_ Oamenii de știință descoperă ARN-ul mesager cu dublă funcție

_ Micile vârtejuri joacă un rol important în hrănirea microbilor oceanici

_ Formarea coronavirusului este modelată cu succes

_ Red Bull a constatat că a comis doar o încălcare minoră a plafonului de cheltuieli de 114 milioane de lire sterline

_ Ar trebui să folosiți întotdeauna protector termic atunci când vă îndreptați părul

_ Uraganele produc mai multe ploaie decât înainte, arată studiul

_ Bucătarul îl laudă pe Coles pentru designul său inovator „coș cu roți” doar pentru a descoperi că îl folosește greșit

_ Gemma Owen arată șic într-un blazer cu brâu de la debutul ei PrettyLittleThing edit

_ Whitney și Matt, căsătoriți la First Sight UK, dezvăluie că s-au culcat împreună

_ Mare �ngrijorare că Credit Suisse ar putea fi următorul Lehman Brothers

_ Amanda Holden, în vârstă de 51 de ani, recunoaște că a confiscat hainele „suferinte” de la fiica ei, Lexi, de 16 ani,

_ Moment agentul de securitate JD Sports lovește pumnii și lovesc capul pe „furți” din Londra Lawless

_ Șeful lui Liverpool, Jurgen Klopp, pledează pentru răbdare în fața lui Darwin Nunez

_ Conte le avertizează pe starurile de la Tottenham, bolnave de călătorie, că „trebuie să facă mult mai bine” înaintea confruntării de la Frankfurt

_ Klopp recunoaște că Liverpool „trebuie să se îmbunătățească” și sugerează o mare schimbare tactică în timp ce Roșii se confruntă cu Rangers

_ Comentatorul Sunrise îl plesnește pe regizorul Blonde și îl acuză că promovează o agendă anti-avort

_ Studiul sugerează că iernile La Niña ar putea continua să vină

_ Australian Idol: mesajul elegant al Marciei Hines către noii judecători

_ Constance Wu va reveni pe scenă în 2:22 - A Ghost Story ca membru al distribuției pline de stele

_ Liverpool v Rangers: Unde jocul ar putea fi câștigat și pierdut în Bătălia Angliei de la Anfield

_ Casey Donovan promite că va slăbi 20 kg cu Jenny Craig, pentru a putea întemeia o familie

_ Paris Hilton se uită înapoi la unele dintre costumele ei preferate de Halloween: „Ce ar trebui să fiu anul acesta?”

_ Christina Aguilera este casual cool în șapcă și jachetă de blugi Balenciaga cu fiica ei

_ Deputat democrat condamnat la 30 de luni de �nchisoare pentru fraudă electorală și umplut urne pentru candidații democrați

_ Carragher îi critică pe „idioții” care examinează Southgate și insistă că ar trebui să fie judecat în turnee

_ Echipa de cercetare realizează progrese în producerea unui medicament apreciat pentru tratarea cancerului

_ Penrith a spus că Dylan Edwards este IGNORAT de coechipierii lui Panthers după marea finală a LNR

_ Cate Blanchett recunoaște că nu îi înțelege pe cei care se laudă că spun „adevărul meu”

_ Nobel pune în lumină paleogenetica, studiul ADN-ului antic

_ Procesul de reproducere sexuală recent descoperit ajută la înțelegerea evoluției plantelor și algelor

_ Conversația pe Twitter a lui Jamie Carragher și Rio Ferdinand devine Urâtă

_ Rita Ora își etalează silueta uluitoare într-un crop-top din denim sculptat și blugi decupați.

_ Brian Robinson, comandanții, este autorizat și s-ar putea întoarce în ACEASTA SĂPTĂMÂNĂ la doar cinci săptămâni după ce a fost împușcat

_ Under-fire Truss i se spune să „să stăpânească” pe fondul războiului civil al conservatorilor din cauza bugetului mic


Pag.1 Pag.2 Pag.3

Nr. de articole la aceasta sectiune: 153, afisate in 3 pagini.