14:53
Comentarii Adauga Comentariu

_ Cel mai longeviv măcelar din Marea Britanie, în vârstă de 85 de ani, își închide satarul pentru carne după 66 de ani – în timp ce dă vina pe creșterea veganismului și a preocupărilor ecologice pentru scăderea comerțului

_ Cel mai longeviv măcelar din Marea Britanie, 85 de ani, își închide satarul pentru carne după 66 de ani - în timp ce dă vina pe creșterea veganismului și a preocupărilor ecologice pentru scăderea comerțului

Cel mai vechi măcelar din Marea Britanie își închide satarul după mai bine de șase decenii în care își servește comunitatea - în timp ce ea a dat vina pe vegani și preocupările de mediu pentru o scădere a comerțului în ultimul deceniu.

Pat Jenkins, 85 de ani, a lucrat în măcelăria defunctului ei tată din Pokesdown, Bournemouth, Dorset din 1958, dar va închide obloanele pentru ultima dată. sâmbătă, după 66 de ani de serviciu continuu.

Dar odată cu reînnoirea contractului de închiriere, care ar fi înlănțuit-o de unitate pentru încă un deceniu, doamna Jenkins a decis să-și dea cota - ambele de dragul ei și pentru că carnea nu mai este „la modă”.

Ea crede că atitudinile tinerelor generații față de consumul de carne sunt parțial de vină pentru scăderea obiceiului cu o treime în ultimii 10 ani.

Doamna Jenkins a ales fără tragere de inimă să se pensioneze acum, deoarece altfel un contract de închiriere o va lega de unitate pentru încă zece ani, moment în care ar avea 95 de ani. 

Ea a spus: „Eu Niciodată nu m-aș fi gândit că atunci când am început să lucrez aici cu toți acești ani în urmă, o voi face încă până la 80 de ani.

„Nu m-am gândit niciodată să mă retrag și nu vreau să mă retrag încă. dar momentul are sens. Nu cred că mai pot face asta la 95 de ani.

„O să mă plictisesc din cap și deja mă uit la situații libere pentru a vedea dacă mai pot face ceva.”

Tatăl doamnei Jenkins, Albert Musselwhite, a preluat afacerea de familie, Mason's Butchers, în 1945 de la fostul proprietar, domnul Mason. 

Deoarece toată lumea o știa ca fiind a lui Mason, a decis să o păstreze numele merge - și a rămas același de atunci.

Domnul Musselwhite a murit în 1973, ceea ce a determinat-o pe doamna Jenkins să ia un pas și să preia singură frâiele afacerii.

Fiul ei Andrew, s-a alăturat ei în 1981 și încă lucrează acolo la vârsta de 60 de ani, iar nepotul Fraser a lucrat și în magazin.

De-a lungul mandatului ei de zeci de ani, bunica s-a ocupat de introducerea zecimalizării, criza bolii vacii nebune din anii 1980 și ascensiunea veganismului.

Și pe măsură ce societatea s-a schimbat, la fel s-a schimbat și strada principală din suburbia Bournemouth. Mason's este acum ultimul din cei 11 măcelari care se află pe porțiunea de trei mile a Christchurch Road.

Ea a adăugat: „Afacerea s-a schimbat foarte mult de-a lungul anilor. Cu ani în urmă carnea era cea mai potrivită, fiecare avea carnea lui și două legume la fiecare masă și făcea fripturi de două ori pe săptămână.

'Dar oamenii au plecat de la carne, nu este la modă în acest moment. A avut o publicitate proastă și acum oamenii cred că nu este bine pentru tine sau pentru planetă.

„Veganismul și vegetarianismul sunt subiectul fierbinte în rândul tinerilor. Se pare că fiecare generație care vine este mai puțin orientată spre carne. Dar avem clienți obișnuiți care ne-au ținut să continuăm.”

Doamna Jenkins crede, de asemenea, că creșterea supermarketurilor a dus și la o scădere a clienților.

La apogeul său, afacerea avea cinci angajați. membri ai personalului, dar Mason's este condus acum doar de doamna Jenkins și fiul ei, care s-a recalificat ca inginer gaz.

Ea a prezis de fapt sfârșitul afacerii sale în urmă cu cinci ani, deoarece se temea de moartea lui. strada mare ar veni după magazinul ei.

Ea a spus în 2019: „Principalul motiv pentru care am reușit să continuăm este reputația noastră - oamenii știu că vor obține carne de cea mai bună calitate de la noi. Se spune în continuare „dacă vrei ceva bun, mai bine mergi la Mason’s”.

„Avem câțiva clienți obișnuiți care vin în fiecare săptămână, dar vedem cei mai mulți clienți doar de Crăciun pentru curcanul lor sau dacă aceștia doresc ceva special pentru că au vizitatori care vin sau ceva de genul ăsta.

„Dar de cele mai multe ori oamenii nu vor mai face o excursie specială pentru că nu e nimic altceva pe strada principală. Odinioară erau măcelari, legume și pește, acum aici sunt doar agenți imobiliari și saloane de înfrumusețare.

„Mă îndoiesc că vor mai rămâne magazine mici peste cinci sau zece ani, inclusiv al nostru. Strada mare este pe moarte, cu siguranță este.

„Nepoții mei vin să ajute, dar nu vor să aibă nimic de-a face cu desfășurarea afacerii de familie. Oricum nu cred că i-aș încuraja, pentru că măcelarii și magazinele de genul acesta sunt de domeniul trecutului.

„Afacerile sunt o luptă, dar pentru mine este un mod de viață. Vom continua atâta timp cât putem.'


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ ANDREW NEIL: Cei care cred că răspunsul la problemele noastre sociale este MAI MAI MULTE cheltuieli pentru asistență socială ar trebui să arunce o privire peste Canal la creșterea stagnantă a Franței cheltuitoare.

_ Video | Primele imagini cu Dănuţ Lupu, după ce a ieșit din Penitenciarul Rahova: Când voi lua permisul, voi conduce iar!

_ Scandal de proporții - Un fost subprefect, acuzat că a dat o țeapă cu 50 de apartamente vândute de mai multe ori

_ Kamala Harris anunță că regimul Biden �va permite acum studenților să fie plătiți printr-un studiu federal de muncă pentru a �nregistra oamenii� să voteze (VIDEO)

_ Aproape 40.000 de tone de deşeuri electronice au fost colectate de Environ anul trecut

_ Trudeau admite că Canada este copleșită de imigrația în masă

_ Activiștii LGBT vor să schimbe radical societatea românească - Și-au lansat program politic cu 52 de revendicări

_ Maimuțele au umor? Studiul arată că marile maimuțe se tachinează reciproc

_ Wirtz marchează cel mai rapid gol al Germaniei vreodată, în timp ce oaspeții uimesc Franța la Lyon

_ Adrian Năstase: Ideea că România ar putea să fie o mare bază NATO este enervantă pentru Turcia

_ Solidaritate până la un punct: Polonia lasă garda jos și ridică toate blocajele la frontiera cu Ucraina / Embargoul cerealelor rămâne, însă, în vigoare

_ Democratul din California prezintă un proiect de lege care interzice �temele excesive�

_ Bebelușii alăptați au mai puține șanse să li se administreze tratamente înainte de 1-a aniversare, susține un studiu

_ Oamenii de știință descoperă 18 noi specii de microbi intestinali în căutarea originilor rezistenței la antibiotice

_ Căutarea unei noi asimetrii între materie și antimaterie

_ Câștigătoarea Takeaway de sâmbătă seara a rămas devastată, deoarece câinele paralizat este INTERZIS din vacanța în familie pe care a câștigat-o în emisiunea: „Aceasta este o discriminare efectivă împotriva câinelui meu cu dizabilități”

_ Simona Amânar: Toată lumea vrea o medalie olimpică la gimnastică, avem şanse

_ Cercetătorii au descoperit că glaciația din emisfera nordică îmbunătățește variabilitatea musonilor de iarnă din Asia la scară orbitală și milenară

_ Captură de zeci de kilograme de droguri ridicate şi sume mari de bani indisponibilizate în ultimele două săptămâni

_ Franța este de acord să patruleze cerul peste plajele sale, într-o nouă represiune asupra punctelor de trecere a migranților Canalului

_ Copil în stare critică la spital după ce a fost grav rănit de un câine de companie în casa familiei ei

_ Doi ani de război: Palatul Victoria va fi iluminat sâmbătă seara în culorile drapelului ucrainean

_ PENNY MORDAUNT: Marea Britanie are nevoie de propriul Dom de Fier, la fel ca Israelul - pentru a se putea proteja de dronele și rachetele lui Putin și Teheran

_ Ar putea Rusia să recolteze secrete militare britanice din drona doborâtă? Modul în care UAV-ul Banshee Jet, fabricat în Marea Britanie, capabil să lovească la 60 de mile în spatele liniilor inamice, a căzut în mâinile forțelor lui Putin

_ Victor reacționează: Cutia Pandorei a nebuniei de gen (VIDEO)

_ Dezastru la simularea Evaluării Naționale - Doar 4 din 10 elevi de clasa a VIII-a au obținut notă de trecere la matematică

_ „Cineva a apăsat butonul greșit!”: Moment amuzant Oficialii de la Barclays Center au declanșat accidental tunurile de confetti cu 18 minute rămase pentru a juca în A-10 Championship Game

_ Trafic restricţionat pe Autostrada Soarelui. Reparaţii la pasajul Drajna

_ Charles Spencer dezvăluie cum sora Diana i-a spus tatălui lor „dacă m-ai iubi, nu m-ai lăsa aici” când a fost trimisă la internat - în timp ce el povestește despre abuzurile suferite în timpul școlii.

_ Argumentele finale �n Audierea de descalificare și respingere a cazului Fani Willis este stabilită pentru VINERI

_ Fosta asistentă din Broadmoor își amintește detalii înfricoșătoare despre Spintecătorul din Yorkshire Peter Sutcliffe care l-au „speriat”

_ Furie după ce utilizatorii BBC iPlayer descoperă planurile „îngrozitoare” ale radiodifuzorului de a scăpa de funcția cheie

_ Cine este noul secretar general adjunct al NATO. Mark Rutte a numit o femeie pentru a doua funcţie din Alianţă

Ingrid Mocanu, după interzicerea bolșevico-soroșista a lui Georgescu : LEGEA a murit Suntem în DICTATURĂ

_ Testul combinat de trimestrul I, esențial în depistarea Sindromului Down

_ Pubul Notting Hill ai cărui obișnuiți includ Dua Lipa și Prințesa Eugenie lansează o luptă în instanță după ce plângerile de zgomot din partea vecinilor au declanșat un val de restricții

_ Procesul de incendiu al lui Trump: Moment îngrozitor, gazdele CNN urmăresc cum protestatarul își dă foc în timp ce îi descriu corpul în flăcări care tremură în timp ce „este cuprins de flăcări totale”

_ Vestul Sălbatic al Marii Britanii: un tâlhar cu glugă țipă la casier „deschide dracu’ până acum” - înainte de a pleca cu doar 50 de lire sterline

_ Băsescu bagă bățul prin gardul PSD: 'Piedone va fi menţinut acolo ca să-i reducă şansele Gabrielei Firea. Lui Ciolacu îi e frică că Firea'

_ Ultimă oră – Avocatul lui Navalnîi a fost reținut (presă)

_ Fiica noastră, Ella, în vârstă de 16 ani, a vrut să moară... așa am adus-o înapoi din prag

"Bilderberg" - "Black Rock" - "Merz" sau Cum se pune un Cancelar în Germania? Ca și Angela Merkel, Friedrich Merz a fost chemat să dea raportul la Reuniunea Grupului Bilderberg înainte de a deveni Cancelar

_ Jason Kelce își anunță retragerea: starul Eagles izbucnește în plâns în timp ce pleacă din NFL după 13 ani într-o conferință de presă emoționantă cu fratele Travis și familia lui urmărind

_ Ana-Maria Vătămanu (ADDJC): în maxim doi ani, constănțenii și turiștii vor avea două rute noi pe care le vor putea folosi pentru a ajunge în Sudul litoralului

_ În imagine: Calea ferată din Marea Britanie care este cea mai scurtă linie din Europa - are mai puțin de o milă în lungime, iar pasagerii se deplasează de-a lungul ei cu „people moves” ciudate la o viteză maximă de 20 mph

_ Compania lui Donald Trump se prăbușește: în doar o singură zi, fostul președinte a pierdut un munte de bani

_ Acuzații grave la adresa Mirelei Retegan: Ionuț Varodi, alias 'Bucătărașul Lulu' despre chinul trăit în Gașca Zurli: 'Îmi provoacă scârbă, greață-rău fizic'

_ Iohannis îl felicită pe Alexander Stubb pentru victoria în alegerile prezidențiale din Finlanda: 'Aştept cu nerăbdare să lucrăm împreună'

_ Europenii spun că vor cheltui mai mulţi bani pe vacanţe în 2024

_ Grevă în domeniul securităţii aeroportuare programată pentru joi în Germania

_ "Magia" reţelelor de socializare îl demască pe adevăratul Superman din Brazilia

_ Turismul adaptiv, noua strategie de dezvoltare a turismului

_ George Santos �și �ncheie campania independentă a Congresului

_ Pregătesc o furtună! Meghan face găluște cu un grup de femei refugiate afgane în timp ce vizitează Welcome Project din California

_ Observațiile investighează legătura dintre rămășițele unei supernove cu o regiune H II din apropiere

_ Războiul din Ucraina, ziua 780. Oficialii americani spun că Beijingul ajută la expansiunea militară masivă a Rusiei

_ „A devenit desensibilizat la actele violente”: o femeie spune că obiceiul porno al partenerului le-a distrus relația – și chiar i-a spus să „facă sex cu altcineva” pentru a-l ajuta să nu mai vizioneze.

_ George Simion, în război cu toată lumea din cauza OUG 21/2024: 'Suntem martorii unei lovituri de stat în plină desfășurare'

_ Thomas Kingston, soțul Lady Gabriella Windsor, a murit la conacul de 3 milioane de lire sterline al părinților săi din Gloucestershire - deoarece poliția spune că „nu există circumstanțe suspecte”, iar familia regală îl plânge pe erou de război

_ Costul sistemului de azil din Regatul Unit a atins recordul de 5,4 miliarde de lire sterline după ce a crescut cu mai mult de o treime într-un an - cu 66% sau sosirile de bărci mici li s-a acordat permis de rămâne, arată cifrele


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14

Nr. de articole la aceasta sectiune: 791, afisate in 14 pagini.