14:53
Comentarii Adauga Comentariu

_ Cel mai longeviv măcelar din Marea Britanie, în vârstă de 85 de ani, își închide satarul pentru carne după 66 de ani – în timp ce dă vina pe creșterea veganismului și a preocupărilor ecologice pentru scăderea comerțului

_ Cel mai longeviv măcelar din Marea Britanie, 85 de ani, își închide satarul pentru carne după 66 de ani - în timp ce dă vina pe creșterea veganismului și a preocupărilor ecologice pentru scăderea comerțului

Cel mai vechi măcelar din Marea Britanie își închide satarul după mai bine de șase decenii în care își servește comunitatea - în timp ce ea a dat vina pe vegani și preocupările de mediu pentru o scădere a comerțului în ultimul deceniu.

Pat Jenkins, 85 de ani, a lucrat în măcelăria defunctului ei tată din Pokesdown, Bournemouth, Dorset din 1958, dar va închide obloanele pentru ultima dată. sâmbătă, după 66 de ani de serviciu continuu.

Dar odată cu reînnoirea contractului de închiriere, care ar fi înlănțuit-o de unitate pentru încă un deceniu, doamna Jenkins a decis să-și dea cota - ambele de dragul ei și pentru că carnea nu mai este „la modă”.

Ea crede că atitudinile tinerelor generații față de consumul de carne sunt parțial de vină pentru scăderea obiceiului cu o treime în ultimii 10 ani.

Doamna Jenkins a ales fără tragere de inimă să se pensioneze acum, deoarece altfel un contract de închiriere o va lega de unitate pentru încă zece ani, moment în care ar avea 95 de ani. 

Ea a spus: „Eu Niciodată nu m-aș fi gândit că atunci când am început să lucrez aici cu toți acești ani în urmă, o voi face încă până la 80 de ani.

„Nu m-am gândit niciodată să mă retrag și nu vreau să mă retrag încă. dar momentul are sens. Nu cred că mai pot face asta la 95 de ani.

„O să mă plictisesc din cap și deja mă uit la situații libere pentru a vedea dacă mai pot face ceva.”

Tatăl doamnei Jenkins, Albert Musselwhite, a preluat afacerea de familie, Mason's Butchers, în 1945 de la fostul proprietar, domnul Mason. 

Deoarece toată lumea o știa ca fiind a lui Mason, a decis să o păstreze numele merge - și a rămas același de atunci.

Domnul Musselwhite a murit în 1973, ceea ce a determinat-o pe doamna Jenkins să ia un pas și să preia singură frâiele afacerii.

Fiul ei Andrew, s-a alăturat ei în 1981 și încă lucrează acolo la vârsta de 60 de ani, iar nepotul Fraser a lucrat și în magazin.

De-a lungul mandatului ei de zeci de ani, bunica s-a ocupat de introducerea zecimalizării, criza bolii vacii nebune din anii 1980 și ascensiunea veganismului.

Și pe măsură ce societatea s-a schimbat, la fel s-a schimbat și strada principală din suburbia Bournemouth. Mason's este acum ultimul din cei 11 măcelari care se află pe porțiunea de trei mile a Christchurch Road.

Ea a adăugat: „Afacerea s-a schimbat foarte mult de-a lungul anilor. Cu ani în urmă carnea era cea mai potrivită, fiecare avea carnea lui și două legume la fiecare masă și făcea fripturi de două ori pe săptămână.

'Dar oamenii au plecat de la carne, nu este la modă în acest moment. A avut o publicitate proastă și acum oamenii cred că nu este bine pentru tine sau pentru planetă.

„Veganismul și vegetarianismul sunt subiectul fierbinte în rândul tinerilor. Se pare că fiecare generație care vine este mai puțin orientată spre carne. Dar avem clienți obișnuiți care ne-au ținut să continuăm.”

Doamna Jenkins crede, de asemenea, că creșterea supermarketurilor a dus și la o scădere a clienților.

La apogeul său, afacerea avea cinci angajați. membri ai personalului, dar Mason's este condus acum doar de doamna Jenkins și fiul ei, care s-a recalificat ca inginer gaz.

Ea a prezis de fapt sfârșitul afacerii sale în urmă cu cinci ani, deoarece se temea de moartea lui. strada mare ar veni după magazinul ei.

Ea a spus în 2019: „Principalul motiv pentru care am reușit să continuăm este reputația noastră - oamenii știu că vor obține carne de cea mai bună calitate de la noi. Se spune în continuare „dacă vrei ceva bun, mai bine mergi la Mason’s”.

„Avem câțiva clienți obișnuiți care vin în fiecare săptămână, dar vedem cei mai mulți clienți doar de Crăciun pentru curcanul lor sau dacă aceștia doresc ceva special pentru că au vizitatori care vin sau ceva de genul ăsta.

„Dar de cele mai multe ori oamenii nu vor mai face o excursie specială pentru că nu e nimic altceva pe strada principală. Odinioară erau măcelari, legume și pește, acum aici sunt doar agenți imobiliari și saloane de înfrumusețare.

„Mă îndoiesc că vor mai rămâne magazine mici peste cinci sau zece ani, inclusiv al nostru. Strada mare este pe moarte, cu siguranță este.

„Nepoții mei vin să ajute, dar nu vor să aibă nimic de-a face cu desfășurarea afacerii de familie. Oricum nu cred că i-aș încuraja, pentru că măcelarii și magazinele de genul acesta sunt de domeniul trecutului.

„Afacerile sunt o luptă, dar pentru mine este un mod de viață. Vom continua atâta timp cât putem.'


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ Kamala Harris anunță că regimul Biden �va permite acum studenților să fie plătiți printr-un studiu federal de muncă pentru a �nregistra oamenii� să voteze (VIDEO)

_ ANDREW NEIL: Cei care cred că răspunsul la problemele noastre sociale este MAI MAI MULTE cheltuieli pentru asistență socială ar trebui să arunce o privire peste Canal la creșterea stagnantă a Franței cheltuitoare.

_ Video | Primele imagini cu Dănuţ Lupu, după ce a ieșit din Penitenciarul Rahova: Când voi lua permisul, voi conduce iar!

_ Scandal de proporții - Un fost subprefect, acuzat că a dat o țeapă cu 50 de apartamente vândute de mai multe ori

_ EXPUS: Identitatea bombardierului J6 DEscoperit de FBI?! | Top 5 al lui Elijah Schaffer (VIDEO)

_ Degradarea perechii de pete solare elucidează proprietățile caracteristicilor magnetice în mișcare din apropiere

_ Forța SUA pentru o „NATO din Orientul Mijlociu” nu a reușit să apară în timpul atacurilor Iranului

_ Grevă în domeniul securităţii aeroportuare programată pentru joi în Germania

_ Confruntări în Marea Chinei de Sud. Autorităţile din Filipine îl convoacă pe reprezentantul Chinei

_ VIDEO Ilie Bolojan, întrebat de față cu Nicolae Ciucă dacă-i vânează locul de președinte al PNL

_ Line-up complet pentru Electric Castle 2024

_ Fostul lider paramilitar Salvatore Mancuso a revenit în Columbia expulzat din SUA. S-a angajat să colaboreze cu autoritățișe

_ Atenționare de avalanșă în Munții Rodnei și Munții Maramureșului

"Bilderberg" - "Black Rock" - "Merz" sau Cum se pune un Cancelar în Germania? Ca și Angela Merkel, Friedrich Merz a fost chemat să dea raportul la Reuniunea Grupului Bilderberg înainte de a deveni Cancelar

_ Cele mai bune 30 de documentare de vizionat la cerere chiar acum: de la crime adevărate la legende sportive și animale sălbatice minunate, criticii noștri cercetează sute de opțiuni, astfel încât să știți ce seriale merită transmise

_ Testul combinat de trimestrul I, esențial în depistarea Sindromului Down

_ Poliția, camera... în acțiune! Ofițerii sunt trântiți după ce CCTV i-a surprins stând în camera din față a unei femei uitându-se la televizor și folosindu-și ganterele timp de patru ore - după ce 999 a sunat la ea acasă

_ Ana-Maria Vătămanu (ADDJC): în maxim doi ani, constănțenii și turiștii vor avea două rute noi pe care le vor putea folosi pentru a ajunge în Sudul litoralului

_ Războiul din Ucraina, ziua 780. Oficialii americani spun că Beijingul ajută la expansiunea militară masivă a Rusiei

_ Argumentele finale �n Audierea de descalificare și respingere a cazului Fani Willis este stabilită pentru VINERI

_ Studiul explică modul în care o ciupercă poate controla frunzele de porumb, un dăunător extrem de dăunător

_ "Magia" reţelelor de socializare îl demască pe adevăratul Superman din Brazilia

_ Observațiile investighează legătura dintre rămășițele unei supernove cu o regiune H II din apropiere

_ Aproape 40.000 de tone de deşeuri electronice au fost colectate de Environ anul trecut

_ Trudeau admite că Canada este copleșită de imigrația în masă

_ Activiștii LGBT vor să schimbe radical societatea românească - Și-au lansat program politic cu 52 de revendicări

_ Maimuțele au umor? Studiul arată că marile maimuțe se tachinează reciproc

_ Wirtz marchează cel mai rapid gol al Germaniei vreodată, în timp ce oaspeții uimesc Franța la Lyon

_ Adrian Năstase: Ideea că România ar putea să fie o mare bază NATO este enervantă pentru Turcia

_ Solidaritate până la un punct: Polonia lasă garda jos și ridică toate blocajele la frontiera cu Ucraina / Embargoul cerealelor rămâne, însă, în vigoare

_ Democratul din California prezintă un proiect de lege care interzice �temele excesive�

_ Bebelușii alăptați au mai puține șanse să li se administreze tratamente înainte de 1-a aniversare, susține un studiu

_ Oamenii de știință descoperă 18 noi specii de microbi intestinali în căutarea originilor rezistenței la antibiotice

_ Căutarea unei noi asimetrii între materie și antimaterie

_ Câștigătoarea Takeaway de sâmbătă seara a rămas devastată, deoarece câinele paralizat este INTERZIS din vacanța în familie pe care a câștigat-o în emisiunea: „Aceasta este o discriminare efectivă împotriva câinelui meu cu dizabilități”

_ Simona Amânar: Toată lumea vrea o medalie olimpică la gimnastică, avem şanse

_ Cercetătorii au descoperit că glaciația din emisfera nordică îmbunătățește variabilitatea musonilor de iarnă din Asia la scară orbitală și milenară

_ Captură de zeci de kilograme de droguri ridicate şi sume mari de bani indisponibilizate în ultimele două săptămâni

_ Franța este de acord să patruleze cerul peste plajele sale, într-o nouă represiune asupra punctelor de trecere a migranților Canalului

_ Copil în stare critică la spital după ce a fost grav rănit de un câine de companie în casa familiei ei

_ Doi ani de război: Palatul Victoria va fi iluminat sâmbătă seara în culorile drapelului ucrainean

_ PENNY MORDAUNT: Marea Britanie are nevoie de propriul Dom de Fier, la fel ca Israelul - pentru a se putea proteja de dronele și rachetele lui Putin și Teheran

_ Prezentatorul BBC Scotland Nick Sheridan a murit la vârsta de 32 de ani, după o „boală scurtă”: Nicola Sturgeon aduce un omagiu starului „talentat și plin de viață”, în timp ce colegii îl amintesc ca fiind „un bărbat minunat”

_ Un cercetător de securitate a furat milioane de dolari de la Apple

_ Televiziunea saudită confirmă că Regatul s-a alăturat grupului BRICS – ministrul sud-african spune că Egiptul, Etiopia, Iranul și Emiratele Arabe Unite au confirmat, de asemenea, membri – Argentina nu se va alătura

_ Alarmă cu privire la „epidemia” misterioasă de cancer care lovește persoanele sub 50 de ani, precum Kate Middleton, în timp ce oamenii de știință se străduiesc să găsească cauza unei creșteri uluitoare

_ Mărcile de băuturi ale lui Conor McGregor „vor fi BOICOTATE” de gigantul irlandez de retail – după ce starul UFC a pierdut un caz de agresiune sexuală civilă

_ Marocul decide să nu-și concedieze selecționerul, în ciuda eliminării în optimi la CAN 2024

_ Episodul care l-a influențat major pe Vladimir Putin: adevărata strategie a 'țarului' de la Kremlin

_ De ce încetarea focului fragilă a Israelului și Hezbollah s-ar putea să se clatine deja

_ Scene incredibile în centrul orașului. Un tânăr se plimba gol pe stradă într-o zonă denumită Ceasul Rău: Eu sunt Dumnezeu/ VIDEO

_ Medvedev promite o răzbunare cruntă după atacul terorist: 'Așteptați, nenorociților!' (FOTO-VIDEO)

_ Maria Zaharova intră tare peste SUA care au spus că nu văd semne că Ucraina ar fi implicată: De unde trag concluzie cu privire la nevinovăţia cuiva?

_ Donald Trump trial LIVE: Prosecutors say ex-president violated gag order 11 times

Donald Trump cere eliberarea lui Marine Le Pen și să fie lăsată să candideze. Nici un cuvânt despre anularea alegerilor și nici despre Călin Georgescu spre satisfacția sorosistilor și a slugilor lor care au dat Lovitura de Stat in România

Prăbușirea demografică a României se datorează în integralitatea partidelor sistemului care au condus România 35 de ani

Securistoidul Pantazi un analfabet funcțional în domeniul economiei declara ritos că "distributivismul este baza marxismului". Mai dobitocule doctrina distributivista a fost creata de un Papă si dezvoltata de un alt Papă

Romania - Numărul de Profesori la Numărul de Elevi

_ Valorificarea spectroscopiei în infraroșu pentru o calitate constantă și previzibilă a piureului de mere


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17

Nr. de articole la aceasta sectiune: 975, afisate in 17 pagini.