11:21
Comentarii Adauga Comentariu

_ Macrol en croute? Britanicilor li se spune să schimbe somonul cu pește sălbatic pentru a obține nutrienți esențiali

_ Macrou în croute? Britanicilor li se spune să schimbe somonul cu peștele sălbatic pentru a obține nutrienți esențiali

Este un element de bază în dietele multor britanici - dar experții spun că ar putea fi timpul să-și ia rămas bun de la somon. 

Oamenii de știință sugerează că ar trebui să schimbăm somonul cu pești sălbatici cum ar fi macroul, sardinele și anșoa, pentru a evita deficiențele de nutrienți. 

Cercetătorii de la Universitatea din Cambridge a studiat fluxul de nutrienții din fermele de somon, de la „hrănește peștele” sălbatic până la somonul care ajunge în farfurii noastre.

Ei au descoperit că consumul direct de pești sălbatici îți poate oferi de cinci ori mai mulți nutrienți decât aceeași porție. de somon de crescătorie. 

Autorul principal, dr. David Willer, a spus: „Oamenii ar trebui să ia în considerare să mănânce o varietate mai mare și mai largă de specii de pești sălbatici, cum ar fi sardinele, macroul și hamsia, pentru a obține mai mulți nutrienți esențiali direct în farfurie. .'

În industria de creștere a somonului, peștii sălbatici sunt în mod obișnuit măcinați și transformați în pelete de hrană pentru ca somonul captiv să le mănânce.

Cu toate acestea, această metodă de creștere ar putea fi extrem de mod ineficient de utilizare a nutrienților.

Dr. Wiler spune: „Ceea ce vedem este că majoritatea speciilor de pești sălbatici folosiți ca hrană au o densitate și o gamă de micronutrienți similare sau mai mari decât fileurile de somon de crescătorie.”

Cercetătorii au descoperit că șase din cei mai importanți nouă nutrienți erau mai puțini în fileurile de somon de crescătorie decât în ​​peștii folosiți pentru hrănirea acelor somon. 

Peștele de furaj capturat în sălbăticie conținea mai mult de de cinci ori mai mult calciu, de patru ori mai mult iod și o dată și jumătate mai mult fier, omega-3, vitamina B12 și vitamina A.

Acest lucru este deosebit de important, având în vedere că mulți britanici nu primesc suficient dintre acești nutrienți în dieta lor. 

Cercetătorii subliniază că femeile și adolescentele, în special, au adesea deficiențe de iod, seleniu și fier.

Totuși, în ciuda acestor pești fiind pline de nutrienți, rămân destul de nepopulare.

În timp ce 24% dintre adulții din Marea Britanie mănâncă săptămânal somon, doar 5,4% mănâncă macrou, 1% mănâncă hamsii și doar 0,4% mănâncă hering.

Dar schimbarea ar putea aduce unele îmbunătățiri semnificative sănătății tale și chiar te poate ajuta să mănânci mai puțin. 

Deoarece peștii sălbatici precum macroul conțin mult mai mulți nutrienți, poți obțineți toate nevoile zilnice dintr-o porție mai mică și mai puțin calorică. 

Dr. Willer adaugă: „Făcând câteva mici modificări în dieta noastră în jurul tipului de pește pe care îl mâncăm, poate fi foarte important. modificarea unora dintre aceste deficiențe și creșterea sănătății atât a populației noastre, cât și a planetei.”

Cercetătorii subliniază că aceasta este, de asemenea, o modalitate mult mai eficientă de utilizare a resurselor oceanului. 

< Dr. Richard Newton, expert în acvacultură de la Universitatea din Stirling, spune: „A fost interesant să vedem că irosim efectiv aproximativ 80% din calciul și iodul din hrana peștilor, mai ales dacă ne gândim că femeile și adolescenții. fetele nu primesc adesea suficienti din acești nutrienți.”

Această risipă înseamnă, în cele din urmă, că sunt prinși mai mulți pești pentru a produce mai puțini nutrienți. 

Deoarece este nevoie de mai mulți pești pentru a satisface același lucru. cerere, există un risc crescut de pescuit excesiv ceea ce poate dăuna enorm ecosistemelor oceanice.

Cercetările au sugerat că cele 887.000 de tone de fructe de mare consumate de Regatul Unit în fiecare an riscă condus zeci de specii la dispariție.   

Din acest motiv, unii bucătari britanici de top au început să evite somonul de crescătorie, invocând îngrijorări cu privire la impactul acestuia asupra mediului. 

Cercetătorii spun că nu cred că oamenii ar trebui să renunțe complet la somon, ci că oamenii ar trebui să încerce să mănânce mai mult pește sălbatic. 

În lucrarea lor, publicată în Nature Food, sugerează cercetătorii că cel mai eficient sistem ar fi ca oamenii să mănânce aproximativ o treime din toți peștii care sunt hrăniți în prezent cu somonul.

Autorul principal, dr. James Robinson, spune: „Pescuitul marin este sisteme alimentare locale și globale importante, dar capturile mari sunt redirecționate către hrana pentru fermă.

„Prioritatearizarea fructelor de mare nutritive pentru oameni poate ajuta la îmbunătățirea atât a dietelor, cât și a durabilității oceanelor.”


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

Romania - Numărul de Profesori la Numărul de Elevi

_ Cine este soția lui Dave Myers, Liliana Orzac? Faceți cunoștință cu femeia „remarcabilă” care l-a susținut pe starul Hairy Biker în călătoria sa „teribilă” împotriva cancerului

_ Mircea Geoană: Republica Moldova ar putea intra în UE până în 2030

_ DEZVOLTARE: SUA oprește finanțarea agenției ONU �n urma acuzațiilor de implicare a angajaților �n masacrul din Israel din 7 octombrie

_ Supermodelul costumului de baie Sports Illustrated devenit antreprenor milionar, în vârstă de 60 de ani, este aproape de nerecunoscut când iese în Montecito - dar poți ghici cine este?

_ Fanii englezi, sfătuiţi de poliţie să se manifeste cu bun-simţ la Euro 2024

_ Timişoara: Se reia, de vineri, transportul cu varopaşele pe Bega

_ Biden se întâlnește cu liderii Congresului „Big Four” în legătură cu ajutorul Ucrainei, închidere

_ Marea Aral a făcut Asia Centrală mult mai prăfuită, potrivit studiului

_ Piața de Crăciun anulează colindele și rebrandurile drept „mediu calm de sărbătoare” după ce mii de oameni au inundat-o anul trecut, când evenimentul a devenit un hit masiv Tiktok

_ Medvedev promite o răzbunare cruntă după atacul terorist: 'Așteptați, nenorociților!' (FOTO-VIDEO)

_ Day of Bukovina, marked in Chernivtsi and Storozhynets, 106 years after union of Bukovina with Romania

_ Multe cărți vechi conțin substanțe chimice toxice – iată cum să le depistați

_ Moment șocant, lovitura cu dronă kamikaze ucraineană se izbește în orașul natal al lui Putin la o zi după ce Navalnîi „ucis” este îngropat

_ GALERIE FOTO - Gata cu păcatele în Parlament: Ciolacu, Ciucă și Patriarhul Daniel au inaugurat capela din Casa Poporului

_ Abuzuri în lanțul de aprovizionare: Legislația emblematică a UE privind moda rapidă atârnă în balanță

_ Adolescentul britanic dispărut cândva, Alex Batty, spune că se află la începutul unei aventuri de dragoste după ce s-a întors acasă din Europa, unde locuia cu mama sa, care l-a „răpit” la vârsta de 11 ani.

_ Video | Gabriela Firea răspunde la 'retragerea' lui Piedone: Îmi este teamă doar de Dumnezeu!

_ Fury, în adolescență, de 19 ani, este trimisă într-o instituție pentru tineri infractori pentru doar DOI ani din cauza accidentului care a lăsat-o pe mama tetraplegică, după ce a intrat în ea în timp ce se filma la volan.

Explicația pe scurt a Tarifelir vamale impuse de Trump și cât de mult ajută economia americană

_ Doar 38% dintre alegători cred că Biden va fi în viață la sfârșitul celui de-al doilea mandat și mai mult de o treime consideră că Kamala Harris va fi președinte până în ianuarie 2029 dacă bărbatul de 81 de ani va fi reales.

Căratorul de genti al agentului KGB Sikviu Brucan, pe nume Lucian Mîndruță a făcut afirmații șocante într-o emisiune a Digi FM,

_ Atunci nu-ți place să-ți faci singur prânzul? Studentul susține că nu există „nimic de mâncat în afară de McDonald’s și Greggs” pentru prânz – dar criticii spun că doar „face scuze”

_ „Am auzit țipete din cabine - mulți nu au putut ieși din cauza că camerele erau pline cu apă”: Supraviețuitorii descriu groază în interiorul unei bărci turistice egiptene condamnate, în timp ce britanicul dezvăluie cum a înșelat moartea

_ Investigarea reducerii emisiilor de cărbune și a mortalității în China

_ În interiorul evadării de nuntă croate de lux de 1.000 de lire sterline a lui Liam, fiul lui Rod Stewart, pe noapte, în timp ce starul de hochei pe gheață sărbătorește la un hotel luxos de cinci stele

_ Blogger de călătorie „în șoc” din cauza morții unor rucsaci din Laos, după ce căminul pe care l-a recomandat pentru că este „ieftin, sociabil și oferă alcool gratuit” a fost dezvăluit ca fiind locul otrăvirii cu metanol

_ Banca Angliei menține ratele dobânzii la 5,25%, în ciuda veștilor bune despre inflație... cu speranțe de ușurare pentru plătitorii de credite ipotecare în câteva luni

_ Apelul Rusiei împotriva suspendării olimpice a fost respins de cea mai înaltă instanță sportivă

_ Germania: luarea de ostatici într-un magazin Starbucks

_ Jaqueline Cristian trece de primul tur al calificărilor la Madrid Open

SpaceX tocmai a făcut un pas mare spre reutilizarea amplificatorului Super Heavy al Starship

_ Institutul Regional de Oncologie va lucra temporar cu o reţea paralelă de calculatoare

_ ILARIO: Guvernatorul Michigan, Gretchen Whitmer, huiduit de o mulțime record la draftul NFL din Detroit (VIDEO)

Motivarea judecatorului

_ Prim-ministrul palestinian Shtayyeh a demisionat

_ Probleme mari pentru Umbrărescu: un șantier de importanță crucială este abandonat (Pro Infrastructura)

_ Helen Lederer: Am băut Dubonnet-ul mamei mele la 12 ani

_ Alexandru Pânişoară (PER): Sistemul de termoficare al Bucureştiului trebuie descentralizat şi trebuie implementate soluţii verzi

_ Ultimele 24 de ore ale lui Hitler - Partea a treia: „Bullseye!” strigă băiețelul lui Goebbels în timp ce Fuhrerul s-a împușcat în cap

_ Sarah Ferguson arată sofisticată în ansamblul marinei în timp ce iese la Global Citizen Prize Awards la New York

_ Studiul constată vulnerabilitate în ecosistemele pelagice

_ Germania a trecut de Canada pentru a ajunge în semifinalele Cupei Davis

_ Roseanne Barr nu este anulată la Mar-a-Lago: vedeta sitcom dă jos casa cu glume despre soldații de epocă, scutece pentru adulți, că este un evreu „uros” și uda patul la strângerea de fonduri de lângă piscină pentru Kari Lake

_ Europenii spun că vor cheltui mai mulţi bani pe vacanţe în 2024

_ Rușii mizează pe destrămarea NATO după înfrângerea Ucrainei

_ Vrei să afli cât de bun poate fi un hotel? În interiorul ultra-luxosului Four Seasons Hotel George V Paris, care are șase stele Michelin între trei restaurante (și un interior care seamănă cu un palat)

_ Pictograma de la Hollywood Kathleen Turner pare de nerecunoscut în timp ce se luptă cu un baston în timpul unei ieșiri publice rare, după ce a dezvăluit că odată a fost îndrăgostită de fostul co-star Michael Douglas

_ Ion Cristoiu, despre festivismul Air Schengen: Guvernanţilor le-a reuşit o chestie genială. Să facă un moment istoric dintr-un eşec, să arate ca şi cum noi am fi intrat în Schengen cu totul

_ Compania lui Donald Trump se prăbușește: în doar o singură zi, fostul președinte a pierdut un munte de bani

_ Masă de aer încărcată cu praf saharian deasupra României, până vineri seară

Ciolacul "Pe mine mă bucură că l-au prins" Unde e prezumția de nevinovăție măi lichea stalinistă? In România neobolsevica Primul Ministru ilegitim se bucură și jubilează că jandarmii și procurorii "l-au prins" pe cel care a câștigat alegerile prezidentiale

_ Mihai Tudose, după ironiile de anul trecut la adresa lui Rareş Bogdan: fac parte din farmecul vieţii

_ Fermierii pot depune din 29 ianuarie cererile de acordare a grantului direct producătorilor agricoli din sectorul vegetal

_ Momente de groază, duminică dimineaţă, la Râmnicu Vâlcea - zeci de persoane, inclusiv copii, au fost evacuate în urma unui incendiu la subsolul unui bloc

_ Topul domeniilor cu cele mai multe joburi remote

_ George Santos �și �ncheie campania independentă a Congresului

_ National funds decentralisation, regardless of funding source, to follow EU funds decentralisation (minister)

_ Fostul fotomodel care și-a ucis cea mai bună prietenă într-un accident de conducere în stare de ebrietate după ce a băut 12 cocktail-uri, vinuri și Prosecco este condamnat la patru ani de închisoare


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17 Pag.18 Pag.19 Pag.20 Pag.21 Pag.22 Pag.23
Pag.24 Pag.25 Pag.26 Pag.27 Pag.28 Pag.29 Pag.30 Pag.31
Pag.32 Pag.33 Pag.34 Pag.35 Pag.36 Pag.37 Pag.38 Pag.39
Pag.40 Pag.41 Pag.42 Pag.43 Pag.44 Pag.45 Pag.46 Pag.47
Pag.48 Pag.49 Pag.50 Pag.51 Pag.52 Pag.53 Pag.54 Pag.55
Pag.56 Pag.57 Pag.58 Pag.59 Pag.60 Pag.61 Pag.62 Pag.63
Pag.64 Pag.65 Pag.66 Pag.67 Pag.68 Pag.69 Pag.70 Pag.71
Pag.72 Pag.73 Pag.74 Pag.75 Pag.76 Pag.77 Pag.78 Pag.79
Pag.80 Pag.81 Pag.82 Pag.83 Pag.84 Pag.85 Pag.86 Pag.87
Pag.88 Pag.89 Pag.90 Pag.91 Pag.92 Pag.93

Nr. de articole la aceasta sectiune: 5570, afisate in 93 pagini.