11:21
Comentarii Adauga Comentariu

_ Macrol en croute? Britanicilor li se spune să schimbe somonul cu pește sălbatic pentru a obține nutrienți esențiali

_ Macrou în croute? Britanicilor li se spune să schimbe somonul cu peștele sălbatic pentru a obține nutrienți esențiali

Este un element de bază în dietele multor britanici - dar experții spun că ar putea fi timpul să-și ia rămas bun de la somon. 

Oamenii de știință sugerează că ar trebui să schimbăm somonul cu pești sălbatici cum ar fi macroul, sardinele și anșoa, pentru a evita deficiențele de nutrienți. 

Cercetătorii de la Universitatea din Cambridge a studiat fluxul de nutrienții din fermele de somon, de la „hrănește peștele” sălbatic până la somonul care ajunge în farfurii noastre.

Ei au descoperit că consumul direct de pești sălbatici îți poate oferi de cinci ori mai mulți nutrienți decât aceeași porție. de somon de crescătorie. 

Autorul principal, dr. David Willer, a spus: „Oamenii ar trebui să ia în considerare să mănânce o varietate mai mare și mai largă de specii de pești sălbatici, cum ar fi sardinele, macroul și hamsia, pentru a obține mai mulți nutrienți esențiali direct în farfurie. .'

În industria de creștere a somonului, peștii sălbatici sunt în mod obișnuit măcinați și transformați în pelete de hrană pentru ca somonul captiv să le mănânce.

Cu toate acestea, această metodă de creștere ar putea fi extrem de mod ineficient de utilizare a nutrienților.

Dr. Wiler spune: „Ceea ce vedem este că majoritatea speciilor de pești sălbatici folosiți ca hrană au o densitate și o gamă de micronutrienți similare sau mai mari decât fileurile de somon de crescătorie.”

Cercetătorii au descoperit că șase din cei mai importanți nouă nutrienți erau mai puțini în fileurile de somon de crescătorie decât în ​​peștii folosiți pentru hrănirea acelor somon. 

Peștele de furaj capturat în sălbăticie conținea mai mult de de cinci ori mai mult calciu, de patru ori mai mult iod și o dată și jumătate mai mult fier, omega-3, vitamina B12 și vitamina A.

Acest lucru este deosebit de important, având în vedere că mulți britanici nu primesc suficient dintre acești nutrienți în dieta lor. 

Cercetătorii subliniază că femeile și adolescentele, în special, au adesea deficiențe de iod, seleniu și fier.

Totuși, în ciuda acestor pești fiind pline de nutrienți, rămân destul de nepopulare.

În timp ce 24% dintre adulții din Marea Britanie mănâncă săptămânal somon, doar 5,4% mănâncă macrou, 1% mănâncă hamsii și doar 0,4% mănâncă hering.

Dar schimbarea ar putea aduce unele îmbunătățiri semnificative sănătății tale și chiar te poate ajuta să mănânci mai puțin. 

Deoarece peștii sălbatici precum macroul conțin mult mai mulți nutrienți, poți obțineți toate nevoile zilnice dintr-o porție mai mică și mai puțin calorică. 

Dr. Willer adaugă: „Făcând câteva mici modificări în dieta noastră în jurul tipului de pește pe care îl mâncăm, poate fi foarte important. modificarea unora dintre aceste deficiențe și creșterea sănătății atât a populației noastre, cât și a planetei.”

Cercetătorii subliniază că aceasta este, de asemenea, o modalitate mult mai eficientă de utilizare a resurselor oceanului. 

< Dr. Richard Newton, expert în acvacultură de la Universitatea din Stirling, spune: „A fost interesant să vedem că irosim efectiv aproximativ 80% din calciul și iodul din hrana peștilor, mai ales dacă ne gândim că femeile și adolescenții. fetele nu primesc adesea suficienti din acești nutrienți.”

Această risipă înseamnă, în cele din urmă, că sunt prinși mai mulți pești pentru a produce mai puțini nutrienți. 

Deoarece este nevoie de mai mulți pești pentru a satisface același lucru. cerere, există un risc crescut de pescuit excesiv ceea ce poate dăuna enorm ecosistemelor oceanice.

Cercetările au sugerat că cele 887.000 de tone de fructe de mare consumate de Regatul Unit în fiecare an riscă condus zeci de specii la dispariție.   

Din acest motiv, unii bucătari britanici de top au început să evite somonul de crescătorie, invocând îngrijorări cu privire la impactul acestuia asupra mediului. 

Cercetătorii spun că nu cred că oamenii ar trebui să renunțe complet la somon, ci că oamenii ar trebui să încerce să mănânce mai mult pește sălbatic. 

În lucrarea lor, publicată în Nature Food, sugerează cercetătorii că cel mai eficient sistem ar fi ca oamenii să mănânce aproximativ o treime din toți peștii care sunt hrăniți în prezent cu somonul.

Autorul principal, dr. James Robinson, spune: „Pescuitul marin este sisteme alimentare locale și globale importante, dar capturile mari sunt redirecționate către hrana pentru fermă.

„Prioritatearizarea fructelor de mare nutritive pentru oameni poate ajuta la îmbunătățirea atât a dietelor, cât și a durabilității oceanelor.”


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ Banca Angliei menține ratele dobânzii la 5,25%, în ciuda veștilor bune despre inflație... cu speranțe de ușurare pentru plătitorii de credite ipotecare în câteva luni

_ Căldura record putrezește boabele de cacao, amenințănd agricultura din Coasta de Fildeș

_ Tatăl negru este refuzat să cumpere vopsea pentru proiectul de artă al fiului său de patru ani de către personalul Hobbycraft, deoarece au presupus că o va folosi la GRAFFITI

_ Energy Ministry officially notifies Bucharest City Hall of ELCEN-Termoenergetica intended merger

Ce este o Lovitură de Stat? A fost împiedecat Călin Georgescu să devină duminică seara pe 6 Decembrie 2024, Președintele României, printr-o lovitură de stat?

_ Modul în care datele privind audiența modelează jurnalismul canadian

_ Nouă scădere a cazurilor de Covid înregistrate în România

_ Vedeți în interiorul Titanicului ca niciodată înainte: un videoclip incredibil dezvăluie o secțiune transversală a navei condamnate în gloria sa anterioară înainte de a se scufunda în 1912 - în timp ce un miliardar se pregătește să o recreeze

_ Ryan Gosling seamănă foarte mult cu Emmanuel Macron, spune fostul ministru francez al Culturii, sugerând că tipul Barbie și Julia Roberts ar trebui să joace rolul președintelui și al soției sale în viitorul film biografic

_ Motivul pentru care Trump a depus o cauţiune de 91 de milioane

_ Charles Michel avertizează: Dacă vrem pace, Europa trebuie să se pregătească pentru război

_ SEXGATE la Red Bull | A venit verdictul în cazul lui Christian Horner

_ Scoția a obţinut cea de-a 4-a victorie consecutivă contra 'Trandafirilor' în Six Nations. Ultima victorie a Angliei datează din 2020

_ 'Europe needs to wake up to the reality of Russia's threat'

_ Este panda-monium când Coreea de Sud își ia rămas bun de la Fu Bao: mulțimi de fani plângători se adună pentru o ultimă privire la uriașul blând în timp ce ea se întoarce în China

_ Tiger Woods primește câteva sfaturi de la fiul în vârstă de 15 ani, Charlie, la Augusta, în timp ce legenda golfului se pregătește pentru runda a 100-a la Masters, după efortul său dezastruos de 10 în Ziua 3

_ În interiorul luxosului hotel al prințului Harry și al lui Meghan Markle, Palm Beach, în valoare de 8.000 de dolari pe noapte, în timp ce se bucură de weekend la Miami pentru a filma noua emisiune Netflix despre polo a lui Duke

_ Superliga - Rezultatele etapei a 29-a şi clasamentul

_ Noul instrument CRISPR orchestrează apărarea antivirală în interiorul celulelor

_ Secretul bine păstrat! Mihaela Bilic dezvăluie cum poți slăbi mâncând sarmale

_ Bibliotecara închisorii, în vârstă de 46 de ani, presupusă a fi un „prădător cochet” a plâns în acuzație în timp ce a fost scutită de atacuri sexuale asupra a doi deținuți – după ce a recunoscut că a avut o relație cu un al treilea prizonier

_ Premiile SAG 2024: Starul Barbie, Ryan Gosling, arată ca o păpușă Ken elegantă, în costum alb pur și albastru pudra

_ Este iarba cu adevărat mai verde Down Under? Britanicii care au locuit în Australia își dau verdictul asupra țării care iese pe primul loc

_ Chelsea 6-0 Everton - Premier League: știri live, scor și actualizări ale echipei, în timp ce Cole Palmer înscrie PATRU... dar vedetele Blues încă se ceartă între ele!

_ FOTO | Alertă - Cutremurul din Bihor a creat haos: Se ia în calcul prăbușirea unei galerii de mină / Risc de poluare pe Crișul Repede

_ Baia de sânge din casa din Norwich a fost o sinucidere cu o triplă crimă, crede poliția: autopsia dezvăluie că fetele de 8 și 12 ani și mătușa lor, de 36 de ani, au fost toate înjunghiate până la moarte „înainte ca tatăl lor să-și taie singur gâtul”

_ STB: Linia de tramvai 41 va fi suspendată temporar sâmbătă

_ Runda finală a Masters 2024 ÎN DIRECT: Scottie Scheffler, Collin Morikawa, Max Homa și începătorul Ludvig Aberg se luptă într-o luptă în patru pentru Green Jacket... după ziua dezastruoasă a lui Tiger Woods

_ Un tânăr care circula cu aproape 80 km/h pe o trotinetă electrică, mai repede decât maşinile,reţinut de poliţie

_ INS rectifică creşterea economică a României din 2023 de la 2% la 2,1%

_ Fostul șef MI6 admite că Europa se află într-un „război real” cu Rusia și avertizează că „lucrurile ar putea merge prost foarte repede” – la câteva zile după ce fostul general ucrainean a insistat că „Al treilea război mondial a început”

_ Emmanuel Macron, avertisment terifiant: Rusia ar putea ataca România

_ Kremlinul monitorizează situația în privința lui Valery Zalujni

_ Criza bancară din SUA se profilează pe măsură ce fluxurile de depozite s-au accelerat săptămâna trecută, volumele de împrumuturi stagnează

_ Grand National RECUP: 7-1 favorit comun I Am Maximus furtunile spre victorie pentru Willie Mullins

_ Creierul lui OJ Simpson nu va fi donat pentru cercetarea CTE, spune purtătorul de cuvânt al familiei - ucigașul urmează să fie incinerat în Las Vegas marți

_ Amenzi aplicate de DSP Sibiu, în urma controalelor făcute după moartea unei paciente

_ Marea Britanie renunță la Tratatul care permite companiilor petroliere să dea în judecată guvernele pentru politica climatică

_ Trei dintre foștii parteneri de dans Strictly ai lui Giovanni Pernice susțin că acesta este „de neatins”, în timp ce BBC își susține în spatele lui: „Este o lovitură în dinți”

_ Moment îngrozitor, mașina lovește pietonii evrei ultra-ortodocși într-un „atac terorist”, lăsând trei răniți înainte ca suspecții să fugă la Ierusalim

_ 2020 Biden despre Trump: �Pe măsură ce zidurile se apropie de acest om, sunt �ngrijorat că ne va duce la război �n Iran� (VIDEO)

_ Megaorașele Africii amenințate de căldură, inundații, boli – acțiuni necesare pentru a începe ecologizarea, adaptarea la schimbările climatice

_ Fost primar, arestat pentru viol într-o comună din Botoșani. Se pregătea să candideze la locale

_ Esteticiană, în vârstă de 39 de ani, a căzut la 170 de metri după ce a murit din vârful unei stânci, după ce a cățărat o barieră pentru a-și face un selfie în timpul vacanței în Georgia

_ Beattie: Pretext pentru o resurecție federală

_ Sezonul ploios din California este aici. Ce înseamnă pentru alimentarea cu apă?

_ YOLO Cheltuielile, inflația și înțelepciunea/nebunia mulțimilor

_ Cel puţin patru morţi în urma incendiului izbucnit într-un bloc cu 14 etaje din Valencia

_ Abuzuri în lanțul de aprovizionare: Legislația emblematică a UE privind moda rapidă atârnă în balanță

_ CEO ADNOC: Creșterea cererii globale de energie este nesustenabilă

_ Day of Bukovina, marked in Chernivtsi and Storozhynets, 106 years after union of Bukovina with Romania

_ Timişoara: Se reia, de vineri, transportul cu varopaşele pe Bega

_ ForMin Odobescu, Deputy PM for Reintegration of Republic of Moldova Serebrian, about Transnistrian file

_ Șoferul care a fost amendat de o parcare de 1 lire sterline pentru că și-a plimbat câinele spune că anii de luptă cu compania i-au lăsat 733 de lire sterline din buzunar și cu un rating de credit stricat.

_ Elon Musk este prăjit din cauza unei mișcări „manipulative” și „încrezătoare” în timp ce iese cu prietenul apropiat Donald Trump

_ Fiica lui John Singleton, Dawn, numită victimă a înjunghierii Westfield Bondi Junction

_ Apple termină blocarea în magazinul de aplicații din UE pentru Fortnite-maker Epic

_ Am descoperit că soția mea era însărcinată din postarea pe Instagram a prietenei ei

_ Premiile Olivier 2024: Nicole Scherzinger se prezintă într-o rochie neagră adâncă, în timp ce se alătură glamului Cara Delevingne, Sheridan Smith, Hannah Waddingham și Sarah Snook în sosiri de top pline de stele


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17 Pag.18 Pag.19 Pag.20 Pag.21 Pag.22 Pag.23
Pag.24 Pag.25 Pag.26 Pag.27 Pag.28 Pag.29 Pag.30 Pag.31
Pag.32 Pag.33 Pag.34 Pag.35 Pag.36 Pag.37 Pag.38 Pag.39
Pag.40 Pag.41 Pag.42 Pag.43 Pag.44 Pag.45 Pag.46

Nr. de articole la aceasta sectiune: 2747, afisate in 46 pagini.