12:34
Comentarii Adauga Comentariu

_ De ce ar trebui să eviți alimentele dietetice dacă vrei să slăbești, iar îndulcitorii artificiali nu sunt mai buni decât zahărul: ghidul esențial al DR CHRIS VAN TULLEKEN pentru alimente ultraprocesate

_ De ce ar trebui să evitați alimentele dietetice dacă vreau să slăbesc, iar îndulcitorii artificiali nu sunt mai buni decât zahărul: ghidul esențial al DR CHRIS VAN TULLEKEN pentru alimente ultraprocesate

Până de curând, obișnuiam să hrănesc familia mea cu „fără zahăr adăugat” alimente precum fasolea Heinz coaptă pe pâine prăjită ca o masă rapidă și ușoară la mijlocul săptămânii.

Am crezut, ca orice alt părinte normal, că făceam o masă sănătoasă fără zahăr. lucru pentru soția mea Dinah, editorul de modă al acestui ziar, cei doi copii ai noștri — Lyra, șase ani și Sasha, trei — și pentru mine.

Știm cu toții că o dietă bogată în zahăr este asociată cu creșterea în greutate și vă putrezește dintii. Așadar, schimbarea zahărului cu îndulcitori artificiali pare o problemă, nu-i așa?

Dar acum trei ani, am început să cercetez o carte despre pericolele alimentelor ultraprocesate (UPF) - alimente ambalate, preparate cu aditivi pe care dumneavoastră. nu se găsesc de obicei într-o bucătărie casnică - și am descoperit că îndulcitorii artificiali sunt un aditiv foarte comun.

În general, principala problemă cu alimentele ultraprocesate nu sunt aditivii, ci mai degrabă acei aditivi. sunt un semn că un produs este conceput pentru a avea proprietăți care creează dependență, așa că poate fi foarte greu să încetați să îl consumați.

Dar unele dintre știința despre aditivii înșiși este îngrijorătoare, în special în ceea ce privește îndulcitorii.

Practic, îndulcitorii artificiali sunt vânduți pe minciună. Ei promit să fie mai buni pentru sănătatea noastră decât zahărul – dar există tot mai multe dovezi că nu este cazul.

Nu sunt doar eu să mă bat cu cartea mea; Organizația Mondială a Sănătății tocmai a emis un ghid oficial avertizarea oamenilor să nu folosească înlocuitori de zahăr pentru pierderea în greutate

span> pe motiv că pur și simplu nu funcționează și poate chiar crește riscul de diabet și boli de inimă.

Evitarea acestora este mai ușor de spus decât de făcut, mai ales dacă ești la dietă. Chiar și NHS recomandă numărarea caloriilor ca parte a unui plan sănătos de slăbire și, deoarece îndulcitorii artificiali au foarte puține calorii, majoritatea alimentelor „dietetice” sunt pline cu ele.

Deși încă trebuie să facem multe. mai multă știință asupra efectelor pe termen lung ale îndulcitorilor artificiali, cercetarea în acest moment este suficientă pentru a îngrijora OMS și pentru a mă face înlăturați-mi rafturile din bucătărie.

Exact de ce îndulcitorii artificiali nu sunt mai buni decât zahărul nu este complet clar.

O teorie este că, dacă înlocuim zahărul cu o alternativă fără calorii, corpul nostru simte gustul dulce și se pregătește. pentru afluxul de calorii din zahăr real — dar sunt apoi confundate atunci când acele calorii nu apar.

Este posibil ca această confuzie să ne deranjeze metabolismul. Tocmai ceea ce se întâmplă este un mister științific, dar rezultatul este că, pe termen lung, corpul nostru își păstrează greutatea și unii oameni chiar vor câștiga mai mult.

Unele cercetări arată că îndulcitorii artificiali pot duce chiar la creșterea nivelurile de zahăr din fluxul nostru sanguin, care pot crește riscul de diabet de tip 2.

De asemenea, se pare că substanțele chimice din îndulcitorii artificiali pot perturba echilibrul delicat al microbiomului nostru intestinal - lumea plină de insecte stomacale. care ne ajută corpul să regleze nivelul zahărului din sânge. Perturbați-vă intestinul și creșteți riscul de diabet.

Totul este exact opusul aureolei „sănătoase” pe care producătorii de alimente și băuturi ultraprocesate îl construiesc în jurul produselor lor cu campanii publicitare de milioane de lire.

Nu e de mirare că noi” sunt confuz.

Sunt medic, dar chiar și eu eram înghițit de strălucirea aparent virtuoasă din jurul unor produse precum Fasole Heinz fără zahăr adăugat și iaurt Muller Light Greek Style, care conține îndulcitor aspartam. (Aroma delicioasă de lămâie era preferata fiicei mele de trei ani de atunci; acum are iaurt obișnuit cu miere sau gem.)

Într-adevăr, mi-a fost mai greu decât mi-am imaginat să creez o gospodărie fără îndulcitori. Este foarte greu, de exemplu, să găsești orice dovleac fără îndulcitori adăugati. Chiar și Ribena „plină de grăsimi” conține sucraloză.

Pentru a face diferența acasă, prin urmare, a trebuit să insuflet o schimbare destul de radicală - nu cumpărăm alimente ultra-procesate îndulcite artificial și, în loc de băuturi îndulcite, copiii mei beau numai lapte sau apă.

Găsesc că, pentru mine, este mai bine să mănânc puțin din ceva cu zahăr, știind că zahărul în cantități mari este rău pentru mine , decât să consumi îndulcitor artificial sub iluzia periculoasă că orice cantitate din acesta este bună pentru tine.

Stropirea cu ketchup cu conținut scăzut de zahăr peste cartofii prăjiți mă făcea să cred că sunt mai sănătoși. Dar nu mai cred că este cazul.

Deci, cum se strâng alimentele populare cu conținut scăzut de calorii?

Coca Cola

Îdulcitor artificial: acesulfam K

Dacă te uiți la aplicația Change 4 Life recomandată de NHS , care recomandă „schimbări sănătoase” cu alimente mai puțin sănătoase, dar populare, vă sfătuiește să cumpărați Diet Coca în loc de sifone cu zahăr.

Cred că este o mare problemă. Nu doar pentru că îndulcitorii artificiali în sine nu sunt mai buni decât zahărul, ci pentru că Diet Coke este un exemplu superb de băutură ultra-procesată, ceva facut în scopul exclusiv al profitului, mai degrabă decât al hrănirii.

Pe lângă îndulcitorul Acesulfame K, cofeină, arome și coloranți, conține acid fosforic, care putrezește dinții și ne leșiază mineralele din oase. Indiferent dacă este sau nu puțin mai bun sau mai rău decât este discutabilă Coca-Cola plină de zahăr, ambele sunt teribile pentru organismul tău.

Studiile de laborator sugerează că consumul de acesulfam K poate perturba echilibrul microbiomului tău, „ bacterii prietenoase” care trăiesc în intestinul tău.

Acest lucru, la rândul său, poate crește nivelurile de inflamație dăunătoare din organism și, de asemenea, poate duce la o creștere în greutate după o lună, raportează cercetarea Universității din Carolina de Nord. pe șobolani în 2017 în jurnalul PLoS One.

Mai recent, în 2021, cercetătorii japonezi au avertizat în Journal of Gastroenterology and Hepatology că la rozătoarele de laborator, Acesulfame K poate provoca inflamații în intestinul însuși.

p>

Acest lucru poate duce la scurgerea bacteriilor din intestin în fluxul sanguin, provocând inflamații în întregul corp, ceea ce poate crește riscul apariției unor boli grave, cum ar fi diabetul de tip 2 și cancerul.

Dovleac Robinsons fără zahăr adăugat

Îdulcitor artificial: sucraloză

Cercetările publicate în prestigioasa jurnală Cell în 2022, dintr-un studiu de microbiom, au raportat că consumul de sucraloză perturbă microbiomul intestinal în moduri care perturbă și nivelul zahărului din sânge al unei persoane.

De asemenea, poate reduce eficacitatea răspunsul lor la insulină.

Aceste două efecte combinate le pot crește riscul de a dezvolta diabet de tip 2.

Muller Light Greek Style Iaurt

Îdulcitor artificial: aspartam

De asemenea, unele studii arată că aspartamul interferează cu metabolismul uman. 

Cercetarea a peste 2.000 de fete tinere din The American Journal of Clinical Nutrition 2015 a asociat-o cu intrarea lor în pubertate mai devreme decât în ​​mod normal.

Și un studiu canadian din revista PLoS One anul precedent la șobolani au descoperit că consumul de aspartam le-a crescut nivelul de zahăr din sânge și a scăzut eficacitatea răspunsului lor la insulină, ceea ce poate crește riscul de a dezvolta diabet de tip 2.

Înghețată cu unt de arahide Halo Top

Îdulcitor artificial: eritritol

În acest an, cercetătorii au a avertizat că consumul de eritritol este asociat cu un risc crescut de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale majore.

Se pare că eritritolul poate fi implicat în creșterea riscului de apariție a cheagurilor de sânge care blochează venele sau arterele, raportează studiul Cleveland Clinic. în revista Nature Medicine.

Heinz 50% Less sare & zahăr Ketchup de roșii

Heinz Fasole la cuptor fără zahăr adăugat

Îdulcitor: ambele conțin glicozide de steviol

În prestigiosul raport Cell 2022, stevia a crescut glicemia la toți participanții care au consumat-o și a modificat microbiomul în moduri care par a fi asociat cu glicemia crescută.


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ Putin a lansat deja 'atacul' împotriva unei țări NATO! Comisia Europeană e în alertă: 'Se concentrează pe asta!'

_ România a început 'războiul cultural' cu Rusia: primul gest care a înfuriat 'ursul'

_ Ce s-a întâmplat cu Bitcoin?

_ Afacerea care a bubuit în România: Încasări uriașe în 2024

_ Lovitură totală pentru Simona Halep! Americanii îi spulberă visul româncei. S-a aflat înaintea turneului

_ Dan Podaru anunță că va fi candidatul Partidului Ecologist Român la Primăria Sectorului 1

_ FOTO | Imagini uluitoare la un liceu din Capitală: Elevii au făcut grătar în timpul orelor de curs - Profesorul și-a continuat liniștit ora

_ Poliția franceză reține un suspect după ce a înconjurat consulatul Iranului la Paris

_ Marcel Ciolacu s-a convins, după vizita în Dubai: cere reorganizarea ministerului de Externe/ VIDEO

_ Am avut implanturi dentare pentru că îmi doream zâmbetul perfect - dar procedura m-a lăsat cu vânătăi atât de grave încât arătam ca un monstru

_ De ce fiecare femeie trebuie să poarte blugi albi în această vară. Iată cum să le faci să funcționeze... și să nu adaugi centimetri în coapsele tale, scrie SHANE WATSON

_ Sources say US had advance warning of Israel attack on Iran

_ Ion Cristoiu: Cînd industria poate fi poetică

_ US vetoes Palestinian request for full UN membership at Security Council

_ VIDEO FOTO - Un bombardier Tupolev-22 al forțelor ruse s-a prăbușit la 300 de km de granița cu Ucraina, GUR revendică atacul

_ Alcoolul face ravagii în Italia: 8 milioane de consumatori, expuşi riscului unor boli grave

_ Marcel Ciolacu dă detalii despre reorganizarea MAE: Nu-i normal să reaşezăm lucrurile?

_ DR MICHAEL MOSLEY: Starea goală într-o saună NU îți va detoxifia corpul... dar te-ar putea reduce cu 50% șansele de a muri în urma unui atac de cord

_ Profesorul de școală primară care i-a învățat pe elevii săi de zece ani dansul TikTok a fost concediat de șefii ei pentru că a „suportat” elevi minori folosind platforma de socializare, a auzit tribunalul

_ EXCLUSIV | Simona Halep, gest mitocănesc față de Ilie Năstase. Fostul mare tenismen se dezice total de sportivă: Nu mă mai interesează de ea

_ Rachete ruse de croazieră au străpuns apărarea orașelor Dnipro, Krivoi Rog și Sinelnikove: 8 morți și zeci de răniți în Ucraina (bilanț provizoriu) / FOTO

_ România şi-a luat zborul: Primele trei aeronave F-16 achiziţionate din Norvegia au aterizat vineri la Câmpia Turzii

_ USR depune plângeri la ANI şi DNA împotriva „caracatiţei” lui Piedone

_ Lista completă de melodii și semnificații ale departamentului The Tortured Poets a lui Taylor Swift: Cum versurile cântăreței se reflectă asupra poveștilor ei de dragoste nefericite și reaprind disputa amară în cel mai personal album de până acum

_ Noul terminal RO-RO din Portul Constanţa va fi inaugurat pe 15 mai

_ Kourtney Kardashian o apără pe sora Kim după ce fanii au acuzat-o că a postat o poză de bikini „umbrită” pentru omagiu de ziua de naștere – în timp ce își îmbrățișează silueta postpartum: „Iubesc acest corp”

_ Al doilea ultimatum al lui Ciolacu pentru Cîrstoiu (video)

_ Imigrant ilegal din Marea Britanie care a protestat cu un panou care spunea „Migranții nu sunt criminali” pledează vinovat pentru violul unei fete de 15 ani

_ Specialiștii ANM au emis o prognoză de coșmar: vremea se răcește și vom avea ploi din abundență

_ După `Gazprom`, și Inter RAO poate pierde poziții în Moldova

_ Fanii Taylor Swift au plecat în LACRMI din cauza Departamentului Poeților Torturați: Rețelele de socializare izbucnesc în timp ce Swifties numesc noua ei lansare „o capodopera” și „cel mai bun album al ei vreodată”

_ Războiul din Ucraina, ziua 786. CIA susţine că, fără ajutor, Ucrainariscă să pierdă războiul în câteva luni / Rachete ruseşti au aterizat la Dnipro, cel puţin 2 morţi şi 15 răniţi

_ În plină bătălie a rachetelor, Rusia îl condamnă pe un om cheie din domneiul tehnologiei hipersonice: a fost învinuit de 'trădare'

_ Alergătoarea transgender care i-a revoltat pe mulți participând la Maratonul de la Londra de anul trecut ca femeie, nu se va enumera ca femeie când va alerga din nou duminică

_ Lucrări pe calea ferată pentru creşterea vitezei la 120 km/h

_ ALISON BOSHOFF: Robert Downey Jr a primit Oscarul - acum actorul Oppenheimer își propune să cucerească scena... dar va rămâne el la replicile lui?

_ Petrolul s-a scumpit imediat după atacul Israelului asupra Iranului

_ Poliția franceză reține un bărbat după alertă de la consulatul Iranului la Paris

_ WTF: Influencer care a ajutat la EXPUNEREA „Scandalului P Diddy” găsit MORT la 36 de ani | Top 5 al lui Elijah Schaffer (VIDEO)

_ „Regele Instagramului” albanez a folosit platforma pentru a le spune urmăritorilor cum să se strecoare în Marea Britanie și să se alăture comerțului cu droguri

_ Armata SUA a dislocat în România cel mai nou sistem antidrone: detaliile din presa internațională!

_ Costel Corduneanu, condus astăzi pe ultimul drum: Se anunță haos la Iași; sute de forțe de ordine, mobilizate la înmormântare

_ Primele avioane de luptă F-16 achiziționate de România din Norvegia au aterizat la Câmpia Turzii (fotogalerie)

_ Procesul prințului Harry împotriva tabloidului britanic progresează spre proces

_ Blinken: Hamas, „singurul lucru” care stă între oamenii din Gaza şi încetarea focului

_ Cele mai bune 20 de emisiuni de urmărit la cerere în acest weekend -...

_ Temeri pentru generația digitală, deoarece un studiu arată că un sfert dintre copiii de 5-7 ani dețin un smartphone și li se permite să meargă online de către părinți

_ Ciolacu anunţă reorganizarea MAE. Vor fi redimensionate consulatele

_ S-a blocat marele proiect care ar urma să schimbe economia Europei: este crucial pentru viitorul nostru

_ The Great Firewall: China ordonă Apple să elimine WhatsApp, Threads din App Store

_ Germania şi-a îmbunătăţit uşor prognoza de creştere economică

_ Rafila susținut puternic de americani pentru a proteja fondurile europene alocate reformei sănătății

_ A zecea ediţie a Cupei Mondiale la futsal se desfăşoară în trei oraşe din Uzbekistan

_ Demograful Vasile Ghețău trage marele semnal de alarmă despre viitorul sumbru: 'Perspectivele populației în acest secol. Cu accent pe populația de 60 de ani'

_ OMS recunoaște detaliul omis, care a dus la infectări masive cu COVID 19: Cum s-a răspândit, de fapt, boala

_ ALERTĂ - Ciolacu: Eu am și un plan 'D' pentru candidatul la București / Cred că perioada de independență a trecut / Piedone, subiect închis (video)

_ Cutremur înainte de alegeri: BEC a desființat birourile electorale din lalomița, Dolj, Giurgiu și Argeș

_ Ciolacu anunță că Negoiță nu poate să fie candidatul comun la Primăria Capitalei (video)

_ 28 de soldaţi sirieni şi combatanţi proguvernamentali, ucişi în două atacuri ale Statului Islamic

_ Preţul petrolului şi al aurului a crescut după loviturile asupra Iranului


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17 Pag.18 Pag.19

Nr. de articole la aceasta sectiune: 1105, afisate in 19 pagini.



ieri 10:57