23:32
Comentarii Adauga Comentariu

_ Patogenul alimentar Listeria se poate ascunde de dezinfectanții din biofilme

_ Patogen alimentar Listeria se poate ascunde de dezinfectanții din biofilme

Se estimează că 1.600 de persoane din SUA contractă o infecție gravă cu bacteriile Listeria în alimente în fiecare an, iar dintre acești indivizi, aproximativ 260 de persoane mor, conform Centrelor pentru Controlul Bolilor. și Prevenție. Cercetătorii de la Penn State ar putea să înțeleagă acum mai bine cum bacteriile, numite Listeria monocytogenes, supraviețuiesc și persistă în plantele de ambalare a fructelor prin evitarea și supraviețuirea dezinfectanților.

Conform studiului lor, care este acum disponibil online și va fi publicat. în numărul din iunie al revistei Biofilm, biofilmele - care conțin microorganisme altfel inofensive care se atașează între ele și pe suprafața alimentelor - au ca rezultat un fel de scut care înconjoară și protejează Listeria. Descoperirile ar putea duce la modificări ale protocoalelor de salubritate în unitățile de procesare a alimentelor care promit să diminueze contaminarea alimentelor cu Listeria, au spus cercetătorii.

„Am găsit două grupuri de microorganisme în mediile de ambalare a copacului-fructe. Pseudomonadaceae și Xanthomonadaceae, care sunt foarte bune la formarea de biofilme și la protejarea Listeria monocytogenes”, a declarat autorul corespondent Jasna Kovac, profesorul de dezvoltare a carierei Lester Earl și Veronica Casida pentru siguranța alimentară. „Biofilmele reprezintă o barieră fizică care reduce difuzia eficientă și acțiunea antimicrobiană a dezinfectanților și se presupune că ar crește toleranța L. monocytogenes la dezinfectanții utilizați în unitățile de procesare a alimentelor.”

Ca urmare a biofilmelor care protejează patogen, dezinfectanții nu sunt la fel de eficienți în uciderea Listeria monocytogenes, a explicat Laura Rolon, care și-a câștigat recent doctoratul de la Penn State și a condus studiul.

„Cercetarea noastră sugerează că, dacă unitățile de ambalare au o problemă recurentă. cu Listeria monocytogenes, este posibil să fie nevoie să evalueze dacă microorganismele care formează biofilme cauzează acest lucru”, a spus ea.

Rezultatele acestui studiu indică necesitatea de a evalua eficacitatea dezinfectanților utilizați în mod obișnuit împotriva formării de biofilme nepatogene. microorganismele întâlnite în mod obișnuit în mediile de procesare a alimentelor pentru a preveni formarea biofilmelor, a explicat Kovac. Rezultatele evaluărilor ulterioare ar putea ajuta la informarea recomandărilor practice pentru industrie, cum ar fi concentrațiile și timpul de aplicare, pentru a preveni formarea de biofilm și pentru a îmbunătăți controlul Listeria monocytogenes în aceste medii.

În viitoarele ateliere și cursuri scurte, Educatorii Penn State Extension vor comunica rezultatele cercetării organizațiilor profesionale dedicate salubrității în unitățile de procesare a alimentelor, a remarcat coautorul studiului Luke LaBorde, profesor de știință alimentară și specialist în extensie.

„Descoperirile acestei cercetări. proiectul va informa și va îmbunătăți protocoalele de salubritate și eforturile de instruire de extensie care vizează industria pomilor-fructe pentru a controla eficient L. monocytogenes”, a declarat LaBorde, expert în urmărirea Listeria monocytogenes în mediile de producție și procesare a produselor agricole.

Alți coautori includ M. Laura Rolan, Olena Voloshchuk și Katelyn V. Bartlett, toate cu Departamentul de Științe Alimentare din Colegiul de Științe Agricole din Penn State.


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ VIDEO O femeie a sărit gardul grădinii zoologice pentru a mângâia un tigru. Acum este căutată de poliție

_ Când se virează următoarea tranșă de bani pe Cardurile sociale: a crescut puternic numărul beneficiarilor

_ Gregoire Barrere s-a calificat în optimi la Ţiriac Open (ATP)

_ Vladimir Putin este învestit azi într-un nou mandat la conducerea Rusiei. Ce ţări europene vor trimite reprezentanţi la ceremonie

_ LIVE TEXT: Război în Ucraina: Forțele ruse continuă să atace în șapte puncte ale frontului

_ SONDAJ CURS | Piedone defilează în Capitală, Cîrstoiu recuperează. Alianța PSD-PNL va avea majoritate în CGMB

_ NFL Bills semnează campionul olimpic de lupte la Tokyo Steveson

_ Gest extrem – Pentru că nu a fost primit în casă, un bărbat violent și băut și-a luat viața în fața apartamentului

_ Oamenii de știință obțin o perspectivă asupra unui polenizator de primăvară zgomotos care joacă un rol semnificativ în industria migdalelor

_ ADN-ul moştenit de unii oameni moderni de la vânători-culegători ar putea provoca obezitatea

_ NASA, industria îmbunătățește lidarii pentru explorare, știință

Micul Stalinist Nicușor Soros Dan ne spune că a&i lua unui om dreptul de a candida și milioanelor de români dreptul de a-l vota fără o condamnare "e o decizie corectă". Poate in URSS-ul lui Lenin, plicușor cu bani de la Soros

_ Israelul a atacat Iranul în cursul nopţii - surse

_ Rusia îi spune mamei lui Alexei Navalny: „Sunteți de acord în termen de trei ore cu o înmormântare privată pentru fiul dumneavoastră sau îl îngropăm în închisoare”

_ Guvernul cubanez a cerut ajutorul Programului Alimentar Mondial pentru a putea furniza lapte praf copiilor din ţară

_ Google întrerupe temporar funcţia de generare a imaginilor AI, Gemini, după critici privind inexactităţile în reprezentarea figurilor istorice

_ Mitropolitul Ioan al Banatului îndeamnă, în Pastorala pascală la încrederea în iubirea Tatălui

_ Ciolacu: Vrem să le oferim produselor româneşti şanse egale pe piaţă cu produsele de import

_ Au dat spargerea la un magazinul Gucci din New York. Hoţii au furat marfă de 50.000 de dolari

_ Băiat, în vârstă de opt ani, a murit când este lovit de un camion, în timp ce poliția declanșează o anchetă asupra accidentului de pe strada Londrei

_ Psihiatria nutriţională: cele 7 alimente care ne ajută să ne calmăm

_ S-a terminat petrecerea? Sticlele de Prime s-au vândut cu doar 31p la doar un an după ce băutura energizantă KSI și Logan Paul aduceau până la 20 de lire sterline o cutie

_ ULTIMA ORĂ | Renumărare: BEC anunță că informațiile despre voturi atribuite greșit sunt dezinformări

_ „Course des cafés”: Parisul reînvie cursa emblematică a ospătrilor înaintea Jocurilor Olimpice

_ Jason și Kylie Kelce dezvăluie că își așteaptă al patrulea copil cu un anunț adorabil

_ Sharika Soal: Primarul Eric Adams a avut dreptate; Eliberarea criminalilor înapoi în comunități distruge fundația Americii

_ Acesta este nenorocitul de însoțitor de bord: Stewardesa de moment amuzant se răstoarnă la produsele Duty Free la Roma

_ Traderul de mărfuri Trafigura evaluează riscurile de securitate din Marea Roşie, după un atac al Houthi asupra unui tanc petrolier

_ Schimbare la comanda Grupului de luptă al NATO din România

_ Ministrul Finanțelor se laudă cu încasările la bugetul de stat: 'Este o sumă record'

_ CSC Şelimbăr a învins-o pe Gloria Buzău (2-1), în play-off-ul Ligii a II-a

_ După 16 ani, Apple abandonează lucrările la mașina electrică

Editorial Cornel Dinu. SMINTEALA clasei politice înaintea unor alegeri prezidențiale compromise din start

_ În interiorul nunții lui Lady Gabriella cu Thomas Kingston la capela St George - unde vărul regretatei Reginei, în vârstă de 42 de ani, a purtat o rochie uimitoare Luisa Beccaria - în timp ce ea plânge moartea lui subită, în vârstă de 45 de ani.

_ Regina Letizia a Spaniei radiază de farmec în costumul pantalon Carolina Herrera pentru vizita la expoziția de artă

_ Prioritățile DEI interferează cu angajarea FBI, subminează securitatea națională, raportează revendicări

_ Comediantul Katt Williams la podcastul lui Joe Rogan: Transgenderismul este conectat la cultul satanic Baphomet

_ FCSB câştigă cu emoţii partida cu FC Botoşani, după un meci cu cinci goluri şi trei cartonaşe roşii

_ Marea revenire în tenis: Simona Halep - Paula Badosa, astăzi, ora 22:30. La Miami, „Simo” dispută primul meci oficial după un an şi jumătate

_ Putin pierde controlul asupra propriului NATO. Armenia şi-a suspendat efectiv calitatea de membru acuzând Rusia că "nu şi-a îndeplinit obligaţiile de securitate faţă de Armenia"

_ 'Nașul inteligenței artificiale' face o previziune oribilă: aceasta ar putea în cele din urmă să depășească inteligența umană și să preia controlul

_ Expertul în medicina chineză dezvăluie cât de regulat ar trebui să faci sex pentru a rămâne sănătos la orice vârstă - susținând că orgasmele regulate sunt esențiale pentru combaterea bolilor ȘI a stresului

_ Înmatriculare auto online pentru şoferii români. Proiectul de lege a fost adoptat

Luptătorul din Arenă

_ Bursa zvonurilor: Monica Bîrlădeanu și Valeriu Gheorghiță se pregătesc de nuntă - Dana Budeanu face dezvăluiri intime!

_ Segmentul PBS susține că Trump dorește să „elimine” homosexualii din America

_ Percheziţii în România într-un dosar de furturi de aparatură stomatologică în Franţa

_ Roxy Shahidi și Lou Sanders de la Dancing On Ice părăsesc spectacolul în șoc cu dublă eliminare

_ Israelul salvează doi ostatici într-un raid îndrăzneț în timp ce atacul Rafah este în plină desfășurare

_ Bărbat de 50 de ani, arestat preventiv pentru tentativă de viol

_ Natalie Portman divorțează de soțul coregraf francez

_ Nimeni nu este �n siguranță �n orașe � Iată o cheie pentru a lăsa orașul �n urmă

_ Prezență puternică a poliției în Whitehall, în timp ce mii de manifestanți pro-Palestini sunt pregătiți să protesteze în fața parlamentului

_ Comercianții din oraș au fost concediați după ce au fost prinși făcând sex cu o femeie de curățenie la birou după orele de program

_ VIDEO Nicuşor Dan, despre alegerile din Capitală: 'Din '89 până azi, există o singură luptă în România'

_ Spania se bucură de temperaturi de 30,7 C - cea mai caldă zi de ianuarie din Europa de când au început recordurile

_ Studiul sugerează că bacteriile rezistente pot rămâne în organism ani de zile

_ Iranul sugerează că va construi un NUKE dacă Netanyahu va efectua o lovitură asupra site-urilor sale atomice - și va viza instalațiile nucleare ale Israelului

_ Lovitură israeliană rănește un oficial Hezbollah în Liban: sursă de securitate

_ Zelensky scade vârsta de recrutare în armată de la 27 la 25 de ani


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17 Pag.18 Pag.19 Pag.20 Pag.21 Pag.22 Pag.23
Pag.24 Pag.25 Pag.26 Pag.27 Pag.28 Pag.29 Pag.30 Pag.31
Pag.32 Pag.33 Pag.34 Pag.35 Pag.36 Pag.37 Pag.38 Pag.39
Pag.40 Pag.41 Pag.42 Pag.43 Pag.44 Pag.45 Pag.46 Pag.47
Pag.48 Pag.49 Pag.50 Pag.51 Pag.52 Pag.53

Nr. de articole la aceasta sectiune: 3152, afisate in 53 pagini.