20:20 2023-06-07
science - citeste alte articole pe aceeasi tema
Comentarii Adauga Comentariu
_ Furajele pentru pui făcute din deșeuri alimentare ar putea reduce costurile și emisiile
_ Hrana pentru pui din deșeuri alimentare ar putea reduce costuri și emisii
Noi cercetări de la Universitatea din New England (UNE) din Australia au arătat că utilizarea deșeurilor alimentare pentru a crea hrană comercială pentru pui nu numai că ar economisi industria australiană a păsărilor de curte cu aproximativ 500 de milioane de dolari pe an, dar ar putea reduce emisiile totale de gaze cu efect de seră ale țării cu cel puțin cinci%.
În colaborare cu Food Recycle Ltd. și Poultry Hub Australia, o echipă de cercetători UNE, condusă de postdoctoral Research Fellows Dr. Amy Moss și Dr. Thi Hiep Dao, au studiat impactul hrănirii găinilor cu o dietă bazată pe deșeuri, folosind resturi alimentare aruncate de la întreprinderi precum berării, spitale, case de bătrâni și locuri de cazare. Lucrarea lor este publicată în jurnalul Scientific Reports.
Folosind un proces de producție brevetat deținut de Food Recycle Ltd., deșeurile au fost transformate într-o pulbere granulară care era potrivită pentru a fi hrănită păsărilor de curte. După teste riguroase, cercetătorii au descoperit că calitatea ouălor a rămas ridicată și nu a afectat sănătatea sau bunăstarea animalelor.
Dr. Dao a spus că trecerea la hrana pentru pui pe bază de deșeuri la nivel comercial ar putea avea mai multe efecte pozitive atât asupra mediului, cât și asupra buzunarelor șoldului.
„Costul în creștere al mărfurilor, cum ar fi făina de soia, asociat cu cererea în creștere pentru produse din carne de pasăre cu emisii scăzute de carbon, a pus o presiune imensă asupra industriei păsărilor de curte pentru a explora ingrediente alternative pentru hrana animalelor”, a spus ea.
„Reciclarea deșeurilor alimentare în hrana pentru păsări de curte va ajuta fermierii să economisească costurile de hrană. generează îmbunătățiri semnificative ale eficienței furajelor, reduc impactul asupra mediului al producției de păsări de curte și ajută industria australiană a păsărilor de curte să satisfacă cererea în creștere pentru o producție de păsări mai durabilă și cu emisii reduse de carbon.”
În Australia, aproximativ 65% din costurile de producție a păsărilor de curte sunt cheltuite pe furaje, în timp ce se estimează că 7,3 milioane de tone de alimente ajung la groapa de gunoi în fiecare an. Deturnarea acestor deșeuri într-o opțiune de hrană ieftină și durabilă este de așteptat să reducă emisiile de gaze cu efect de seră generate de producerea ouălor și a cărnii de pui cu 76% și, respectiv, 25%. Din punct de vedere financiar, costul scăzut al deșeurilor comerciale, împreună cu faptul că pot fi obținute la nivel local, ar avea potențialul de a reduce costurile de furaj la jumătate.
Din cauza acestor beneficii, se speră ca tehnologia brevetată folosit pentru a produce furaje pe bază de deșeuri va fi adoptat pe scară largă în următorii cinci ani.
Directorul executiv al Food Recycle Ltd., Norm Boyle, a spus că există planuri mari la orizont.
"Food Recycle Ltd. a numit OzHarvest Ventures drept licențiat de tehnologie din Australia și Noua Zeelandă pentru a exploata tehnologia patentată și în curs de brevetare, iar în prezent strâng capital de 20 de milioane de dolari pentru a construi prima unitate de producție pentru Australia care va fi situată în Sydney."
"Între timp, Food Recycle International Ltd. lucrează în mai mult de 20 de țări pentru a introduce tehnologia la nivel global. Anticipăm că în cinci ani, furajele reciclate pentru deșeuri alimentare vor fi soluția de bază la nivel global. pentru industriile de păsări, porci și acvacultură.”
Comentarii:
Adauga Comentariu