01:41
Comentarii Adauga Comentariu

_ Superalimentele care i-au alimentat pe vechii andini prin 2.500 de ani de tulburări

_ Superalimentele care au alimentat antici andini prin 2.500 de ani de tulburări

Ce-ar fi dacă dietele indigene ar putea salva planeta noastră tensionată din punct de vedere politic și ecologic? Răspunsul s-ar putea afla în succesul unei civilizații antice în munții Anzi, unde nu se dezvoltă prea mult.

Arheologii de la UC Berkeley au reconstruit dietele vechilor andini care trăiau în jurul lacului Titicaca, care se întinde pe Bolivia și Peru la 12.500 de picioare. deasupra nivelului mării. Ei au descoperit că quinoa, cartofii și carnea de lamă au contribuit la alimentarea civilizației Tiwanaku prin 2.500 de ani de tulburări politice și climatice.

Descoperirile, apărute în această săptămână în jurnalul Proceedings of the National Academy of Sciences, ajută la explicarea rezistența practicilor culturale andine în mileniile premergătoare Imperiului Incaș. Mai mult, ei subliniază contribuția alimentelor tradiționale indigene la rezistența umană.

„Cu mii de ani în urmă, acești oameni știau deja că quinoa este un superaliment. Au venit cu acest triunghi norocos pentru a-și satisface nevoile alimentare în un mediu destul de dur și putem învăța ceva de la ei", a spus autorul principal al studiului Christine Hastorf, profesor de antropologie UC Berkeley.

"Astăzi, trăim sub norul schimbărilor climatice. Nivelul mării îneacă micile insule din Pacific, iar secetele și incendiile de vegetație distrug recoltele din California”, a adăugat ea. „Descoperirile noastre indică modul în care oamenii din vechime s-au adaptat cu succes la schimbările de mediu și politice, susținute de o dietă indigenă sănătoasă.”

Printr-un proces științific de ultimă oră cunoscut sub numele de analiza izotopilor stabili specifici compusului a aminoacizilor, Autoarea principală a studiului, Melanie Miller, a analizat dinții umani din înmormântările excavate de pe malul sudic al lacului Titicaca pentru a reconstrui dieta anticilor andini. Rămășițele datează între 1400 î.Hr. și AD 1100.

„Studiul nostru documentează rezistența alimentară de-a lungul mileniilor în fața schimbărilor climatice și politice pe termen lung și arată cum studierea societăților trecute sub acest tip de factori de stres ne poate ajuta în viitor, „, a spus Miller, un asociat de cercetare la Centrul de Cercetare Arheologică din UC Berkeley și un bursier postdoctoral la Universitatea din Otago din Noua Zeelandă.

Rezultatele provoacă ipoteza că peștii din Lacul Titicaca și porumbul, cunoscut și sub numele de porumb, au fost surse majore de proteine ​​și fibre alimentare din Peninsula Taraco, care iese din lac.

Porumbul era cel mai probabil consumat ca băutură alcoolică cunoscută sub numele de chicha și rezervată pentru ocazii speciale, în timp ce tuberculii, carnea de camelide precum lama și alpaca, iar semințele bogate în nutrienți ale plantei înflorite Chenopodium quinoa au fost produsele de bază predominante, a constatat studiul.

„Acești oameni trăiesc chiar pe malul lacului Titicaca și sunt multe de referințe la pești în înregistrare arheologică. Așadar, am presupus întotdeauna că oamenii de acolo au folosit lacul ca resursă”, a spus Miller.

„Dar prin teste izotopice, am descoperit de fapt că nu se bazează pe lac pentru sursa lor principală. de proteine", a adăugat ea. "În schimb, au investit în quinoa, cartofi și lame, care au o lungă istorie de domesticire în zonă."

Pentru experimentul lor, cercetătorii au luat mostre minuscule de dentare. țesutul din rămășițele umane și a testat colagenul din țesut pentru a identifica componentele chimice care le-ar putea spune mai multe despre tipurile specifice de alimente care sunt consumate în mod constant pe perioade lungi de timp.

Hastorf a studiat istoria și cultura de Peninsula Taraco din 1500 î.Hr. până în 1100 d.Hr., timp în care regiunea a evoluat de la o societate predominant agrară la o civilizație andină sofisticată al cărei centru urban era Tiwanaku.

Lacul Titicaca este sacru atât pentru poporul Tiwanaku, cât și pentru cei incași. De asemenea, sacră pentru aceste civilizații andine a fost quinoa, care poate crește la înălțimi mari în sol arid și sărat. Conține aminoacizi esențiali și este o sursă de vitamina E, B2, calciu, potasiu și fosfor și alți nutrienți, de unde și clasificarea sa ca superaliment.

„Înainte, aveam o idee despre ce erau acești oameni. mâncând, dar am avut numeroase întrebări despre alimentele importante de-a lungul timpului și cine le mănâncă”, a spus Hastorf. „Acum știm alimentele care i-au ajutat să prospere în acest mediu extrem și prin multiple schimbări climatice. Ei au fost consumatorii inițiali de super-alimente și au prosperat.”

„În fața condițiilor catastrofale pe termen lung, „, a adăugat ea, „și noi ar putea fi nevoie să ne întoarcem la culturile tradiționale și la grupurile de alimente care cresc cel mai bine acolo unde trăim.”


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

O nouă măsură tipică Dictaturilor din Istoria Germaniei: De la "Evreu e, cine zicem noi că e evreu", la "Imun e, cine zicem noi că e imun". Germania scurtează statutul de imunitate naturală la COVID la doar 3 luni

De ce FBI a încălcat protocolul și a lansat atacul SWAT după ce toți ostaticii au evadat?

Bancul Zilei: Ce-i zice un Calorifer din București lui Nicușor Dan, când Nicușor pune mâna pe el?

ALERTĂ - Au EXPLODAT cazurile de Covid-19: peste 16.000, în ultimele 24 de ore. Numărul de morți a explodat și el....

Kim Kardashian împărtășește fotografii în bikini de la evadarea cu Pete Davidson după drama lui Kanye West

Misterul cine a predat-o pe Ana Frank naziștilor în 1944 ar fi fost în sfârșit rezolvat. Trădătorul ar fi un alt evreu pe nume Van den Bergh. El a fost identificat drept trădător într-o scrisoare anonimă către Otto Frank

La ce a dus politica slugarnică față de Neomarxistă UE a politicienilor de la noi. Condamnați la sărăcie: Numărul salariaţilor români plătiţi cu salariul minim pe economie a crescut de aproape patru ori în 11 ani

Married At First Sight 2022 miresele împărtășesc fotografii neplăcute pe Instagram

Un excelent articol scris de Active News. Articolul îi demască pe RINO-cerii pseudo-conservatori de tip Papahagi. "Papahagi - Baconschi - Liiceanu - Pleșu - Paleologu și apartenența lor la Dreapta Bo-bo"

Lucie Donlan ridică temperaturile în timp ce își arată silueta senzațională în lenjerie liliac

UK. Se deschide un magazin fără nici un vânzător și fără nici o plată la iesire. Aldi deschide primul magazin fără checkout în Greenwich

Iubita lui Kid Laroi, vedeta Tik-Tok, Katarina Deme, 17 ani, pozează în bikini

_ Alexia Putellas de la Barcelona a primit premiul FIFA pentru Jucătoarea Anului

_ PROFESORUL GUY LESCHZINER se uită la gestionarea apneei în somn

_ Serialul Netflix Cooking With Paris de la Paris Hilton a fost anulat de serviciul de streaming

_ WAG Tiffany Wood dezvăluie că a avut un transfer de grăsime și un lifting al sânilor

_ HOROSCOP 18 ianuarie. Retrogradarea lui Uranus s-a încheiat. După o serie de situaţii neplăcute, apar şi soluţii surpriză

_ Ilie Bolojan ar putea candida la alegerile prezidențiale: 'Nu exclud!'

_ Romania's Cirstea, Begu advance to Australian Open second round

Guvernul nu ia nici o măsură deși Incidenţa COVID-19 în Capitală, e în continuă creştere. Ultimele date

Sophie Brussaux mocnește în timp ce își arată corpul de bikini și merge la sală în noi fotografii de pe Instagram

_ Covid ar putea transforma copiii în „mâncători agitați”, deoarece le poate distorsiona simțul mirosului

_ Carbonul recent descoperit poate oferi indicii despre Marte antic

_ Erupția Tonga: Imaginile înainte și după arată amploarea distrugerii

Dr. Scott Atlas: "Negarea imunității naturale este pur și simplu fără precedent în istoria modernă, faptele dovedite și decenii de imunologie fundamentală sunt cumva negate.”

_ Petrolul urcă la maximul ultimilor 7 ani din cauza conflictului dintre Emiratele Arabe şi Yemen

_ Stephen A. Smith spune că ar fi putut MĂRĂ după ce a fost spitalizat cu COVID-19

_ Tess Haubrich de la Wolf Creek este cea mai recentă vedetă care s-a alăturat noului serial dramă Nine After The Verdict

_ Heidi Klum îl sărută pe Tim Gunn în timp ce se află pe Rodeo Drive în Beverly Hills pentru a filma Making The Cut

_ Hugh Jackman pleacă la spectacolul său matinal din The Music Man în NYC

_ Julian Fellowes spune că „nu este bine” ca tânăra comunitate de culoare să se vadă portretizată ca victime

_ Ultrașii se revoltă după ce un polițist a lovit mortal o fetiță: 'Era deja arestat și condamnat dacă era un om oarecare, un suporter sau om de rând'

_ AC Milan - Spezia 1-2: Gyasi a câștigat la ultimul suflu, în timp ce oaspeții câștigă prima victorie în Serie A în fața rossonerilor

Oamenii de știință identifică gena zip-1 ca un centru de apărare de primă linie la viermi. O singură genă declanșează întregul proces de apărare împotriva virușilor

_ FA va obține un plus de 2 milioane de lire sterline după ce Jacksonville Jaguars acceptă să joace la Wembley anul acesta

_ Sfaturi de curse ale lui Robin Goodfellow: Cele mai bune pariuri pentru marți, 18 ianuarie

Rihanna împărtășește imagini mai pline de viață din colecția ei de Ziua Îndrăgostiților Savage X Fenty

_ DR MARTIN SCURR răspunde la întrebările dumneavoastră de sănătate

_ Crește presiunea asupra lui Boris Johnson, când DOI miniștri îl trântesc pe Partygate

_ Manchester United: Garth Crooks îl critică pe „prima donna” pe Cristiano Ronaldo pentru comportamentul său „iritant”

_ Saltul britanic Holly Bradshaw va rata Campionatele Mondiale de Atletism în sală luna viitoare

_ Nicole Scherzinger se pregătește în timp ce coboară într-o baie de gheață de 3 grade

_ O nouă piesă în puzzle-ul evoluției umane: Oamenii primitivi din urmă cu 200.000 de ani din nordul Chinei aveau 'creier de Einstein' / STUDIU

_ Părinții s-au împărțit pe lista strictă a mamei cu regulile de vacanță școlară

_ Asediul sinagogii din Texas: un bărbat înarmat britanic a băut o ceașcă de ceai cu rabinul înainte de a-l lua ostatic

_ California cântărește dublarea taxelor pentru a plăti pentru sistemul de sănătate cu plătitor unic care ar acoperi toți străinii ilegali

_ Democrații din Virginia refuză să-l aplaude pe guvernatorul Youngkin �n timpul primului său discurs la Adunarea Mixtă (VIDEO)

_ Simona Halep completează cvintetul de românce calificate în turul secund la Australian Open

_ Mike Tyson și YouTuber-ul Jake Paul sunt de acord verbal asupra unei lupte de 36 de milioane de lire sterline în Las Vegas

_ Vicky McClure spune că a renunțat la machiaj și sutien pentru a juca un nou rol în Trigger Point

_ Ursula von der Leyen nu îl va putea privi pe Rareș Bogdan față în față, la discursul lui Emmanuel Macron: Liderul PNL are 3 minute la dispoziție

_ Patti Newton împărtășește o fotografie nevăzută anterior a regretatului soț Bert

_ Cercetătorii explorează modalități de a face ca oțelul de incubație să fie mai asemănător cu peștele sălbatic

_ Katharine McPhee are un ecran elegant în timp ce se bucură de timp de calitate cu David Foster și fiul

_ De ce știu medicii atât de puține despre HRT naturală care poate opri menopauza să-ți distrugă viața?

_ Activitatea fibrilelor poate fi cheia pentru o mai bună înțelegere a febrei aftoase

_ Un „cocktail chimic” de ape uzate, nămol și plastic poluează râurile englezești

_ �Fără vaccin, fără Open Francez� � Oficialii francezi amenință cu interzicerea jucătorului numărul unu din lume, Novak Djokovic, de la turneu

_ Wolves confirmă semnarea jucătorului de sub 21 al Portugaliei Chiquinho de la Estoril

Nadia Sawalha, 57 de ani, își etalează curbele în lenjerie din dantelă neagră pentru a promova pozitivitatea corpului


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17 Pag.18 Pag.19 Pag.20 Pag.21 Pag.22 Pag.23
Pag.24 Pag.25 Pag.26 Pag.27 Pag.28 Pag.29 Pag.30 Pag.31
Pag.32 Pag.33 Pag.34 Pag.35 Pag.36 Pag.37 Pag.38 Pag.39

Nr. de articole la aceasta sectiune: 2302, afisate in 39 pagini.