23:50
Comentarii Adauga Comentariu

România are aproape 10 milioane de oi. România printre ţările cu cele mai multe oi. "Ş-oile s-or strânge pe mine m-or plânge cu lacrimi de sânge". Care sunt cuvintele ce reflectă oieritul pe care le-am moștenit de la strămoşii noştri Daci.



România are aproape 10 milioane de oi. România printre ţările cu cele mai multe oi. "Ş-oile s-or strânge pe mine m-or plânge cu lacrimi de sânge". Care sunt cuvintele ce reflectă oieritul pe care le-am moștenit de la strămoşii noştri Daci.

România printre ţările cu cele mai multe oi

Daea e fericit! România se află printre ţările cu cele mai multe oi - scrie Ziua News.

Cu aproximativ 9,8 milioane de oi în anul 2017, România se situează pe locul al treilea în Uniunea Europeană în ceea ce priveşte efectivele de ovine.

În Europa, România e devansată doar de Marea Britanie, cu 24,5 milioane capete şi Spania cu 15,9 milioane ovine, potrivit datelor publicate luni de Eurostat.

În 5-10 ani vom depăși Spania, căci oieritul e meseria noastră națională.

România e astfel printre ţările cu cele mai multe oi din Europa.

În urma României se situează Grecia, cu 8,5 milioane capete de ovine, Italia - 7,2 milioane, Franţa - 6,8 milioane, Irlanda - 3,9 milioane capete şi Portugalia, cu 2,02 milioane capete.

Potrivit bazei de date FAOSTAT a Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură, primele cinci țări în funcție de numărul mediu de capete de ovine (în perioada 1993 - 2013) au fost: China continentală (146,5 milioane capete), Australia (101,1 milioane), India (61,2 milioane), Iranul (51,7 milioane) și fostul Sudan (46,2 milioane).

Potrivit balanţei comerciale cu produse agroalimentare, România a încasat peste 315 milioane de euro, în primele trei trimestre din 2017, din exporturile de animale vii în spaţiul intra şi extracomunitar, în creştere cu aproape 15% faţă de perioada similară din 2016, când încasările au totalizat aproape 275 de milioane de euro.

Cele mai mari sume au fost obţinute din exporturile de animale vii din speciile ovine şi caprine, circa 146,8 milioane de euro pentru 67.137 tone şi din cele de bovine - 145,71 milioane de euro (56.831 tone).

Consumul de carne de ovine în anul 2016, în România, a fost în medie de 2,6 kg/locuitor, în uşoară creştere faţă de 2015 când se înregistra un consum de 2,3 kg/locuitor, dar semnificativ mai mare faţă de anul 2014 când era de numai 0,7 kg/locuitor anual.

Consumul cel mai mare de carne de oaie, respectiv de miel, este în perioada Paştelui, când necesarul este acoperit în mare parte din producţia autohtonă.

În comparaţie, media consumului în UE a fost de 2 kilograme pe locuitor anual în 2015, faţă de 1,9 în 2014, Franţa şi Irlanda înregistrând cel mai mare consum, de 2,9 kilograme, respectiv 2,8 kilograme pe locuitor anual.

Cunoscută şi ca principală meserie a Dacilor, oieritul s-a transmis din generație în generație de mii de ani pe aceste meleaguri.

Nu întâmplător Limba Română a moștenit din Limba Dacă cuvinte ca:

1. zer - ZER, zeruri, s. n. Lichid galben-verzui care se separă din lapte, după coagulare, la prepararea brânzeturilor și care este folosit pentru fabricarea lactozei, urdei etc. ◊ Expr.A se alege brânza (sau urda) din zer = a se alege binele de rău. A scoate zer din piatră = a face ceva de necrezut. ♦ Lichid verzui care se scurge din iaurt sau din laptele de vacă prins. ♦ Lichid alb și gras care rămâne după prepararea untului; zară.

2. zară - ZÁRĂ s. f. (Pop.) Lichid albicios și acrișor care rămâne după ce s-a ales untul din smântână – Cf.alb. dhallë. "Tot în acel blid se turnă zară-n care se dumică mămăligă". RETEGANUL, P. I 65. "Uit’te oleacă de zară, mănâncă și pace!" CONTEMPORANUL, VIIII 5. "Când zara e proaspătă și groasă, se mănâncă cu mămăligă". "Unii săteni vara beu zară proaspătă". ȘEZ. VII 98.

3. brânză - brấnză sf [At: NECULCE, ap. LET. II, 248/19 / E: nct] 1 Produs alimentar obținut din lapte fiert și închegat. 2 (Îvp; îe) A nu fi de nici o ~ A nu fi bun de nimic. 3 (Pfm; îe) A nu face nici o ~ A nu face nici o ispravă. 4 (Pop; îe) ă bună se face la stână Fiecare lucru trebuie făcut la locul și la timpul său. 5 (Pop; îe) S-a împuțit ~ a S-a stricat prietenia. 6 (Îvp; îe) Unde-i ~ nu-i bărbânță Când ai una, îți lipsește alta. 7 (Pop; îe) S-a băgat ~ a-n putină S-a terminat. 8 (Pfm; îc) Zgârie ~ Zgârcit. 9 (Îs) Săptămâna ~ zei A opta săptămână înainte de Paști, în care se mănâncă lactate. 10 (Îs) Lăsatul de ~ Lăsata-secului de Paști, înainte de Săptămâna brânzei. 11 (Pop; îs) Duminica ~ zei Lăsata-secului. 12 (Pfm; îe) (Ducă-se) opt cu-a ~ zii nouă Se spune când scapi (sau dorești să scapi) de o persoană supărătoare. 13 (Pop; îc) ~ de iepure Lucru imposibil. 14 (Bot; îc) -za-iepurelui Plantă nedefinită mai îndeaproape. 15 (Bot; reg; îc) ~ za vacii Untișor (Ficaria verna). 16 Dans țărănesc nedefinit mai îndeaproape. 17 Melodie după care se execută acest dans.

4. urdă - ÚRDĂ s. f. 1. Derivat al laptelui (de oaie) care se obține prin fierberea și închegarea zerului gras rămas de la prepararea cașului sau de la alegerea untului. 2. Compus: urda-vacii = plantă erbacee din familia cruciferelor, cu tulpina acoperită cu peri cenușii și cu flori albe (Cardaria draba). "Se rumenesc căpșunile în poieni și iese urda dulce de la stâni". SADOVEANU, F. J. 554. "Fiecare asociat vine pre rând la stână și-și ia laptele, îl încheagă și scoate brînza și urda". I. IONESCU, M. 367. "Am drăguț păcurăraș, Vine seara-aduce caș; Dimineața, urdă dulce". JARNÍK-BÎRSEANU, D. 410.

5. străghiață - străghiáță, s. f. – Caș, brînză de vaci. – Var.stereghiață, Banat străghiată.  Mr. străgl’ată, megl. strigl’ată.  Der. străgheța,  vb.(Olt., a coagula).
Variantă: străgheátă f., pl. ele, ca cleată- clele, și ețĭ, ca săgeată-săgețo.  Trans. Ban. Lapte închegat nescurs încă de zer. – În Mehedinți. -eață, pl. ețĭ (format din pl. saŭ infl. de gheață), despre lapte, sânge, răciturĭ.

6. țarc - ȚARC, țarcuri, s. n. 1. Loc îngrădit (uneori acoperit), unde se adăpostesc sau se închid oile, vitele etc.; ocol. 2. Îngrăditură, gard de nuiele, de spini etc. făcute în jurul unei clăi de fân pentru a o feri de vite; p. ext.suprafața împrejmuită cu acest gard. 3. Mică îngrăditură făcută din stinghii, în care sunt ținuți copiii mici când încep să umble, pentru a li se limita spațiul de deplasare. 4. Numele unui joc de copii. – Cf. alb. thark

7. țap - ȚAP, țapi, s. m. 1. Masculul caprei domestice, al caprei negre și al căprioarei. ◊ Țap ispășitor = a) (în Vechiul Testament) țap (1) pe care marele preot îl încărca la sărbătoarea ispășirii cu toate păcatele neamului lui Israel și care era apoi alungat în deșert; b) fig. persoană asupra căreia se aruncă vina pentru greșelile altora. ◊ Expr. A sta ca un țap logodit = a sta țeapăn, prostit, aiurit. 2. Pahar special de bere, cu toartă, având capacitatea de 300 ml; conținutul unui astfel de pahar. 3. (Art.) Numele unei constelații în care intră Soarele la solstițiul de iarnă. – Cf. alb. cap, cjap

8. dulău - dulắu 1. sm [At: PRAV. 64 / Pl: ~ắi ] 1 Câine mare (și lățos) (mai ales de la stână); zăvod. 2 (Fig) Calificativ injurios pentru un om bătrân lipsit de educație (și de cultură), cu deprinderi grosolane. 3 (Pop) Constelație boreală din care face parte și Sirus Şi:câinele-mare.
"Dulăi mari cât mânjii se întâlneau bot în bot prin întunerec". CAMILAR, T. 6. "După zaplaz, hămăiau dulăi ciobănești". SADOVEANU, Z. C. 115. "Până-n ziuă urlă dulăii de la stână". ALECSANDRI, P. III 299. "Așa buciumă ciobanii când își prăpădesc cârlanii Și s-adună dulăi Pe la toate târlele". SEVASTOS, C. 293.

9. măgar - MĂGÁR, măgari, s. m. 1. Animal din familia calului, mai mic decât acesta, cu părul de obicei sur, capul mare și urechile lungi, întrebuințat ca animal de povară și de tracțiune; asin (Equus asinus). ◊ Expr. A nu fi nici cal, nici măgar = a nu avea o situație precisă, a nu aparține unei categorii determinate. 2. Epitet dat unui om prost, încăpățânat sau obraznic. – Cf. alb. gomar
"Când omul dete toate lucrurile jos, măgarul rămase cu urechile pleoștite, cu genunchii îndoiți". GÎRLEANU, I 28. "Eu, a zis Ion către ascultătorii de la masă, eu știu ce glas are măgarul". CARAGIALE, P. 25. "Nebunul n-asudă nici la deal, nici la vale... Șede pe măgar și caută măgarul". NEGRUZZI, S. I 248. ◊ Expr. A nu fi nici cal, nici măgar = a nu avea o situație precisă. A ajunge din cal măgar v. cal. A face (pe cineva) din cal măgar v. cal. 2. Fig. Calificativ dat unui om prost, nătîng, încăpățînat sau obraznic, prost crescut. "Nu râde la front, măgarule! se răstește Macedon". REBREANU, I. 15.

10.a. jintiță, JÍNTIȚĂ s. f. Produs lactat preparat prin încălzirea lentă a zerului provenit de la scurgerea cașului. Amestec de urdă și zer fiert care se depune la fundul vasului când se prepară urda; urdă nestrecurată, amestecată cu zer.
10.b. janț - s. n. pl. janțuri 1. Zer untos care se scurge la fabricarea cașcavalului, în urma opăririi cașului cu apă clocotită, constituind materia primă pentru obținerea untului de cașcaval. 2. Partea lichidă rămasă după coagularea laptelui. 3. Zara fiartă rămasă de la prepararea urdei. (1. Grăsime care se scurge din cașul stors de zer. 2. Partea lichidă rămasă după coagularea laptelui. 3. Zara fiartă rămasă de la urda frământată).

11. cață - cáță-1 sf [At: PANN, P. V. III, 144/2 / Pl: ~țe / E:ns cf acăța] (Reg) 1 Băț lung cu cârlig la vârf, cu care ciobanii prind oile. 2 (Îe) A prinde sau a umbla cu cața A minți pe cineva. 3 (Îe) A sta cață înaintea cuiva A sta drept (de frică, de respect).

Cuvinte ca oaie, miel, caş, turmă, lapte, păcurar, câine au fost moștenite de Limba Română direct din Limba Latină

cioban e considerat ca provenind din Turcă, smântână din Slavă, şi a alcătui din maghiară, deși mulți le consideră şi pe ele ca provenind din substratul dac

Așa cum vedeți şi din vocabularul ancestral al oieritului păstrat în Limba Română, reiese cât se poate de clar că oieritul e o ocupație ancestrală a românilor, ocupație de bază pe care am moştenit-o de la strămoșii noștri dac.

Nu întâmplător casa românului era acolo unde se găseau oile sale. Acest lucru rezultă cât se poate de clar din expresia străveche "Să ne-ntoarcem la oile noastre". (="să ne-ntorcem la ale noastre","să ne-ntoarcem la casele noastre", "să ne-ntoarcem la ce-i al nostru", "să ne-ntoarcem la treaba noastră","să ne-ntoarcem la ceea ce ne privește în mod direct pe noi","să ne întoarcem la ceea ce este important pentru noi", "să ne-ntoarcem la ce-i al nostru", etc, etc..). Poate așa se va înțelege mai bine ce-au însemnat pentru noi şi ce înseamnă şi azi "oile noastre". Ar fi timpul ca toți cei care rătăcim "să ne întoarcem la ele"



(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

HOROSCOP 21 IANUARIE 2020: Patru zodii vor avea parte astăzi de schimbări neașteptate în plan financiar

"Autoportretul" lui Vincent van Gogh, expus la galeria de artă din Oslo, este autentic

Trei rachete au căzut în apropiere de ambasada SUA din Bagdad

Un castel din România, pe lista celor "50 de locuri din lume pe care trebuie să le vezi înainte să mori". În top se mai află Capela Sixtină sau Catedrala Notre Dame

Înalta Curte - Decizie în cazul recursului în casație depus de Liviu Dragnea

Procurorul general interimar al României: Rechizitoriul din cazul Colectiv "a dispărut" din calculatorul procurorului de caz cu două săptâmâni înainte ca dosarul să fie trimis în instanță

CNN: Trump și-a ales echipa de avocați în funcție de capacitatea acestora de a-l apăra la TV

Virus misterios: China anunță un al patrulea deces

Avionul Egyptair prăbuşit: Analiza uneia din cutiile negre arată că s-a pronunţat cuvântul "foc"

China anunță al patrulea deces cauzat de noul tip de coronavirus

AUSTRALIAN OPEN | Irina Begu și Monica Niculescu joacă astăzi în primul tur

Donald Trump și Greta Thunberg se vor afla față în față la Forumul Economic de la Davos

CCR ar putea discuta sesizarea Avocatului Poporului legată de prevederile OUG 57/2019 privind Codul administrativ

Trump se va întâlni la Davos cu președintele irakian și șefa Comisiei Europene

Percheziții în Alba și Sibiu la membrii unei grupări care ar fi folosit bancnote euro contrafăcute

Pesta porcină ne-a lăsat fără porcul de Crăciun, gripa aviară ne va lăsa fără puiul de fiecare zi

CITATUL ZILEI

Ministerul Justiției publică, marți, lista propunerilor pentru șefia DNA, DIICOT și PG

ORA 18.00: EDIȚIE SPECIALĂ MARIUS TUCĂ SHOW. Invitat Dorin Dumitran, profilerul criminalului Gheorghe Dincă

O școală din Dolj, acuzată că a inventat elevi pentru a păstra posturile de director și secretar | VIDEO

Coreea de Sud va trimite în strâmtoarea Ormuz o unitate antipiraterie, dar independent de misiunea coordonată de SUA

AUSTRALIAN OPEN | Simona Halep - Jennifer Brady, live 10:00. Halep începe cursa pentru al treilea trofeu de Grand Slam al carierei

JOT Lausanne 2020: România, locul 5 la sanie pe echipe mixte

Aproape 35.000 de omucideri au fost înregistrate în Mexic în 2019, un record

Germania - O expoziție de fotografie cu portrete ale victimelor Holocaustului, prezentată la Essen

Elev de clasa a șasea, transportat cu ambulanța SMURD la spital. Poliția Constanța: Primele cercetări arată că elevul s-a aruncat de la etaj

Turcan: Vor fi discuții mai aplicate cu forțele de dreapta,dacă PNL n-are șanse să câștige Primăria

Serviciile de inteligență confirmă: Noul lider ISIS este chiar unul dintre membrii fondatori

CCR dezbate, marți, excepția de neconstituționalitate pe OUG privind Codul administrativ

Vaslui: Percheziții domiciliare în orașul Murgeni la persoane bănuite de furturi

Belgia: Patru copii ale căror mame au luptat alături de jihadiști în Siria au fost repatriați

După Iohannis propunerea de modificare a Constituției pentru a Defini Căsătoria ca Uniunea dintre un Bărbat şi o Femeie ține de Fanatismul Religios. Iohannis despre revizuirea Constituției: "Este greșit să mergem pe calea fanatismului religios" - VIDEO

Compania Națională Aeroporturi a înregistrat un trafic de 14,7 milioane pasageri, crește cu 6%

FOTO | Cinci lei mor de foame în cuști la o grădină zoologică: nu sunt bani pentru a le fi cumpărată hrană | Imagini greu de privit

Fotbal: Mutu a urmărit posibilii selecționabili Under-21 în cantonamentele din Spania și o va face și în Turcia

Procesul privind demiterea lui Donald Trump începe marți în Senatul Statelor Unite

Rusia: 11 morți într-un incendiu declanșat într-un imobil unde locuiau muncitori migranți

Handbal masculin: Spania și Croația s-au calificat în semifinalele Campionatului European

FOTO | O femeie care a lovit cu mașina o fetiță de 11 ani, apoi a plecat, este căutată de polițiști. Copilul a mers acasă după accident

Buzău: Unsprezece copii cu vârste între 4 și 7 ani, diagnosticați cu gripă într-o singură zi

Percheziții la Sibiu și Alba, la persoane bănuite că au cumpărat animale cu bancnote euro false

MOSTENIREA nestiuta a lui Ceausescu! America e SOCATA de ce a descoperit in Romania
ULTIMA ORA: Dusmanii tarii vor sa ascunda adevarul

MINCIUNA ARE PICIOARE SCURTE. LA BERLIN SI LA MUNCHEN S-A TERMINAT "SI CIOCOLATA SI URSULETII" CRIZA IMIGRANŢILOR. Germania suspendă acordurile SCHENGEN şi reintroduce controalele la frontieră

Turcan: Moțiunea pe care PSD o anunță nu ar trebui să treacă, matematica este în defavoarea lor

Caz revoltător. Elevă de 17 ani, dintr-o școală pentru copii cu dizabilități din Argeș, bătută de doi colegi

EFEMERIDE ASTRONOMICE - 21 ianuarie

DSP Arad, despre elevii de la liceul unde s-a făcut deratizare: 18 copii la UPU, trei internați

Raluca Turcan: La încrederea de care se bucură PNL în București, putem câștiga Primăria Capitalei

Tenis de masă: Echipele României și-au aflat adversarele din turneul preolimpic de la Gondomar

​Pozele cu Melania Trump alaturi de alta femeie goala l-ar putea ajuta pe Donald Trump sa castige voturile LGBT

FRANŢA-ROMÂNIA, EURO 2016. O BOMBĂ SEXY încurajează naţionala. "Dacă batem Franţa, mă dezbrac în vestiarul tricolorilor"

China: Meng Hongwei, fost șef al Interpol, a fost condamnat la 13,5 ani de închisoare pentru corupție

Fotbal: FC Hermannstadt, la prima victorie înregistrată în cantonamentul din Spania

AUSTRALIAN OPEN | Simona Halep - Jennifer Brady, live 0-1. Halep a început cursa pentru al treilea trofeu de Grand Slam al carierei

Pompeo nu exclude impunerea unor noi sancțiuni împotriva celor care sprijină Administrația Maduro

Rafael Nadal s-a calificat în turul 2 la Australian Open

IPOCRIZIA LUI CIOLOS SI A GUVERNULUI SOROS. Guvernul a sesizat Curtea Constituțională a României în privința pensiilor speciale pentru aleșii locali dar nu a sesizat pensiile pentru parlamentari

Povestea scenei XXX de pe Columna lui Traian. Cum a refuzat sora regelui Decebal avansurile împăratului Traian

Cercetătorii chinezi au aflat cum se transmite virusul misterios. Au fost depistate 139 de noi cazuri în ultimele două zile

Ana Blandiana a ținut la Cluj un discurs fulminant împotriva MULTICULTURALISMULUI și ÎMPOTRIVA GLOBALIZĂRII ATEE practicată de ELITELE PROGRESISTE MONDIALE. Mircea Toma abonatul la banii lui Soros a calificat discursul drept "LEGIONAR"


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8

Nr. de articole la aceasta sectiune: 441, afisate in 8 pagini.



ieri 06:22 CITATUL ZILEI