18:08
Comentarii Adauga Comentariu

_ Ce este alimentele ultraprocesate? Ghidul MailOnline vă va ajuta să le deosebiți

_ Ce este alimentele ultraprocesate? Ghidul MailOnline vă va ajuta să le deosebiți

Ni se spune în mod constant să mâncăm mai puține alimente ultraprocesate.

O serie de studii de-a lungul anilor au avertizat despre pericolele consumului de prea mulți biscuiți. , prăjituri și chipsuri.  

Iar cercetătorii au adăugat ieri la corpul de dovezi în continuă creștere, cu date care sugerează că o dietă grea în ultra -alimentele procesate pot duce și la demență.

Dar ce sunt alimentele ultraprocesate? MailOnline a creat un ghid pentru a răspunde exact la această întrebare... 

Procesarea se referă la adăugarea sau modificarea ingredientelor brute, de exemplu prin depozitarea în ulei sau punerea în ele de zahăr sau sare.

Nutriționiștii împart alimentele în trei grupe în funcție de cantitatea de procesare prin care au trecut. 

Mâncărurile precum merele sunt de obicei exact așa cum apar în natură și sunt clasificate ca fiind procesate minim.

Alimentele procesate, cum ar fi sosul de mere, au trecut prin cel puțin un nivel de procesare care și-a schimbat forma inițială. 

În schimb, alimentele ultraprocesate precum plăcintele cu mere au trecut prin mai multe niveluri de procesare și sunt de obicei pline de grăsimi suplimentare, coloranți și conservanți.

Mâncărurile gata, înghețata, cârnații, puiul prăjit și ketchup-ul sunt câteva dintre cele mai iubite exemple.

În timp ce alimentele procesate au suferit, de obicei, doar un nivel simplu de procesare, de exemplu întărirea cu sare, alimentele ultraprocesate implică de obicei lucruri peo Pleacă nu ar face atunci când gătești acasă, cum ar fi adăugarea de substanțe chimice.

Aceștia sunt grupul cel mai puțin sănătos care a fost asociat cu o serie de boli, nu în ultimul rând pentru că sunt mai calorici decât omologii lor mai puțin procesați. .

Un studiu recent a legat alimentele de demență în  70.000 de oameni de vârstă mijlocie care au fost urmăriți timp de un deceniu.

Conținutul mai mare de grăsimi al alimentelor a dus la o acumulare de colesterol care limitează fluxul de sânge către creier, au spus cercetătorii chinezi.

Și acestea conțin adesea aditivi, precum și molecule din ambalaje despre care s-a demonstrat că dăunează abilităților de gândire și memorie, a spus echipa.

Deși studiul, publicat în Neurology, a făcut Nu se dovedește că o dietă proastă provoacă demență, se adaugă la mormanul din ce în ce mai mare de dovezi care leagă cele două împreună. 

De asemenea, s-a descoperit că schimbarea doar a unui baton de ciocolată pe zi cu un bol de cereale reduce eficient riscul de a face demență cu 3 la sută.

Un alt studiu din octombrie a susținut că femeile însărcinate care consumă alimente în exces au cu un sfert mai multe șanse să au copii obezi.

Experții cred că o dietă proastă a mamei ar putea altera genele implicate în reglarea creșterii, echilibrul energetic și rezistența la insulină la urmași.

Hrana neprocesată este cele mai hrănitoare din lot, cu vitamine și minerale nedeteriorate prin procesare.

Cercetătorii de la Massachusetts General Hospital, Boston, au folosit date dintr-un studiu în curs de desfășurare din SUA, care urmărește stilul de viață a aproape 20.000 de copii născuți din aproximativ 14.500 de mame. . ;

În total, 12% (2.471) dintre copii au devenit supraponderali sau obezi în timpul unei perioade medii de urmărire de 4 ani, potrivit constatărilor publicate în British Medical Journal.

Riscul a fost cel mai mare – cu 26% mai mult – la cei ale căror mame au consumat cele mai multe alimente ultraprocesate, clasificate ca 12,1 porții pe zi, comparativ cu grupul de consum cel mai scăzut (3,4 porții/zi).

Între timp, studiul de ieri pe peste 10.000 de persoane, publicat în JAMA Neurology, s-au uitat la felul în care multe persoane le-au afectat puterea de a mânca. Adulții de vârstă mijlocie care au consumat cele mai multe alimente ultraprocesate, ei reprezentând până la trei sferturi din dieta lor, și-au văzut creierul scăzând cu 28% mai repede decât cei care mănâncă cel mai puțin.

Echipa a sugerat că citokinele - proteine ​​inflamatorii produse de organism despre care se crede că sunt stimulate de alimentele zaharoase - ar putea fi în spatele ratei mai rapide. Cercetări anterioare au legat substanțele chimice de declinul cognitiv.

Cu toate acestea, unii experți au pus sub semnul întrebării dovezile împotriva alimentelor.

Profesorul Gunter Kuhnle, nutriționist la Universitatea din Reading, a spus: „ Alimentele ultraprocesate au devenit un termen la modă pentru a explica asocierile dintre dietă și sănătatea proastă, iar multe studii au încercat să arate asocieri. 

'Majoritatea studiilor au fost observaționale și au avut o limitare cheie: este foarte dificil de determinat consumul de alimente ultraprocesate folosind metode care nu sunt concepute pentru a face acest lucru, astfel încât autorii trebuie să facă o mulțime de presupuneri.

„Pâinea și produsele din carne sunt adesea clasificate drept „ultra-procesate” , chiar dacă acest lucru este adesea greșit.’

El a adăugat: „Dieta este unul dintre câțiva factori care pot afecta funcția cognitivă și este important să înțelegem relația pentru a face recomandări. 

„Cu toate acestea, astfel de recomandări trebuie să se bazeze pe date solide, luând în considerare riscurile și beneficii și implicații ulterioare, de exemplu costul diferitelor alimente și impactul respectiv asupra sănătății.' 


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ SUA acuză încă patru pentru asasinarea președintelui haitian

_Gold FM Romania - 31 Jan 2023 21:23:52

_Gold FM Romania - 31 Jan 2023 21:22:16

_Gold FM Romania - 31 Jan 2023 22:12:35

_ Șefii DC Studios neagă că l-ar fi declanșat pe Henry Cavill ca Superman și spun că nu a fost niciodată ales

_ The Last Us provoacă o creștere a fluxurilor Spotify pentru Long Long Time a Lindei Ronstadt

_ Oamenii de știință găsesc noi indicatori ai dezghețului permafrostului din Alaska

_Gold FM Romania - 31 Jan 2023 22:09:23

_ Casa comună din Sydney a starului Australia’s Got Talent, Jack Vidgen, este infestată de șobolani

_ Tottenham CONFIRMĂ semnarea de 42 de milioane de lire sterline a lateralului Pedro Porro de la Sporting Lisabona

Cum se facturează consumul de energie începând cu 1 ianuarie 2023

_ CNN se confruntă cu Biden Spox după ce o scurgere către mass-media dezvăluie că FBI a percheziționat Penn Biden Center �n noiembrie (VIDEO)

_ Antrenorul irlandez Ronan McNally a fost suspendat de 12 ani pentru că a „înșelat publicul de pariuri”

_ Cum să obțineți un raport privind starea bateriei în Windows 10 sau 11

_ SHAUN EDWARDS: Rugby-ul are nevoie de cele șase națiuni pentru a ridica nenorocirea și întuneric... și pare larg deschis

_ Favoritii de la Farmer Wants A Wife, Will Simpson și Jessica Cova, fac un anunț URIAș de familie

_Gold FM Romania - 31 Jan 2023 21:25:43

_ O fetiță de patru ani moare după „atac de câine într-o grădină din spate” în Milton Keynes

Specia de furnică de stâncă nu merge doar la întâmplare, ci „serpuiește” sistematic

_ Pfizer suferă cea mai mare pierdere lunară de valoare din 2009

_ Newcastle 2-1 Southampton (combinat 3-1): Legăturile cu personalul lung se dublează în timp ce gazdele de 10 jucători rezervă locul la Wembley

_George Simion - 31 Jan 2023 22:12:10

_ Peste 1,2 milioane de francezi au ieşit în stradă împotriva planului preşedintelui Emmanuel Macron de a creşte vârsta de pensionare de la 62 la 64 de ani / Greve şi noi proteste anunţate

_ Am 21 de ani și sunt părintele unui tânăr de 15 ani, dar nu sunt luat în serios

_Gold FM Romania - 31 Jan 2023 22:04:30

_ Activiști revoltați după ce polițiștii din California au �mpușcat cu un cuțit dublu amputat care �ncerca să fugă pe cioturile lui (VIDEO)

_Gold FM Romania - 31 Jan 2023 22:07:05

_Gold FM Romania - 31 Jan 2023 21:21:00

_ Thorgan Hazard se alătură PSV Eindhoven împrumutat de la Dortmund

_ Emily Ratajkowski „încă” are un inel cu diamante de 50.000 de dolari de la fostul Sebastian Bear-McClard

_ Baldwin a fost acuzat oficial de împușcătură fatală în Rust: a dezvăluit că a fost distras în timpul antrenamentului cu arme de foc

_ Echipele de căutare care caută plimbătorul de câini dispărut Nicola Bulley au percheziţionat o casă abandonată

_ Aston Villa REFUZĂ să renunțe la sponsorizarea tricourilor cu firma de jocuri de noroc, în ciuda întâlnirii de criză cu fanii

_ Atletico Madrid îl semnează pe Matt Doherty după ce Tottenham a acceptat să-i rezilieze contractul

INS anunță noi date de la recensământ: Românii fug din marile orașe spre comunele limitrofe, populația îmbătrânește, doar în trei județe sunt pe creștere

_ Hollywood-ul în fermentație după ce Andrea Riseborough este pe lista scurtă înaintea a două actrițe negre

_ Houston Texans îl semnează pe coordonatorul defensiv al echipei 49ers, DeMeco Ryans, ca nou antrenor principal

_ Bacteriile eructatoare: identificarea microbilor arctici care produc gaze cu efect de seră

_ Starul marocan Boufal se alătură clubului din Qatar

_ IAN HERBERT: Scuzele poliției pentru dezastrul de la Hillsborough sunt prea puține, prea târziu

_ Dave Bautista se teme că este prea neatractiv pentru a juca în comedie romantică: „Sunt un pic cam dur pe margini”

_Cristian Terheș - 31 Jan 2023 22:15:49

_Călin Georgescu - 31 Jan 2023 17:04:17

_ Pope arrives in Kinshasa on 'beautiful trip' to Africa, the first papal visit in DRC since 1985

_ Travel Hell: Mii de zboruri anulate și întârziate pe măsură ce furtuna de gheață se extinde în sud

_ BOOM: Jucătorul de tenis din Belarus are destule întrebări politice ale presei de stânga – „Care este scopul aici?” (VIDEO)

_ Prețul Tesla reduce marja de creștere a semnalului

_ „Este timpul ca comunitatea științifică să recunoască că am greșit în privința COVID și a costat vieți”

_ Insarcinata Bianca Gascoigne isi etaleaza umflatura in crestere intr-o rochie rosie stransa

_ Nottingham Forest finalizează o mutare pentru mijlocașul Newcastlei Jonjo Shelvey

_ Aaron Rodgers ÎNCĂ nu este sigur dacă se va întoarce pentru cel de-al 19-lea sezon după un an de jos cu Packers

_ Sfaturile de curse ale lui Robin Goodfellow: Cele mai bune pariuri pentru miercuri, 1 februarie

_ Starul MAFS, Mishel Karen, A FELAT din 150.000 USD din câștigurile ei din porno prin fraudă amoroasă

_ Nicola Peltz și Brooklyn Beckham au trecut prin trei organizatori de nuntă, dezvăluie noile documente ale curții

_ MAFS: Azi, gazda Sylvia Jeffreys îl face pe Harrison Boon în legătură cu afirmațiile „prietena secretă”

_ Newcastle îi întâmpină cu căldură lui Anthony Gordon, iar Idris Elba sare în vagonul Magpies

_ Molly-Mae Hague împărtășește o privire asupra numelui fiicei sale, Bambi, pe o pătură personalizată

_ Te iubesc! Moonpig solicită ajutorul ChatGPT pentru a scrie felicitări personalizate de Ziua Îndrăgostiților

Eșecul în a detecta extratereștri înseamnă că nu vom fi contactați niciodată?

_ Antrenorul Țării Galilor, Gatland, îi cere jucătorilor săi să-și redevină mândria de rugby-ul galez pe fondul haosului în afara terenului


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8

Nr. de articole la aceasta sectiune: 427, afisate in 8 pagini.



ieri 02:20