_ Panettone? Trebuie să fie Gucci - sau Prada, dragă!

Uită de bijuterii, haine couture și genți de mână. Necesarul de anul acesta accesoriul de sărbătoare este un panettone — unul de designer, dragă . 

Pâinea italiană dulce, umplută cu fructe, o Crăciun de bază din 1495, a avut o schimbare la modă datorită colaborări între case de design de top și brutării de lux. 

Designeri, inclusiv Gucci, Dolce & Gabbana și Prada își oferă propriile lor variante șic ale panettonului de Crăciun, constând din pâine în stil brioșă bogat aromată, cu decor generos, prezentată într-o cutie de cadou de colecție sau cutie. 

Fabricat cu cele mai bune ingrediente — inclusiv șofran la 8.500 GBP pe kilogram, foiță de aur de 18 carate și chiar bijuterii comestibile — aceasta este o mâncare festivă, cu o întorsătură super elegantă. 

Conceput pentru a fi piesa centrală a Crăciunului tău masă și savurat cu un pahar de șampanie fină (odată ce toată lumea a apreciat ambalajul de designer, desigur), ar fi cadoul ideal pentru fashionista cu discernământ din viața ta. 

Nigel Wright de la The Panettone Store, un retailer online britanic de panettones de lux, spune: „Este un mod de a arăta că ai gust și strălucire și că ții cu mare atenție destinatarul.” 

Dar au un gust la fel de bun ca arată fără îndoială?

DOLCE DELICIOS & SET CADOU GABBANA 

Fiasconaro x Dolce & Gabbana Panettone sicilian cu alune, 1 kg (59,95 GBP, thepanettonestore.co.uk) 

Designerii italieni Dolce & Gabbana a făcut echipă cu Fiasconaro, un brutar tradițional din Sicilia, pentru a face o gamă de panettone. 

DETALII DESIGNER: Acesta vine într-o cutie roz superbă, pictată de artiști sicilieni. Înăuntru, nu există doar un panettone cu vârf de alune, ci și un borcan cu „cremă de mană” - o tartinadă făcută din seva de frasin - și un cuțit de aur pentru a-l unge pe pâine. 

TEST DE GUST: Panettone este moale și untos, care se destramă în mâinile mele în bucăți aurii. Sunt mai puțin sigur de tartina de mană, care are gust de miere și o face foarte dulce, dar pâinea în sine este un triumf.

VERDICT: Într-adevăr, aceasta este cea mai bună mâncare la modă. 5/5 

PÂINĂ DE LUX CU CAFEA GUCCI 

Gucci Osteria Special Panettone 2022, 1kg (£ 70, gucciosteria.com) 

De la restaurantul propriu al lui Gucci, Osteria, condus de trei bucătari cu stele Michelin Massimo Bottura, acest panettone (imaginea principală) este unul dintre cele trei astfel de produse festive. și cel mai scump din jur. Există, de asemenea, o versiune uriașă de 2 kg la 160 GBP. 

DETALII DESIGNER: Cafeaua proaspăt preparată este ingredientul secret al acestei uber- panettone cochet. Este copt cu chipsuri de ciocolată neagră și dovedit de mai multe ori pentru un aluat ușor. Cutia neagră și galbenă este un clasic ultramodern și prezintă designul „ochi rău” al lui Gucci. 

TEST DE GUST: Pâine brioșă ușoară ca o pană, cu o senzație plăcută de cafea - a mușca din aceasta este ca și cum ai fi băgat în un tiramisu. Bușoanele de ciocolată sunt amare, nu dulci, așa că se simte crescute. 

VERDICT: Curs, dar aromele sunt merită. 4/5 

ALEGEREA BLING-UP CU BIJUTERII COMESTIBILE 

Panettone Bacco Platinum, 1kg (35 GBP, sacla.co.uk) 

Servit într-o cutie de argint orbitor, acest panettone de platină este conceput pentru a fi piesa centrală strălucitoare a tartinei de Crăciun. Vine de la producătorul artizanal italian Bacco, care se mândrește că petrece 56 de ore pe fiecare pâine. 

DETALII DESIGNER: Dacă sunteți nu sunteți orbit de tigaia blingy, pâinea din interior este și mai mult o sărbătoare pentru ochi. Învelit în ciocolată albă, este împânzit cu bijuterii comestibile în nuanțe de platină, care îl fac să arate ca o tiara. 

TEST DE GUST: Tăierea prin crusta argintie este o dezamăgire: pâinea din interior este destul de uscată și densă. Fisticul crocant și sultanele suculente adaugă puțină textură, dar mă așteptam la mai mult. 

VERDICT: Frumoasă de privit, dar gustul este o dezamăgire. 2/5 

PRADA ESTE SIMPLU DAR SATISFACANT 

Classic Marchesi 1824 Panettone, 1kg (42 GBP, pasticceriamarchesi.com) 

Acest panettone de școală veche provine de la Pasticceria Marchesi, patiseria istorică milaneză deținută parțial de Grupul Prada, care s-a deschis la Londra în 2019. Gama sa festivă include, de asemenea, un panettone de 3 kg de 700 GBP decorat cu cai de aur comestibile.  

DETALII DESIGNER: Panettona Prada este făcută din aluat, despre care se spune că conferă pâinii „o eleganță sofisticată”. În mod dezamăgitor, nu vine într-o cutie de cadou — va trebui să plătești încă 170 GBP pentru asta (sau 445 GBP pentru una din catifea căptușită cu mătase). 

TEST DE GUST: Ca iubitor de aluat, sunt încântat să încerc acest panettone. Crusta este aurie, iar interiorul sunt nori de aluat untos, plin de multe fructe pline. 

VERDICT:  Delicios, dar puțin simplu. 4/5 

LIMONCELLO- Înmuiat DIN FORTNUMS 

Panettone Sal De Riso Limoncello, 1kg (54,95 GBP, fortnumandmason.com) 

Sala de mâncare preferată a regalilor are două panettones de designer în în acest an, ambele de la Sal De Riso, o brutărie de lux de pe Coasta Amalfi a Italiei. Aceasta, o pâine cu cremă de limoncello, este cea modestă; celălalt, un „Panettone Oro” de 200 GBP, este decorat cu foițe de aur comestibil de 18 carate. 

DETALII DESIGNER: Evantai din lichiorul de lămâie va adora această răsucire a clasicului panettone. Este decorat cu coajă de lămâie și vine într-o cutie albastră regală împodobită cu fulgi de zăpadă argintii. 

TEST DE GUST: Testul de citrice clasic fructele sunt drăguțe, dar pâinea în sine este ca o prăjitură și atât de sfărâmicioasă încât ar putea avea nevoie de mai mult limoncello pentru a-l spăla. 

VERDICT: Mai mult ca un pandișpan decât un panettone. 3/5

UL ULTIMUL IUBITĂTORULUI DE LABEL TRATAT 

Fiasconaro x Dolce & Gabbana Panettone cu citrice și șofran, 1 kg (46,50 GBP, souschef.co.uk) 

Acest panettone, cel mai bine vândut, cu aromă de citrice și șofran este pentru tradiționaliștii care doresc o întorsătură subtilă. Domenico Dolce a creat el însuși cutia în ediție limitată. 

DETALII DESIGNER: presărată cu bucăți de portocală confiată, coajă de lămâie și mandarină, și aromată cu șofran exotic, aceasta este o felie de Sicilia însorită. Cutia mare, rotundă, ar fi o cutie de pălării perfectă (dacă aș avea o pălărie suficient de elegantă). 

TEST DE GUST: Pâinea panettone este ușoară și aerisită, dar există atât de multă coajă acolo, încât mă simt de parcă mănânc un borcan de marmeladă — de calitate superioară, desigur — care îmi este stânjenitoare în gură. 

VERDICT: Cu siguranță prea fructat pentru gustul meu. 3/5 

PANETTONE MADE TO CATCH THE EYE 

Panettone Flamigni Zabaione, 950 g (37,40 GBP, lemonsalt.co.uk) 

Fondată de trei frați italieni, Flamigni fabrică panettone de aproape 100 de ani. Preluarea lor festivă include cremă de moale de ouă. 

DETALII DESIGNER: gata ambalate într-o cutie galbenă strălucitoare legată cu o fundă, aceasta este cadoul perfect pentru gurmanzii la modă. 

TEST DE GUST: Brioșul curge cu smântână dulce și groasă numită „zabaione”, care este făcut din gălbenușuri de ou, zahăr și vin. Se termină cu o glazură de ciocolată, făcând din aceasta o sărbătoare pentru simțuri. Dacă vă place o textură pâine, atunci aceasta nu este pentru dvs. – este într-adevăr mai degrabă o budincă îngăduitoare. 

VERDICT: Bogat, opulent și unic. 5/5 

PAINE DE DESIGNER DIN PREFERAT CUMĂRĂTORILOR 

Harvey Nichols Panettone Grande, 1 kg (19,95 GBP, harveynichols.com) 

Din sala alimentară a magazinului universal de designer, acest panettone „Grande” urmează o rețetă tradițională. Este cel mai ieftin din acest test de gust și producătorii spun că este cel mai bine savurat „cu un espresso, un pahar de Vin Santo sau prăjit cu înghețată”. 

DETALII DESIGNER: Vine într-o cutie de carton neagră, gri și aurie în stil Art Deco, acoperită cu o panglică în buclă, astfel încât să poată agăța de bradul de Crăciun. În caz contrar, este neîmpodobită. 

TEST DE GUST: Puțin uscat și lipsit de inspirație. Harvey Nichols excelează în mod normal în mâncarea festivă și am avut mari speranțe în acest panettone, dar îi lipsește factorul wow. 

VERDICT: Nu se ridică la nivelul etichetei sale de designer. 1/5 

(Fluierul)