16:14 2024-11-26
science - citeste alte articole pe aceeasi tema
Comentarii Adauga Comentariu
_ S-a descoperit un buzunar ascuns în receptorul uman al gustului amar
_ Buzunar ascuns în om A fost descoperit receptorul pentru gust amar
Un nou studiu descrie o descoperire interesantă care schimbă modul în care înțelegem receptorii umani pentru gust amar. Cercetarea a dezvăluit un „buzunar” ascuns în interiorul unuia dintre receptorii de gust amar ai corpului, numit TAS2R14.
Această descoperire ar putea ajuta nu numai să înțelegem modul în care limba noastră simte amărăciunea, ci și să investigheze rolurile fiziologice ale receptorilor pentru gust amar. care sunt exprimate extraoral. Lucrarea este publicată în Nature Communications și a fost condusă de prof. Masha Niv de la Universitatea Ebraică din Ierusalim, Dr. Moran Shalev-Benami de la Institutul Weizmann și Dr. Dorothee Weikert de la FAU Erlangen.
Există multe molecule diferite din punct de vedere chimic care declanșează senzații de gust amar, iar organismul folosește o familie de 25 de receptori pentru a le detecta. Interesant este că multe medicamente activează și acest sistem de gust amar.
Spre deosebire de majoritatea receptorilor de gust amar, TAS2R14 este foarte „promiscuos”, ceea ce înseamnă că poate recunoaște și răspunde la o mare varietate de substanțe amare, de la vitamine la anumite medicamente și chiar odorante. Capacitatea receptorilor de a răspunde la o gamă atât de diversă de compuși îl face un subiect de mare interes pentru cercetători. Până acum, însă, modul exact în care TAS2R14 se leagă de acești compuși și declanșează un răspuns în organism nu a fost pe deplin înțeles.
Oamenii de știință au folosit o tehnologie avansată în microscopia electronică (EM) care le permite să vadă cele trei -arhitectura dimensională a proteinelor în detaliu. Această tehnică, numită cryo-EM, a permis cercetătorilor să rezolve structura TAS2R14 împreună cu acidul flufenamic (FFA) - un medicament antiinflamator amar care activează TAS2R14.
Structura a condus la o descoperire surprinzătoare: Medicamentul se leagă simultan la două poziții distincte ale receptorului - o copie legată la un loc extracelular și cealaltă la cel intracelular. Această legare dublă aruncă o lumină nouă asupra modului în care receptorul interacționează cu diverși compuși chimici, inclusiv cu cei care provoacă amărăciune.
„Această descoperire ne oferă un nou indiciu asupra modului în care funcționează TAS2R14”, a explicat profesorul Niv. „Este fascinant pentru că receptorul nu detectează doar substanțele chimice din exteriorul celulei, cum ar fi alimentele sau medicamentele, ci și „gustează” ceea ce se întâmplă în interiorul celulei. Acest nou buzunar intracelular ar putea schimba jocul în modul în care proiectăm medicamentele cu care interacționăm. acești receptori."
"Pentru a oferi dovezi directe pentru legarea moleculei la diferite buzunare ale receptorului, am dezvoltat un nou test, care ne permite să măsuram legarea în mod specific la locul de legare extracelular și intracelular, oferind un instrument unic pentru descoperirea specifică locului”, spune dr. Weikert.
„Receptorii TAS2R fac mult mai mult decât ne ajută să gustăm amărăciunea”, oamenii de știință Lior Peri. iar dr. Donna Matzov a spus. „Se găsesc în multe părți ale corpului și sunt implicate în procese precum respirația, digestia și sistemul imunitar. Prin descoperirea acestui nou buzunar, am deschis ușa către noi modalități de proiectare a medicamentelor care vizează acești receptori, ajutând potențial. pentru a trata afecțiuni precum astmul, obezitatea și inflamația."
Comentarii:
Adauga Comentariu