22:03
Comentarii Adauga Comentariu

_ Cercetarea reziduurilor de ceramică explorează tradițiile culinare din Germania de la neoliticul timpuriu până la epoca bronzului

_ Cercetarea reziduurilor de ceramică explorează tradițiile culinare din Germania de la neoliticul timpuriu până la epoca bronzului

Tipurile de ceramică și decorațiunile au fost utilizate pe scară largă de arheologi pentru a diferenția și a descrie culturile. Conținutul (trecut) și funcția reală a vaselor au fost mai rar în centrul cercetării.

Acum, într-un studiu publicat în PLOS ONE, o echipă internațională de oameni de știință de la Oficiul de Stat pentru Managementul Patrimoniului și Arheologia (LDA) Saxonia-Anhalt și Universitatea Autonomă din Barcelona au explorat tradițiile culinare din centrul Germaniei între neoliticul timpuriu și epoca târzie a bronzului (mileniul VI-1 î.Hr.).

În total, 124 vasele de ceramică au fost analizate pentru reziduuri de lipide alimentare vechi și s-a determinat specializarea funcțională a mai multor tipuri de ceramică.

Primele societăți agricole și producătoare de ceramică s-au stabilit în Europa Centrală acum aproximativ 7.500 de ani, odată cu dispersarea timpurii. Cultura ceramică liniară neolitică. În următoarele milenii, s-a desfășurat o diversitate culturală excepțională, care a rezultat într-o gamă largă de stiluri de ceramică și decorațiuni.

În Europa Centrală, Germania Centrală este una dintre regiunile cu cea mai pronunțată diversitate culturală. Acest lucru se datorează solurilor agricole bogate din zona loess și altor resurse naturale, cum ar fi sarea, care au atras oamenii devreme. Pentru studiul lor, oamenii de știință au analizat depozitarea alimentelor pe bază de ceramică și practicile culinare din Germania Centrală, examinând reziduurile de lipide prinse într-un set de 124 de vase de ceramică caracteristice perioadei de diferite forme, dimensiuni și contexte păstrate în depozitul LDA.

Aceasta este cea mai mare serie de date pentru regiune de până acum, cu mostre care provin din morminte și așezări. Analizele lipidelor pot face distincția între grăsimile reziduale provenite din lapte, animale rumegătoare și nerumegătoare, precum și de origine marina sau vegetală.

Rezultatele obținute au confirmat o creștere marcată a consumului de produse lactate legată de inovații. în tipuri de ceramică (de exemplu, cupe mici) în perioada neoliticului mijlociu (cultura Baalberge, mileniul IV î.Hr.). Seturile de cupe cu mâner și amforele mici din această perioadă conțineau aproape întotdeauna lipide lactate, ceea ce indică o utilizare foarte specializată legată de sursele alimentare derivate din lapte. O ipoteză este că paharele serveau pentru a culege produse lactate din vase mai mari care se găsesc frecvent în așezări.

Paharele decorate din cultura articolelor cu cordon din mileniul al III-lea î.Hr. găsite în contexte funerare au arătat în schimb o varietate de animale și chiar plante. grăsimi derivate sugerând o creștere a importanței produselor nerumegătoare. Până în prezent, rezultatele nu susțin interpretarea acestor cupe ca vase speciale folosite pentru a bea bere, așa cum s-a susținut în trecut.

În plus, sosirea Culturii Articole cu Cord din regiunile de stepă de est. pare să nu coincidă cu o creștere a utilizării cărnurilor sau grăsimilor derivate de la rumegătoare, așa cum s-a și emis ipoteza. Porcii au jucat un rol foarte important în obiceiurile de subzistență ale acestor populații. Amforele (vase cu dublu mâner) ale Culturii Corded Ware conțin frecvent grăsimi derivate din porc.

Utilizarea intensivă a produselor lactate poate să fi continuat și în mileniul al III-lea î.Hr., în special în rândul populațiilor de Bell Beaker. Utilizarea paharelor carinate, în special din înmormântările din apropierea incintei circulare din Pömmelte, pare să fi fost foarte specializată în produse lactate, potențial ca vas de servire. Acest lucru poate reflecta practici funerare specifice de la fața locului, unde bunul funerar tipic, un singur vas de băut, a prezentat în mod constant un semnal de produse lactate în mai multe înmormântări.

Cultura Únětice din Epoca Bronzului timpuriu (cca. 2200–1550 î.Hr.) a văzut apariția unei societăți extrem de ierarhice. Acesta este vremea movilelor funerare princiare monumentale bogat mobilate din Leubingen și Helmsdorf, precum și Bornhöck, care a fost studiat intens în ultimii ani.

Discul Nebra Sky, care a codificat cunoștințele astronomice care ar putea fi folosit pentru a crea calendare, marchează elitele culturii Únĕtice drept maeștri puternici ai timpului. Puterea lor a fost asigurată de armate, ale căror arme pot fi găsite în tezaurele mari de topoare din epoca timpurie a bronzului.

Olaria din cultura Únětice este foarte standardizată. Caracteristice sunt cupele nedecorate cu un corp carinat în formă de fus, precum și oalele domestice grosiere cu decor din plastic dur. O varietate mai mare de produse derivate de animale și plante a fost detectată în această ceramică mult mai standardizată, dar, surprinzător, mai multifuncțională, cu semnale pentru mai multe lipide diferite.

În general, studiul reziduurilor de lipide din diferite tipuri de vase de la Neoliticul timpuriu până în epoca bronzului în Germania centrală dezvăluie noi date despre schimbările ample în utilizarea ceramicii și pregătirea alimentelor de-a lungul timpului și relațiile complexe pe care populațiile preistorice le-au stabilit între resursele alimentare și principalele mijloace de preparare, depozitare și consumare a acestora.

În ciuda practicilor de creștere a animalelor foarte constante relevate de studiile faunistice, consumul de produse derivate de la animale s-a schimbat substanțial între neoliticul timpuriu și epoca bronzului. Prin urmare, oasele animalelor nu sunt întotdeauna un bun indicator al existenței.


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ Tot ce poate merge prost cu sânii tăi - și ce să faci în privința asta: ghidul definitiv al DR PHILIPPA KAYE

_ Serviciul de Informații Externe al Rusiei a avertizat despre o intervenție NATO de 100.000 de milioane în Ucraina

_ Dems Flip Seat la alegerile speciale pentru a înlocui dezamăgitul reprezentant al NY George Santos

_ Selecția naturală timpurie la vertebrate: embrionii bitterling efectuează o capotaie pentru a asigura ținerea gazdei midii

_ Știam că tatăl meu vitreg era un pervers periculos, dar nimeni nu mă credea - apoi am făcut o descoperire înfiorătoare

_ Restricţii de circulaţie pe A1 în următoarele două săptămâni

_ Argentina - Javier Milei spune că este pregătit pentru `conflict` şi pentru a reforma `cu sau fără` sprijin

_ Fermierii francezi furioși își conduc tractoarele în Paris, în noi proteste

_ Ziua Mondială a Sănătăţii Orale. 18% dintre români nu au fost la stomatolog în ultimii cinci ani

_ Peter Suedia: WOAH-Bill Gates a investit MILIOANE în BioNTech CHIAR ÎNAINTE de Covid

_ Depozitul de gaz din Europa se golește la cel mai rapid ritm din 2016

_ Numărul de britanici cu ZERO numerar de rezervă la sfârșitul lunii crește

_ Avioanele rusești sprijină contraofensiva siriană după ce insurgenții jihadiști au capturat Alep

_ Explosion Rocks Portul din Miami

_ Înmatriculările noi de vehicule rutiere, în creştere în al doilea trimestru din 2024

_ Liderii africani au subliniat importanța unei forțe de intervenție regională în cadrul summitului pe teme de securitate

_ Cercetătorii dezvoltă un instrument de detectare precoce a osteoartritei la cal

_ Cercetătorii rezolvă misterul modului în care moleculele imune ale plantelor minimaliste devin activate

_ Reuşită istorică: Simone Tempestini a câştigat prima etapă a Campionatului European de Raliuri

_ Dan Negru a izbucnit înainte de primul tur la prezidențiale: 'Aș restricționa dreptul la vot / Democrația a ajuns pe mâna unor șmecheri'

_ Bază americană din Siria sub tirul rachetelor lansate din Irak

_ Sleeping bags at the ready... MPs and peers dig in for late-night showdown on Rwanda Bill with snacks laid on - as Rishi warns Parliament must keep sitting until crucial legislation passes

_ FOTO Flagrant de 23.000 de euro reușit de DNA Iași - Traficantul de influență se dădea polițist la permise și susținea că poate corupe procurori DIICOT

_ Documentarul emblematic al trupei Beatles, Let It Be, urmează să fie disponibil pe Disney+ pentru PRIMA oară în mai bine de 50 de ani, după restaurarea iubitoare a filmului lui Michael Lindsay-Hogg

_ Jerry Seinfeld spune că mafia „de extremă stângă” politic corectă a ucis comedia

_ Masacru în timpul unei petreceri: Două persoane au fost ucise şi alte opt rănite cu focuri de armă, la Memphis / VIDEO

_ Construim un ansamblu medical nou în care să funcţioneze Institutul Clinic Fundeni, susține premierul

_ Picăturile de lichid modelează modul în care celulele răspund la schimbare, arată studiul

_ Steven Bartlett vorbește cu psihologul care dezvăluie cele trei semne revelatoare că te întâlnești cu un narcisist

_ Eroii zilei: senatorul Eric Schmitt, guvernatorul Jeff Landry, AG Andrew Bailey și AG Liz Murrill

_ Fermierii sunt furioși după ce RSPCA lansează un rebrand cu un videoclip bizar

_ Selecţionata Rusiei va disputa un meci amical cu Paraguayul, pe 25 martie

_ Jacuzzi Jumbo! După ce a suferit ani de cruzime, elefantul Phoolkali se bucură de un răsfăț la un spa foarte mare

_ Cercetările explorează efectele de răcire ale „scafandriilor” la șopârle

_ Sistemul de apărare aeriană Iron Dome: scutul cheie antirachetă al Israelului

_ Leul s-a depreciat faţă de euro, gramul de aur atinge un nou preț record

_ Egal între Dinamo şi Voluntari în etapa a şaptea din play-out-ul Superligii de fotbal

_ Democratul din New York dorește moartea susținătorilor lui Trump

_ Scientometria criminalistică — o disciplină în curs de dezvoltare pentru a proteja documentele academice

_ Sorana Cîrstea s-a calificat în turul al treilea la Miami

_ Alertă meteo- Cod Galben de vânt și vreme rea în zece județe

_ Graficul dezvăluie de ce femeile trebuie să facă doar JUMATĂ mai multă mișcare decât bărbații pentru a obține aceleași beneficii pentru sănătate

_ Gabriela Ruse, calificată în optimile turneului ITF de la Maribor

_ Fed rămâne în așteptare, dar „Punctele” dezvăluie părtinire socoritoare

_ Negocierile pentru un armistiţiu între Israel și Hams, reluate la Cairo (presa)

_ Sunt expert în curățare - iată modalitatea simplă de a elimina petele murdare de plapumă... iar ingredientul cheie costă mai puțin de 1,50 GBP

_ Primul tronson din Autostrada Nordului a fost avizat: Bucovina va avea 10 km de drum de mare viteză!

Parchetul de pe lângă Tribunalul Ilfov arestări si perchezitii in rândul persoanelor care au participat la comemorarea lui Corneliu Zelea Codreanu și a altor 13 legionari asasinați pe 30 noiembrie 1938 din ordinul lui Carol II

_ Poșta Română, la un pas de declanșarea grevei generale. Sindicalist: 'Ne adresăm celui care astăzi poartă destinele politice în momentul de faţă'

Marius Ghilezan despre Lovitura de Stat dată de CcR și de regimul Iohannis Ciola'cu "Stalin se întoarce / S-a reînoit Directiva din 2 iunie 1947: dușmanii.

Primele douăzeci de companii maritime din lume

_ Prințesa Anne și Sophie, ducesa de Edinburgh, îi fac un semn emoționant din cap regelui Carol în timp ce se pregătește pentru operația de prostată

_ Marele Bazar din Istanbul zguduit de temeri legate de bancnote false de 50 și 100 de dolari

_ Israelul a promovat ascensiunea Hamas pentru a exclude o soluție cu două state

_ Horoscopul zilei de 2 martie 2024. Sănătatea este pe primul loc pentru Pești

_ Momentele ȘOC care au marcat campania electorală prezidențială. De la troli la sondajele false și vila lui Iohannis, la eliminarea lui Șoșoacă și avionul Nordis

_ Trump îi spune câștigătorului de la Miami Norris că este „farmecul lui norocos”

_ Peste o duzină de oameni dispăruți în timp ce vremea extremă lovește China

_ Femeile se antrenează pentru a lupta cu focul în Portugalia

_ Genetica cartofului dulci: o actualizare cuprinzătoare a adnotării genomului „Taizhong 6”.


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17 Pag.18 Pag.19 Pag.20 Pag.21 Pag.22 Pag.23
Pag.24 Pag.25 Pag.26 Pag.27 Pag.28 Pag.29 Pag.30 Pag.31
Pag.32 Pag.33 Pag.34 Pag.35 Pag.36 Pag.37 Pag.38 Pag.39
Pag.40 Pag.41 Pag.42 Pag.43 Pag.44 Pag.45 Pag.46 Pag.47
Pag.48 Pag.49 Pag.50 Pag.51 Pag.52 Pag.53 Pag.54 Pag.55
Pag.56 Pag.57 Pag.58 Pag.59 Pag.60 Pag.61 Pag.62 Pag.63
Pag.64 Pag.65 Pag.66 Pag.67 Pag.68 Pag.69 Pag.70 Pag.71
Pag.72 Pag.73 Pag.74 Pag.75 Pag.76 Pag.77 Pag.78 Pag.79
Pag.80 Pag.81 Pag.82 Pag.83 Pag.84 Pag.85 Pag.86 Pag.87
Pag.88 Pag.89

Nr. de articole la aceasta sectiune: 5297, afisate in 89 pagini.