00:33
Comentarii Adauga Comentariu

_ Etichetele „Cel mai bine înainte” sunt analizate pe măsură ce preocupările legate de risipa alimentară cresc...

Pe măsură ce gradul de conștientizare crește în întreaga lume despre problema risipei alimentare, un vinovat în special este atragerea atenției: etichetele „cel mai bine înainte”.

Producătorii au folosit etichetele de zeci de ani pentru a estima prospețimea maximă. Spre deosebire de etichetele „utilizare până”, care se găsesc pe alimente perisabile, cum ar fi carnea și lactatele, etichetele „cel mai bine înainte” nu au nimic de-a face cu siguranța și pot încuraja consumatorii să arunce alimentele care sunt perfecte pentru a fi consumate.

„Citesc aceste curmale și apoi presupun că este rău, nu le pot mânca și le aruncă, când aceste curmale nu înseamnă de fapt că nu sunt comestibile sau că nu sunt încă hrănitoare sau gustoase”, a spus. Patty Apple, manager la Food Shift, o organizație nonprofit din Alameda, California, care colectează și folosește alimente expirate sau imperfecte.

Pentru a aborda problema, lanțurile mari din Marea Britanie precum Waitrose, Sainsbury's și Marks & Spencer a eliminat recent etichetele „cel mai bine înainte” de pe fructele și legumele preambalate. Se așteaptă ca Uniunea Europeană să anunțe o reînnoire a legilor sale de etichetare până la sfârșitul acestui an; are în vedere eliminarea completă a etichetelor „cel mai bine înainte”.

În S.U.A., nu există nicio presiune similară pentru a abandona etichete „cel mai bine înainte”. Dar există un impuls din ce în ce mai mare pentru standardizarea limbajului de pe etichetele de date pentru a ajuta la educarea cumpărătorilor despre risipa alimentară, inclusiv un impuls din partea marilor comercianți și alimente. companii și legislație bipartizană în Congres.

„Cred că nivelul de sprijin pentru acest lucru a crescut enorm”, a spus Dana Gunders, director executiv al ReFED, o organizație nonprofit din New York care studiază risipa alimentară.

ONU estimează că 17% din producția mondială de alimente este risipită în fiecare an; cea mai mare parte provine din gospodării. În SUA, până la 35% din alimentele disponibile nu sunt consumate, spune ReFED. Acest lucru se adaugă la o mulțime de energie risipită - inclusiv apa, pământul și forța de muncă care intră în producția de alimente - și emisii mai mari de gaze cu efect de seră atunci când alimentele nedorite ajung la gropile de gunoi.

Există multe motive pentru care alimentele sunt irosite. , de la dimensiuni mari la porții până la respingerea de către clienți a produselor imperfecte. Dar ReFED estimează că 7% din deșeurile alimentare din SUA – sau 4 milioane de tone anual – se datorează confuziei consumatorilor cu privire la etichetele „cel mai bine înainte”.

Etichetele cu date au fost adoptate pe scară largă de producători în anii 1970 pentru a răspunde consumatorilor. preocupări legate de prospețimea produsului. Nu există reguli federale care le reglementează, iar producătorii au voie să stabilească când cred că produsele lor vor avea cel mai bun gust. Numai formulele pentru sugari trebuie să aibă o dată până la „utilizare” în SUA.

Din 2019, Food and Drug Administration – care reglementează aproximativ 80% din alimentele din SUA – a recomandat producătorilor să folosească etichetele „cel mai bun dacă este folosit de” pentru prospețime și „utilizare până” pentru mărfuri perisabile, pe baza sondajelor care arată că consumatorii înțeleg aceste expresii.

Dar efortul este voluntar, iar limbajul de pe etichete continuă să varieze foarte mult, de la „ vinde până la” cu „bucurați-vă de” cu „cel mai proaspăt înainte”. Un sondaj lansat în iunie de către cercetătorii de la Universitatea din Maryland a constatat că cel puțin 50 de etichete diferite de dată sunt folosite pe rafturile de produse alimentare din SUA și o confuzie larg răspândită în rândul clienților.

„Majoritatea oamenilor cred că, dacă scrie „vinde până””. „cel mai bun până la” sau „expirare”, nu puteți mânca niciunul dintre ele. Acest lucru nu este de fapt exact”, a spus Richard Lipsit, care deține un magazin Grocery Outlet în Pleasanton, California, specializat în mâncare la preț redus.

Lipsit a spus că laptele poate fi consumat în siguranță până la o săptămână după data de expirare. Gunders a spus că conservele și multe alte alimente ambalate pot fi consumate în siguranță ani de zile după data de consum. FDA sugerează consumatorilor să caute modificări ale culorii, consistenței sau texturii pentru a determina dacă alimentele sunt potrivite pentru a fi consumate.

„Corpurile noastre sunt foarte bine echipate pentru a recunoaște semnele de degradare, atunci când alimentele nu sunt comestibile. punct”, a spus Gunders. „Ne-am pierdut încrederea în acele simțuri și am înlocuit-o cu încredere în aceste date.”

Unele lanțuri de produse alimentare din Marea Britanie încurajează în mod activ clienții să-și folosească simțurile. Morrisons a eliminat curmalele „utilizare până” din majoritatea laptelui de marcă de magazine în ianuarie și le-a înlocuit cu eticheta „cel mai bine înainte”. Co-op, un alt lanț de băcănii, a făcut același lucru cu iaurturile sale marca magazin.

Este o schimbare pe care unii cumpărători o susțin. Ellie Spanswick, un agent de marketing în rețelele sociale din Falmouth, Anglia, cumpără legume, ouă și alte produse alimentare de la standuri de fermă și magazine locale atunci când poate. Mâncarea nu are etichete, a spus ea, dar este ușor să vedem că este proaspătă.

„Ultimul lucru pe care trebuie să-l facem este să risipim mai multe alimente și bani, deoarece are o etichetă pe ea care ne spune că este trecut fiind bun de mâncat”, a spus Spanswick.

Dar nu toată lumea este de acord. Ana Wetrov din Londra, care conduce o afacere de renovare a casei împreună cu soțul ei, își face griji că, fără etichete, personalul ar putea să nu știe ce articole ar trebui scoase de pe rafturi. Ea și-a cumpărat recent un ananas și și-a dat seama abia după ce a tăiat în el că putrezește la mijloc.

„Avem date pe acele pachete în ultimii 20 de ani și ceva. De ce să-l reparați când nu este stricat?” A spus Wetrov.

Unele lanțuri din SUA, inclusiv Walmart, și-au mutat mărcile de magazine la etichete standardizate „cel mai bine dacă este folosit de” și „utilizat de către”. Consumer Brands Association – care reprezintă mari companii alimentare precum General Mills și Dole – încurajează, de asemenea, membrii să folosească acele etichete.

„Uniformitatea face mult mai simplu pentru companiile noastre să fabrice produse și să mențină prețurile mai mici. ” a declarat Katie Denis, vicepreședintele de comunicații al asociației.

În absența unei politici federale, statele au intervenit cu propriile legi, frustrând companiile alimentare și băcăniile. Florida și Nevada, de exemplu, cer date „de vânzare până la” pentru crustacee și lactate, iar Arizona cere date „mai bine până la” sau „utilizare până la” pentru ouă, potrivit Emily Broad Lieb, director al Clinicii de Drept și Politică Alimentară de la Harvard. Facultatea de Drept.

Confuzia a determinat unele companii, precum Unilever, să susțină legislația aflată în prezent în Congres, care ar standardiza etichetele de date din SUA și ar asigura că alimentele ar putea fi donate organizațiilor de salvare chiar și după data de calitate. Cel puțin 20 de state interzic în prezent vânzarea sau donarea de alimente după data menționată pe etichetă din cauza temerilor de răspundere, a spus Lieb.

Reguli mai clare de etichetare și donație ar putea ajuta organizațiile nonprofit precum Food Shift, care formează bucătari folosind mâncare salvată. Produce chiar și bunătăți pentru câini din banane prea coapte, grăsime recuperată de pui și cereale cheltuite de la un producător de bere, a spus Apple.

„Cu siguranță trebuie să ne concentrăm mai mult pe realizarea acestor mici acțiuni, cum ar fi abordarea etichetelor cu data de expirare, pentru că chiar și deși este o parte atât de mică din această problemă a risipei alimentare, poate avea un impact foarte mare”, a spus Apple.

__

Scriitorii Associated Press Kelvin Chan și Courtney Bonnell din Londra și Associated Jurnalistul video de presă Terry Chea din Alameda, California a contribuit la acest raport.

Aceste cookie-uri sunt necesare pentru ca site-ul web să funcționeze și nu pot fi dezactivate în sistemele noastre. De obicei, acestea sunt setate doar ca răspuns la acțiunile efectuate de dvs. care reprezintă o solicitare de servicii, cum ar fi setarea preferințelor dvs. de confidențialitate, autentificarea sau completarea formularelor. Puteți seta browserul să vă blocheze sau să vă avertizeze despre aceste cookie-uri, dar unele părți ale site-ului nu vor funcționa atunci. Aceste cookie-uri nu stochează nicio informație de identificare personală.

Aceste cookie-uri ne permit să numărăm vizitele și sursele de trafic, astfel încât să putem măsura și îmbunătăți performanța site-ului nostru. Ne ajută să știm care pagini sunt cele mai și mai puțin populare și să vedem cum se deplasează vizitatorii pe site. Toate informațiile colectate de aceste cookie-uri sunt agregate și, prin urmare, anonime. Dacă nu permiteți aceste cookie-uri, nu vom ști când ați vizitat site-ul nostru și nu vom putea monitoriza performanța acestuia.

Aceste cookie-uri permit site-ului să ofere funcționalități și personalizare îmbunătățite. Acestea pot fi setate de noi sau de furnizori terți ale căror servicii le-am adăugat pe paginile noastre. Dacă nu permiteți aceste module cookie, este posibil ca unele sau toate aceste servicii să nu funcționeze corect.

Aceste module cookie pot fi setate prin intermediul site-ului nostru de către partenerii noștri de publicitate. Acestea pot fi folosite de acele companii pentru a construi un profil al intereselor dumneavoastră și pentru a vă afișa reclame relevante pe alte site-uri. Acestea nu stochează direct informații personale, ci se bazează pe identificarea unică a browserului și a dispozitivului dvs. de internet. Dacă nu permiteți aceste cookie-uri, veți experimenta o publicitate mai puțin direcționată.

_ Etichetele „Cel mai bine înainte” sunt analizate pe măsură ce preocupările legate de risipa alimentară cresc...


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

Cine a declanșat CRIZA MONDIALĂ LA ENERGIE?

Urmăriți „Banii reali” din spatele „Noi Agende Progresiste a Energiei Verzi” care falimentează și sărăcește populația lumii

Elon Musk DEZVĂLUIE DOSARELE DE CENZURĂ puse la cale de gașca lui Biden și de Twitter . Elon Musk dezvăluie implicarea Twitter în alegerile din SUA și Cum a cenzurat Twitter orice informații care dezvăluiau porcăriile lui Hunter Biden și ale lui Joe Biden

Marea Resetare - Ținta imediată a acestui cartel financiar este coloana vertebrală a economiei mondiale, sectorul petrolului, cărbunelui și gazelor naturale. Va urma apoi agricultura, apa și industria alimentara

Călin Georgescu - 04 Dec 2022 02:41:10 - Vor dispărea popoare. Unde ne vom afla noi?

_ Starul My Unorthodox Life, Julia Haart, recunoaște că a făcut SEX la Fântâna Trevi înconjurată de turiști

Polonia: Şeful partidului la putere atacă 'dominaţia germană'

_ În interiorul vieții SUPER private a nepoatei celei mai mari a lui JFK și Jackie Kennedy, Rose Schlossberg

_ Actorul Matthew McConaughey a susţinut o pledoarie emoţionantă la Casa Albă pentru reformarea legislaţiei privind regimul armelor

Ungaria, scutită de aplicarea plafonării preţului la petrol. Péter Szijjártó jubilează: 'Am reușit'

Kanye West declară că „Iubește naziștii”...

_ Statele Unite au prezentat aeronava care sperie Rusia şi China. Cum arată B-21, bombardierul "invizibil" ce costă 750 de milioane de dolari

_ Sexsomniac descoperă că comportamentul său este declanșat de „smucituri de cap”

_ Ucraina și SUA, colaborare intensă pentru a introduce Rusiei noi sancţiuni

_ Cum a valorificat Gareth Southgate spiritul de echipă pentru a transforma Anglia într-o poveste de succes în turneu

_ ALTA SĂRIT, O ALĂ CAPCANĂ?

_ Trump cere ÎNCHEIAREA Constituției...

Povestea singurului român dintr-un sat părăsit care nu mai știe cine e președinte, iar de pandemie și război abia a auzit

_ Serviciile de informații americane: Xi Jinping refuză vaccinurile occidentale împotriva Covid-19. Știe el ceva...

_ Cara Delevingne spune că realizarea unui documentar Planet Sex a schimbat viața

_ Roubini avertizează că „mama tuturor crizelor economice se profilează”...

_ Charles și Camilla îl invită pe șeful organizației caritabile Ngozi Fulani la Palatul Buckingham pentru discuții după competiție

_ Prințul Harry a spus că va purta discuții cu prietenul ITV, Tom Bradby, pentru a discuta despre promovarea cărților

_ Kim Kardashian este incendiată pentru că a refuzat să rupă legăturile cu Balenciaga din cauza scandalului foto BDSM cu copii

_ URMĂȚI: Videoclipul recent afișat la suprafață arată un bărbat misterios st�nd �n fața unui camion cu alimente l�ngă studenții de la Universitatea Slain din Idaho cu c�teva ore �nainte de crimă

_ Un nou sondaj constată că polarizarea politică erodează �ncrederea publicului �n armată

_ Suki Waterhouse își arată silueta în timp ce se întâlnește cu Robert Pattinson la spectacolul Dior pentru bărbați

_ Deputatul democrat Maxine Waters �l laudă pe fondatorul FTX �ntr-un nou tweet

_ Cazanul iepurașului mușcă înapoi: Remake-ul filmului de succes din 1987 Fatal Attraction pentru a se transforma „trezit”

_ REZUMAT LIGI A DOUA: Luptele lui Gillingham au continuat cu înfrângerea în fața lui Salford

_ Proiectul de extindere cu probleme de 200 de milioane de lire sterline al lui Wimbledon ar putea fi trimis înapoi la masa de desen

_ Lisa Rinna pozează în rochie roz aprins pe un pat în timp ce își promovează brandul Rinna Beauty pe Instagram

_ Isabella Manfredi vorbește despre ipostazele trupei pentru Stellar

_ Charles și Camilla îl invită pe șeful organizației caritabile Ngozi Fulani la Palatul Buckingham pentru discuții după competiție

_ Polonezul Wojciech Szczesny susține că poate fi diferența în ciocnirea națiunii sale cu Franța

_ Putin va vizita trupe în regiunea Donbas din estul Ucrainei pe care Rusia pretinde că le-a anexat

_ Tatăl lui Dua Lipa a negociat timp de doi ani pentru ca vedeta să joace la Cupa Mondială din Qatar

_ Tatăl lui Dua Lipa a negociat timp de doi ani pentru ca vedeta să joace la Cupa Mondială din Qatar

_ Tyson Fury descarcă o înștiințare epică cu rating X asupra unui stoic Oleksandr Usyk după ce l-a învins pe Derek Chisora

_ Un pacient din spital a oprit aparatul de oxigen „zgomotos” al vecinului...

_ Pregătirea pentru tulburări...

_ Jucătorii de noroc lasă-l să călătorească din nou într-un an brutal...

_ Crypto Teeters Near Abyss...

_ Ce s-a întâmplat cu investigația privind scurgerea proiectului Dobbs?

_ Verdictul de referință împiedică grupul, dar mișcarea continuă...

_ Macron plănuiește să discute cu Putin despre ZNPP

_ SUA ELIMINATĂ...

_ MOSCUL SE REȚINE?

_ Cine sunt vedetele senegaleze pentru a strica petrecerea Angliei la Cupa Mondială?

_ MARK CLATTENBURG: Uruguay a avut tot dreptul să fie supărat după ce a fost eliminat de la Cupa Mondială

_ Charles și Camilla sunt „obosiți” de criticile fără sfârșit ale lui Harry și Meghan la adresa familiei regale

_ Gogglebox: răspunsul lui Shirley la întrebarea despre viața sexuală a soțului Dave

_ Modelul de bikini Natalie Roser devine fizic în îmbrăcăminte activă strâmtă

_ Președintele PSG, Nasser Al-Khelaifi, spune că clubul ar putea părăsi Parc des Princes

_ „Wokeratii vor plânge în hohote în tricourile lor Che Guevara”

_ Molly-Mae Hague, însărcinată, se menține obișnuită în timp ce iese la o cafea cu mama ei, Debbie

MAIMUȚELE LUI MUSK

_ Guvernul britanic face planuri de urgenţă. Armata ar putea interveni în cazul în care lucrătorii cheie intră în grevă

_ DEZVOLTARE: Elon Musk va lansa astăzi „Episodul 2 al fișierelor Twitter” – va expune Shadowbanning, creșterea, numărul de urmăritori etc.

_ G Flip decupează o siluetă la modă într-o jachetă de blugi în timp ce cântăreața sosește pe aeroportul Gold Coast


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17 Pag.18 Pag.19 Pag.20 Pag.21 Pag.22 Pag.23

Nr. de articole la aceasta sectiune: 1359, afisate in 23 pagini.



ieri 23:20 _ ANDROID...