20:20
Comentarii Adauga Comentariu

_ Ar putea fi timpul să eliminăm data limită de pe ambalajul alimentelor, spun cercetătorii de ambalare inteligentă

_ Poate să fie timpul să eliminăm data limită pentru ambalarea alimentelor, spun cercetătorii în domeniul ambalajelor inteligente

Inventatorii unei suite de teste care permit pachetelor alimentare să semnaleze dacă conținutul lor este contaminat lucrează pentru a aduce împreună producătorii și autoritățile de reglementare. pentru a-și transforma invențiile în produse comerciale, cu scopul de a preveni îmbolnăvirile și de a reduce risipa de alimente.

Deși testele ar costa doar câțiva cenți per pachet, producătorii de alimente sunt reticenți în a adăuga costuri pe care consumatorii le vor avea în cele din urmă să suporte, spun cercetătorii McMaster din spatele unui articol publicat în revista Nature Reviews Bioengineering.

Un sistem bazat pe ambalaje inteligente, spun cercetătorii, ar salva producătorii de costurile reputaționale și practice asociate cu focarele, ar reduce dramatic. risipa de alimente și reducerea costurilor legate de îngrijirea sănătății și timpul pierdut asociate cu focarele. În total, spune ziarul, societatea ar economisi sute de miliarde de dolari la nivel global în fiecare an, mai mult decât justificând costul adăugării tehnologiei la ambalajele alimentelor.

„Pe de o parte, oamenii vor să aibă siguranță. Pe de altă parte, ei nu vor să plătească mai mult pentru mâncarea lor, deoarece prețurile sunt deja mari și par doar să urce mai sus”, spune autorul corespondent al lucrării, Tohid Didar, inginer biomedical și antreprenor. „Suntem dornici să facem oamenii conștienți de provocările care există și să începem o conversație între cercetători, factori de decizie, corporații și consumatori care lucrează împreună pentru a găsi soluții pentru astfel de provocări.”

Cercetătorii scriu că agențiile publice recunosc valoarea noii tehnologii și, deși le-ar dori să o pună în joc, ei știu, de asemenea, că introducerea acesteia ar necesita schimbări radicale ale reglementărilor alimentare și practicilor de ambalare - schimbări care se pot confrunta cu rezistență.

Este o provocare pe care o recunosc cercetătorii, dar având în joc atât de multe beneficii potențiale, ei spun că toată lumea va câștiga în cele din urmă odată ce tehnologia va fi utilizată pe scară largă.

Practica actuală de a marca alimentele proaspete cu „cel mai bun înainte de" sau "consum până la" este arbitrară și mult prea conservatoare, spun cercetătorii, determinând adesea irosirea alimentelor perfect sigure, ceea ce impune costuri uriașe pe care producătorii și consumatorii le plătesc deja, direct sau indirect.

Canada risipește alimente în valoare de 40 de miliarde de dolari în fiecare an – mai mult pe cap de locuitor decât SUA sau Marea Britanie, explică Didar. Aruncarea alimentelor în mod inutil are, de asemenea, costuri sociale, economice și de mediu semnificative, având în vedere preocupările legate de deficitul și accesul la alimente și de impactul ecologic al aruncării alimentelor și ambalajelor nefolosite.

Din 2018, grupul de ingineri McMaster și biochimiștii din spatele lucrării au inventat și dovedit viabilitatea mai multor metode bazate pe ambalaje pentru detectarea sau oprirea deteriorării, inclusiv:

Tehnologiile de monitorizare sunt concepute pentru a citi semnalele biochimice de la vinovații obișnuiți în deteriorare, cum ar fi Listeria, Salmonella și E coli, folosind platforme ușor adaptabile, dar introducerea lor pe piață a fost o provocare.

„Un lucru este să faci cercetări în laborator, să publici lucrări și să depui brevete, dar alta este să ai un produs care este tangibil – pe care oamenii îl pot folosi”, spune autorul principal al lucrării, Shadman Khan, Ph.D. candidat și Vanier Scholar în laboratorul lui Didar. „Clădim o rețea de colaborare cu autoritățile de reglementare guvernamentale și cu parteneri industriali. Acest lucru ne permite să vedem problemele generale și să ne adaptăm la ceea ce învățăm va funcționa și nu va funcționa.”

Autorii, care includ, de asemenea, membri ai facultății Yingfu Li, Zeinab Hosseinidoust și Carlos Filipe, au lucrat cu producători din America de Nord și Europa și cu autorități de reglementare guvernamentale, inclusiv cu Agenția Canadiană de Inspecție a Alimentelor.

Schimbarea sistemului de prospețime și siguranță a alimentelor bazat pe calendar într-un sistem bazat pe detectare va fi un efort uriaș, dar în lucrarea lor, inventatorii spun că a sosit timpul să actualizeze tehnologia.


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ Ce trebuie să facă românii care au două mașini sau două case: Legea pe care foarte puțini o cunosc

_ Moment terifiant, un snowmobiler și prietenul său sunt înghițiți de o avalanșă în timp ce încearcă cu disperare să depășească peretele de zăpadă tunător de 50 mph în Wyoming

_ Marca de încălțăminte a lui Meghan Markle, Aquazzura, prezintă fotografii ale ducesei purtând tocuri pentru ședința foto de logodnă și recepția de nuntă într-un nou reclam

_ Rareș Bogdan a răbufnit după ce Dan Ilie Morega a lovit o jurnalistă: 'O să-l sun pe Cătălin Predoiu, este o chestiune de imagine a MAI, de imagine a MJ'

_ Beau Lamarre-Condon văzut la casa unchiului înainte de a se preda poliției pentru presupusa ucidere a lui Jesse Baird și Luke Davies

_ Liam Payne este de neconsolat în timp ce se prăbușește în inundații de lacrimi și stânci înainte și înapoi în timp ce se bazează pe emoții dureroase pentru a înregistra un nou single

_ Putin distruge nu doar prezentul, ci şi viitorul Ucrainei: aproape un milion de copii ucraineni transferaţi în Rusia şi „spălaţi pe creier” / Povestea Veronicăi, care a fugit de la Moscova

_ Rylan Clark tachinează „proiectul secret” cu Holly Willoughby în timp ce împărtășește o poză a perechii cu zâmbete obraznice și coarne de diavol într-o ieșire de noapte

_ Familia regală LIVE: Regele Charles finalizează prima implicare publică alături de Regina de la diagnosticul de cancer, în timp ce Prințul William îl vizitează pe finalistul Premiului Earthshot

_ În interiorul a șapte tradiții mai puțin cunoscute de Ziua Îndrăgostiților din întreaga lume - inclusiv denumirea unui gândac după fostul tău și căsătoriile în masă

_ NADINE DORRIES: Margaret Thatcher ne-a făcut pe mine și pe Angela Rayner ceea ce suntem astăzi. Acum ipocrizia adjunctului liderului laburist a fost scoasă la iveală

_ Guruul întâlnirilor Matthew Hussey dezvăluie cele două semnale roșii de care ar trebui să vă faceți griji într-o relație - și spune că formează o „pereche întunecată”

_ St�nga radicală arestată pentru detonarea unei bombe �n fața biroului procurorului general republican din Alabama � a postat și etichete care promovau Antifa

_ Șase vacanțe care costă mai puțin decât un bilet de tren de la Londra la Manchester - de la Barbados la Mallorca

_ De ce fiecare femeie trebuie să poarte blugi albi în această vară. Iată cum să le faci să funcționeze... și să nu adaugi centimetri în coapsele tale, scrie SHANE WATSON

_ Lady Kitty Spencer face un selfie cu James Corden în timp ce se bucură de o noapte plină de stele cu Sabrina Elba la gala de caritate a Muzeului de Istorie Naturală

_ ESTE �mpușcat: incapabil să termine o propoziție coerentă, un Joe Biden confuz �ncepe să strige de nicăieri �n Carolina de Sud (VIDEO)

_ Caspar Jopling este văzut pentru prima dată de când a fost confirmată despărțirea de soția Ellie Goulding... în timp ce merge mai departe cu un instructor de surf.

_ VIDEO Percheziții în București și șapte județe la mafia din transporturi: ce caută procuratura și Poliția?

_ Comisia a cedat în faţa agricultorilor. Von der Leyen a anunţat că va renunţa la un proiect de lege controversat care urmărea să reducă utilizarea pesticidelor chimice în agricultură

_ „Amenințarea” AI la adresa democrației: ministrul de interne avertizează că falsurile profunde ar putea permite statelor ostile, inclusiv Rusia, „deturnarea” alegerilor britanice

_ Rivalul gelos al adolescenței Caroline Glachan, care a fost ucisă după ce a fost lovită cu cărămizi și lăsată să se înece, este condamnată la cel puțin 17 ani de închisoare

_ Marea Britanie ar trebui să ia în considerare recrutarea și să adopte modelul finlandez de serviciu național pentru a-l descuraja pe Vladimir Putin, spune aliatul NATO

_ Groază când un școlar de 14 ani este înjunghiat „după ce a răspuns la o bătaie la ușa din față”: poliția arestează un băiat de 15 ani și o femeie de 41 de ani

_ Discursul „I Have A Dream” al lui Martin Luther King este votat drept cel mai inspirator din toate timpurile, urmat de discursurile emblematice ale lui Sir Winston Churchill și Nelson Mandela

_ Începe procesul lui Donald Trump cu actrița porno Stormy Daniels: Va fi cel mai senzațional din istorie

_ Procesul Culling vs. Raffensperger: Dovezi privind vulnerabilitățile aparatelor de vot și problemele electorale din 2020 din județul Fulton, introduse în dosarul federal

_ Imagini aeriene îngrozitoare arată peste 700.000 de pești care zac morți peste un râu Iow după ce au fost uciși de deșeurile toxice

_ Parlamentarii gata să dezincrimina avortul într-un vot istoric care va împiedica întemnițarea femeilor care întrerup sarcinile în afara circumstanțelor permise

_ Tyson Foods anunță închiderea unei mari fabrici de ambalare a cărnii de porc din Perry, IA, lăsând peste 1.200 de muncitori șomeri

_ Ce s-a întâmplat cu caii armatei britanice care au provocat haos pe străzile din centrul Londrei: doi dintre ei sunt într-o stare gravă

_ Cel mai bun oraș din lume nu poate avea încă patru ani de cel mai rău primar vreodată, scrie magnatul imobiliar NICK CANDY

_ Democrații susțin proiectul de lege pentru a �mpiedica Trump să primească ședințe de securitate pre-electorale

_ Vladimir Putin a mințit ?! Teroriștii nu voiau să fugă în Ucraina. Ambasadorul Belarusului, anunț de ultimă oră

_ Downton Abbey se întoarce! Încântare pentru fani, deoarece filmările încep în secret pentru o nouă serie a serialului în revenirea surpriză

_ UPDATE: Informațiile ucrainene dă vina pe forțele speciale ale lui Putin pentru organizarea unui atac terorist la Primăria Crocus �n afara Moscovei

_ Populara promenadă NJ Boardwalk a fost închisă și a fost declarată stare de urgență din cauza hoardelor de adolescenți „indisciplinați și nedisciplinați” în Ziua Memorialului

_ Rebelii Houthi fac jocuri de culise împotriva SUA și a Israelului: întâlnire cheie cu emisarul Kremlinului

_ Liverpool 4-2 Norwich - Etapa a patra a Cupei FA: scor live, știri despre echipă și actualizări, în timp ce Virgil Van Dijk adaugă a patra pentru gazde

_ Corpul unei femei dispărute din Texas este găsit în fălcile unui aligator care încă o mânca

_ Ziua de după mâine din viața reală: Curentul Golfului s-ar putea PRĂBUȘI încă din 2025 - cufundând Europa într-un îngheț, avertizează oamenii de știință

_ Kevin Costner este văzut pentru prima dată de la finalizarea divorțului cu Christine Baumgartner - în timp ce starul de la Yellowstone iese cu fiica în mijlocul dragostei Jewel

_ Dîncu, despre retragerea lui Cîrstoiu din cursa pentru București: 'Nu-l văd un om care se retragă aşa de uşor / Bucureştiul este mereu surprinzător'

_ Megyn Kelly vorbește despre faptul că a fost vizată de Moderna după ce și-a făcut public efectele secundare ale vaccinului împotriva COVID (VIDEO)

_ Alan Brazilia nu se prezintă la emisiunea de mic dejun talkSPORT, un prezentator de urgență obligat să intervină după o zi petrecută în baruri la Cheltenham

_ Yobs ucid păunul iubit al familiei cu praștii și catapulte - înainte de a contacta proprietarii pentru a spune „Tu vei fi următorul”

_ Pentru o perioadă limitată: ofertele de pe pagina de reduceri Gateway Pundit de la MyPillow acum vin cu livrare gratuită pentru �ntreaga comandă

_ Premiile BRIT: de la înjurături accidentale în aer până la căderi dramatice de pe scenă și gafe șocante, o privire asupra celor mai ICONIC momente ale ceremoniei

_ Ucrainienii sărbătoresc Învierea Domnului sub focuri de armă: Al treilea Paşte în vreme de război

_ Superstarul boxului Ryan Garcia susține în mod șocant dovezi ale traficului de copii de elită – susține că a fost forțat să privească copiii violați și spune că are dovezi video (AUDIO)

_ Real Madrid „99 la sută” sigur îl va atrage pe Mbappe, spune șeful Ligii

_ Fanii Angliei sunt convinși că Mason Mount „va merge cu siguranță la Euro”, după ce mijlocașul Man United a fost văzut modelând noul echipament al lui Three Lions... așa cum susțin că Gareth Southgate îl „Iubește” pe fostul jucător de la Chelsea.

_ Ultimă oră: ANI a câștigat la ÎCCJ confiscarea de la Viorel Hrebenciuc a sumei de 42.511 euro

_ „Conducătorii” mării: castraveții de mare recoltați în exces joacă un rol crucial în protejarea coralilor

_ Judecătorii investighează „îngrozitorul” abuz din închisoarea MDC din Brooklyn, în care deținuții mor, cerșind ajutor, în timp ce ostaticul politic J6 pledează pentru o intervenție chirurgicală de urgență: „M-au trimis aici pentru a mă pune pe picioare”

_ LIVE TEXT - Război în Israel: Netanyahu exclude eliberarea teroriștilor palestinieni în schimbul ostaticilor

_ Bombă în cazul demisiei președintelui Ungariei: bărbatul grațiat are origini în județul Covasna

_ Ciuperca franceză ca agent de control biologic împotriva epurei marine în Australia

_ NY Times: CIA a construit 12 baze secrete de spionaj �n Ucraina, duc�nd un război �n umbră �mpotriva Rusiei din 2014 � John Brennan prins �n mijlocul ei

_ Datarea instabilității orbitale a planetei gigantice a sistemului solar folosind meteoriți enstatiți


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17 Pag.18 Pag.19 Pag.20 Pag.21 Pag.22 Pag.23
Pag.24 Pag.25

Nr. de articole la aceasta sectiune: 1443, afisate in 25 pagini.