18:11
Comentarii Adauga Comentariu

_ Restaurantele italiene spun că se luptă să facă față fără ospătari și personal de bucătărie „autentici” din cauza noilor reguli Brexit – și susțin că înlocuitorii lor britanici „nu sunt la fel de buni”

_ Restaurantele italiene spun că se luptă să facă față fără chelneri „autentici” și personal de bucătărie din cauza noilor reguli Brexit - și susțin că înlocuitorii lor britanici „nu sunt la fel de buni”

Restaurantele italiene se luptă să recruteze ospătari și personal de bucătărie „autentici” din cauza noilor Brexit regulile, cu șefii care își revendică Înlocuitorii britanici nu sunt la înălțime. 

De zeci de ani, nenumărați tineri italieni au călătorit în Regatul Unit în fiecare an pentru a învăța limba engleză și pentru a servi în restaurantele dedicate patriei lor.

Dar regulile post-Brexit au perturbat acest ritual, ceea ce înseamnă că personalul străin trebuie să câștige cel puțin 38.700 de lire sterline pentru o viză de lucru - la rândul său, provocând o presiune uriașă asupra industriei ospitalității.

Noua regulă va avea probabil în mod semnificativ. reduceți numărul de italieni care trăiesc în Londra, potrivit presei locale din Europa țară, afectând, la rândul său, personalul la restaurantele cu paste și pizza din Marea Britanie. 

Și pentru multe dintre aceste restaurante, a avea muncitori italieni autentici este fundamentală, șefii susținând că cei originari din țara romană sunt mult mai mulți. dedicat muncii de ospitalitate decât adolescenții britanici care le iau locul.

Nicola Mewitt, 35 de ani, care este manager la Padella din Borough High Street timp de un an, a declarat: „Numărul de persoane care solicită în general din Europa a scăzut masiv. Nu mai pot veni aici să lucreze. 

„A fost greu să găsești membri ai echipei. Nu am reușit să angajez niciun italian de când lucrez aici. Acum toți ospătarii noștri sunt britanici mai tineri. Nu mi se pare corect să spunem, dar nu sunt la fel de buni precum au fost personalul italian și spaniol.

„Toți locuiesc acasă, așa că nu au nevoie de bani sau nu le pasă. ospitalitate. Nu au nicio pasiune pentru asta.'

Directorul a spus că crede că regulile Brexit le-au luat oportunități oamenilor care muncesc din greu.

"Mulți dintre cei care au plecat în timpul Covid nu s-a putut întoarce. Oamenii puteau să vină aici și să-și trăiască viața, dar acum nu mai pot. Este atât de păcat”, a adăugat ea.

„Îmi plăcea să lucrez cu mulți oameni din întreaga lume și din medii diferite. 

„Obișnuiai să obții oameni de diferite sexualități care nu erau acceptați în propriile lor țări, și veneau aici și erau acceptați. Asta se întâmplă mult mai puțin acum.’

Numai Londra găzduiește astăzi până la 500.000 de italieni, mai mulți decât Bologna, ceea ce ar face să fie Al șaptelea oraș ca mărime din Italia după populație.

În ciuda noilor reguli, italienii cu înaltă calificare oferit mai mult decât noul salariu minim va continua să sosesc și lucrătorii pot solicita o viză pentru locuri de muncă cu un prag salarial mai mic dacă rolul lor se află pe Lista de salarii pentru imigrație din Regatul Unit.

Dar chiar înainte de noua creștere a salariului minim, multe companii au fost amânate să angajeze ospătari italieni. și lucrători mai puțin plătiți , din cauza costurilor administrative mari de obținere a unei vize de muncă pentru ei.

Un restaurant administrat de o familie din Borough Market, numit Alma's, a spus că și-au pierdut tot personalul din cauza noilor reguli și au au fost lăsați să conducă singuri restaurantul. 

Lipsa a determinat fiica proprietarilor, Arilla Mlaj, să renunțe la serviciu și să se întoarcă la chelnerița părinților ei cu normă întreagă.  

Ea a spus: „Noi nu mai au personal de bucătărie și nici chelneri. Era muncitorilor italieni din restaurantele londoneze a trecut.

„De la Brexit, nu au mai existat muncitori spanioli sau italieni deloc. Personalul a fost o problemă cu adevărat serioasă. A trebuit să-mi părăsesc slujba ca să mă întorc și să lucrez la restaurantul familiei după Covid, deoarece nu există personal.

„Suntem doar eu și părinții mei și ei îmbătrânesc. Mama mea are probleme de sănătate. Dacă plecăm în vacanță, trebuie să închidem restaurantul pentru că nu este nimeni care să-l conducă.’

Domenico Quintiero, șeful operațiunilor la „O ver in Southwark, s-a mutat în Anglia de pe Coasta Amalfi 12. cu ani în urmă și de atunci lucrează în domeniul ospitalității.

El crede că este esențial să aibă personal italian autentic în restaurantul lor.

El a spus: „Avem o sponsorizare, așa că încă putem obține personal, dar este încă super dificil. Avem mult personal italian, dar încă nu este suficient. Ne luptăm să avem atâtea câte obișnuiam.

„Este absolut important să avem oameni care cunosc produsele și produsele noastre să vină din Italia. Sunt total pentru angajarea de oameni de toate naționalitățile, dar este greu să înveți despre mozzarella de bivoliță de la cineva care nu a fost niciodată în țară. 

„Noi au nevoie de italieni care lucrează în restaurante italiene. Ospitalitatea a fost făcută de italieni și spanioli. Avem doar un englez care lucrează aici.”

Emilio Balone, 26 de ani, care este un bucătar italian de la restaurantul Pulia, lângă gara London Bridge, a fost de acord cu acest sentiment că muncitorii italieni pur și simplu știu mai multe despre mâncarea italiană.

Dl Balone, care s-a mutat în Anglia din Sicilia în 2016, a spus: „Puteți învăța oamenii despre mâncarea italiană, așa că nu este o problemă uriașă pentru noi. Nu am fost prea grav afectați de asta, dar multe alte restaurante de aici au fost.

„Încercăm să păstrăm această notă italiană aici, dar este dificil fără produse sau personal care vin din Italia.

„Este mult mai bine să ai personal italian pentru că ei știu despre mâncare și le pot explica clienților englezi. Chelnerii britanici au nevoie de mult mai multă pregătire pentru a înțelege aceste lucruri.”

La familia lui Giuseppe, Max Ricciard, în vârstă de 53 de ani, a spus că restaurantul său nu angajează mult personal nou, dar consideră că este foarte important să ai muncitori italieni. .

Directorul care lucrează la restaurant timp de 21 de ani după ce s-a mutat din Bergamo, a spus: „Suntem un restaurant de familie, așa că nu căutăm mai mulți oameni, dar am auzit că este nu mai este ușor să găsești muncitori buni.

„Dacă intri într-un restaurant chinezesc, vrei să vezi chinezi lucrând acolo. La fel este și aici. Avem în mare parte personal italian.”

El a spus: „După Covid, am pierdut mulți oameni din alte țări și nu s-au putut întoarce din cauza Brexit-ului.

„Este a fost greu să găsești oameni pentru o perioadă, dar s-a îmbunătățit mult recent.

„Nu credem că contează dacă personalul nostru este din Italia sau nu, atâta timp cât sunt profesioniști și lucrează. greu.”

Din cauza noilor legi, restaurantele din Londra se vor confrunta acum cu o problemă de deficit de personal, deoarece cele 120.000 de posturi neocupate din sectorul ospitalității din Regatul Unit sunt se așteaptă să se agraveze în perioada viitor.

Conform cercetărilor recente, peste 90% dintre cei 8.500 de migranți recrutați în industrie anul trecut nu s-ar califica sub noul prag de 38.700 de lire sterline.

Kate Nicholls, directorul executiv al UK Hospitality, a declarat că sectorul ospitalității are a avut un deficit de forță de muncă cuprins între 8 și 12 la sută de la ieșirea din Covid.

Ea a adăugat: „Înstrângerea succesivă a vizelor de muncitor calificat înseamnă că ruta din Europa pentru ocuparea acestor locuri de muncă calificate a fost aproape eliminată.”

De când romanii au fondat orașul în 43 d.Hr., implicarea Italiei în Londra a fost întotdeauna semnificativă, văzută de prezența din secolul al XIV-lea a bancherilor din Lombardia în ceea ce este acum cunoscut sub numele de Lombard Street.

Italieni. au fost, de asemenea, responsabili pentru introducerea culturii cafenele în Soho după al Doilea Război Mondial, odată cu deschiderea Bar Italia pe Frith Street, înainte de prezentând pizza, șuncă de Parma și sticle de chianti învelite în rafie prin restaurantele tradiționale .


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ Lecții din pandemie: Problemele cu munca de acasă

Cristi Chivu, noul antrenor al Parmei!

_ De ce politica scoate la iveală ce e mai rău din noi

_ Copenhaga 1-3 Manchester City RECUP - Liga Campionilor: scor live, știri ale echipei și actualizări, deoarece lovitura lui Phil Foden la prelungire oferă titularilor un avantaj de două goluri în prima manșă

_ Six more medals for Romania at 2024 European Youth & U15 Weightlifting Championships

_ Cine stochează mine antipersonal?

_ Puterea feministă delirante Fantasy se bazează pe caritatea și toleranța masculină

_ Ce maşină conduce Jannik Sinner, noul campion de la Australian Open

_ Polițiștii arestează protestatari la Universitatea Columbia pentru tabăra de „solidaritate cu Gaza” de câteva zile

_ Video Sectorul 5 se transformă într-un peisaj feeric! Primăria va aprinde peste 4 milioane de beculețe cu ocazia sărbătorilor de iarnă

_ ISIS-K: Noua Variantă

_ Act de altruism observat la foca elefant taur

_ Aristocratul fugar Constance Marten a fost avertizat de două ori despre pericolele de a adormi cu un copil înainte de moartea fiicei ei nou-născute, a declarat tribunalul.

_ Alec Baldwin se confruntă cu o respingere pentru că a folosit vocea răgușită pentru a imita starea neurologică a lui RFK Jr. pe SNL

_ Prostituţie la un salon de masaj din Constanţa. Patroana a fost reţinută

_ Cum cea mai proastă mamă a Marii Britanii, Karen Matthews, a falsificat răpirea fiicei Shannon pentru bani, dar acum este liberă și logodită cu pedofili - în timp ce complicele ei Michael Donovan a murit

_ O profesoară de istorie explică pe înțelesul tuturor ce înseamnă legionarismul, în contextul declarațiilor lui Călin Georgescu

_ Ambasada SUA la Kiev ordonă personalului să se adăpostească de teamă „atac aerian semnificativ” din partea lui Putin, ca răspuns la faptul că Biden a permis Ucrainei să tragă rachete în Rusia

_ Jesus Navas devine al 7-lea jucător din istorie ca număr de meciuri jucate pentru un singur club spaniol

_ Pol politic neașteptat: PNL-USR și-au dat mâna pentru alegerile locale. 'Este cea mai buna variantă'

_ Propagandiștii NBC spun că Ziua Recunoștinței este „accesabilă din punct de vedere istoric” în acest an – susțin că cina va costa mai puțin de 6 USD de persoană

CURS-ul lui Buble îl urca pe Crin Antonescu pe locul doi. Sondaj CURS pentru alegerile prezidențiale. 59% dintre români cred că direcția țării impregnată de Puciști este greșită

_ Cod galben de averse, grindină şi intensificări ale vântului în sudul Moldovei

_ Transplantul între specii: generarea de descendenți de șobolan din ovocite ovariene la șoareci

_ Un pompier irlandez acuzat că a violat o fată din Boston după parada de Sfântul Patrick a apărut în instanță după ce „a încercat să fugă după arestare”

_ Am avortat gemeni după cinci runde de FIV. Acum mă tem că abuzul sexual din copilărie m-a costat șansa de a avea un copil: prezentatorul TV CHARLIE WEBSTER își rupe curajos tăcerea

_ Carlos Alcaraz a vizitat stadionul La Bombonera cu ocazia prezenţei la Buenos Aires

_ Factorii de influență și ratele de contribuție ale concentrației de oxigen asupra Podișului Qinghai-Tibetan recalculate

_ Nadal revine după o accidentare la Barcelona Open

_ A început ancheta la Spitalul Sf. Pantelimon. Explicaţiile directorului / Ministrul Rafila a fost la unitatea medicală

_ S-A sfârșit: guvernatorul Pennsylvania Josh Shapiro le cere democraților să nu mai încerce să fure cursa pentru Senat

_ Kevin O’Leary ia în considerare DOGE: „Release the Hounds” (video)

_ Apple lansează actualizări urgente de securitate pentru iPhone, avertizează că hackerii ar putea exploata vulnerabilități

_ [P]Ce este Bet Builder la pariuri - ghid complet

_ Șeful oficiului poștal îi spune subdirectoarei în închisoare „va fi cu mine pentru tot restul vieții” în timp ce își cere scuze în fața anchetei scandalului Horizon - și spune că nu și-a dat seama că PO ar putea decide singur pe cine va urmări penal

_ Rusia a învins Siria (4-0), într-un meci amical disputat la Volgograd

_ „Obscen”: Regele Charles a fost explodat după ce un raport dezvăluie că încoronarea sa a costat 90 de milioane de dolari plătitorilor de impozite britanici, deoarece familia regală trăiește o criză de popularitate

_ Cel puţin 15 morţi în urma unui atac la o biserică catolică din Burkina Faso

_ Ministry of Education, in context of elections: On Fridays, suspension of classes is not required, Mondays, only in exceptional situations

_ Oliver Anthony tocmai a lansat un cover al cântecului de succes clasic „Country Roads” și suntem atât de aici pentru asta (VIDEO)

_ Capacul a fost sunat după ce Biden, �n v�rstă de 81 de ani, s-a mutat �napoi la Casa Albă din vacanța la plajă, �n timp ce Iranul atacă Israelul (video)

_ USR a depus plângere penală pentru fraudă la vot în Moldova: Ce acuzații aduce reprezentantei PSD

_ S-a atins primul milion de voturi. Oltul conduce la prezenţă, Maramureşul rămâne codaş

LOVITURA DE STAT IN FORMA CONTINUATA CONTINUA. Biroul Electoral Central a făcut un abuz groaznic luând dreptul de vot a 5 milioane de români care votează cu dnul Călin Georgescu . UITAȚI CE ZICE LEGEA ÎNCĂLCATĂ VIOLENT DE BEC

_ Acțiunile se vor confrunta cu rezistență în timp ce contextul de lichiditate este slab

_ Prima regină de frumusețe fără machiaj din lume, Natasha Beresford, este dezbrăcată de coroană în timp ce renunță la lupta pentru titlul Miss Anglia pentru a deveni domnișoară de onoare

_ Părinții unui fan cu dizabilități de la Wrexham, în vârstă de patru ani, sunt „uimiți” după ce proprietarii Ryan Reynolds și Rob Mcelhenney donează 10.000 de lire sterline pentru a-și putea adapta casa

_ O fabrică de componente pentru baterii în valoare de 50 milioane euro va fi construită la Oradea

_ Matt Gaetz se alătură Cameo la o zi după retragerea din examinarea procurorului general

_ Megadonatorul democrat spune că modul în care Kamala Harris a suflat peste un miliard de dolari „o descalifică pentru totdeauna” (VIDEO)

_ Trei adolescenţi dispăruţi dintr-un centru de plasament din Orăştie

_ Planificarea la mai multe scale pentru corali și comunități sănătoase

_ Peste 12.000 USD în carne de porc furată dintr-un camion din nord-estul Philadelphiei în timp ce șoferul dormea

_ FMI solicită restricții zdrobitoare ale emisiilor de carbon, care împiedică blocarea COVID

_ De ce broaștele de copac își depun ouăle pe pământ?

_ Trinny Woodall spune că va lua HRT „până în ziua în care va muri”, după ce a promis că va „face totul” pentru a atenua simptomele menopauzei „incredibil de debilitante”.

_ Ministerul Finanţelor a atras, joi, aproape 1,28 miliarde lei de la bănci

_ Eurocom Worldwide desemnează Lighthouse PR pentru reprezentare în România și Republica Moldova

_ Malta a înregistrat în 2023 cel mai bun sezon turistic

_ Ce abilitate aparte au persoanele cu ochi albaștri


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17 Pag.18 Pag.19 Pag.20 Pag.21 Pag.22 Pag.23
Pag.24 Pag.25 Pag.26 Pag.27 Pag.28 Pag.29 Pag.30 Pag.31
Pag.32 Pag.33 Pag.34 Pag.35 Pag.36 Pag.37 Pag.38 Pag.39
Pag.40 Pag.41 Pag.42 Pag.43 Pag.44 Pag.45 Pag.46 Pag.47
Pag.48 Pag.49 Pag.50 Pag.51 Pag.52 Pag.53 Pag.54 Pag.55
Pag.56 Pag.57 Pag.58 Pag.59

Nr. de articole la aceasta sectiune: 3536, afisate in 59 pagini.