18:11
Comentarii Adauga Comentariu

_ Restaurantele italiene spun că se luptă să facă față fără ospătari și personal de bucătărie „autentici” din cauza noilor reguli Brexit – și susțin că înlocuitorii lor britanici „nu sunt la fel de buni”

_ Restaurantele italiene spun că se luptă să facă față fără chelneri „autentici” și personal de bucătărie din cauza noilor reguli Brexit - și susțin că înlocuitorii lor britanici „nu sunt la fel de buni”

Restaurantele italiene se luptă să recruteze ospătari și personal de bucătărie „autentici” din cauza noilor Brexit regulile, cu șefii care își revendică Înlocuitorii britanici nu sunt la înălțime. 

De zeci de ani, nenumărați tineri italieni au călătorit în Regatul Unit în fiecare an pentru a învăța limba engleză și pentru a servi în restaurantele dedicate patriei lor.

Dar regulile post-Brexit au perturbat acest ritual, ceea ce înseamnă că personalul străin trebuie să câștige cel puțin 38.700 de lire sterline pentru o viză de lucru - la rândul său, provocând o presiune uriașă asupra industriei ospitalității.

Noua regulă va avea probabil în mod semnificativ. reduceți numărul de italieni care trăiesc în Londra, potrivit presei locale din Europa țară, afectând, la rândul său, personalul la restaurantele cu paste și pizza din Marea Britanie. 

Și pentru multe dintre aceste restaurante, a avea muncitori italieni autentici este fundamentală, șefii susținând că cei originari din țara romană sunt mult mai mulți. dedicat muncii de ospitalitate decât adolescenții britanici care le iau locul.

Nicola Mewitt, 35 de ani, care este manager la Padella din Borough High Street timp de un an, a declarat: „Numărul de persoane care solicită în general din Europa a scăzut masiv. Nu mai pot veni aici să lucreze. 

„A fost greu să găsești membri ai echipei. Nu am reușit să angajez niciun italian de când lucrez aici. Acum toți ospătarii noștri sunt britanici mai tineri. Nu mi se pare corect să spunem, dar nu sunt la fel de buni precum au fost personalul italian și spaniol.

„Toți locuiesc acasă, așa că nu au nevoie de bani sau nu le pasă. ospitalitate. Nu au nicio pasiune pentru asta.'

Directorul a spus că crede că regulile Brexit le-au luat oportunități oamenilor care muncesc din greu.

"Mulți dintre cei care au plecat în timpul Covid nu s-a putut întoarce. Oamenii puteau să vină aici și să-și trăiască viața, dar acum nu mai pot. Este atât de păcat”, a adăugat ea.

„Îmi plăcea să lucrez cu mulți oameni din întreaga lume și din medii diferite. 

„Obișnuiai să obții oameni de diferite sexualități care nu erau acceptați în propriile lor țări, și veneau aici și erau acceptați. Asta se întâmplă mult mai puțin acum.’

Numai Londra găzduiește astăzi până la 500.000 de italieni, mai mulți decât Bologna, ceea ce ar face să fie Al șaptelea oraș ca mărime din Italia după populație.

În ciuda noilor reguli, italienii cu înaltă calificare oferit mai mult decât noul salariu minim va continua să sosesc și lucrătorii pot solicita o viză pentru locuri de muncă cu un prag salarial mai mic dacă rolul lor se află pe Lista de salarii pentru imigrație din Regatul Unit.

Dar chiar înainte de noua creștere a salariului minim, multe companii au fost amânate să angajeze ospătari italieni. și lucrători mai puțin plătiți , din cauza costurilor administrative mari de obținere a unei vize de muncă pentru ei.

Un restaurant administrat de o familie din Borough Market, numit Alma's, a spus că și-au pierdut tot personalul din cauza noilor reguli și au au fost lăsați să conducă singuri restaurantul. 

Lipsa a determinat fiica proprietarilor, Arilla Mlaj, să renunțe la serviciu și să se întoarcă la chelnerița părinților ei cu normă întreagă.  

Ea a spus: „Noi nu mai au personal de bucătărie și nici chelneri. Era muncitorilor italieni din restaurantele londoneze a trecut.

„De la Brexit, nu au mai existat muncitori spanioli sau italieni deloc. Personalul a fost o problemă cu adevărat serioasă. A trebuit să-mi părăsesc slujba ca să mă întorc și să lucrez la restaurantul familiei după Covid, deoarece nu există personal.

„Suntem doar eu și părinții mei și ei îmbătrânesc. Mama mea are probleme de sănătate. Dacă plecăm în vacanță, trebuie să închidem restaurantul pentru că nu este nimeni care să-l conducă.’

Domenico Quintiero, șeful operațiunilor la „O ver in Southwark, s-a mutat în Anglia de pe Coasta Amalfi 12. cu ani în urmă și de atunci lucrează în domeniul ospitalității.

El crede că este esențial să aibă personal italian autentic în restaurantul lor.

El a spus: „Avem o sponsorizare, așa că încă putem obține personal, dar este încă super dificil. Avem mult personal italian, dar încă nu este suficient. Ne luptăm să avem atâtea câte obișnuiam.

„Este absolut important să avem oameni care cunosc produsele și produsele noastre să vină din Italia. Sunt total pentru angajarea de oameni de toate naționalitățile, dar este greu să înveți despre mozzarella de bivoliță de la cineva care nu a fost niciodată în țară. 

„Noi au nevoie de italieni care lucrează în restaurante italiene. Ospitalitatea a fost făcută de italieni și spanioli. Avem doar un englez care lucrează aici.”

Emilio Balone, 26 de ani, care este un bucătar italian de la restaurantul Pulia, lângă gara London Bridge, a fost de acord cu acest sentiment că muncitorii italieni pur și simplu știu mai multe despre mâncarea italiană.

Dl Balone, care s-a mutat în Anglia din Sicilia în 2016, a spus: „Puteți învăța oamenii despre mâncarea italiană, așa că nu este o problemă uriașă pentru noi. Nu am fost prea grav afectați de asta, dar multe alte restaurante de aici au fost.

„Încercăm să păstrăm această notă italiană aici, dar este dificil fără produse sau personal care vin din Italia.

„Este mult mai bine să ai personal italian pentru că ei știu despre mâncare și le pot explica clienților englezi. Chelnerii britanici au nevoie de mult mai multă pregătire pentru a înțelege aceste lucruri.”

La familia lui Giuseppe, Max Ricciard, în vârstă de 53 de ani, a spus că restaurantul său nu angajează mult personal nou, dar consideră că este foarte important să ai muncitori italieni. .

Directorul care lucrează la restaurant timp de 21 de ani după ce s-a mutat din Bergamo, a spus: „Suntem un restaurant de familie, așa că nu căutăm mai mulți oameni, dar am auzit că este nu mai este ușor să găsești muncitori buni.

„Dacă intri într-un restaurant chinezesc, vrei să vezi chinezi lucrând acolo. La fel este și aici. Avem în mare parte personal italian.”

El a spus: „După Covid, am pierdut mulți oameni din alte țări și nu s-au putut întoarce din cauza Brexit-ului.

„Este a fost greu să găsești oameni pentru o perioadă, dar s-a îmbunătățit mult recent.

„Nu credem că contează dacă personalul nostru este din Italia sau nu, atâta timp cât sunt profesioniști și lucrează. greu.”

Din cauza noilor legi, restaurantele din Londra se vor confrunta acum cu o problemă de deficit de personal, deoarece cele 120.000 de posturi neocupate din sectorul ospitalității din Regatul Unit sunt se așteaptă să se agraveze în perioada viitor.

Conform cercetărilor recente, peste 90% dintre cei 8.500 de migranți recrutați în industrie anul trecut nu s-ar califica sub noul prag de 38.700 de lire sterline.

Kate Nicholls, directorul executiv al UK Hospitality, a declarat că sectorul ospitalității are a avut un deficit de forță de muncă cuprins între 8 și 12 la sută de la ieșirea din Covid.

Ea a adăugat: „Înstrângerea succesivă a vizelor de muncitor calificat înseamnă că ruta din Europa pentru ocuparea acestor locuri de muncă calificate a fost aproape eliminată.”

De când romanii au fondat orașul în 43 d.Hr., implicarea Italiei în Londra a fost întotdeauna semnificativă, văzută de prezența din secolul al XIV-lea a bancherilor din Lombardia în ceea ce este acum cunoscut sub numele de Lombard Street.

Italieni. au fost, de asemenea, responsabili pentru introducerea culturii cafenele în Soho după al Doilea Război Mondial, odată cu deschiderea Bar Italia pe Frith Street, înainte de prezentând pizza, șuncă de Parma și sticle de chianti învelite în rafie prin restaurantele tradiționale .


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ WTI extinde câștigurile după ce API raportează extrageri de inventar la nivel global

_ Oscar Pistorius este înfățișat pentru prima dată ca un om liber: vezi pozele exclusive de la Mail cu ucigașul eliberat condiționat după ce a acumulat kilogramele în închisoare și a trebuit să-și facă noi proteze.

_ Zeci de companii importante spun că 2024 va fi anul reducerii costurilor

_ Rodeanu: PNL îi face cadou lui Predoiu o „mică Securitate”

_ Ce se întâmplă în Siberia? Cratere gigantice care explodează: sunetul asurzitor poate fi auzit chiar și la 100 km distanță

_ Inundații catastrofale în Kenya. Un baraj s-a rupt, zeci de morți și alte zeci sunt date dispărute

_ Urmăriți în direct: Peter Daszak depune mărturie la câteva zile după ce documentele denunțătorilor dezvăluie mai multe despre cercetările periculoase din Wuhan

_ The Gateway Pundit Reporter și Fearless America First Fighter Cara Castronuova au nevoie de ajutorul dumneavoastră pentru a participa la votul pentru Senatul SUA la primarul NY GOP � CONTACTAȚI AICI PREȘEDINTELE REPUBLICANEI NEW YORK

_ Clasamente false ale așa-zișilor istorici și savanți părtinitori îl plasează pe Obama pe locul șapte, pe Biden pe locul patrusprezece, pe Reagan pe locul 16, cu Trump pe partea de jos a listei celor mai buni președinți ai tuturor timpurilor.

_ „Conducătorii” mării: castraveții de mare recoltați în exces joacă un rol crucial în protejarea coralilor

_ În interiorul nunții lui Lady Gabriella cu Thomas Kingston la capela St George - unde vărul regretatei Reginei, în vârstă de 42 de ani, a purtat o rochie uimitoare Luisa Beccaria - în timp ce ea plânge moartea lui subită, în vârstă de 45 de ani.

_ Patru persoane arestate, iar alte două cercetate sub control judiciar, pentru că ar fi vândut substanţe psihoactive

_ Sunt expert în grădinărit - iată de ce funcționează folosirea berii pentru a curăța un grătar

_ Convoiul și mitingurile de camionieri „Noi, oamenii: luăm înapoi frontiera” au loc în Texas, Arizona și California

_ Lady Lola Bute i se alătură prieteni, inclusiv Sienna Miller și Poppy Delevingne, pentru o petrecere desfrânată de 25 de ani, în care invitații în ținute transparente au doborât martini murdari.

_ Negocierile Israel-Hamas au înghețat, probabil că se vor prăbuși deoarece ofensiva Rafah este iminentă

_ OMI a ONU lucrează „neobosit” pentru a rezolva criza Cea Roșie: cap

_ Astronomii ruși descoperă zeci de pulsari noi

_ Starul numărătorii inverse Rachel Riley este acuzată de islamofobie după ce a comparat în mod fals atacul unui mall din Sydney care a ucis șase persoane cu o „Intifada globalizată” în postarea X acum ștearsă

_ „Fiecare femeie de vârstă mijlocie din țară a fost uimită”: jurnaliștii critică poliția din Lancashire pentru că a dezvăluit menopauza lui Nicola Bulley și luptele pentru alcool, deoarece documentarul marchează un an de la tragedie

_ �ndoctrinarea queer obligatorie la școală provoacă zarvă uriașă

_ Elon Musk le prăjește pe jurnaliştii americani pentru că l-au păcălit pe Zelensky: �Este greu pentru ei să vorbească �n timp ce aruncă o blowj*b�

_ Munciștii RETRAGE sprijinul pentru candidatul la alegerile parțiale de la Rochdale, Azhar Ali, după criticile aduse observațiilor despre Israel

_ În ultimii ani au existat 30 de tentative de obținere prin fraudă a cetățeniei RM, inclusiv de către 2 magnați ruși

_ Echipa se întoarce după ce comentatorul CNN l-a numit pe Ilhan Omar „agent de relații publice pentru Hamas” (VIDEO)

_ Crima migranților explodează mai mult în Germania în 2023, crimele violente au atins niveluri record

_ Dezbatere bărbat vs urs: cel mai prost argument feminist de până acum?

_ Vivek Ramaswamy critică rețeaua Koch pentru finanțarea lui Haley

_ Biden spune că medicii i-au spus că arată �prea t�năr� după ce a fost făcut fizic

_ Primarul orașului Alba Iulia, Gabriel Pleșa, e doctor în management pe baza unui plagiat/ Dezvăluiri de presă

_ Am fost dusă de urgență la spital crezând că mor doar pentru a afla că sunt de fapt însărcinată în opt luni - în ciuda faptului că nu aveam umflături

_ IaŞi Cufărul cu Haine - ediţia a XII-a a celui mai mare târg de resale din Moldova

_ Dialogue between ForMin Odobescu and British counterpart on future support of Ukraine

_ Bitcoin încalcă 60.000 USD; Hits record într-o duzină de alte valute

_ Serviciile germane de informații avertizează: 'Rusia ar putea lansa un atac asupra NATO începând cu 2026'

_ Niall Ferguson, Scott Horton vor dezbate mâine seară războiul din Ucraina, în exclusivitate ZeroHedge

_ Massimiliano Allegri, primul antrenor cu 1.000 de puncte câştigate în Serie A

_ Piețele futures Bitcoin semnalează în curând o oportunitate de „cumpărare primară”.

_ Fermierii vor să oprească rachetele antigrindină: 'Am început să le găsim înfipte în apropierea şoselelor, caselor'

_ Mircea Geoană a primit susținerea românului care a construit cartierul financiar din Londra, Sir George Iacobescu

_ Script nedescifrat de pe Insula Paştelui ar putea preceda colonizarea europeană

_ Eric Trump își exprimă indignarea față de verdictul de fraudă din New York împotriva familiei Trump - Promite că va lupta împotriva deciziei „egregioase” (VIDEO)

_ Rareș Bogdan iese tare după ce Nicolae Ciucă a fost surprins la negocieri: Sebastian Burduja e candidatul PNL la Primăria Capitalei

_ Belgianca Lotte Kopecky a câștigat în cursa de ciclism Strade Bianche, pentru a doua oară

_ Marjorie Taylor Greene speculează că vorbitorul Johnson este �șantajat� � �Ce au ei despre el?� (VIDEO

_ 34 de militari, sechestrați în timpul unei operațiuni împotriva infracțiunilor de mediu în sudul Columbiei, au fost eliberați cu succes

_ Avertizare de la Tesla: Șoferii trebuie să renunțe la căștile Apple în mașină

_ Inteligenţa artificială va îmbunătăţi securitatea la Festivalul de Film de la Cannes: 884 de camere video, 462 de butoane de urgenţă, 400 de agenţi

_ Oameni înarmați din Iran ucid câțiva cetățeni străini în apropierea graniței cu Pakistanul

_ Stocurile Face Rug-Pull De la Extreme Momentum Move

_ Activitățile antropocenului modifică în mod dramatic fluxul de fluide subterane, descoperă cercetătorii

_ Noul set de date aruncă lumină asupra relației dintre fluorescența clorofilei indusă de soarele roșu îndepărtat și fotosinteza la nivel de baldachin

_ Fostul jucător de cricket al Angliei Panesar va candida la alegeri

_ VEZI: Scurgeri de imagini interne cu înalți oficiali de la Administrația Federală a Aviației dezvăluie un plan de reducere a numărului de bărbați albi în aviație

_ Populația evreiască a Iranului contrazice afirmațiile privind intenția de genocid a Teheranului

_ Alegeri în Rusia. Reacţii internaţionale la noul mandat al lui Vladimir Putin: Aliaţii transmit felicitări, Occidentul condamnă victoria

_ RUPTĂ: Un alt parlamentar republican pleacă – Rep. RINO Mike Gallagher se va retrage devreme, plecând de la GOP, cu MAJORITATE DE UN VOT!

_ Premier League va introduce tehnologia de detectare a ofsaidului semi-automat

_ Sursă britanică: Ucraina este pe cale să exporte toate cerealele din recolta 2023

_ VEZI: Liderul majorității din Senat, Chuck Schumer, flutură steagul Republicii Populare Chineze la parada din Manhattan


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4

Nr. de articole la aceasta sectiune: 228, afisate in 4 pagini.