18:51 2022-06-27
science - citeste alte articole pe aceeasi tema
Comentarii Adauga Comentariu
_ Noi cercetări arată cum perturbarea comerțului cu grâu poate afecta securitatea alimentară
_ O nouă cercetare arată modul în care perturbarea comerțului cu grâu poate afecta securitatea alimentară
Problemele globale legate de aprovizionare legate de pandemie și război din Ucraina au evidențiat încă o altă vulnerabilitate globală: disponibilitatea alimentelor.
În timp ce comerțul internațional permite țărilor să protejeze de deficitele alimentare interne și să câștige accesul la piețe mai mari, ce se întâmplă atunci când livrările se epuizează sau când lanțul global de aprovizionare încetinește sau chiar se întrerupe, așa cum a făcut-o în timpul pandemiei?
Un nou studiu de la Universitatea din California, Davis, pune în lumină modul în care comerțul , și centralitatea în rețeaua globală de comerț cu grâu, afectează securitatea alimentară. Studiul arată că multe țări depind de comerț pentru a-și satisface nevoile alimentare. În plus, comerțul global cu grâu este concentrat într-o mână de țări, în care perturbarea doar în câteva țări ar avea un impact global, sugerează cercetătorii.
Studiul, „Connected and Extracted: Understanding how centrality in the global grâu”. lanțul de aprovizionare afectează foamea globală folosind o abordare de rețea”, a fost publicat în iunie în jurnalul PLOS ONE. Autorii studiului includ Subhashni Raj, profesor asistent, Departamentul de Planificare Urbană și Regională, Universitatea din Hawaii-Manoa, care a fost un savant postdoctoral UC Davis atunci când studiul a fost scris; Catherine Brinkley, profesor asociat, Departamentul de Ecologie Umană, UC Davis; și John Ulimwengu, cercetător principal, Institutul Internațional de Cercetare a Politicii Alimentare.
Lipsa actuală de lapte praf pentru copii și îngrijorarea cu privire la aprovizionarea globală cu cereale sunt acum în prim-planul preocupărilor comerciale globale.
„Cerealele alimentare — grâul, porumbul și orezul — reprezintă peste 50% din consumul de calorii uman și susțin securitatea alimentară globală. Cu conflictul dintre Rusia și coșul de pâine al Ucrainei, teama globală cu privire la penuria alimentară trage alarma”, a spus Brinkley, co. -autorul studiului.
„Războiul din Ucraina, de exemplu, combinat cu problemele lanțului de aprovizionare, au contribuit la creșterea prețurilor la cereale și la prețurile alimentelor la nivel global, dar mai ales în Sudul Global, unde țările se bazează pe importurile de cereale”, a adăugat Raj. Această zonă cuprinde Africa, America Latină și Caraibe, Insulele Pacificului și țările în curs de dezvoltare din Asia, inclusiv Orientul Mijlociu.
A avea mai mult pământ nu înseamnă mai multă hrană
În plus , cercetătorii au descoperit că a avea mai multe terenuri agricole nu se traduce neapărat la niveluri mai ridicate de hrană națională.
„Ne-am putea aștepta că a avea o mulțime de terenuri agricole ar ajuta la protejarea foametei”, a spus Brinkley. „Cu toate acestea, zonele bogate din punct de vedere agricol ale lumii sunt adesea câmpuri de luptă literale pentru controlul resurselor.”
Resursele alimentare sunt adesea conectate în vastul lanț alimentar globalizat, cu un impact redus sau deloc pozitiv asupra comunităților în care lanțul a început. , au spus cercetătorii, subcotând securitatea alimentară a propriilor lor oameni pentru a profita de avantajul țării în economia alimentară internațională.
Țările din nordul global cu capacități de producție scăzute controlează o parte semnificativă a lanțului de aprovizionare, având în vedere puterea de cumpărare și locația adiacente unor importante noduri comerciale cu grâu. „Modele istorice de acumulare a bogăției prin colonizare și comerțul cu sclavi sunt, de asemenea, vizibile când te uiți la comerțul global cu grâu. Multe țări europene cu terenuri agricole limitate se găsesc în centrul lanțului global de aprovizionare cu grâu, reflectând acordurile comerciale și modelele comerciale care au emanat. din trecutul lor colonial”, a spus Raj.
Cercetătorii au folosit datele despre comerțul internațional cu grâu pentru a reconstrui rețeaua comercială globală și pentru a identifica țările cele mai influente. Ei au descoperit că țările cele mai importante pentru comerțul global cu cereale reprezintă mai mult de jumătate din totalul exporturilor de grâu la nivel global în funcție de volum: Germania, Italia, Franța, Turcia, Rusia, Statele Unite și Canada.
Acest lucru face ca lanțul valoric global al grâului să fie vulnerabil, deoarece un șoc pentru una dintre aceste țări este probabil să se propagă pe tot globul.
„Acesta este blestemul funcționării în cadrul unui sistem alimentar. unde componentele, mari sau mici, sunt toate conectate”, a spus Brinkley.
Pentru a corecta structura dezechilibrată a rețelei comerciale, cercetătorii au cerut în studiul lor să se pună mai mult accent pe sistemele alimentare regionale și localizate, deoarece bine- sistemele alimentare locale funcționale contracarează mai eficient deficiențele și perturbațiile din sistemul alimentar globalizat mai larg.
Comentarii:
Adauga Comentariu