17:21 2022-06-27 science - citeste alte articole pe aceeasi tema
Comentarii Adauga Comentariu

_ Ce ne pot învăța castraveții de mare despre autoapărare

_ Ce pot castraveți de mare învață-ne despre autoapărare

Tehnicile de exploatare a genomului au ajutat la explicarea modului în care castraveții de mare produc substanțe chimice defensive care le permit să apere inamicii în adâncurile tulburi.

Castraveții de mare sunt un aliment. delicatețe în Asia de Sud, unde cultivarea lor este o industrie de milioane de dolari. Moleculele pe care le produc pentru a-și apăra nișa ecologică de pe fundul oceanului sunt foarte apreciate pentru proprietățile lor medicinale.

Aceste animale marine curioase produc o categorie de molecule cunoscută sub numele de saponine triterpenoide care sunt larg răspândite în plante, dar rar la animale.

Până acum, întrebarea cum și-au evoluat capacitatea neobișnuită de a produce aceste molecule a fost neexplicată.

O colaborare internațională de cercetare a investigat genomul castraveților de mare și i-a comparat. cu cele ale altor echinoderme, cum ar fi stelele de mare și aricii de mare.

Analiza a arătat că o enzimă găsită în toate regnurile vieții care produce steroli, esențiali pentru construirea membranelor și hormonilor, lipsea din castravetele de mare.< /p>

La castraveții de mare, această funcție producătoare de steroli a fost deturnată pentru a produce două gene noi în această familie de enzime. Folosind biologia moleculară, cercetătorii au izolat genele, le-au transferat pe drojdie și au analizat extractele.

Aceasta a arătat că genele au dobândit noi funcții; unul dintre ele face un tip alternativ de saponină pe care castravetele de mare îl folosește pentru autoapărare, iar celălalt produce molecule care protejează creatura de efectele toxice ale propriilor substanțe chimice.

Analiza chimică a arătat că aceste gene necesari pentru sinteza compușilor de autoapărare au fost exprimați mai mult în straturile exterioare ale țesutului.

Următoarea etapă pentru această cercetare este găsirea pașilor chimici rămași necesari pentru a produce aceste substanțe chimice cu potențial valoare mare, astfel încât să fie pot fi produse folosind plante sau drojdie mai ieftin și ajută la conservarea castraveților de mare în habitatele lor naturale.

Saponinele sunt produse naturale răspândite, cu peste 20.000 raportate. Au o gamă largă de utilizări, în mod tradițional ca sursă de săpun și, mai recent, ca adjuvanți pentru vaccinuri, agenți de spumare, tratamente antifungice și emulgatori.

Multe animale folosesc toxinele ca apărare chimică – obținute de obicei din alimente sau produse din produse alimentare. prin relații simbiotice. Echinodermele, în schimb, își biosintetizează toxinele singure.

Profesorul Anne Osbourn, lider de grup la Centrul John Innes și autorul corespondent al studiului a spus: „Castraveții de mare sunt extrem de importanți în Asia, ca beneficii pentru sănătate. sursă de hrană și pentru medicamentele tradiționale. Deci, dacă putem înțelege cum sunt făcute moleculele lor, putem face acești compuși de mare valoare fără a fi nevoie să măcinați castraveții de mare. Îi putem face folosind plante sau drojdie."

Imunitatea înnăscută la castraveții de mare: reutilizarea biosintezei sterolilor pentru apărare este în Nature Chemical Biology.

(Fluierul)

Inapoi