17:28
Comentarii Adauga Comentariu

_ Prețul la cacao s-a dublat în doar câteva luni, dar nu ar trebui să adauge prea mult la prețul ciocolatei

_ Prețul cacaoului s-a dublat în doar câteva luni, dar nu ar trebui să adauge prea mult la prețul ciocolatei

De la începutul acestui an, prețul pentru cacao tranzacționat la bursa futures s-a dublat, urcând de la 4.275 USD pe tonă în SUA. 9.481 USD după ce a atins mai devreme un maxim istoric de 10.274 USD.

Așa că ar fi firesc să ne așteptăm ca prețul ciocolatei să crească și să ne așteptăm ca cultivatorii de cacao să obțină mai mult.

Dar, oricât de surprinzător pare, calculele mele sugerează că niciunul nu este probabil, deși cu siguranță ne putem aștepta ca prețul ciocolatei să crească.

Prețul cacaoului este în creștere, deoarece căldura intensă și ploile au afectat recoltele în vest. Africa. Se așteaptă ca recoltele să scadă pentru al treilea an consecutiv.

În timp ce s-a întâmplat acest lucru, schimbările climatice și deșertificarea au redus cantitatea de teren potrivită pentru cultivarea cacaoului, în același timp cu cererea de cacao. a continuat să crească.

O creștere de 5.000 USD pe tonă înseamnă o creștere de 50 de cenți SUA la 100 de grame.

O gustare tipică de ciocolată care cântărește 45 de grame include aproximativ 15% cacao, deci conține șapte grame. Aceasta înseamnă că o creștere a prețului cacaoului de 5.000 USD pe tonă este capabilă să crească doar costul unei gustări tipice de ciocolată cu aproximativ patru cenți SUA, adică șase cenți australieni.

Dar deja în acest an prețul a batoanelor de ciocolată finite a crescut cu mai mult.

În Europa, Mondelēz (care face Cadbury) a crescut prețurile cu 12–15%. În Statele Unite, Marte a crescut prețurile cu 15%.

Iar aceste creșteri vin pe lângă creșterile considerabile din 2023. Într-un an în care prețurile la cacao ar fi trebuit să crească costul cacaoului într-un gustare tipică de 45 de grame cu mai puțin de un cent SUA (mai puțin de doi cenți australieni), Mondelēz a crescut unele prețuri cu 15%, iar Nestlé cu 9,5%.

Iar Mars și Nestlé și-au micșorat unele dintre batoanele.

Asta nu înseamnă neapărat profit. Există multe lucruri care merg în ciocolată pe lângă cacao. Printre celelalte inputuri se numără zahărul, laptele, fructele uscate și nucile, forța de muncă din fabrică, ambalarea și distribuția. Dar înseamnă că recenta explozie a prețurilor la cacao nu explică prea multe despre ce s-a întâmplat cu prețul ciocolatei.

În unele țări, 90% dintre cultivatorii de cacao nu câștigă un venit de existență. Mulți dintre cei 800.000 de fermieri de cacao din Ghana supraviețuiesc cu doar 2 USD pe zi.

Ferma medie de cacao din Africa de Vest este de doar trei până la patru hectare, producând mai puțin de o tonă pe an. Acestea sunt condiții care pot exacerba munca copiilor, munca forțată și defrișările, care în sine contribuie la schimbările climatice.

În primul rând, prețul crescut va ajuta, permițând fermierilor să-și educe copiii mai degrabă decât să-i pună. să lucreze.

Dar nu este atât de simplu. Un motiv este că, deși unii fermieri obțin mai mult pe tonă, mulți produc mai puține tone ca urmare a impactului asupra recoltelor.

Un alt motiv este că în Coasta de Fildeș și Ghana (care între ei produc 60% din guvernele de cacao din lume stabilesc prețul la poarta fermei. Ceea ce se întâmplă pe piața futures are o relevanță imediată mică.

Și prețurile futures mai mari ar putea să nu dureze. Dacă comercianții devin mai puțin îngrijorați de creșterea prețurilor, prețurile mari actuale ale futures ar putea scădea înainte de a fi alimentate în prețurile plătite cultivatorilor.

De asemenea, fermierii primesc foarte puțin din preț — doar la o estimare. 6-7% din preț. Producătorii de produse din cacao primesc 40–45%, iar restul este preluat de transport și costurile aferente.

Mai important, cercetătorii estimează că pentru a atinge un venit de trai, fermierii ar trebui să obțină trei la de patru ori mai mult decât au primit, mai degrabă decât doar de două ori mai mult.

Și când prețul cacaoului crește, alte costuri din acele comunități sărace tind să crească și ele, nu doar cele esențiale, cum ar fi orezul. dar lucruri necesare pentru cultivarea cacaoului, cum ar fi îngrășământul.

Aștept cu nerăbdare ziua în care o companie de ciocolată va spune că prețurile sale cresc pentru că a decis să ofere fermierilor care își cultivă cacao un venit de viață.

Unii sunt bineveniți. trepte. Mars are obiectivul de a dubla veniturile cultivatorilor săi de cacao din Coasta de Fildeș și Indonezia până în 2030.

Dar suntem încă departe de a plăti cultivatorii în mod corespunzător. Deși cu siguranță plătim mai mult pentru ciocolată, în acest moment foarte puțin din ea este destinat producătorilor finali ai celei mai importante materii prime ale sale.

Carolyn Kitto de la Be Slavery Free a asistat la pregătirea acestei piese. Dacă doriți să aflați mai multe despre progresul companiilor în ceea ce privește plata unui venit de trai, accesați www.chocolatescorecard.com.

Acest articol este republicat din The Conversation sub o licență Creative Commons. Citiți articolul original.


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

Evenimentul Zilei niste lichele care în frunte cu Andronic și Curelea aplauda lovitura de stat și mârșăvia prin care oamenilor li s-a luat dreptul la vot

_ Alertă diplomatică: Sudanul cere convocarea de urgență a Consiliului de Securitate din cauza 'agresiunii' Emiratelor Arabe Unite

_ Camilla inspectează Royal Lancers - unitatea în care a servit răposatul ei tată - pentru prima dată după ce a preluat rolul de colonel șef al regretatei Regine

_ INGRANAJ: KKK-Blackface Ralph Northam va fi titlul de deschidere a biroului de campanie Biden în Virginia Beach – Apoi acesta este un vechi tweet de la Biden Surfaces

_ BORIS JOHNSON: La doi ani de la monstruoasa sa invazie, este timpul să sechestreze cele 300 de miliarde de dolari din activele lui Putin înghețate în străinătate - și să-i dea eroicei Ucraine

_ Soțul finanțatorului Lady Gabriella Windsor, Thomas Kingston, a murit la 45 de ani: Regele Charles și Regina Camilla sunt informați despre moartea ginerelui Prințului și Prințesei Michael de Kent

_ Guvernul trebuie să „fie din nou tories adevărați” prin introducerea unor reduceri „semnificative” de taxe la bugetul lui Jeremy Hunt săptămâna viitoare, avertizează parlamentarii

_ Am divorțat de soția mea care rămăsese acasă după ce a refuzat să se întoarcă la muncă - m-a tratat ca pe un bancomat și a vrut să-i ofer pauze pentru îngrijirea copilului

_ În imagine: străbunicul, în vârstă de 88 de ani, ucis după ce o femeie care conducea droguri, în vârstă de 30 de ani, s-a izbit de scuterul său - în timp ce familia lui îi aduce un omagiu

_ Trump cere colegiilor „să-i învingă pe radicalii” și spune că a fost „frumos” să urmărești raidul NYPD în tabăra anti-israeliană a Universității Columbia la un miting sălbatic din Wisconsin

_ Dumitru Crudu: Eu m-am iubit cu cea mai frumoasă femeie din orașul nostru

_ Prima doamnă a Braziliei, insulte și limbaj 'de cartier' la adresa lui Elon Musk. Cum i-a răspuns miliardarul - VIDEO

_ Iubita lui Declan Rice, Lauren Fryer, șterge toate pozele ei după o agresiune crudă din cauza aspectului ei - deoarece este susținută de starul Love Island

_ Toate întorsăturile procesului lui OJ Simpson al secolului, de la fotografii înfiorătoare de la locul crimei la infama provocare a lui Johnny Cochran cu mănușile adresate juriului: „Dacă nu se potrivește, trebuie să achitați”

_ Pista de biciclete „neplăcută” care îi strânge pe localnici: locuitorii furioși trântesc traseul „peniant” care a costat 13,4 milioane de lire sterline, a durat mai mult de un an să fie construit și nici măcar nu este în linie dreaptă

_ Șeful salonului de bronzare, în vârstă de 46 de ani, care a împușcat un turist în cel mai înalt pub din Marea Britanie după ce a agresat un manager de bar când cardul său bancar i-a fost refuzat, este condamnat la 19 ani de închisoare

_ Momente de groază, duminică dimineaţă, la Râmnicu Vâlcea - zeci de persoane, inclusiv copii, au fost evacuate în urma unui incendiu la subsolul unui bloc

_ Expatriatul britanic dezvăluie obiceiul de a conduce nerăbdător al australianilor care o enervează cu adevărat - dar alții consideră că este necesar

_ Premierul slovac Robert Fico a fost un ghimpe în partea finanțării Ucrainei și a admiterii UE/NATO și a Tratatului de pandemie al OMS și un susținător avid al suveranității slovace

_ Ed Sheeran ar trebui să primească interdicție de a cânta în Malaezia în turneul său mondial, deoarece poziția sa pro-LGBT ar „polua sfințenia” Ramadanului, declară Partidul Islamic din țară.

_ Satul care i-a inspirat pe Arcași în război cu clubul de fotbal local din cauza susținerii că zbuciumul zgomotos le distrug „liniștea” în casele lor de 500.000 de lire sterline

_ TASS: Rusia îl pune pe Volodimir Zelenski pe lista persoanelor căutate. Ce alţi oficiali europeni se află în vizorul Moscovei

_ Marcel Ciolacu, replică după acuzațiile grave lansate de Florin Cîțu, în 'Dosarul vaccinurilor'/ Video

_ Ce sunt „faptele de multiplicare”? De ce sunt esențiale pentru succesul copilului tău la matematică?

_ Localnicii „furiosi” din Highgate critică generația Z pentru că a postat despre fermecătoarea cafenea comunitară - deoarece este plină de turiști și influenți

_ Cot sănătos: Distanțarea socială în mega-așezările neolitice

_ Cititorul pe buze descifrează conversația privată a lui Trump și Joe Rogan la UFC 309: „Nu o voi uita”

_ Keir Starmer spune că va pune capăt „scrisorilor de scuze” care le permit tinerilor să evite acuzațiile de infracțiuni cu cuțit și promite că oricine folosește sau poartă o lamă se va confrunta cu „consecințe reale”

_ Sfidătorul Biden îi amestecă pe președinții Egiptului și Mexicului, ca răspuns furioasă la raportul-bombă al consilierului special Robert Hur, care vizează memoria lui „cețoasă”, proclamând „Știu ce naiba fac!”

_ Fiica, în vârstă de 70 de ani, lăsată în afara testamentului de 1 milion de lire sterline al tatălui ei, în vârstă de 94 de ani, îi spune instanței că noua sa mireasă, de 39 de ani mai mică, era doar după „un lucru – averea lui”

_ Fani Saltburn, mâncați-vă inima! Barry Keoghan mănâncă organe, se scaldă într-o baie de sânge și citește Twilight într-o filmare inspirată de vampiri, în timp ce dezvăluie că vizionarea scenei sale nud i-a sporit încrederea.

_ Pilotul erou rus care a dezertat în Ucraina este posibil să fi renunțat la locația sa în apel către fostul iubit înainte de a fi găsit ciuruit de gloanțe în Spania, după ce a fost împușcat de „echipă de lovituri de la Kremlin”

_ Tatăl din Missouri spune că „s-a prăbușit” de durere după ce a găsit cadavrul însângerat al fiicei de 24 de ani într-o cadă și copilul ei de 4 ani, bătut fără știință: bărbat, 32 de ani, pledează vinovat de crimă

_ Starul din One Day, Leo Woodall, a fost agresat la școală, dar acum este prezentat drept noul Brad Pitt, deoarece actorul atrage un număr record de 15 milioane de telespectatori... al cărui tată adulți a rugat: „Nu fi actor!”

_ O femeie de gardă a închisorii, în vârstă de 20 de ani, suspendată din cauza relației sexuale cu condamnatul, după ce „mângâiala grea” a fost semnalată șefilor la închisoare, unde ofițerii se bucură de ateliere de glumeală

_ Regele mențin monarhia „slăbit”: grafică interactivă arată care membri ai familiei au îndeplinit cele mai multe angajamente de când Charles și Kate s-au dat înapoi - în timp ce Anne, William și Edward preiau conducerea în această săptămână

_ Fiica pensionarului, în vârstă de 76 de ani, care a murit după ce scuterul său a căzut „la câțiva picioare” de pe o promenadă de pe plajă care nu avea nicio barieră în timp ce dormea ​​pe spate solicită măsuri de siguranță

_ O profesoară însărcinată de școală primară, în vârstă de 26 de ani, care suferă de aceleași „grețuri matinale” ca și prințesa de Wales, după ce asistența medicală „a contribuit la o deteriorare a sănătății mintale”, potrivit legiului

_ Meghan a fost inspirată de socrul Regele Charles? Cum monarhul a început să-și vândă propria gamă de conserve cu marca sa de alimente organice Duchy Originals - în timp ce ducesa dezvăluie un produs de dulceață de căpșuni sub American Riviera Orchard

_ Ca un magnat foarte bogat, cu un trecut FOARTE în carouri, grămada lui din Highland a fost cândva un sanctuar. Deci, de ce este acum în război cu vecinii (și cu MOD) din cauza planurilor sale controversate de parc eolian?

_ Cât de probabil este un hoț de mașini să fie prins acolo unde locuiești? Sunt taxate doar 2% - utilizați harta noastră pentru a vedea unde se află zona DVS

_ Războiul Israel - Hamas. Un nou raid israelian asupra caselor din Rafah, cel puţin 25 de morţi, zeci de răniţi / Ţările de Jos: risc de catastrofă umanitară în Rafah

_ Stubb, ales președinte �n NATO Finlanda, promite că �fără relații� cu Rusia p�nă la sf�rșitul războiului

_ Lauryn Goodman spune că Kyle Walker a atins un „nou minim”, susține că fotbalistul „își pedepsește” fiica pentru „greșelile lui” în atacul fulgerător.

_ Sabotorii de vânătoare îl raportează pe Jeremy Clarkson la poliție după ce susțin că seturile de bursuci de la ferma lui au fost „umplute” – dar fostul prezentator Top Gear replică: „Nu există bursuci, i-am împușcat pe toți”

_ O nouă specie de rechin-fantomă cu un organ sexual pe „capul său masiv”  a fost descoperită la mai mult de 2.000 de picioare sub suprafață, lângă Thailanda

_ Regele Charles al III-lea, prima reacţie după ce Kate Middleton a fost diagnosticată cu cancer / Și ducii de Sussex au transmis un mesaj pentru cumnata lor

_ EDEN CONFIDENTIAL: Comorile prințesei Margaret, inclusiv cizmele ei de călărie, sunt scoase la licitație de nora ei după despărțirea ei „amiabilă” de contele de Snowdon

_ „Poliția Met face zone interzise pentru evrei”: șeful organizației caritabile critică forța care l-a amenințat cu arestarea pentru că este „deschis evreu” lângă marșul din Gaza – în timp ce el promite o demonstrație în masă ca răspuns

_ Ce am descoperit despre adevărata Taylor Swift când i-am vizitat casa de 40 de milioane de lire sterline: superfanul invitat în casa ei dezvăluie ușile secrete ale vedetei ascunse în biblioteci și ceea ce ține ea în toaletă

_ Cum cumpărătorii pentru prima dată se confruntă cu cel mai rău moment pentru a cumpăra o casă din ultimii 70 de ani: societățile de construcții cer schimbări radicale pentru a ajuta tinerii să urce pe scara proprietății

_ Incarcat de o papadie! Frumoasa imagine a vulpii acoperite cu polen, femeia inuita cu fiica ei mica si o formare bizara de pamant pe salinele Argentinei sunt printre castigatorii Concursului National Geographic Traveler Photography.

_ NHS Trust interzice agresorii după ce o asistentă este lovită atât de tare de un pacient de sex masculin încât a trebuit să petreacă ore întregi în A&E

_ De la vocea unui înger la activist politic: cum cântă Pie Jesu, școlarița Charlotte Church, a devenit un brand politic și acum se confruntă cu acuzații de antisemitism

_ Avertisment pentru proprietarii de case: cum vă poate vedea gardul de grădină amendat cu 20.000 lire sterline și cel mai mare mit despre stabilirea unei limite

_ Top 20 de drame criminale adevărate de vizionat la cerere chiar acum: criticii noștri cercetează sute de opțiuni pentru a alege serialele care merită vizionate

_ Inundațiile record au dezvăluit vulnerabilitatea Dubaiului. Pagube uriașe pentru economia mondială după ce viața 's-a oprit' în orașul luxului (analiză)

_ Indicele bursier FTSE 100 al celor mai mari companii cotate la bursă din Marea Britanie atinge maximul istoric - depășind recordul anterior stabilit în februarie 2023

_ Casa unui englez chiar este castelul lui! Conac uimitor de gradul II din Kent rural, înconjurat de un șanț, este vândut pentru 4,5 milioane de lire sterline

_ Centru cultural la Ateneul Român şi o nouă identitate de brand pentru Filarmonica 'George Enescu', între pilonii-cheie pentru transformarea celor două instituţi


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7

Nr. de articole la aceasta sectiune: 369, afisate in 7 pagini.