17:28
Comentarii Adauga Comentariu

_ Prețul la cacao s-a dublat în doar câteva luni, dar nu ar trebui să adauge prea mult la prețul ciocolatei

_ Prețul cacaoului s-a dublat în doar câteva luni, dar nu ar trebui să adauge prea mult la prețul ciocolatei

De la începutul acestui an, prețul pentru cacao tranzacționat la bursa futures s-a dublat, urcând de la 4.275 USD pe tonă în SUA. 9.481 USD după ce a atins mai devreme un maxim istoric de 10.274 USD.

Așa că ar fi firesc să ne așteptăm ca prețul ciocolatei să crească și să ne așteptăm ca cultivatorii de cacao să obțină mai mult.

Dar, oricât de surprinzător pare, calculele mele sugerează că niciunul nu este probabil, deși cu siguranță ne putem aștepta ca prețul ciocolatei să crească.

Prețul cacaoului este în creștere, deoarece căldura intensă și ploile au afectat recoltele în vest. Africa. Se așteaptă ca recoltele să scadă pentru al treilea an consecutiv.

În timp ce s-a întâmplat acest lucru, schimbările climatice și deșertificarea au redus cantitatea de teren potrivită pentru cultivarea cacaoului, în același timp cu cererea de cacao. a continuat să crească.

O creștere de 5.000 USD pe tonă înseamnă o creștere de 50 de cenți SUA la 100 de grame.

O gustare tipică de ciocolată care cântărește 45 de grame include aproximativ 15% cacao, deci conține șapte grame. Aceasta înseamnă că o creștere a prețului cacaoului de 5.000 USD pe tonă este capabilă să crească doar costul unei gustări tipice de ciocolată cu aproximativ patru cenți SUA, adică șase cenți australieni.

Dar deja în acest an prețul a batoanelor de ciocolată finite a crescut cu mai mult.

În Europa, Mondelēz (care face Cadbury) a crescut prețurile cu 12–15%. În Statele Unite, Marte a crescut prețurile cu 15%.

Iar aceste creșteri vin pe lângă creșterile considerabile din 2023. Într-un an în care prețurile la cacao ar fi trebuit să crească costul cacaoului într-un gustare tipică de 45 de grame cu mai puțin de un cent SUA (mai puțin de doi cenți australieni), Mondelēz a crescut unele prețuri cu 15%, iar Nestlé cu 9,5%.

Iar Mars și Nestlé și-au micșorat unele dintre batoanele.

Asta nu înseamnă neapărat profit. Există multe lucruri care merg în ciocolată pe lângă cacao. Printre celelalte inputuri se numără zahărul, laptele, fructele uscate și nucile, forța de muncă din fabrică, ambalarea și distribuția. Dar înseamnă că recenta explozie a prețurilor la cacao nu explică prea multe despre ce s-a întâmplat cu prețul ciocolatei.

În unele țări, 90% dintre cultivatorii de cacao nu câștigă un venit de existență. Mulți dintre cei 800.000 de fermieri de cacao din Ghana supraviețuiesc cu doar 2 USD pe zi.

Ferma medie de cacao din Africa de Vest este de doar trei până la patru hectare, producând mai puțin de o tonă pe an. Acestea sunt condiții care pot exacerba munca copiilor, munca forțată și defrișările, care în sine contribuie la schimbările climatice.

În primul rând, prețul crescut va ajuta, permițând fermierilor să-și educe copiii mai degrabă decât să-i pună. să lucreze.

Dar nu este atât de simplu. Un motiv este că, deși unii fermieri obțin mai mult pe tonă, mulți produc mai puține tone ca urmare a impactului asupra recoltelor.

Un alt motiv este că în Coasta de Fildeș și Ghana (care între ei produc 60% din guvernele de cacao din lume stabilesc prețul la poarta fermei. Ceea ce se întâmplă pe piața futures are o relevanță imediată mică.

Și prețurile futures mai mari ar putea să nu dureze. Dacă comercianții devin mai puțin îngrijorați de creșterea prețurilor, prețurile mari actuale ale futures ar putea scădea înainte de a fi alimentate în prețurile plătite cultivatorilor.

De asemenea, fermierii primesc foarte puțin din preț — doar la o estimare. 6-7% din preț. Producătorii de produse din cacao primesc 40–45%, iar restul este preluat de transport și costurile aferente.

Mai important, cercetătorii estimează că pentru a atinge un venit de trai, fermierii ar trebui să obțină trei la de patru ori mai mult decât au primit, mai degrabă decât doar de două ori mai mult.

Și când prețul cacaoului crește, alte costuri din acele comunități sărace tind să crească și ele, nu doar cele esențiale, cum ar fi orezul. dar lucruri necesare pentru cultivarea cacaoului, cum ar fi îngrășământul.

Aștept cu nerăbdare ziua în care o companie de ciocolată va spune că prețurile sale cresc pentru că a decis să ofere fermierilor care își cultivă cacao un venit de viață.

Unii sunt bineveniți. trepte. Mars are obiectivul de a dubla veniturile cultivatorilor săi de cacao din Coasta de Fildeș și Indonezia până în 2030.

Dar suntem încă departe de a plăti cultivatorii în mod corespunzător. Deși cu siguranță plătim mai mult pentru ciocolată, în acest moment foarte puțin din ea este destinat producătorilor finali ai celei mai importante materii prime ale sale.

Carolyn Kitto de la Be Slavery Free a asistat la pregătirea acestei piese. Dacă doriți să aflați mai multe despre progresul companiilor în ceea ce privește plata unui venit de trai, accesați www.chocolatescorecard.com.

Acest articol este republicat din The Conversation sub o licență Creative Commons. Citiți articolul original.


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ Tot ce poate merge prost cu sânii tăi - și ce să faci în privința asta: ghidul definitiv al DR PHILIPPA KAYE

_ FOTO | Apar noi informații de pe planeta Marte: Ce au descoperit cercetătorii

_ Turismul în Zanzibar, în pericol din cauza penuriei de alcool / Prețurile la bere au crescut cu aproape 100%

_ Premiile MOBO 2024: Jessica Ennis-Hill și-a prezentat o expoziție cu picioare într-o rochie de seară neagră elegantă, cu o despicare înaltă la coapsă, în timp ce participă la ceremonia anuală

_ Ipocritul pompei de căldură: țarul guvernamental responsabil de alternativa cazanului verde recunoaște că casa lui este încă alimentată cu GAZ

_ Munca de acasă a crescut la una din trei firme în ultimul an, spun șefii

_ 'Trebuie să ne întoarcem acasă, să controlăm teritoriul': mii de israelieni, inclusiv miniştri, vor colonii israeliene în Gaza

_ Putin „ar putea să lovească ținte în toată Europa” în războiul total împotriva Occidentului, spun generalii

_ Încă o țară anunţă suspendarea finanţării către UNRWA, agenţia ONU pentru refugiaţii palestinieni

_ Hamas acuză Israelul că "sabotează" negocierile cu operaţiunea sa de la spitalul Al-Shifa din Gaza

_ Ministerul Sănătăţii: 1.914 cazuri noi de infectare cu SARS-CoV-2 săptămâna trecută

_ Voturile 8-4 ale Comitetului pentru Regulile Camerei pentru a muta votul de acuzare a lui Mayorkas la podeaua Camerei pentru comiterea de infracțiuni și contravenții mari

_ Criza de frontieră Biden: agent de patrulă de frontieră din El Paso �mpușcat de niște bandiți �narmați din partea mexicană a frontierei

_ Marcel Boloș mărește salariile a zece angajați din Ministerul Finanțelor cu 50% și vrea să contracteze avocați pentru a se lupta cu Pfizer

_ FOTO-VIDEO | Protest al fermierilor în fața Parlamentului European de la Strasbourg: 'De ajuns!'

_ De ce eu Bitcoin

_ Kenya a avut vreme neobișnuit de caldă – un expert despachetează ce ar putea fi cauza

_ 92,87% - rată de prezenţă la proba de Matematică din cadrul simulării Evaluării Naţionale

_ ROBERT JOBSON: A fost un gest bine înțeles. Dar mi s-a spus că Harry „a luat asupra sa” să zboare peste... și Charles a rămas să bată cu piciorul în călcâie până a sosit

_ Premiile MOBO 2024: Jessica Ennis-Hill și-a prezentat o expoziție cu picioare într-o rochie de seară neagră elegantă, cu o despicare înaltă pe coapsă, în timp ce participă la ceremonia anuală

_ Județul Maramureș promovat în cadrul celui mai important târg de turism din lume - ITB Berlin

_ Proprietarul unei echipe propune înlocuiri 'ca la fotbal' la Turul Franței

_ Trump �și scoate mănușile și caută să o descalifice pe Fani Willis din dosarul RICO �ntr-un dosar �n instanță

_ Trump scoate obligațiuni de 91 de milioane de dolari în timp ce face apel la verdictul de defăimare E. Jean Carroll

_ Sullivan a fost trimis pentru a cere politicos Chinei să facă presiuni asupra Iranului pentru oprirea atacurilor Houthi

_ Taylor Swift sărbătorește în mod sălbatic atingerea timpurie uimitoare a lui Travis Kelce pentru Chiefs vs Ravens, în timp ce Kansas City conduce la pauză după un început exploziv în lupta lor pentru a ajunge la Super Bowl

_ Prințesa moștenitoare Victoria a Suediei participă la ceremonia de comemorare a victimelor Holocaustului la Stockholm împreună cu soțul prințului Daniel

_ O fetiță de opt ani se salvează pe ea și pe o soră mică de furt de mașină după ce un hoț a plecat cu viteză când tatăl lor spera să iasă la magazinul din Milwaukee

_ PM Ciolacu on voluntary military service: What bothers me is the context as there is no danger coming from Russia

_ „Habar n-aveam”: fondatorul Pret, Julian Metcalfe, în vârstă de 64 de ani, dezvăluie momentul în care o flacără veche i-a spus că are o fiică secretă de 19 ani – care a crescut crezând că tatăl ei este starul The Stud Oliver Tobias

_ RUPTĂ: Haosul se desfășoară �n timp ce mafia BLM urmărește și amenință participanții la discursul lui Kyle Rittenhouse din Tennessee (VIDEOCLIPURI)

_ Ce au discutat Erdogan şi Zelenski în legătură cu războiul din Ucraina

_ Hansi Flick, posibil antrenor al lui Beşiktaş din sezonul viitor (presă)

_ ANOFM: 115 programe de formare profesională vor începe în iulie, la nivel naţional

_ DINAH VAN TULLEKEN și soțul Chris i-au plăcut să crească în familii mari. Dar, în timp ce se pregătește să nască din nou, ea întreabă: De ce mă simt atât de vinovată că am născut copilul nr. 3?

_ Joe, 59 de ani, era „la ușa morții” – apoi o pastilă de pionierat, dar experimentală, i-a învins cancerul în doar șase luni

_ Activiștii climatici perturbă maratonul de la Roma

_ Gafă a lui Biden. L-a confundat pe Macron cu Mitterrand (care a murit în 1996)

_ EPHRAIM HARDCASTLE: Prințul Andrew este singura persoană care încă mai crede că infamul său interviu Newsnight a mers bine, susține sursa... deoarece o A DOUA dramă despre saga urmează să fie lansată

_ Bărbatul cu dizabilități dezvăluie cu sinceritate realitățile vieții sale amoroase, de la a cere unui prieten sau îngrijitor să-l poziționeze înainte de întâlniri cu escorte până la a-i cere mamei să-i rezerve un lucrător sexual pentru Crăciun

_ Ministrul Justiției stă cu `lupa` pe judecătoarea din cazul lui Vlad Pascu: Mă bucur că CSM s-a sesizat. Am paralizat când am citit ce a întrebat

_ După ani de aşteptare Stadionul Dinamo devine realitate. Guvernul a aprobat!

_ Ucraina dezvoltă un submarin electric cu un design revoluţionar, ce poate lansa 6 torpile

_ Ultimă oră - Sorin Grindeanu a făcut plângere penală: Imaginea lui a fost folosită în o țeapă uriașă

_ Începe scandalul pe impozitarea concendiilor medicale: Se cere prima derogare oficială!

_ Nou val de pensionări printre magistrați. Președintele Iohannis a semnat

_ Rishi Sunak „o invită pe mama Briannei, Esther Ghey, la discuții”, pe fondul unei dispute furioase cu privire la scăpa de opiniile trans ale lui Keir Starmer în timp ce se uita la PMQ

_ Rishi Sunak este ridiculizat ca un videoclip promoțional bizar, în stilul lui David Brent, în care scriu pe un flipchart (gol) și vorbește despre economie generează o mulțime de meme

_ Cum funcționează vaccinul de pionierat împotriva cancerului de piele? Când vor putea pacienții să-l pună mâna pe ea? Și ar putea fi într-adevăr un remediu pentru melanomul mortal? Toate întrebările tale au răspuns...

_ Donald Trump spune că îi ia în considerare pe RON DESANTIS, Vivek Ramaswamy, Kristi Noem și fosta congresmană democrată Tulsi Gabbard ca potențiali alegeri vicepreședinte

_ Centrala electrică din Dnipro din Ucraina, avariată de un atac al Rusiei

_ Ion Cristoiu: Comasarea alegerilor are ca scop salvarea lui Ciucă. A devenit obiectiv naţional

_ Alertă: După moartea fostei soții a lui Alin Tișe, încă un bărbat moare de malarie în România/ Alți doi sunt în stare gravă

_ Iohannis, mesaj de condoleanțe transmis președintelui din Chile după incendiile devastatoare

_ NFL - Super Bowl-ul 2024 va atrage un număr record de pariori în Statele Unite

_ Ministry of Finance draws additional 75 million lei from banks

_ Schimbare radicală: ne așteaptă temperaturi anormale pentru data din calendar

_ Tensiunile Ecuador-Rusia din cauza unor echipamente militare ameninţă comerţul cu banane

_ Formula 1 şi-a dat acordul pentru schimbarea formatului curselor de sprint

_ 'Microbul fotbalului' a suferit 'mutații' în Europa: Descinderi la Federația Spaniolă de Fotbal și acasă la Luis Rubiales


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15

Nr. de articole la aceasta sectiune: 879, afisate in 15 pagini.