12:43
Comentarii Adauga Comentariu

_ Către un vin mai durabil: oamenii de știință pot acum să urmărească sulful de la struguri la pâraie

_ Către un vin mai durabil: oamenii de știință acum pot urmări sulful de la struguri la pâraie

În fiecare săptămână, în timpul sezonului de vegetație, vinificatorii din California își îmbracă strugurii prețioși cu fungicide cu sulf pentru a preveni infecția cu mucegaiul praf. Este o apărare eficientă împotriva unei boli care pot distruge culturile, într-una dintre cele mai mari industrii ale statului.

Dar când plouă și fungicidul este spălat, unde se duce tot sulful?

P>Noile cercetări de la Universitatea din Colorado Boulder sunt prima care arată că sulful agricol are o amprentă digitală unică care poate fi urmărită de la aplicare la punctul final. Publicat recent în Environmental Research Letters, studiul deschide calea pentru a proteja căile navigabile din aval de impacturile neintenționate ale aplicării de sulf antropic.

„Am descoperit că puteți vedea efectul agriculturii viticole în râul Napa atunci când podgoriile sunt doar 11% din acoperirea terenului din întregul bazin hidrografic. Este o amprentă foarte stabilă pe care să o urmărim și apoi să înțelegem ce se întâmplă în cele din urmă", a declarat Eve-Lyn Hinckley, autor principal al publicației și profesor asistent de studii de mediu.

Extratat din zăcăminte minerale din întreaga lume, sulful agricol este folosit atât ca îngrășământ, cât și ca pesticid. În 2020, a depășit arderea combustibililor fosili ca cea mai mare sursă umană de sulf din mediu – în parte datorită Legii privind aerul curat din 1970 și amendamentelor sale, care a reglementat poluarea aerului și a condus nivelul de sulf din sursele atmosferice până la pre- niveluri industriale. Înainte de aceasta, sulful din atmosferă era destul de răspândit – o componentă principală a ceea ce a devenit cunoscut sub numele de „ploaia acidă”.

Mulți fermieri compensează acum în mare măsură această reducere a depozitelor atmosferice, intensificând utilizarea îngrășămintelor cu sulf. . Agricultorii de vin astăzi aplică cantități mult mai mari de sulf decât ceea ce ar cădea din cer în timpul erei ploii acide, potrivit Hinckley.

Acest produs chimic galben strălucitor este, de asemenea, cel mai bun pesticid folosit în agricultura din California, în principal în podgoriile, făcându-le un loc minunat pentru a înțelege cum se mișcă prin sol, unde ajunge și posibilele sale consecințe, potrivit lui Hinckley.

Cercetătorii bănuiesc că ar putea crea probleme în aval prin mobilizarea metalelor grele, cum ar fi mercurul, în zonele umede, eliberând toxine care amenință oamenii și fauna sălbatică.

Semnătura sulfului

Pentru a separa sulful din atmosferă și cel aplicat de om, cercetătorii au lucrat ca detectivii criminalistici. Peste tot în Valea Napa, pe dealurile și văile sale frumoase, au luat probe pentru a măsura concentrațiile de sulf din calea sa prin sol până la apa de suprafață. Pe măsură ce au trecut, au analizat chimia sulfului și au găsit o semnătură chimică unică a sulfului agricol, identificabilă la nivel atomic.

Chiar dacă sulful agricol suferă mai multe transformări chimice, din interacțiunile cu microbii și alte substanțe chimice din mediu, o semnătură unică rămâne cu sulful aplicat care îi permite să fie urmărit, a spus Hinckley.

„Este foarte diferită de semnătura pe care o vedem în depunerea atmosferică sau în intemperii geologice, care sunt celelalte surse de fundal de sulf”, a spus Hinckley.

Cu toate acestea, obiectivul muncii ei nu este de a opri utilizarea sulfului în agricultură – care a fost folosit încă de pe vremea egiptenilor – ci de a strategic reglați fin utilizarea și aplicarea acestuia atât pentru a susține industria vinului, cât și pentru a minimiza impactul nedorit asupra mediului.

„Această activitate ar putea ajuta la informarea dezvoltării tehnologiilor care îi ajută pe fermieri să aleagă când și cât de mult aplică, mai degrabă decât doar apl dând aceeași cantitate în mod preventiv tot timpul”, a spus Hinckley.

Mulți viticultori înțeleg că viitorul afacerii lor este legat de pământ și de sănătatea ecosistemelor locale, mai ales că se confruntă deja cu impactul schimbărilor climatice, cum ar fi precipitații abundente, secetă și incendii. .

„Obiectivul meu ca om de știință este să lucrez mereu în parteneriat cu proprietarii de terenuri și cu fermierii. Speranța mea este că putem ajunge într-un loc în care ei să poată continua într-un mod foarte durabil, încât protejează, de asemenea, mediul înconjurător”, a spus Hinckley.

Pe măsură ce utilizarea terenurilor agricole se extinde la nivel global, Hinckley speră, de asemenea, că informațiile din această lucrare pot fi aplicate și în alte zone în care utilizarea sulfului va crește doar.

De la struguri la sticlă

Majoritatea vinurilor din lume sunt făcute cu sulfiți, procesul de adăugare de dioxid de sulf în timpul procesului de vinificație. Această practică veche poate proteja împotriva oxidării și poate afecta culoarea și gustul vinului, dar un mic segment al populației este sensibil la sulfiți.

Etichetele vinurilor care spun în prezent „fără sulf adăugat” se referă la acest sulf. adăugat în timpul procesului de vinificație, nu înainte.

Dar într-o zi, consumatorii pot vedea o etichetă pe sticle care se referă la sulful adăugat la strugurii încă pe viță de vie - un semn al angajamentului unei podgorii de a-și proteja solul local și calitatea apei. Poate că „aplicarea durabilă a sulfului” va apărea cu litere lucioase lângă „organic” și alte certificări care au scopul de a influența deciziile de cumpărare ale băutorilor.

„Pentru consumatorii de vin, este grozav să cunoască cum au fost acești struguri. cultivate și de unde provin. Și există cultivatori care se străduiesc din greu să fie cât mai ușori pe pământ și să lucreze și să se adapteze la schimbările cu care se confruntă cu schimbările climatice", a spus Hinckley.< /p>

„Există un rol al consumatorului de a ajuta la conducerea acestor decizii.”


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

O Nouă MIZERIE SCÂRBOASĂ PROGRESISTĂ. Noul serial animat pentru copii de la Disney Baymax! arată un bărbat transsexual cumpărând tampoane de la un supermarket

Blestemul este rupt! Rapperul Drake pune capăt seriei sale de pierderi la jocurile de noroc cu bani mari

Twitter Censors Gateway Pundit Articol despre condamnarea lui Biden de către Jeff Bezos și înțelegerea lui asupra economiei de bază

_ Brooke Blurton spune că „vulnerabilitatea este forță” în timp ce ajunge pe coperta revistei Women's Health

_ Ducesa de York se întâlnește cu Nancy Dell'Olio în Italia

Ion Cristoiu: Rebeliunea Legionară sau cum s-a rupt o Coaliţie de guvernare după doar patru luni

_ Putin cere mobilizarea industrială a Rusiei: Moscova recunoaşte că nu mai are arme şi muniţie

_ Antrenorul lui Jai Opetaia recunoaște că nu a observat maxilarul rupt al luptătorului pentru NOUĂ RUDE în câștigarea titlului

_ Ion Cristoiu: Cumplitul dispreţ faţă de viaţa unui de om

_ RoDrift Games revine la Constanţa după 6 ani

_ Îngerul lui Charlie, Jaclyn Smith, în vârstă de 76 de ani, împărtășește secretul ei surprinzător pentru a rămâne tânără

_ Tory se angajează să construiască 40 de spitale până în 2030, în curs de revizuire din cauza preocupărilor privind „valoarea prețului banilor”

_ Războiul goleşte Ucraina: Creşte numărul vecinilor ajunşi în România

_ �ncă doi senatori ai statului AZ primesc citații de la banda din 6 ianuarie a lui Liz Cheney, după alegerile din Arizona, care s-au dovedit a fi manipulate și furate

_ Adele dezvăluie cum iubitul ei Rich Paul a împiedicat-o să fie atât de retrasă

_ Fostul fundaș al Barcelonei, Gabriel Milito, încearcă să lovească un antrenor al opoziției într-o încăierare aprinsă în tunel

_ Preşedintele Uzbekistanului spune că există victime în urma protestelor care au destabilizat ţara

_ Un consumator competitiv spune cum mănâncă până la 10.000 de calorii pe zi

_ Watchdog care investighează afirmațiile Prințul Charles l-a onorat pe Lord Brownlow care și-a salvat eco-satul

_ MAFS Conflictul juridic al lui Bryce Ruthven cu ARN, deoarece el cere 200.000 USD pentru „câștiguri pierdute”

_ Un fost ministru al Culturii în Ucraina, acum soldat, povesteşte ce observă cu dronele la armata ruşilor: Nu vor să se lupte, se ascund şi beau ca bureţii

_ Joe Turkel, care a avut roluri memorabile în The Shining și Blade Runner, a murit la vârsta de 94 de ani

_ Sapa asta! Dior lansează un set de instrumente pentru grădinărit, care include săpătură, greblă și scaun... cu un preț de 7.100 GBP

_ Fabio Carvalho este dezvăluit oficial ca jucător de la Liverpool

_ Viața mea în mâncare: am împlinit vârsta de 80 de ani fără să gătesc o cină de Crăciun, spune Dame Susan Hill

_ Ian Thorpe se bucură de o excursie fastuoasă la Bora Bora „la bordul iahtului de lux Arctic P al lui James Packer”

_ Val de căldură peste Bucureşti: Capitala se topeşte la 36 de grade

_ ROSIE GREEN: Ar trebui să am încredere în el sau să-l urmăresc?

_ EMILY PRESCOTT: Euan, fiul lui Tony Blair, implicat într-o dispută de planificare cu vecinul său de alături

_ Ciclist, 50 de ani, are în sfârșit încrederea să poarte pantaloni scurți

_ Starul lui Sydney Swans Luke Parker, fostul antrenor de la Collingwood Nathan Buckley povestesc amintirile lui Tony Armstrong

_ La ordinul lui Puti, cel mai bun portar de hochei pe gheaţă al Rusiei a fost arestat pentru dezertare

_ Starul MAFS Jackson Lonie amenință că îi da în judecată Kyle și Jackie O pentru că a difuzat un clip de la OnlyFans.

_ „Hărțuitorul” Taylor Swift erupe furios în timpul ședinței de judecată din NYC

_ Machine Gun Kelly poartă jachetă neagră decupată și pantaloni roz la Summerfest Music Festival

_ Fiica lui Gwyneth Paltrow și Chris Martin, Apple Martin, în vârstă de 18 ani, arată la fel de viguros ca întotdeauna în New York

_ Moment, o femeie, în vârstă de 68 de ani, a înotat cu disperare înapoi la țărm „după ce și-a pierdut un braț și un picior” în atacul rechinilor din Egipt

_ Lana Del Rey își aruncă o privire din stomac în timp ce își ia prânzul și o cafea cu gheață în Studio City

_ Adele dezvăluie reacțiile după ce a abandonat concertele din Las Vegas ia făcut-o să se simtă ca „o coajă a unei persoane”

_ Cel mai urât bărbat de pe internet: Charlotte Laws își dezvăluie lupta pentru a-l aduce pe Hunter Moore în fața justiției

_ Antrenorul personal ne împărtășește mesele delicioase pe care le pregătește zilnic pentru a-și menține fizicul tonifiat

_ Nicole Scherzinger afișează o prezentare plină de buste în timp ce merge mână în mână cu iubitul ei Thom Evans

_ „ZOOM trageri” viitorul?

_ Meghan King se întâlnește cu omul de afaceri Trevor Colhoun... la doar câteva luni după despărțirea de AL TREILEA soț

_ Senzația record de la Everton, Hanna Bennison, este o minune care vrea să ajute Suedia să câștige Euro 2022

_ Vocalul Trump-Hater și America-Basher Megan Rapinoe vor primi medalia prezidențială a libertății de la Joe Biden

_ Momota a învins de Axelsen în finala din Malaezia

_ Gregor Townsend regretă începutul lent al Scoției în înfrângerea cu Argentina cu 26-18

_ Niemeier încheie cursa lui Watson la Wimbledon pentru a ajunge în sferturi

_ Zara Aleena, 35 de ani, „a crezut că este mai sigur să mergi noaptea decât să iei un taxi cu un străin”

_ UIMINO: Adam Kinzinger spune că agentul serviciilor secrete care se afla în mașină cu Trump când președintele a fost acuzat că a apucat volanul „îi place să mintă”

_ Forţele ruse spun că au preluat controlul oraşului Lysychansk, ucrainenii neagă

_ Kim Kardashian împărtășește instantanee sexy din culise din anunțul ei pentru costume de baie SKIMS

_ Argentina 26-18 Scoția: Gazdele iau primul meci împotriva turiștilor

_ Adele lasă un tânăr fan cu gura căscată în timpul spectacolului de la Hyde Park, în timp ce îi oferă un tricou gratuit și numerar

_ M4 s-a închis în ambele sensuri în Țara Galilor de Sud după două accidente „grave”.

_ Bărbat moare după un „incident grav” pe M4 în Țara Galilor de Sud, când un alt accident grav închide autostrada

_ Karl și Jasmine Stefanovic se bucură de o escapadă în familie în timp ce merg cu ATV-uri cu fiica Harper, în vârstă de doi ani

_ Groenewegen pune în pace fantomele accidentului de groază din 2020 cu victoria în etapa a treia a Turului Franței

Strămoșii umani timpurii cu un milion de ani mai bătrâni decât se credea


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16

Nr. de articole la aceasta sectiune: 910, afisate in 16 pagini.



20:52 _ TK