23:08
Comentarii Adauga Comentariu

_ Jilly Cooper: „Mi-am lăsat întregul meu roman în autobuz întorcându-mă de la un prânz vesel”

_ Jilly Cooper: „Mi-am lăsat tot primul roman în autobuz întorcându-se de la un prânz vesel'

Bunica mea a fost o bucătăreasă genială. Ea a gătit cu stropi de asta, stropuri din asta – nu după rețete. Mama a fost și o bucătăreasă foarte bună și am crescut cu mâncare minunată. La școală, totuși, a fost îngrozitor. Evident. plăcintă ciobănească și cartofi fără sare. Nu au avut niciodată sare sau piper. Uram cu adevărat vinerea, deoarece era întotdeauna pește.

În timpul războiului, eram atât de încântați dacă aveam un baton de ciocolată. Două uncii de ciocolată era tot ce ne-a fost permis. Oricine a fost crescut în timpul războiului a fost teribil de recunoscător pentru orice mâncare. Culegeam mure la nesfârşit, la fel cum mă duc la cules acum, pentru a-mi face gin de sloe.

Ca femeie, tot ce credeam despre pierderea în greutate. Este atât de enervant, așa că nu sunt în totalitate interesat de toate aceste rețete minunate pe care le văd la televizor. Știu că ar trebui să fiu și cred că mâncarea este minunată, dar nu-mi pasă atât de mult.

Am avea nesfârșite petreceri de cină , atât înainte, cât și după căsătorie. Când eram singuri, locuiam în apartamente, toate fete, și beam nesimțiți. Obișnuiam să facem club și să vrăjăm bărbații gătindu-le cine minunate. Dar petrecerile nu au fost legate de mâncare. Era băutura și distracția. Totul a dispărut acum – în schimb aveți toate aceste întâlniri online, pe care chiar nu le înțeleg.

Leo, soțul meu, a fost foarte, foarte bun bucătar. A fost autodidact, deoarece mama lui nu gătea, așa că, crescând în Yorkshire, a trebuit să învețe să gătească singur. A făcut o mulțime de curry minunate.

Am fost obsedați de usturoi în Anii 60. L-am mâncat peste tot și în orice.

Când ne-am mutat la Putney, în vestul Londrei, în anii 70, aproape că nu existau restaurante. Acolo era mâncarea chinezească la pachet sau pub-ul. Gavin's a fost singurul restaurant pe care mi-l amintesc cu adevărat, dar trebuia să te plimbi o milă pentru a ajunge acolo. Au pus numele meu unei plăcinte cu pește.

A fost doar după primele câteva luni de căsnicie, când compartimentul de gheață a refuzat să se închidă, că am aflat despre dezghețarea frigiderului. În el, erau mereu boluri de reproș cu picurare, cutii de piure de roșii înnegrit, supă de pește care nu s-a transformat niciodată în supă și salată verde. se lichidează în compartimentul pentru legume.

Am avut destule dezastre la cină. Vârful morii de piper a căzut și ploi de boabe de piper au căzut în gulaș. Sau caserola s-a răsturnat când am scos-o din cuptor. Sau Leo începea să ofere a doua porție atunci când nu exista. În ceea ce privește ieșirea, una dintre marile noastre temeri erau casele în care nu aveam suficient de băut. La naiba.

Prima dată când mama mea a venit la una dintre petrecerile noastre, blanquette de veau a fost aromată cu Vim, pentru că Nu clătisem bine tava după ce am folosit-o pentru a o curăț. Iar mousse-ul de ciocolată, lăsat la frigider cu o seară înainte, a fost impregnat cu usturoi și kitekat. Pisica a mâncat odată două pachete uriașe de scampi congelat și, în noaptea în care șeful soțului meu a venit la cină, a scos salata de pește de ton și hamsii.

Eram liber profesionist, așa că nu am intrat în la birou mult.Dar au existat prânzuri lungi nesfârșite cu editorii mei. Am ieșit cu toții la Carlton Tower, L'Escargot, Gay Hussar și Le Gavroche.

Am scris 300.000 de cuvinte de Riders, primul meu mare roman și era aproape terminat când am luat manuscrisul cu mine la Langan's din Piccadilly, pentru a lucra la ultimul capitol. Aceasta a fost singura mea copie, scrisă laborios. Dar m-am bucurat foarte mult – unul se îmbăta teribil la prânz în acele zile – și când m-am întors la Putney, nu era niciun semn. Probabil că l-am lăsat în autobuzul 22, pentru că nu îmi puteam permite un taxi. A fost cel mai rău lucru care s-a întâmplat vreodată. Așa că a trebuit să încep din nou. În total, a fost nevoie de 14 ani pentru a scrie. Dar a fost mai bine până la urmă.

Singurele lucruri pe care le pot găti acum sunt piureul de păstârnac și o salată de fructe. Eu fac o salata de fructe rautacioasa, cu mase de gin cu sloe. Și pot face ratatouille, de asemenea.

Nu urăsc foie gras, dar nu pot să-l mănânc. Atât de crud. Urăsc și grăsimea.

În aceste zile, am două doamne drăguțe care mă ajută acasă și mă hrănesc cu brio. Îți poți imagina ceva mai dragut? Să fii hrănit de altcineva, în fiecare noapte. O mulțime de chipsuri de cartofi dulci. Sunt supărat după ele.

Pentru ultima mea masă, cu siguranță ar fi homar. Probabil termidor de homar. Oh, atât de bine.

Între coperți: lumea potrivit lui Jilly Cooper (Bantam Press) este disponibil acum, 8,99 GBP

 

 

Charlotte Page servește cele mai frumoase ulcioare


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

Al doilea profesor de la Universitatea Laval, suspendat pentru că a pus sub semnul întrebării nevoia de a vaccina copiii împotriva COVID

Cântecele balenei cu cocoașă arată că oamenii nu sunt singurele specii capabile de transmitere culturală

_ Ottawa semnează un acord de compensare în valoare de 20 de miliarde de dolari pentru bunăstarea copiilor din Primele Națiuni

_ Newsom iertă femeia care a împușcat mortal bărbatul care a traficat-o

Autoritatea Palestiniană contestă vehement concluziile SUA privind moartea corespondentei Al Jazeera

_ 2 ofițeri de poliție împușcați în timpul artificiilor din 4 iulie în Philadelphia: rapoarte

_ Ion Cristoiu: Cum a ajuns Vladimir Putin să conducă Rusia cu o mînă de fier

_ Chelsea „cântărește o mișcare șoc pentru Cristiano Ronaldo” pe fondul dorinței sale de a părăsi Man United

_ Mijlocașul foarte apreciat al academiei de la Manchester City, Tommy Doyle, se alătură Sheffield United prin împrumut

Ucraina stabilește noi linii defensive la Donețk după ce a pierdut Lugansk

_ Gloria—Amadeus (Cântec original) | Un concert în natură

_ ONU Nuclear Watchdog examinează garanțiile pentru submarinele AUKUS

_ Remaniere guvernamentală în Franţa după eşecul electoral al alianţei care îl susţine pe Macron

_ Canadienii au donat mai mult de 44 de milioane de dolari partidelor liberale și conservatoare în 2021

_ Inspirarea tinerilor despre drepturile omului, mai importantă decât salariul: agentul liber NBA Enes Kanter Freedom

_ Costurile uniformelor vor fi reduse în septembrie, deoarece școlilor le este interzis să solicite articole de marcă

_ Cele mai importante jucătoare de tenis pred pentru o parte din amenda de 1 milion de dolari pe care i-a primit-o WTA

_ Tasha din Love Island îl sărută pe noul băiat Billy în Casa Amor, în timp ce Andrew o renunță pentru o nouă bombă

_ Descoperirea fosilelor rezolvă misterul modului în care panda au devenit vegetarieni

_ COMENTARIU Lelia Munteanu: Cea mai bine plătită meserie

_ Dragostea irlandeză îi permite lui Tiger Woods să aibă o minge la prima apariție de la Campionatul PGA al SUA

_ Speranțele de vacanță de vară ar putea fi spulberate de creșterea numărului de cazuri de Covid și de revenirea unor restricții de temut

_ Jackson Warne împărtășește fotografii cu el însuși și cu Shane concurând la un turneu de poker din Vegas

_ Locuitorilor li se va acorda puterea de a vota împotriva schimbărilor denumirii străzii în noua lege pentru a distruge consiliile „trezite”

_ Lauren Hemp este jucătorul despre care vorbesc toată lumea înainte de EURO și este pregătit să fie o vedetă

_ Șoferul chinez Zhou Guanyu vizează revenirea imediată la acțiune după un accident terifiant de mare viteză

_ Ducesă de Cornwall pentru o ediție regală specială a revistei Country Life

_ Rosie Huntington-Whiteley își etalează tenul impecabil și aspectul de machiaj plin de farmec

_ Sam Faiers dezvăluie că fiul ei Edward s-a născut în bucătărie și explică că împarte patul cu copiii ei

_ Echipa lui DeSantis răspunde la anunțul Newsom care spune că rezidenții din Florida ar trebui să se mute în California

Mai liniștit, mai calm Kyrgios în Sferturi la Wimbledon ani mai târziu de când nu a mai avut o asemenea performanță

_ Zeci de uciși în două presupuse atacuri jihadiste în Burkina Faso

_ Mickey Guyton și Cynthia Erivo cântă la PBS A Capitol Fourth, petrecerea de Ziua Independenței Americii

_ Paulo Dybala și Paul Pogba se antrenează împreună la Miami, în timp ce agenții liberi continuă să caute noi cluburi

_ A fost instalată prima "baterie de nisip" din lume. Aceasta poate stoca energie verde timp de mai multe luni

_ Moment emoționant bărbat, 56 de ani, își întâlnește sora mai mare în Long Lost Family

_ Prințesa Sirivannavari Nariratana a Thailandei uimește în rochie neagră Schiaparelli la Săptămâna Modei de la Paris

_ Fanii Love Island îl laudă pe Luca Bish pentru că i-a rămas loial lui Gemma Owen

_ În fața reacțiilor adverse, orașul Orlando își cere scuze pentru declarația din 4 iulie

_ Australia elimină tarifele la importurile din Ucraina

_ Granița dintre SUA și Mexic este cea mai „de moarte” trecere terestră din lume: studiu ONU

_ Tunisia cumpără avioane militare din SUA. Când vor fi livrate noile aeronave

_ Ucraina va trimite trupe pe Insula Şerpilor. Ruşii au părăsit recent avanpostul în semn de bunăvoinţă

_ Cercetătorii văd puține dovezi că mai mulți rechini albi se plimbă în Atlanticul de Nord

_ HOROSCOP Marţi, 5 iulie 2022: Marte intră în Taur şi Mercur în Rac. Ambiţie şi sensibilitate, o combinaţie câştigătoare

_ Heard încearcă să anuleze verdictul în procesul defăimării lui Depp

_ Premierul australian, criticat pentru lipsa de îngrijorare cu privire la criza inundațiilor din NSW

_ METEO Prognoza pe patru săptămâni. Cum va fi vremea în luna iulie

_ Inundaţiile din Australia se înrăutăţesc. Alte mii de persoane îşi părăsesc casele din Sydney

_ Kate Moss poartă o rochie ciudată în dungi în timp ce pozează cu Elton John

_ Joey Chestnut este din nou Champ Chomp în Concursul de Hot Dog din 4 iulie

_ Un cuplu care locuiește pe barca cu pânze și călătorește prin lume cu normă întreagă împărtășește suișurile și coborâșurile vieții pe mare

_ Este o premieră! Sefii universităților se angajează să inverseze inflația grade la nivelurile de dinainte de Covid

_ Peter Purves spune că Question of Sport nu poate fi urmărită acum, după părăsirea Sue Barker

_ Galeria dezvăluie imagini uluitoare cu persoane care au fost arestate

_ Actualizare Snapchat: Avertisment pentru părinți în timp ce copiii dau accidental locația lor EXACTĂ

_ Moment amuzant Aussie „Butterbean” spune că s-ar putea lupta cu Mike Tyson - care apare CHIAR ÎN SPATE

_ Joy Corrigan lasă puțin imaginației într-o comandă de tricot sumar la o petrecere din 4 iulie

_ TikTokker își împarte părerile când dezvăluie că are tripofobie

_ Italia declară stare de urgență în nordul afectat de secetă


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14

Nr. de articole la aceasta sectiune: 807, afisate in 14 pagini.



ieri 01:21 _ ANDROID...
ieri 01:21 _ ELON SI PAPA...
ieri 01:20 _ Panică...