12:10
Comentarii Adauga Comentariu

_ DA, PUTEM: Din umile cutii de roșii, Samuel Goldsmith toarce feluri de mâncare cu aur gastro-pur.

_ DA PUTEM: Din cutii umile de roșii, Samuel Goldsmith învârte feluri de mâncare cu aur gastro pur

Aluatul foietaj gata rulat este salvatorul cinei improvizate: dă vibrații de spectacol fără să ia prea mult timp. Rezistați tentației de a turna roșiile din conserva direct pe aluatul gătit: este important să le gătiți mai întâi pentru a îngroșa sosul, altfel veți ajunge cu fundul umed.

Serviții 4-6

p>

Preîncălziți cuptorul la 200C/180C ventilator/gaz 6.

2 Desfășurați foaia de foietaj și așezați-o pe o tavă antiaderentă. Marcați de-a lungul fiecărei părți a aluatului, la aproximativ 3 cm de margine, astfel încât să aveți un dreptunghi punctat doar  în interiorul patiseriei. Înțepăți interiorul dreptunghiului peste tot cu o furculiță. Coaceți la cuptor timp de 10-15 minute sau până când devine maro deschis și umflat.

3 În timp ce aluatul se gătește, încălziți uleiul. într-o tigaie mică. Adăugați ceapa și prăjiți timp de 6-8 minute sau până când începe să se rumenească. Turnați roșiile din conserva și gătiți câteva minute până se îngroașă.

4 Scoateți aluatul din cuptor și, folosind o lingură sau furculiță, împingeți dreptunghiul interior în jos, astfel încât să aveți un chenar de aluat umflat.

5 Toarnă sosul de roșii peste dreptunghi și întindeți-l ușor până la margine. Peste tot sosul cu lingură de pesto și apoi împrăștiați cheddar.

6 Coaceți în cuptorul încins timp de 10-12 minute. sau până când brânza devine aurie și prajitura este gătită.

Nu am idee cui a venit cu ideea de a adăuga vodcă la un sos de roșii pentru paste, dar acest sos este într-adevăr delicios.

2 porții

PENTRU SERVIRE

1 Se încălzește uleiul într-o tigaie la foc mediu-mic căldură. Se adaugă ceapa și se prăjește timp de 6-8 minute sau până se înmoaie. Adăugați usturoiul și ardeiul și prăjiți timp de 1 minut înainte de a adăuga roșiile din conserva, piureul de roșii și vodca. Prăjiți timp de 5 minute înainte de a amesteca până când se omogenizează cu un blender portabil sau într-un blender și revenind în tigaie. Puneți deoparte.

2 Gătiți pastele conform instrucțiunilor de pe pachet, de obicei în jur de 8-10 minute. Scurgeți, rezervând o cană din apă de gătit.

3 Reîncălziți sosul de roșii, turnați smântâna și presărați parmezanul. Se încălzește, amestecând pentru a se topi brânza, timp de 1 minut înainte de a adăuga pastele fierte, un condiment bun de sare și piper și puțin din apa rezervată pentru paste (de obicei în jur de 100 ml) pentru a forma un sos lucios. Se amestecă timp de 1 minut.

4 Servește cu parmezan suplimentar și frunze de busuioc.

Înfășurarea tortillas în jurul unui produs gustos umplutura merge înapoi încă din timpurile aztece, cu rețete de enchiladas apărute cu secole în urmă. Rețeta mea este o versiune anglicizată a preparatului mexican.

Servește 4-8

PENTRU SERVIRE

1 Încinge 1 lingură de ulei într-o tigaie mare la foc mic. Adăugați ceapa tocată și gătiți timp de 8-10 minute sau până se înmoaie. Se amestecă jumătate de usturoi și tot ardeiul roșu, apoi se fierbe timp de 1 minut. Apoi, amestecați 1 linguriță de boia de ardei cu chimenul măcinat și gătiți încă 1 minut.

2 Se amestecă în 1½ cutii. din rosiile tocate sau ¾ din passata de rosii. Se condimentează și se fierbe timp de 10-15 minute până scade. (Pentru a preveni ca tortilla să se înmoaie în timpul coacerii, apa trebuie să se evapore.) Ștergeți tava.

3 Preîncălziți cuptorul la 200C/180C ventilator/gaz 6.

4Încălziți uleiul rămas în aceeași tigaie, adăugați ceapa și ardeii tăiați felii și prăjiți timp de 10-12 minute sau până când se înmoaie și orice lichid s-a evaporat. Adăugați usturoiul rămas și gătiți timp de 1 minut. Se amestecă puiul tăiat felii și se gătește timp de 5-8 minute sau până când se rumenește peste tot și s-a evaporat orice lichid care se eliberează.

5 Adăugați boia de ardei rămasă și gătiți timp de 1 minut. Apoi, puneți fasolea neagră și roșiile rămase din conserva sau passata și gătiți timp de 5 minute sau până când puiul este gătit.

6 Pregătiți un vas de copt rezistent la cuptor (trebuie să fie suficient de mare pentru a încăpea 8 tortilla rulate și suficient de adânc pentru a fi turnat sosul). Luați o tortilla, umpleți-o cu o optime din amestec și rulați-o. Pune tortilla în farfurie – le așez astfel încât cusătura să fie orientată în jos pentru a preveni desfășurarea lor. Repetați cu tortillale rămase. Se toarnă sosul de roșii peste tortilla și se împrăștie peste brânză.

7 Se coace la cuptor pentru 30-40 de minute sau până când este fierbinte și brânza este aurie.

8 Presărați coriandru deasupra și serviți la masă cu

Codul este un pește grozav de folosit într-o coacere în tavă, deoarece textura sa fermă înseamnă că nu se desfășoară când îl scoateți.

Serviți 4

PENTRU SERVIRE

1 Preîncălziți cuptorul la 200C/180C ventilator/gaz 6.

2 Puneți ceapa, ardeiul roșu și cățeii de usturoi într-o tavă și aruncați-le în 2 linguri de ulei. Se prăjește în cuptorul preîncălzit timp de 15 minute, apoi se amestecă legumele și se pune tava înapoi la cuptor pentru încă 10-15 minute sau până când se înmoaie și devin ușor aurii.

3 Toarnă roșiile peste legume, apoi amestecă ierburile uscate și măslinele și asezonează bine. Se coace la cuptor timp de 5 minute.

4 Puneți fileurile de pește deasupra legumelor, împingându-le ușor în sosul de roșii. Stropiți uleiul rămas peste pește și asezonați fileurile deasupra. Se prăjește timp de 12-15 minute sau până când peștele este gătit.

5 Presărați peste pătrunjelul tocat. Serviți cu felii de lămâie pentru a le stoarce și cu cartofii soți sau cu felii de pâine crustă, dacă doriți.

Conținând în mod tradițional roșii cherry proaspete, acest fel de mâncare este o cină rapidă excelentă. Încercați să serviți cu orez brun, cartofi sau mămăligă.

4 PORȚII

Pentru a SERVI

1 Asezonați puiul cu sare, piper și 1 linguriță de ierburi uscate. Se încălzește 1 lingură de ulei într-o tigaie și se prăjește puiul pe fiecare parte timp de 2-3 minute până devine ușor auriu, dar nu este fiert. Scoateți din tigaie și lăsați deoparte.

2 Stropiți uleiul rămas în aceeași tigaie și prăjiți ceapa timp de 6-8 minute la foc mediu-mic să se înmoaie și să se întoarcă puțin goldena. Amestecați usturoiul și gătiți timp de 1 minut, asigurându-vă că nu se arde. Se toarnă vinul, supa de pui și vinul roșu  oțet, apoi gătiți timp de 5 minute înainte de a adăuga roșiile din conserva, ierburile uscate rămase și un praf bun de sare și piper negru proaspăt măcinat.

3 Returnați puiul în tigaie. Gătiți timp de 10-15 minute până când sosul s-a îngroșat (ar trebui să fie destul de gros, mai degrabă decât un sos foarte subțire) și puiul este gătit.

4 Se împrăștie peste frunzele de busuioc și se servește cu parmezan, dacă doriți.

Acesta este un fel de mâncare grozav pentru brunch – se potrivește foarte bine cu câțiva cârnați în lateral.

Serviți 4-6

1 Preîncălziți cuptorul la 180C/160C ventilator/gaz 4. Ungeți un cuptor de mărime medie vas de cuptor cu unt.

2 Ungeți o parte a fiecărei felii de baghetă. Aranjați feliile în poziție verticală în tava de copt, astfel încât o parte lungă a crustei să atingă baza vasului.

3 Într-un ulcior sau castron, combinați roșiile din conserva, spanacul, ouăle, laptele, ierburile, jumătate din brânză și un condiment bun de sare și piper negru proaspăt măcinat. Turnați peste feliile de pâine, asigurându-vă că spanacul este distribuit uniform peste felii. De asemenea, puteți pune niște spanac între pâine, dacă doriți.

4 Presărați brânza rămasă deasupra și coaceți în cuptorul încins timp de 35-45 de minute sau până când brânza este aurie și pâinea s-a umflat.

Acum cumpărați cartea.

Rețetele noastre sunt preluate din The Tinned Tomatoes Cookbook de Samuel Goldsmith, cu fotografii de Mowie Kay, care va fi publicată de Murdoch Books pe 8 februarie , 18,99 GBP. Pentru a precomanda o copie pentru 16,14 GBP până pe 11 februarie, accesați mailshop.co.uk/books sau sunați la 020 3176 2937 . Livrare gratuită în Marea Britanie pentru comenzile de peste 25 GBP


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ Ioana Ramona Bruynseels (AUR): Sub umbrela democrației consumul de droguri a explodat. PSD și PNL nu au făcut nimic pentru a stopa acest fenomen

_ Israelul publică filmări cu drone interceptate fără precedent din Irak pe teritoriul său

_ CTP, mesaj acid după Ziua Muncii: Unde-i omu-i și grătaru/Unde-i micu-i și muștaru - Gazetarul a reinventat imnul României

_ Trasarea cursului către oțel ecologic: planul Chinei pentru un aer mai curat și o planetă mai rece

_ Studiul privind producția de ulei de palmier care dăunează climei din Indonezia arată un impuls pentru industrializare

_ Fotbalist controversat renunțat la turneu din cauza „testosteronului ridicat” câștigă Fotbalistul Femeilor Anului de la BBC

_ Alvin Bragg și arta de a nu lua legea prea în serios

_ Schimbările climatice ar putea deveni principalul motor al scăderii biodiversităţii până la jumătatea secolului, sugerează analiza

_ Serviciile secrete ucrainene profețesc eliminarea lui Zelenski din joc: 'Se pune la cale un Maidan III'

_ Obiceiul care aduce oamenii 'mai aproape de pensie': Doar două nopți nedormite te pot îmbătrâni cu 4 ani (studiu)

_ Un medic al spitalului din Gaza spune că aruncarea de ajutor a ucis cinci persoane

_ Joe Biden ține un brunch de Ziua Sf. Patrick la Casa Albă � și �ncă o dată este incoerent și zguduitor (VIDEO)

_ Întrebările directe a lui Miriam Margolyes îl lasă pe Waleed Aly cu gura căscată în The Project: „Nu a mers așa cum se prevedea!”

_ Pippa Middleton și soțul miliardar James Matthews deschid cabana de la Bucklebury Farm Park pentru „petreceri, evenimente și Pilates”

_ Calitatea apei din Sena - o preocupare pentru probele de înot de la Paris 2024

_ Asociația Industriei de Vaping solicită respingerea propunerii legislative referitoare la țigările electronice

_ Război în Ucraina – Rectorul UBB Cluj avertizează asupra unui fenomen: 'Temerile sunt diverse, dar adesea nerealiste, amplificate de teorii conspiraţioniste'

_ Al doilea test de "transport captiv" pentru un vehicul hipersonic reutilizabil a fost efectuat de Stratolaunch, o companie din SUA

_ Trump se �nt�lnește cu președintele RNC, Ronna McDaniel � anunță că va face recomandari pentru schimbări RNC după primarul din Carolina de Sud

_ Am încercat să îmbrățișez mișcarea „pozitivității corpului” și să-mi iubesc silueta de mărime plus. Dar există implicații dovedite asupra sănătății ale excesului de greutate - și cred că este extrem de inutil să le spui oamenilor altfel.

_ Un cuplu descoperă o fântână secretă de 10 metri adâncime în mijlocul sufrageriei lor în timp ce și-au renovat casa edwardiană cu două paturi

_ Charles Michel îl contrează dur pe Donald Trump în privința ajutorului pentru Ucraina: Să restabilim adevărul. Cifrele vorbesc de la sine

_ Electricianul, în vârstă de 56 de ani, recunoaște că a aruncat 10 dintre cadavrele sale de broască țestoasă gigantică în pădure, după ce a spus că au murit înghețat de Crăciun, când sistemul de încălzire pe care l-a instalat pentru ele a eșuat.

_ Regele Charles „se descurcă foarte bine”, le spune regina Camilla celor care doresc bine, când monarhul care se luptă împotriva cancerului este văzut părăsind Clarence House

_ Femeile nestăpânite care luptă pentru a schimba vieți în bine: The Mail primește sute de nominalizări la Premiile Inspirational Women. Acum faceți cunoștință cu cei șase câștigători incredibili...

_ Accidentul Diana folosit într-o campanie publicitară de eutanasie urâtă: prietenii prințesei condamnă „exploatarea crudă”, deoarece fotografia tragediei de la Paris promovează moartea asistată

_ Bank of England deține din nou ratele dobânzii la 5,25% - ce înseamnă pentru ipotecile și economiile DVS.

_ Nicolae Ciucă infirmă cel mai mare zvon după ce Cătălin Cîrstoiu a fost debarcat: NU se pune problema

_ Utilizatorii rețelelor de socializare au rămas nedumeriți în timp ce Channel 4 dezvăluie că Clare Balding va fi co-găzduitor de acoperirea alegerilor generale (cum glumesc unii, fostul jockey „va fi trimis la padoc pentru a verifica alergătorii”)

_ Asigură-ți sănătatea cu zinc! Află cum acest mineral esențial susține imunitatea și sănătatea sistemului osos

_ Pollard, antrenorul din Mumbai, este „bolnav și sătul” de atacul lui Pandya

_ Erdogan din Turcia se îndreaptă în Irak într-o rară vizită de stat pentru a discuta despre apă, petrol, securitate

_ Premier League: Liverpool, victorie clară în meciul cu Luton, după ce adversarii au condus cu 1-0

_ Pagina TikTok a Daily Mail Sport atinge UN MILION de urmăritori - Urmărește-te acum pentru cele mai recente știri sportive

_ Prinţul Harry şi-a schimbat în mod oficial reşedinţa principală. Noul domiciliu este în SUA

_ Primarul laburist câștigă în curtea lui Rishi Sunak, în timp ce conservatorii trec prin alegeri locale toride care îi văd să piardă o mulțime de consilii adevărate și sute de locuri în câmpurile de luptă cruciale ale alegerilor generale

_ Casa de 460.000 de lire sterline alunecând rapid peste o stâncă: cât de devastatoare alunecarea de teren a distrus o piscină la casa de vis a familiei - proprietarii îngroziți dezvăluind cât de mult se pierde în fiecare zi

_ The Ripple Effect: Cum este afectată România la doi ani de la invazia Rusiei în Ucraina

_ În interiorul telefonului unui „ucigaș”: o femeie acuzată de infracțiunea „Nu f*** cu pisici” a stocat imagini cu ucigașe în serie și o imagine cu „kit pentru prima întâlnire”, inclusiv o armă, frânghie și bandă adezivă , judecă tribunalul

_ Procedurile care pot salva viața femeilor. Ce trebuie să facă în fiecare an?

_ EPHRAIM HARDCASTLE: Prințul Andrew se bucură de lumina reflectoarelor la slujba de mulțumire cu regele Charles, William și Kate absenți

_ CPI se imprimă mai fierbinte decât se aștepta în ianuarie, deoarece SuperCore a crescut

_ Superliga: Rapid continuă seria înfrângerilor

_ Tehnologiile digitale au făcut manuscrisele antice mai accesibile ca niciodată, dar există și riscuri și pierderi

_ Fiica căpitanului Tom, Hannah Ingram-Moore, folosește imagini cu tatăl ei, eroul izolat, pentru a vinde conacul familiei de 2,25 milioane de lire sterline din Bedfordshire, după ce spa neautorizată a fost demolată.

_ Cel mai bun wingman! Pinguinul parțial orb își face prietenul „pasăre-ghid” care o ajută să găsească hrană

_ Taylor Swift devine virală pentru că a scos Celine Dion pe scena de la Grammy 2024, după ce diva a ieșit din lupta cu sindromul persoanei rigide pentru a-i oferi albumul istoric al anului

_ Unele dintre cele mai valoroase plăcuțe de înmatriculare ale Marii Britanii se află pe o flotă secretă de Fiat 500 în Wolverhampton...

_ Trump avertizează despre o „baie de sânge” dacă pierde alegerile prezidențiale

_ Bărbat, 27 de ani, este arestat pentru videoclipuri virale TikTok cu „femei care au fost filmate fără consimțământul lor în nopțile de ieșire în Manchester și apoi acuzate pentru filmări explicite sub skirt”

_ Ceai, vreme și a fi la timp: oamenii de știință analizează 100 de milioane de cuvinte pentru a dezvălui despre ce vorbesc britanicii cel mai mult

_ Belgianul Laurenz Rex, învingător în cursa Le Samyn, prima a sezonului din Valonia

_ Economistul-șef al ING dă alerta: Dacă ANAF se apucă de colectat corect, poimâine intrăm în criză

_ Ciclonul Pauline lovește cu putere România: Meteorologii anunță ninsori abundente și vreme geroasă

_ În imagine: Calea ferată din Marea Britanie care este cea mai scurtă linie din Europa - are mai puțin de o milă în lungime, iar pasagerii se deplasează de-a lungul ei cu „people moves” ciudate la o viteză maximă de 20 mph

_ Câștigătoarea Takeaway de sâmbătă seara a rămas devastată, deoarece câinele paralizat este INTERZIS din vacanța în familie pe care a câștigat-o în emisiunea: „Aceasta este o discriminare efectivă împotriva câinelui meu cu dizabilități”

_ Noul film SF înlocuiește The Shawshank Redemption ca fiind cel mai bine cotat film IMDb din toate timpurile

_ Astronomii descoperă o nouă exoplanetă de mărimea lui Saturn

_ În momentul în care Miriam Rivera le-a spus concurenților că este o femeie transgender în reality show-ul „crud” al lui Sky – și au luat-o în furie

_ Acțiunile UBS alunecă pe măsură ce câștigurile Miss întunecă perspectiva; CEO-ul avertizează că 2024 va fi „pivotal”


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12

Nr. de articole la aceasta sectiune: 707, afisate in 12 pagini.