00:12
Comentarii Adauga Comentariu

_ BORIS JOHNSON: E timpul pentru avertismente în stil tutun privind alimentele UPF, cu poze cu burta uriașă pe care ți-o poate oferi

_ BORIS JOHNSON: E timpul pentru tutun- avertismente de stil la alimente UPF, cu poze cu burta uriașă pe care ți-o poate da

Woa, ține-o acolo. Cuva aia de așa-numit iaurt cu fructe Onken pe care tocmai ai scos-o din frigider. Întoarceți-l și aruncați o privire la acele ingrediente microscopice de pe spate.

Înainte de a începe să o înghițiți ritmic și hipnotic, întrebați-vă ce naiba fac toți acolo. Nu este iaurtul doar un fel de lapte fermentat — chestia pe care obișnuiai să le faci într-un castron din dulapul cu aerisire?

Această poțiune Onken pare să fie plină de amidon de porumb, amidon de porumb modificat și agenți de îngroșare, printre alte lucruri.

În timp ce suntem la asta, să aruncăm o privire la spatele acelei pungi de pâine Hovis.

Da la grâu, apă, sare, drojdie: totul sună ca pâine. Dar ce rost mai exact au toate aceste lucruri care încep cu E?

Să presupunem că îți coaceți propria pâine. Nu te-ai face aluatul și apoi ți-ai spune: ah da, e timpul pentru puțină făină de soia și un strop de ulei de rapiță.

Nu te-ai duce la raftul din bucătărie și să iei niște emulgator E472e, E471 și E481 urmat de o picătură de conservant E282. Nici măcar nu ai ști de unde să cumperi astfel de lucruri.

Acum analizează orice altceva din frigider sau de pe rafturi – și pune-ți această întrebare simplă. Această mâncare, aceste lucruri pe care le hrănesc familia mea: conține ceva ce nu aș găsi în mod normal în casa mea — orice ingrediente care nu sunt utilizate în general de oameni pentru își pregătesc propriile mese?

Dacă o face, atunci vă uitați la noul Public Enemy No 1. O revoluție a gustului este în curs, o conștiință tot mai mare a ceea ce numim alimente ultraprocesate - și o anxietate tot mai mare că ar putea face un rău incalculabil rasei umane.

Să luăm în considerare doar dovezile circumstanțiale. În ultimele decenii, populația noastră a devenit din ce în ce mai îngrasă, până la punctul în care acum ne punem în pericol sănătatea.

Din 1993, proporția totală a celor care sunt fie supraponderali, fie obezi are date a sărit de la aproximativ jumătate din populație la 64% , iar o treime dintre britanicii sunt acum obezi în mod corespunzător.

Copiii noștri se umflă ca niște tărtăcuțe în fața ochilor noștri, mănâncă atât de mult și atât de rău, încât unul din patru ani 6 elevi sunt acum obezi – de la unul din cinci în 2019.

Gândiți-vă la stresul psihologic cu care trebuie să suporte acești copii, stima de sine scăzută cronică – doar atenuată, din păcate, de mai multă mâncare.

Cum putem permite acest lucru? Este o cruzime rampantă și instituționalizată față de copii. Iar cel mai trist lucru dintre toate este că odată ce copiii se îngrașă, le este foarte greu să-și schimbe forma de bază a corpului; iar consecințele pe termen lung ale acestei bombe cu ceas a obezității sunt încă de văzut.

Știm că nivelurile noastre generale de obezitate sunt, desigur, asociate cu bolile cardiovasculare, dar și cu cancerul de toate tipurile — ovarian. , prostată, vezică biliară, rinichi, colon, ce-i spune.

Într-adevăr, suntem atât de îngrași în mod colectiv, încât, pentru prima dată în decenii, asistăm la o plată în creșterea speranței de viață.

Este un reproș șocant pentru generația mea că copiii și nepoții noștri ar putea fi primii în mii de ani care nu pot presupune că vor trăi, în medie, mai mult decât părinții și bunicii lor.

Nu am menționat nici măcar costul de obezitate — estimată la 98 de miliarde de lire sterline pe an în Marea Britanie: costul tratării tuturor acelei boli inutile, costul îngrijirii persoanelor care sunt sincer prea grase pentru a lucra și a căror obezitate i-a determinat să fie înregistrate cu dizabilități.

Ca societate, ca contribuabili, nu putem pur și simplu să ignorăm această problemă și să spunem că este o chestiune de alegere individuală. Trebuie să ne gândim de ce oamenii mănâncă atât de mult.

Trebuie să luăm în considerare posibilitatea ca nu este doar un eșec moral, pentru că pare puțin probabil ca oamenii moderni britanici sau americani să sufere mai mult decât imediat. strămoșii din slăbiciunea voinței.

Trebuie să ne uităm la lucrurile pe care le punem în gură și la dovezile tot mai mari că există ceva în el - ceva viclean în felul în care este făcut - care induce să mâncăm mult mai mult decât ne dorim sau avem nevoie.

În sus și în josul țării, oamenii devin conștienți de această distincție – inițiată de un om de știință brazilian numit Carlos Monteiro – între ingredientele domestice normale și ingredientele folosite în alimentele ultraprocesate (UPF).

Mulțime tot mai mari urmează acum tiradele anti-UPF ale unui fost culturist pe nume Eddie Abbew, care merge prin supermarketuri strigând la gunoaiele pe care le găsește pe rafturi.

Ei citesc — în Mail și în altă parte - lucrarea lui Chris van Tulleken, un medic și om de știință care a descris modul în care industria alimentară a ne-am umplut coșurile de cumpărături cu îndulcitori, emulgatori, umectanți*, stabilizatori, coloranți, agenți de întărire și agenți de volum, în timp ce caloriile noastre provin din ce în ce mai mult din amidon și zaharuri invertite, izolate proteice hidrolizate și uleiuri din semințe care au fost rafinate, albite, dezodorizate, hidrogenate și interesterificate.

Pentru acești activiști anti-UPF, problema depășește cu mult obezitatea. Ei cred că UPF-urile sunt responsabile pentru tot felul de suferințe și stare de rău; și se simte instinctiv corect că intestinele noastre au evoluat pentru a digera alimente normale, nu substanțe chimice extrem de procesate.

Dar de un lucru sunt absolut sigur - că industria alimentară împachetează aceste lucruri în alimentele noastre pentru că doresc să ne punem mai mult în gură.

Scopul acestor ingrediente ciudate este deseori să le facem mai cremoase, mai fine în gură, să ne lovească papilele gustative și să ne lumineze neuroreceptorii exact cu ceea ce trebuie. impact și consecvență, astfel încât să continuăm să revenim pentru mai mult.

Desigur, industria alimentară va spune fără îndoială că aceste UPF-uri sunt mai ieftine sau că durează mai mult - și nu am nicio îndoială că poate fi adevărat.

Dar nu este nicio consolare pentru oamenii cu venituri mici dacă profită de această economisire superficială pentru a se uita pe Hobnobs sau Pringles, ridicând mecanic și repetitiv la gură un produs care a fost conceput științific astfel încât încât să fie irezistibili — cu rezultatul că sunt atât de obezi încât nu sunt bine sau nu sunt apți pentru muncă.

Nu trebuie să fii om de știință pentru a vedea dovezile din jurul nostru: UPF-urile ne fac îngrașă și ne îmbolnăvește; și cu aproximativ 75% din mesele școlare acum compuse din UPF, acestea sunt o trădare pentru tineri.

Conform unui studiu recent, dieta copiilor este acum atât de proastă încât nu sunt doar mai grași, ci și mai scunzi. . UPF-urile par să încetinească creșterea lor.

Eu fac o predicție încrezătoare: Big Food va fi în curând în Big Trouble. Conștiința oamenilor este crescută cu privire la UPF - și vor o alegere.

Prezența lor ar trebui anunțată cu voce tare pe partea din față a pachetului, de preferință cu un avertisment pictural în stil tutun - despre burta uriașă a oală și celelalte consecințe asupra sănătății care pot urma.

Oamenii s-au săturat să li se spună în mod constant că obezitatea este vina lor - pentru că le este foarte greu de rezolvat. De aceea, s-ar putea să fie momentul să încetăm să dăm vina pe oameni și să începem să dăm vina pe alimentele ultraprocesate pe care le mâncăm cu toții fără să vrea.


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ Expertul cibernetic spune DailyMail.com China ar putea spiona campania lui Biden din 2024 prin canale backdoor după ce președintele SUA a descărcat TikTok

_ Heather Mills face o ofertă de salvare de un milion de lire pentru firma sa de alimente vegane VBites la o lună după ce a fost forțată să intre în administrație și intenționează să o mute în nord-est

_ Donald Trump nu scapă de proces în cazul banilor tăinuiți. Judecătorul Juan Merchan: 'Situația nu este nouă pentru el și este din cauza lui'

_ Motivul pentru care libidoul crește atunci când ai menstruația și de ce sexul este mai plăcut în acea perioadă a lunii

_ VEZI: �Ascultă-ți copiii� � Parlamentarii democrați găzduiesc �Drag Story Hour� la Arizona State House pentru a promova tranzițiile de gen pentru tineri

_ Zelenski taie în carne vie și îl demite pe un comandant important din armată: ciudățenia e că a fost numit în funcție foarte recent

_ 'Time is running out': Humanitarian crisis spirals in Sudan amid ongoing conflict

_ Adevărul întunecat despre căderea lui Drake Bell: în timp ce starul Nickelodeon dezvăluie abuzuri „brutale, de nespus” într-un documentar șocant Quiet on Set, în cadrul scandalurilor sordide care i-au distrus cariera cândva strălucitoare.

_ Crystal Palace 2-0 Manchester United - Premier League: scor live, știri și actualizări ale echipei, în timp ce Jean-Philippe Mateta dublează avantajul pentru Eagles cu un alt gol superb solo

_ Secetele extreme mai frecvente duc la pierderi semnificative de recolte, spun cercetatorii

_ Și de aceea Roberto Cavalli a fost o „icoană”! Creațiile îndrăznețe ale regretatului designer de modă italian au fost purtate de Victoria Beckham, Taylor Swift la premiile Grammy și Beyoncé la Oscar

_ Întrebări și răspunsuri: Cercetătorii discută despre modul în care afirmațiile de părtinire anti-creștină pot servi drept fluiere rasiale pentru câini

_ Xavi l-a criticat dur pe Istvan Kovacs după ce Barcelona a fost eliminată de PSG din Liga Campionilor

_ VIDEO | În România se află primul oraș modern al Imperiului Otoman: A servit drept sursă de inspirație pentru Jules Verne

_ Producția de alimente folosind agricultura în mediu controlat și sistemele agrovoltaice ar putea deveni noua normalitate

_ Curtea germană permite monitorizarea serviciilor de informații a partidului conservator AfD pentru „amenințarea la democrație”, ar putea să o interzică cu totul

_ Groază după un „atac cu substanțe” în interiorul unui pub care a lăsat arsă o femeie de 52 de ani - în timp ce poliția lansează vânătoare de oameni pentru suspect

_ PM Ciolacu: By developing strategic projects with UAE we will contribute to the economic development of both countries

_ Arbovirusuri, țânțari și potențiale gazde urmărite în timp real în orașul São Paulo

_ Cercetătorii investighează răspunsurile la traume specifice culturii din Elveția

_ Lukaşenko consideră că există condiţii propice pentru tratative de pace între Ucraina şi Rusia

_ Noul model constată că calculele anterioare ale diviziunii celulare ignoră factorii de conducere la scară moleculară

_ Aditiv alimentar probiotic, în locul antibioticelor, care s-a dovedit a stimula creșterea și sănătatea păsărilor de curte

_ Pol politic neașteptat: PNL-USR și-au dat mâna pentru alegerile locale. 'Este cea mai buna variantă'

_ Pronosticul lui Ponta la locale: Nicușor Dan are șanse reale, în restul țării nu văd unde ar putea pierde PNL și PSD

_ MARK CLATTENBURG: Hat-trick-ul arbitrului de a refuza penalizările de la Nottingham Forest la Everton este uluitor... și toate acestea ar fi putut fi evitate de șefii de arbitraj

_ Prezentatorul BBC John Craven, în vârstă de 83 de ani, susține că există dovezi „deranjante” ale rasismului în mediul rural britanic, în timp ce echipa de cercetare efectuează un sondaj de doi ani pentru a afla „măsura adevărată”

_ Studiul smalțului dentar sugerează diferențe în stresul copilăriei umane de Neanderthal și Paleolitic

_ Apărarea Avdiivka se prăbușește, forțele ruse pe cale să �mpartă orașul �n jumătate � mișcarea ar izola trupele ucrainene din sud de linia de aprovizionare

_ Abordarea exagerată a guvernului australian criticată: „Gab” conservator al rețelei sociale sfidează cererile de cenzură, riscă o amendă de 500.000 de dolari pentru susținerea libertății de exprimare

_ VEZI: Scurgeri de imagini interne cu înalți oficiali de la Administrația Federală a Aviației dezvăluie un plan de reducere a numărului de bărbați albi în aviație

_ A doua gorilă pe cale critică de dispariție s-a născut la Grădina Zoologică din Londra într-o lună

_ De la sforăit până la bătut din palme și îmbăt... În teatru, în timp ce Sheridan Smith se pregătește pentru cortina Nopții de deschidere, după ce producătorii au anunțat că spectacolul își va încheia devreme rulajul din West End

_ Rishi Sunak „o invită pe mama Briannei, Esther Ghey, la discuții”, pe fondul unei dispute furioase cu privire la scăpa de opiniile trans ale lui Keir Starmer în timp ce se uita la PMQ

_ Clive Myrie sugerează că i-ar lua postul lui Huw Edwards ca prezentator BBC News la Ten „dacă zeii știrilor decid că acesta ar trebui să fie cazul” în urma scandalului cu fotografiile sexuale al vedetei

_ Geologii dezvăluie un vulcanism misterios și divers în bazinul lunar Apollo, locul de aterizare Chang'e-6

_ EUROPAfest 31 - între 5 şi 14 iulie: concerte, jam sessions, workshop-uri; artişti din 20 de ţări

_ O abundență de galaxii îndepărtate bogate în gaze găsite de FAST

_ Mamă a trei copii care s-a îmbătat și i-a lăsat pe cei doi bătăuși XL ai fostului ei iubit să se desprindă într-un parc în care i-au mutilat trei plimbători de câini, iar animalele lor de companie riscă până la doi ani de închisoare

_ Cercetătorii observă eterogenitatea structurală a unei scramblaze lipidice

_ Târziu (AUR): Declarațiile generalului Vlad sunt prea timide. România are nevoie de o armată mai puternică

_ Viagra din natură! Veganismul e soluția minune pentru bărbații care suferă de cancer de prostată sau disfuncții erectile

_ De ce Generația Z „aduce înapoi” paltoanele de blană adevărată: tinerele fashioniste conduc la renașterea blănurilor de epocă, în timp ce tendința „estetică a soției mafiei” cucerește TikTok

_ Doar un singur stingător atent: o casă terasată cu două dormitoare este scoasă la licitație la un chilipir de 25.000 de lire sterline datorită istoriei sale bogate... de a face parte dintr-o fermă de canabis de 50.000 de lire sterline.

_ Familia unui comerciant de antichități, în vârstă de 71 de ani, lovită și ucisă de un ofițer de poliție care a apelat cu viteză la 999 pentru a primi despăgubiri de 150.000 de lire sterline

_ Specii de mamifere preistorice mai mari decât se aștepta, descoperite în Patagonia

_ Activitatea umană în Curaçao a început cu secole mai devreme decât se credea anterior, arată studiul

_ Cigalele vor coborî în curând pe Las Vegas — dar nu pe cele pe care le crezi

_ Industria cimentului din China: potențial contributor la neutralitatea carbonului

_ Platoul tibetan a avut dimensiuni sociale mai largi decât se credea anterior, sugerează studiul

_ Bursa „Squeezey” extinde câștigurile; Obligațiuni și lingouri licitate

_ Un şofer prins fără triunghi reflectorizant pe A1 şi-a făcut cruce după gestul făcut de polițistul care a oprit să-l verifice/ VIDEO

_ Aproape 50 de petrecăreți israelieni traumatizați s-au sinucis de când festivalul Nova a fost atacat de Hamas pe 7 octombrie, iar alții au fost secționați din cauza unor probleme psihiatrice, a declarat supraviețuitorul parlamentului.

_ Drake ZĂCĂTĂ premiile Grammy și dezvăluie „acest show nu dictează rahat”, în timp ce fanii furioși ai SZA susțin că a fost „jefuită” de câștigul lui Taylor Swift

_ Preşedintele Autorităţii Palestiniene cere Hamas să încheie rapid un acord cu Israel

_ Kenya a avut vreme neobișnuit de caldă – un expert despachetează ce ar putea fi cauza

_ UMILIERE: Lebron James SE TREZEȘTE, Apoi PLATEȘTE PREȚUL ULTIMEI! | Top 5 al lui Elijah Schaffer (VIDEO)

_ Echipa de cercetare dezvoltă material burete poros pentru îmbunătățirea hemostazei și repararea rinichilor

_ Cum să supraviețuiești atunci când ești la punctul de rupere: BEL MOONEY trece în revistă ghidul unui psiholog asupra stresului - și de ce îi poate lăsa până și pe cei mai puternici dintre noi să se clătinească pe margine

_ INTERIOARE: Patru moduri inteligente de a oferi o schimbare a biroului cald de acasă


Pag.1 Pag.2 Pag.3

Nr. de articole la aceasta sectiune: 176, afisate in 3 pagini.