21:45
Comentarii Adauga Comentariu

_ Cum și-au câștigat încrederea în sine migranții chinezi din Los Angeles Chinatown

_ Cum intră migranții chinezi Cartierul chinezesc din Los Angeles a câștigat încredere în sine

La sfârșitul anilor 1800 și începutul anilor 1900, sentimentul anti-chinez din Statele Unite a fost ridicat, deoarece muncitorii din clasa muncitoare din țară îi priveau pe muncitorii chinezi ca pe o amenințare.

Cercetările anterioare au descoperit că în acea perioadă, aproximativ 400.000 de migranți chinezi au venit în SUA, mulți dintre ei au mers în California pentru a construi calea ferată transcontinentală. După finalizarea proiectului, competiția pentru locuri de muncă a devenit mai dură, iar adoptarea Legii de excludere a Chinei în 1882 a interzis muncitorilor chinezi să imigreze în SUA.

Dar în cartierul chinezesc din Los Angeles, imigranții chinezi au stabilit o soluție pentru a rezolva politici rasiste, care își construiesc propria economie prin creșterea porcilor și distribuția cărnii de porc, potrivit cercetărilor recente. Studiul, prezentat pe coperta numărului din ianuarie 2024 al revistei American Antiquity, raportează despre rezistența și încrederea în sine a migranților chinezi „sub rasism structural”.

„Cercetarea noastră a dezvăluit unele discrepanțe de bază între aspectele arheologice. date și narațiuni istorice de masă”, spune autorul principal Jiajing Wang, profesor asistent de antropologie la Dartmouth. „Ceea ce a fost înregistrat în narațiunile istorice a fost scris de oamenii de la putere, așa că înregistrările nu spun prea multe despre luptele din viața reală a primilor migranți chinezi.”

„Deci, arheologia contribuie la asta. imagine pentru că recuperăm resturi de materiale care înregistrează viața de zi cu zi a oamenilor care, în mod normal, nu ar fi avut voce în înregistrările publice”, spune Wang.

Wang a fost coautor al studiului împreună cu arheologul istoric Laura Wai Ng, un profesor asistent de antropologie la Grinnell College, ale cărui cercetări pentru lucrare s-au concentrat pe fundalul istoric și arheologic din Los Angeles Chinatown, și Tamara Serrao-Leiva, adjunct șef și curator de antropologie la Muzeul Județean San Bernardino, care le-a oferit acces la materiale.

Studiul a apărut ca o ramură dintr-un alt proiect. Echipa a lucrat cu artefacte din ceea ce acum se numește Old Chinatown din Los Angeles, care au fost obținute în anii 1980, în timpul unei săpături conduse de Robert Greenwood, ca parte a construcției metroului din Los Angeles la Union Station.

În timp ce examinau materialele adăpostite acum la muzeul județean, au descoperit la întâmplare câteva cutii cu oase de porc. Wang, un arheolog antropologic, ale cărui cercetări se concentrează pe originile agriculturii și modurilor alimentare antice, a observat dinții lor murdari și a știut că poate face ceva cu ei.

Prin analizarea calculului dentar de pe dinții de porc, care se formează atunci când reziduurile alimentare și saliva reacționează între ele pentru a forma o placă mineralizată, echipa a putut obține o înregistrare bună a dietei porcilor.

Analiza microfosilelor a dinților a 10 exemplare de porc a scos la iveală fitoliți, alias fosilizați. reziduuri de plante și ouă de paraziți. Microparticulele din alimente au arătat că șapte din cei 10 porci au mâncat mult orez - frunze de orez și coajă de orez. Orezul era predominant în dieta porcilor, deoarece doar doi porci au prezentat dovezi că au mâncat ierburi precum orz sau grâu.

Ouăle de viermi rotunzi Ascaris, un parazit care poate pătrunde în tractul digestiv al porcului prin consum. de fecale de animale și umane sau sol care conține ouăle, au fost de asemenea detectate în exemplare. În plus, cercetătorii au analizat două oase de coastă de porc recuperate din aceleași contexte arheologice, care au servit drept controale pentru a se asigura că proba nu a fost contaminată.

Așa cum raportează studiul, echipa știa din cercetările lor care implicau arhivele de ziare vechi că fermierii de porci albi din California foloseau orz și grâu, nu orez, pentru a-și hrăni porcii. Carnea de porc provenea și din Vestul Mijlociu; cu toate acestea, în Chicago, porcii erau hrăniți cu porumb.

Cel puțin patru măcelării deținute de chinezi au fost documentate în zonă, conform cercetării lui Ng privind dosarele de caz din China Exclusion Act și alte înregistrări de arhivă. Măcelarii chinezi aveau să încheie parteneriate cu alți muncitori pentru a se califica drept „comercianți”, ceea ce ia făcut să fie scutiți de Legea de excludere a Chinei. Înregistrările istorice arată, de asemenea, că măcelăriile au oferit servicii bancare și alte servicii.

Echipa a comparat rezultatele lor cu ceea ce se știe despre practicile de creștere a porcilor din China, în special din China de Sud, de unde provin acești imigranți, și a constatat că practicile erau destul de asemănătoare.

În sudul Chinei, porcii erau hrăniți cu resturile de hrană, tărâțe de orez - un produs secundar al orezului și frunze de orez, ca parte a dietei lor. Arhivele documentează că unii chinezi cultivau orez în nordul Californiei la începutul anilor 1900, ilustrând că ar fi putut exista o rețea între chinezii care cultivau orez și creșteau porci.

Cercetări anterioare au descoperit că majoritatea oaselor de porc găsite în Los Angeles Chinatown proveneau din partea mai puțin prețuită a porcului, ceea ce demonstrează că bucățile mai scumpe erau probabil vândute în afara zonei, în timp ce bucățile mai ieftine erau mâncate de migranții chinezi care creșteau porcii.

„Datele arheologice arată că migranții chinezi își procuraseră propria hrană, cultivau orez și creșteau porci și își mențineau tradițiile, în ciuda mediului rasist”, spune Wang.

„Cu carne de porc proaspătă, ei au creat un sistem alimentar și o rețea de sine stătătoare care a oferit comunității locuri de muncă, servicii bancare, locuințe și imigrare”, spune Ng.

Pentru a explora această activitate în continuare, echipa are un alt proiect în derulare pentru a analiza modul în care practicile alimentare s-au schimbat înainte, în timpul și după imigrarea din China în SUA.


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ Nouă scădere a cazurilor de Covid înregistrate în România

_ Vedeți în interiorul Titanicului ca niciodată înainte: un videoclip incredibil dezvăluie o secțiune transversală a navei condamnate în gloria sa anterioară înainte de a se scufunda în 1912 - în timp ce un miliardar se pregătește să o recreeze

_ Banca Angliei menține ratele dobânzii la 5,25%, în ciuda veștilor bune despre inflație... cu speranțe de ușurare pentru plătitorii de credite ipotecare în câteva luni

_ Căldura record putrezește boabele de cacao, amenințănd agricultura din Coasta de Fildeș

_ Tatăl negru este refuzat să cumpere vopsea pentru proiectul de artă al fiului său de patru ani de către personalul Hobbycraft, deoarece au presupus că o va folosi la GRAFFITI

_ Elon Musk este prăjit din cauza unei mișcări „manipulative” și „încrezătoare” în timp ce iese cu prietenul apropiat Donald Trump

_ Premiile Olivier 2024: Nicole Scherzinger se prezintă într-o rochie neagră adâncă, în timp ce se alătură glamului Cara Delevingne, Sheridan Smith, Hannah Waddingham și Sarah Snook în sosiri de top pline de stele

_ Murdle, a scris el! Povestea adevărată din spatele noului joc de puzzle cu crimă captivant care a luat stăpânire în Marea Britanie

_ Marea Britanie renunță la Tratatul care permite companiilor petroliere să dea în judecată guvernele pentru politica climatică

_ Charles Spencer dezvăluie cum sora Diana i-a spus tatălui lor „dacă m-ai iubi, nu m-ai lăsa aici” când a fost trimisă la internat - în timp ce el povestește despre abuzurile suferite în timpul școlii.

_ Energy Ministry officially notifies Bucharest City Hall of ELCEN-Termoenergetica intended merger

Ce este o Lovitură de Stat? A fost împiedecat Călin Georgescu să devină duminică seara pe 6 Decembrie 2024, Președintele României, printr-o lovitură de stat?

_ Modul în care datele privind audiența modelează jurnalismul canadian

_ Ryan Gosling seamănă foarte mult cu Emmanuel Macron, spune fostul ministru francez al Culturii, sugerând că tipul Barbie și Julia Roberts ar trebui să joace rolul președintelui și al soției sale în viitorul film biografic

_ Femeia devine virală cu povestea despre cum �valorile ei creștine conservatoare� au fost concediată de la Starbucks

_ Ultimele știri despre atacul cu drone al Iranului: Israelul se pregătește pentru un asalt aerian uriaș după ce Teheranul a lansat 100 de avioane kamikaze și rachete spre Tel Aviv

_ Mi-am blocat aleea cu un instrument de 34 GBP de la Screwfix - m-a economisit o avere

_ Apartamentul lui Bridget Jones Borough Market are o nouă schimbare surprinzătoare - și puteți vizita

_ Volodimir Zelenski a numit un nou şef al statului major, după schimbarea şefului armatei

_ Mi-am îngropat părinții în câmpul fermierului de alături... și ne-a economisit mii de taxe

Cum și de ce a fost recrutat Friedrich Merz de Black Rock

_ VIDEO | Modele legendare Dacia au fost reînviate: O mașină de Miliție și una de Securitate printre modelele expuse într-un mic muzeu

_ Imagini incredibile arată un grup de balene ucigașe înconjoară rechini albaștri în largul coastei Californiei - în cel mai recent videoclip derutant cu creaturi marine uriașe care acționează neregulat

_ Bine ați venit la Beggars' Junction, unde stăpânitorii profesioniști care lucrează în ture încasează mii de lire sterline prin năzuință pe șoferii buni la inimă în timp ce așteaptă la semafoare

_ Rusoaica Anastasia Pavliucenkova, principala favorită, eliminată la Rouen (WTA)

Ciolacul "Pe mine mă bucură că l-au prins" Unde e prezumția de nevinovăție măi lichea stalinistă? In România neobolsevica Primul Ministru ilegitim se bucură și jubilează că jandarmii și procurorii "l-au prins" pe cel care a câștigat alegerile prezidentiale

_ THE CANNY COOK: Spaghete cu dovleac și bacon afumat

_ Bursa de Valori Bucureşti a închis pe roşu ultima şedinţă a săptămânii

_ Experimentul deschide calea pentru un nou set de studii de antimaterie prin răcirea cu laser a pozitroniului

_ Mircea Geoană: Republica Moldova ar putea intra în UE până în 2030

_ Ultima emisiune BBC Radio a lui Steve Wright „nu va fi difuzată niciodată” după moartea „foarte subită” a veteranului DJ

_ O nouă suprafață dielectrică reglabilă pe bază de cristale lichide

_ Un bărbat care îşi agresase soţia a încercat să fugă de poliţiştii chemaţi la intervenţie - El a fost urmărit, iar maşina sa, oprită

_ ONU declanşează 'alerta roşie': 'Planeta este în pragul colapsului!' / Raport devastator pentru omenire!

_ Tehnologii de câmp fizic pentru a îmbunătăți extracția și calitatea sucurilor extrase

_ Neymar şi-a cumpărat un penthouse de lux pentru 50 de milioane de dolari la Dubai

_ Amanda Holden „primește un mesaj de susținere de la prietenul apropiat Simon Cowell” după ce a întrerupt tăcerea în legătură cu comentariile cu limba acidă ale lui Sharon Osbourne

_ Gigi Becali, de nerecunoscut! Anamaria Prodan a spus adevărul. Ce se întâmplă, de fapt, cu latifundiarul din Pipera

_ Echilibrul violet! Sophie, ducesa de Edinburgh croiește o siluetă elegantă într-o haină uimitoare și o beretă albă la slujba de Duminica Paștelui

_ Arsenal 0-2 Aston Villa - Premier League: scor live, știri ale echipelor și actualizări, deoarece Gunners sunt ULUIȚI de loviturile târzii

_ Depozitarul Central distribuie de luni sumele de bani aferente CUPON 2 pentru obligaţiunile emise de BCR

_ O abordare bazată pe învățarea automată pentru a descoperi filme nanocompozite pentru alternative din plastic biodegradabil

_ Doi morți într-un accident de groază în care au fost implicate „mai multe vehicule”, iar șapte au fost transportați de urgență la spital cu răni

_ Nu există nicio regulă care să împiedice băncile să plătească rate îngrozitoare: SYLVIA MORRIS numește cei mai mari infractori

_ Tot ce poate merge prost cu sânii tăi - și ce să faci în privința asta: ghidul definitiv al DR PHILIPPA KAYE

_ "Magia" reţelelor de socializare îl demască pe adevăratul Superman din Brazilia

_ Îmi imaginez fostul... la propriu: Jilted Italian își urmărește fosta soție deghându-se într-un personaj înfricoșător pentru a arunca cărămizi în casa ei

_ Vladimir Cârpaci rupe tăcerea după ce a fost văzut la conferința Dianei Șoșoacă: Nu sunt membru și nu sponsorizez!

_ Avocatul de multă vreme al lui OJ Simpson promite că se va asigura că familiile victimelor crimei, Ron Goldman și Nicole Brown, nu primesc nimic din averea lui după ce acesta a murit datorând peste 100 de milioane de dolari.

_ O carte pe zi: „Şah-mat cu dragoste”, de Ali Hazelwood

_ Prea cald pentru Hollywood! BĂRBAȚII - de la Brad Pitt la Jon Hamm - care au spus că înfățișarea le-a rănit... după ce Eiza Gonzalez a susținut că este „fierbinte” a reținut-o

_ Toney nu este sigur că va părăsi Brentford, spune Frank

_ Sweetie Pies: Opt buduri ușoare, de școală veche din noua carte a Benjaminei Ebuehi

_ O zonă cheie nu este apărată de NATO prin articolul 5. Dacă o putere străină ar ataca, NATO nu ar fi obligată să apere acest stat

_ Motivul pentru care Trump a depus o cauţiune de 91 de milioane

_ Charles Michel avertizează: Dacă vrem pace, Europa trebuie să se pregătească pentru război

_ SEXGATE la Red Bull | A venit verdictul în cazul lui Christian Horner

_ Scoția a obţinut cea de-a 4-a victorie consecutivă contra 'Trandafirilor' în Six Nations. Ultima victorie a Angliei datează din 2020

_ 'Europe needs to wake up to the reality of Russia's threat'


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17 Pag.18 Pag.19 Pag.20 Pag.21 Pag.22 Pag.23
Pag.24 Pag.25 Pag.26 Pag.27 Pag.28 Pag.29 Pag.30 Pag.31
Pag.32 Pag.33 Pag.34 Pag.35 Pag.36 Pag.37 Pag.38 Pag.39
Pag.40 Pag.41 Pag.42 Pag.43 Pag.44 Pag.45 Pag.46 Pag.47
Pag.48 Pag.49 Pag.50 Pag.51 Pag.52 Pag.53 Pag.54 Pag.55
Pag.56 Pag.57 Pag.58 Pag.59 Pag.60 Pag.61 Pag.62 Pag.63
Pag.64 Pag.65 Pag.66 Pag.67 Pag.68 Pag.69

Nr. de articole la aceasta sectiune: 4115, afisate in 69 pagini.