23:59
Comentarii Adauga Comentariu

Etnologul care a reunit poveștile satului tradițional în 10 volume. "Satul actual și-a pierdut parfumul, culoarea, mirosul, poezia"

Dragostea etnologului Camelia Burghele pentru satul tradițional s-a materializat într-o monografie generoasă, completă și complexă, ce include ample studii etnografice, etnologice, folclorice și antropologice privind spațiul rural sălăjean.

Poveștile satului sălăjean au fost reunite de către cunoscutul etnolog Camelia Burghele, într-un amplu studiu, rod al unei cercetări de teren ce acoperă 20 de ani. Generoasa monografie intitulată "Satele sălăjene și poveștile lor" abordează, în cele 10 volume ale sale, teme precum ocupațiile tradiționale, antropologia sănătății, magia terapeutică, gastronomia de altădată, ritualuri și ceremonii specifice spațiului rural.

Adevărul: Cum s-a născut ideea acestui proiect? Știu că ați bătut în lung și-n lat satele Sălajului... au rămas și sate în care nu ați fost?

Camelia Burghele: Da... sigur că au rămas. Am fost, de-a lungul a mai bine de două decenii de etnografie de teren, în multe sate sălăjene și am povestit cu sute de țărani, mai ales bătrâni ai comunității și mai ales femei, știut fiind faptul că femeile sunt mai volubile, mai povestitoare și sunt și mai atente păstrătoare ale memoriei locale. Am testat, astfel, live, multe dintre principiile cercetării etnografice de teren – o serie de lucruri interesante pe care le știam doar teoretic, din facultate.

Și mă declar absolut privilegiată și fericită că am "prins", în teren, "la sursă", transformări sociale, culturale și spirituale ale ruralului local: am putut vedea încă ceea ce noi, etnologii, numim "satul tradițional", dar și amintirile vii ale mecanizării agriculturii, cotelor, întovărășirilor agricole, colectivizării, iar apoi naveta la oraș și "creșterea nivelului de trai" la sate; am putut înțelege apoi ce a însemnat momentul decembrie 1989 în viața satului vechi, cu trecerea grea prin lunga perioadă de "tranziție"; am văzut apoi efectele dintre cele mai ciudate și, deseori, șocante, ale aderării la UE, cu urbanizarea excesivă și, mai nou, migrația sezonieră către statele capitaliste occidentale. În tot acest timp, țăranul român, sălăjean, a fost nevoit să renunțe la biserică, la posturi, la obiceiuri și tradiții, la spiritualitatea sa condensată iar apoi să revină la ele, dar și să se obișnuiască cu termopanele, cu autoturismele second-hand, cu șoselele asfaltate, cu telefoanele mobile, cu internetul.... însă memoria satului e încă vie și oamenii încă mai sunt dornici să povestească despre cum trăia satul în vremea tinereții lor...

Toate acestea sunt aspecte abordate în paginile celor 10 volume din seria "Satele sălăjene și poveștile lor"...

Da, alături de multe altele, printre care bucuria sărbătorii și tristețea finalului de drum, descântecele de deochi și mersul la biserică duminica, danțul la șură și făcutul ciurului tăiat pe spăcel, torsul cânepii și acoperirea caselor cu paie, lada de zestre a fetelor și colindatul feciorilor, moașa satului și baba descântătoare sau plecarea țăranului sălăjean prin Europa și pustiirea satelor... Altfel spus, "poveștile satului sălăjean", așa cum le-am auzit și eu, de la sutele de oameni cu care am stat de vorbă, cu răbdare, admirație și înțelegere.

Într-unul dintre volume vorbiți despre veselia de la țară, despre nunta din comunitatea rurală. Ce s-a mai păstrat din nunțile de odinioară?

Țăranul nu vrea nici măcar el însuși să mai fie anacronic, adică nu mai vrea să fie țăran. Vrea să fie modern, așa că face nunta ca la oraș, cu catering, cu dj, cu rochie de mireasă cumpărată din Italia, cu meniu sofisticat… Veselia ține de bucuria momentului și de spectacol. Nunțile de azi au exacerbat spectacularul, în detrimentul ritualului, ceremonialului, agrarului, religiei. Este, practic, evenimentul monden al miresei: toată nunta se construiește în jurul miresei acum și totul e un spectacol teatral.

Dar omului comunității contemporane îi e dor de copilărie și de satul bunicilor și se reorientează spre tradițional, fie și doar ca un alt spectacol, ca un soi de spectacol în spectacol. Așa că servește le masă piroște cu păsat, dă niște pălincă în iagă cu tricolor și musai să joace un tripiștel și un mânânțăl după dansul miresei… tradiționalul a devenit acum trendy și fancy! De aceea meseria mea se numește "etnologie de urgență": pentru că e urgent să radiografiem tot ce mai găsim în sate; mâine va fi prea târziu, pur și simplu nu vom mai avea obiect de studiu.

Ultimul volum al studiului este dedicat integral bucătăriei tradiționale sălăjene; ați făcut o cercetare specială în domeniul rețetelor culinare și obiceiurilor alimentare din Sălaj?

Da, e o cercetare de antropologie a alimentației, cu aplicabilitate directă pe gastronomia și practicile culinare din vechile bucătării sălăjene; dar pentru că subiectul este imens, prezint în volumul zece al "Satelor sălăjene" doar rețete tradiționale de sarmale, adică boți, piroște cu arpăcaș, păpuși, sarmale și cuștiule, kioaște cu clisă sau cureki umplut, cu mălai oarzăn, păsat galbăn, macaroane, pițigăi, laște sau razalăi, în frunze de cureki, șelată, potbal, vie, napi... tot ce și-au amintit bătrânele cu care am stat de vorbă în ultimii ani, din tinerețea lor.

Culegerea de rețete are și un preambul teoretic, de antropologie alimentară, mergând de la receptarea mâncărurilor și exercițiul actului culinar în satul tradițional, până în modernitate, cu ce înseamnă urbanizarea bucătăriei dar și re-inventarea mâncării "ca la mama acasă", "ca la bunica", cu ingrediente, recipiente și tehnici tradiționale, bio, eco sau "ca la țară", cu contracararea fast-food-ului prin "restaurantul cu specific tradițional", cu grija pentru alimentație, corp, siliuetă, sănătate și cu construcția unei identități etnice/locale/zonale/culturale fundamentată pe rețete tradiționale.

Care sunt cele mai dragi amintiri ale copilăriei, legate de satul sălăjean?

Am copilărit pe Valea Barcăului, deci e explicabil să fiu foarte legată de acea zonă; bunicii mei au fost mari povestitori, iar informațiile preluate de la ei mi-au fost de mare folos în cărțile mele. Bunica era foarte evlavioasă și, timp de treizeci de ani a făcut, neîntrerupt, pe jos, pelerinajul la mănăstirea Nicula; bunicul tăia porcii, în sat, de Crăciun, și era plin de povești despre meșteșugul "înjunghierii porcului"… am avut o copilărie fericită, ca a oricărui copil crescut la țară, de bunici.

Ce aspecte din cultura tradițională locala vă sunt mai aproape de suflet?

Categoric, magia. Magia, vrăjitoria, descântatul de deochi, farmecele, blestemele, strigoii și ritualurile de protecție împotriva strigoilor, tot ce ține de ritualul magico-tradițional. Am scris mult despre leacuri rituale, sfințirea cu agheazmă, aruncatul cărbunilor în apă, furatul laptelui de la vaci și oi, aruncarea moimelor pe mejie, transformarea omului în lup, purtatul oamenilor de strigoi, beneficiile adârmocului, clocoticului, usturoiului, busuiocului, firului roșu… adică despre tot ce înseamnă încercarea țăranului de a manipula soarta, destinul și boala. Iar poveștile satului sălăjean sunt absolut savuroase, inefabile, colorate la maximum…

Care sunt cele mai mari piederi suferite de satul tradițional în era globalizării? Cât mai este tradițional și autentic și cât a devenit kitsch?

Parfumul. Culoarea. Mirosul. Poezia. Satul actual le-a pierdut pe toate. Așa că e forțat să mai vorbim despre satul tradițional. Nu știu dacă în Sălaj au mai supraviețuit douăzeci de sate cărora să le putem spune "sat tradițional". Cred că prudent ar fi să vorbim despre "satul post-tradițional", pentru că e la fel de forțat și să-i spunem sat modern, sat urbanizat, sat globalizat sau sat european, deși are câte ceva din toate astea. Noi, etnologii, spunem că satul românesc și-a pierdut identitatea. În fața orașului, în fața Europei, în fața globalizării de toate felurile.

Țăranul român a pus mătura în ușă și a mers să facă valută în Europa, să-și poată cumpăra mașină cu euro 5 și să-și pună termopane la casă. Sau și-a părăsit casa din vaioaje ori teglă și s-a mutat la oraș. Sigur, e trist… dar ce-am fi vrut? Să încremenească în timp? Satul și-a pierdut identitatea de sat tradițional și acum își construiește o altă identitate, de sat al mileniului trei. Cu pierderi și câștiguri. Dar satul nu dispare. Dispare doar satul tradițional. Și se naște satul de la periferia orașului.

Cine este Camelia Burghele

Camelia Burghele este etnolog specializat în magia terapeutică tradițională și formulele moderne de preluare a scenariilor magico-rituale, dar și în dinamica proceselor culturale din satele românești tradiționale. Dublu licențiată (Facultatea de Litere și Facultatea de Științe politice, administrative și jurnalistică, ambele din Universitatea Babeș-Bolyai, Cluj-Napoca) și dublu master (Facultatea de Litere – Universitatea Babeș-Bolyai, Cluj, Facultatea de Istorie – Universitatea București), are un doctorat obținut cu distincția Magna Cum Laude, în 2003, la aceeași universitate clujeană. A finalizat studiile postdoctorale la Școala Postdoctorală a Academiei Române (2013), în coordonarea științifică a acad. Sabina Ispas.
 
Majoritatea studiilor etnologice sunt publicate în seria "Satele sălăjene și poveștile lor". A primit premiul ASER în anul 2014, pentru cartea "La nuntă în satele sălăjene". Cercetător științific în cadrul Muzeului Județean de Istorie și Artă Zalău, Camelia Burghele este preocupată de radiografierea fenomenelor culturale specifice globalizării, a noilor repere din satul post-tradițional și a formulelor elastice de raportare a omului contemporan la paradigma supranaturalului.
 

Sursa: Adevărul.ro

(Adevarul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

SOROS ÎL SUSȚINE CU ZECI DE MILIOANE DE DOLARI PE BIDEN CA SĂ AJUNGĂ PREEDINTELE SUA: Ziarul Britanic London Daily : "Miliardarul George Soros a dat peste 50 milioane de dolari pentru a-i ajuta pe Biden și alți democrați să câștige alegerile din SUA"

DESPRE NOUA RELIGIE PROGRESISTĂ. Halloweenul sărbătoarea Demonică a Religiei Progresiste. Progresiştii au preluat sărbătoarea Celtică numită Samhain, Ziua Demonilor, şi au transformat-o în Halloween, Ziua Satanei pe care o opun Sărbătorilor Creştine

Ion Cristoiu: Patriarhul Daniel – o nouă victimă a tandemului SRI- CNSAS

Coronavirus: Germania a înregistrat un nou record zilnic de contaminări, cu peste 18.000 de cazuri

Atacul de la Nisa: Ministrul de interne Gerald Darmanin se așteaptă la noi atacuri în Franța

HOROSCOP 30 octombrie. Patru zodii, atacate pe toate fronturile. Vezi cum te poți apăra de influența astrelor

COMENTARIU Marius Oprea: Sub asediu

Roxana Nemeş, protagonista unui film XXX: "Eu sunt acolo. Toată lumea face asta"

Cioloș: Nicușor Dan e liber să vină să se înscrie în USR PLUS, dacă dorește, din nou

Franța: Victimele atacului de la Nisa

Vineri, ultima zi de înscriere a persoanelor juridice în programele ''Rabla Clasic'' și ''Rabla Plus''

Macron va dubla numărul de soldați, pentru a asigura protecția școlilor și a lăcașurilor de cult

Melania Trump, prima dată alături de soțul ei, la un miting, anul acesta

Femeia ucisă în atacul cu cuțit de la Nisa este o braziliancă

CITATUL ZILEI

Gigi Căciuleanu, manifest împotriva globalizării tâmpeniei: "Virusul, un pretext al unei tâmpiri organizate"

Vaccinul Moderna intră în linie dreaptă: Compania va anunța curând primele rezultate ale testării vaccinului împotriva Covid-19

Autorul atacului din Nisa, un tunisian de 21 de ani care a ajuns la Paris din Italia

Amazon, Google, Facebook sau Netflix, sunt marii câștigători ai crizei

METEO, 30 octombrie. Vremea în România: Cod galben de ceață în 3 județe. Vânt puternic în 4 județe din țară

Horațiu Mălăele și-a vernisat expoziția de nuduri

5 ani de la Colectiv, comemorați cu Piedone primar la Sectorul 5

"Ochii pe mine!" Răscrucea moldovenilor și miza visului american. Jurnalistul Ștefan Ionescu:" S-ar putea ajunge la conflicte armate"/ Profesorul Iulian Chifu: "Ne așteptăm la bătălii juridice foarte importante"

Simptomele COVID-19 se modifică. Un medic din Iași susține că boala ar putea fi cronică

MApN lansează o platformă dedicată contracarării știrilor false

India depășește 8 milioane de cazuri de COVID-19. În țară au fost raportate aproape 50.000 de infectări în doar 24 de ore

Studiu: Cel mai bun prieten al omului, câinele, este și cel mai vechi partener

Record absolut de coronavirus în Statele Unite: peste 91.000 infecții în ultimele 24 de ore

(P) Ansamblul mixt Palas Iași, al companiei IULIUS, singurul proiect certificat LEED® Neighborhood Development din Europa Centrală și de Est

Cutremur cu magnitudinea 4,2, la miezul nopții, în județul Vaslui

Artistul Dan Bittman: "În Suedia, masca e opțională. Noi nu luăm decât lucrurile rele"

Cristoiu publică un articol al lui Nae Ionescu : "Avem, categoric, (la adresa străinătății), o mentalitate de slugi; nu de robi liberaţi, ci de slugi."

Coronavirus: UE mobilizează 220 de milioane de euro pentru transferul pacienților între statele membre

Fotbal: Seoane (antrenor Young Boys) - Nu sunt mulțumit, consider că putem juca mult mai bine

Bangladesh - Un bărbat a fost incendiat de o mulțime furioasă pentru că ar fi arătat lipsă de respect față de Coran

Tomac: O carantină parțială se poate lua în calcul, inclusiv restricții de circulație

Gorj: Trei medici internați cu COVID-19 în Spitalul Județean de Urgență Târgu Jiu au părăsit unitatea fără să anunțe

Trent Alexander-Arnold și un puști de 18 ani, au devenit campioni la FIFA

COMENTARIU Marius Oprea: C.T. Popescu, Hodor și USR-ul, cei mai buni agenți electorali ai PSD

Cinci cutremure s-au produs în România în noaptea de joi spre vineri, la interval de câteva ore

Trei persoane au fost rănite în urma unei explozii la o fermă din Insula Mare a Brăilei

VIDEO Președintele Iohannis a depus o coroană de flori în memoria victimelor de la "Colectiv"

Trei medici cu coronavirus, din Spitalul Județean Târgu Jiu, au fugit din spital

Spitalului Județean de Urgență Craiova are o nouă zonă ATI COVID-19. Deși secția de Terapie Intensivă a fost extinsă, mai e nevoie de personal medical

Brăila: Explozie în Insula Mare a Brăilei la o instalație de produs peleți; au fost anunțate trei victime

Cannes 2020: Covorul roșu, înlocuit cu cel negru în memoria victimelor atacului din Nisa

Fotbal: Ruben Albes (FC Hermannstadt) - Trebuie să schimbăm imaginea din meciul cu FCSB

CFR Cluj rămâne neînvinsă în Europa

Cinci ani de la Colectiv. Președintele Klaus Iohannis depune astazi o coroană de flori în memoria victimelor

Efectele pandemiei: Băncile centale au început să vândă aur

Valuri spectaculoase pe coasta Portugaliei, la Nazare

Colectiv - 5 ani/ Președintele Iohannis va depune o coroană de flori în memoria victimelor incendiului

EFEMERIDE ASTRONOMICE - 30 octombrie

Yoda te învață să fii Jedi, un nou joc din universul Star Wars

Fotbal: Neymar (PSG), indisponibil pentru următoarele trei meciuri din cauza unei accidentări la aductori

Sindicaliștii din sănătate cer suspendarea malpraxisului pe perioada pandemiei

Un director de publicitate din Venezuela gătește cinci zile pe săptămână pentru oamenii străzii

Colectiv - 5 ani / Turcan: România are datoria să investească în spitale și să însănătoșească instituții

VIDEO Colectiv - 5 ani / Președintele Iohannis depune o coroană de flori în memoria victimelor incendiului

VIDEO Incident la Roborace, prima cursă de mașini autonome. Pilotul automat s-a dus drept în zid


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6

Nr. de articole la aceasta sectiune: 326, afisate in 6 pagini.



ieri 06:39 CITATUL ZILEI