23:59
Comentarii Adauga Comentariu

Etnologul care a reunit poveștile satului tradițional în 10 volume. "Satul actual și-a pierdut parfumul, culoarea, mirosul, poezia"

Dragostea etnologului Camelia Burghele pentru satul tradițional s-a materializat într-o monografie generoasă, completă și complexă, ce include ample studii etnografice, etnologice, folclorice și antropologice privind spațiul rural sălăjean.

Poveștile satului sălăjean au fost reunite de către cunoscutul etnolog Camelia Burghele, într-un amplu studiu, rod al unei cercetări de teren ce acoperă 20 de ani. Generoasa monografie intitulată "Satele sălăjene și poveștile lor" abordează, în cele 10 volume ale sale, teme precum ocupațiile tradiționale, antropologia sănătății, magia terapeutică, gastronomia de altădată, ritualuri și ceremonii specifice spațiului rural.

Adevărul: Cum s-a născut ideea acestui proiect? Știu că ați bătut în lung și-n lat satele Sălajului... au rămas și sate în care nu ați fost?

Camelia Burghele: Da... sigur că au rămas. Am fost, de-a lungul a mai bine de două decenii de etnografie de teren, în multe sate sălăjene și am povestit cu sute de țărani, mai ales bătrâni ai comunității și mai ales femei, știut fiind faptul că femeile sunt mai volubile, mai povestitoare și sunt și mai atente păstrătoare ale memoriei locale. Am testat, astfel, live, multe dintre principiile cercetării etnografice de teren – o serie de lucruri interesante pe care le știam doar teoretic, din facultate.

Și mă declar absolut privilegiată și fericită că am "prins", în teren, "la sursă", transformări sociale, culturale și spirituale ale ruralului local: am putut vedea încă ceea ce noi, etnologii, numim "satul tradițional", dar și amintirile vii ale mecanizării agriculturii, cotelor, întovărășirilor agricole, colectivizării, iar apoi naveta la oraș și "creșterea nivelului de trai" la sate; am putut înțelege apoi ce a însemnat momentul decembrie 1989 în viața satului vechi, cu trecerea grea prin lunga perioadă de "tranziție"; am văzut apoi efectele dintre cele mai ciudate și, deseori, șocante, ale aderării la UE, cu urbanizarea excesivă și, mai nou, migrația sezonieră către statele capitaliste occidentale. În tot acest timp, țăranul român, sălăjean, a fost nevoit să renunțe la biserică, la posturi, la obiceiuri și tradiții, la spiritualitatea sa condensată iar apoi să revină la ele, dar și să se obișnuiască cu termopanele, cu autoturismele second-hand, cu șoselele asfaltate, cu telefoanele mobile, cu internetul.... însă memoria satului e încă vie și oamenii încă mai sunt dornici să povestească despre cum trăia satul în vremea tinereții lor...

Toate acestea sunt aspecte abordate în paginile celor 10 volume din seria "Satele sălăjene și poveștile lor"...

Da, alături de multe altele, printre care bucuria sărbătorii și tristețea finalului de drum, descântecele de deochi și mersul la biserică duminica, danțul la șură și făcutul ciurului tăiat pe spăcel, torsul cânepii și acoperirea caselor cu paie, lada de zestre a fetelor și colindatul feciorilor, moașa satului și baba descântătoare sau plecarea țăranului sălăjean prin Europa și pustiirea satelor... Altfel spus, "poveștile satului sălăjean", așa cum le-am auzit și eu, de la sutele de oameni cu care am stat de vorbă, cu răbdare, admirație și înțelegere.

Într-unul dintre volume vorbiți despre veselia de la țară, despre nunta din comunitatea rurală. Ce s-a mai păstrat din nunțile de odinioară?

Țăranul nu vrea nici măcar el însuși să mai fie anacronic, adică nu mai vrea să fie țăran. Vrea să fie modern, așa că face nunta ca la oraș, cu catering, cu dj, cu rochie de mireasă cumpărată din Italia, cu meniu sofisticat… Veselia ține de bucuria momentului și de spectacol. Nunțile de azi au exacerbat spectacularul, în detrimentul ritualului, ceremonialului, agrarului, religiei. Este, practic, evenimentul monden al miresei: toată nunta se construiește în jurul miresei acum și totul e un spectacol teatral.

Dar omului comunității contemporane îi e dor de copilărie și de satul bunicilor și se reorientează spre tradițional, fie și doar ca un alt spectacol, ca un soi de spectacol în spectacol. Așa că servește le masă piroște cu păsat, dă niște pălincă în iagă cu tricolor și musai să joace un tripiștel și un mânânțăl după dansul miresei… tradiționalul a devenit acum trendy și fancy! De aceea meseria mea se numește "etnologie de urgență": pentru că e urgent să radiografiem tot ce mai găsim în sate; mâine va fi prea târziu, pur și simplu nu vom mai avea obiect de studiu.

Ultimul volum al studiului este dedicat integral bucătăriei tradiționale sălăjene; ați făcut o cercetare specială în domeniul rețetelor culinare și obiceiurilor alimentare din Sălaj?

Da, e o cercetare de antropologie a alimentației, cu aplicabilitate directă pe gastronomia și practicile culinare din vechile bucătării sălăjene; dar pentru că subiectul este imens, prezint în volumul zece al "Satelor sălăjene" doar rețete tradiționale de sarmale, adică boți, piroște cu arpăcaș, păpuși, sarmale și cuștiule, kioaște cu clisă sau cureki umplut, cu mălai oarzăn, păsat galbăn, macaroane, pițigăi, laște sau razalăi, în frunze de cureki, șelată, potbal, vie, napi... tot ce și-au amintit bătrânele cu care am stat de vorbă în ultimii ani, din tinerețea lor.

Culegerea de rețete are și un preambul teoretic, de antropologie alimentară, mergând de la receptarea mâncărurilor și exercițiul actului culinar în satul tradițional, până în modernitate, cu ce înseamnă urbanizarea bucătăriei dar și re-inventarea mâncării "ca la mama acasă", "ca la bunica", cu ingrediente, recipiente și tehnici tradiționale, bio, eco sau "ca la țară", cu contracararea fast-food-ului prin "restaurantul cu specific tradițional", cu grija pentru alimentație, corp, siliuetă, sănătate și cu construcția unei identități etnice/locale/zonale/culturale fundamentată pe rețete tradiționale.

Care sunt cele mai dragi amintiri ale copilăriei, legate de satul sălăjean?

Am copilărit pe Valea Barcăului, deci e explicabil să fiu foarte legată de acea zonă; bunicii mei au fost mari povestitori, iar informațiile preluate de la ei mi-au fost de mare folos în cărțile mele. Bunica era foarte evlavioasă și, timp de treizeci de ani a făcut, neîntrerupt, pe jos, pelerinajul la mănăstirea Nicula; bunicul tăia porcii, în sat, de Crăciun, și era plin de povești despre meșteșugul "înjunghierii porcului"… am avut o copilărie fericită, ca a oricărui copil crescut la țară, de bunici.

Ce aspecte din cultura tradițională locala vă sunt mai aproape de suflet?

Categoric, magia. Magia, vrăjitoria, descântatul de deochi, farmecele, blestemele, strigoii și ritualurile de protecție împotriva strigoilor, tot ce ține de ritualul magico-tradițional. Am scris mult despre leacuri rituale, sfințirea cu agheazmă, aruncatul cărbunilor în apă, furatul laptelui de la vaci și oi, aruncarea moimelor pe mejie, transformarea omului în lup, purtatul oamenilor de strigoi, beneficiile adârmocului, clocoticului, usturoiului, busuiocului, firului roșu… adică despre tot ce înseamnă încercarea țăranului de a manipula soarta, destinul și boala. Iar poveștile satului sălăjean sunt absolut savuroase, inefabile, colorate la maximum…

Care sunt cele mai mari piederi suferite de satul tradițional în era globalizării? Cât mai este tradițional și autentic și cât a devenit kitsch?

Parfumul. Culoarea. Mirosul. Poezia. Satul actual le-a pierdut pe toate. Așa că e forțat să mai vorbim despre satul tradițional. Nu știu dacă în Sălaj au mai supraviețuit douăzeci de sate cărora să le putem spune "sat tradițional". Cred că prudent ar fi să vorbim despre "satul post-tradițional", pentru că e la fel de forțat și să-i spunem sat modern, sat urbanizat, sat globalizat sau sat european, deși are câte ceva din toate astea. Noi, etnologii, spunem că satul românesc și-a pierdut identitatea. În fața orașului, în fața Europei, în fața globalizării de toate felurile.

Țăranul român a pus mătura în ușă și a mers să facă valută în Europa, să-și poată cumpăra mașină cu euro 5 și să-și pună termopane la casă. Sau și-a părăsit casa din vaioaje ori teglă și s-a mutat la oraș. Sigur, e trist… dar ce-am fi vrut? Să încremenească în timp? Satul și-a pierdut identitatea de sat tradițional și acum își construiește o altă identitate, de sat al mileniului trei. Cu pierderi și câștiguri. Dar satul nu dispare. Dispare doar satul tradițional. Și se naște satul de la periferia orașului.

Cine este Camelia Burghele

Camelia Burghele este etnolog specializat în magia terapeutică tradițională și formulele moderne de preluare a scenariilor magico-rituale, dar și în dinamica proceselor culturale din satele românești tradiționale. Dublu licențiată (Facultatea de Litere și Facultatea de Științe politice, administrative și jurnalistică, ambele din Universitatea Babeș-Bolyai, Cluj-Napoca) și dublu master (Facultatea de Litere – Universitatea Babeș-Bolyai, Cluj, Facultatea de Istorie – Universitatea București), are un doctorat obținut cu distincția Magna Cum Laude, în 2003, la aceeași universitate clujeană. A finalizat studiile postdoctorale la Școala Postdoctorală a Academiei Române (2013), în coordonarea științifică a acad. Sabina Ispas.
 
Majoritatea studiilor etnologice sunt publicate în seria "Satele sălăjene și poveștile lor". A primit premiul ASER în anul 2014, pentru cartea "La nuntă în satele sălăjene". Cercetător științific în cadrul Muzeului Județean de Istorie și Artă Zalău, Camelia Burghele este preocupată de radiografierea fenomenelor culturale specifice globalizării, a noilor repere din satul post-tradițional și a formulelor elastice de raportare a omului contemporan la paradigma supranaturalului.
 

Sursa: Adevărul.ro

(Adevarul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

PSD: Parlamentarii social-democrați nu vor da votul de învestitură pentru noul guvern: "PSD nu va gira un Executiv al concedierilor masive, al tăierilor de pensii și de salarii, al scăderii nivelului de trai al românilor!"

Oamenii de știință spun că albinele pot face operații matematice de bază

HOROSCOP 15 octombrie 2019: Zodiile care au parte astăzi de schimbări drastice și vești bune

Cel puțin 78 de persoane au fost rănite în urma violențelor de luni de la Barcelona | VIDEO

CITATUL ZILEI

Un preot a încercat să-i sărute mâna lui Marian Oprișan în timpul unei ceremonii. Imaginile au devenit virale pe Facebook - VIDEO

Brașov: Bărbat atacat la o stână de un urs

Asistentul medical din Brăilă, condamnat la 8 ani de închisoare după ce a violat zeci de paciente, poate scăpa din închisoare

Donald Trump a autorizat în mod oficial impunerea de sancțiuni Turciei

Incident în Brașov: Un cioban a fost atacat de urs. Starea bărbatului este foarte gravă

Italia: Provincia Tirolul de Sud riscă o dispută constituțională după schimbarea numelui italian

Avionul Egyptair prăbuşit: Analiza uneia din cutiile negre arată că s-a pronunţat cuvântul "foc"

#euprimar Galați, orașul cu garaje supraetajate și balcoane extinse ilegal. Arhitect: "Totul e pe principiul mușchii mei pot face asta"

România întâlnește Norvegia azi, în preliminariile Euro 2020. Peste 30.000 de copii vor asista la meci de pe Arena Națională

Tomac: Discuțiile privitoare la viitorul cabinet de miniștri se vor purta împreună cu premierul desemnat

Tenis: Tsonga și Pella, calificați în optimile de finală la turneul de la Antwerp (ATP)

Tenis: Svetlana Kuznețova, eliminată în primul tur la Moscova (WTA)

Bilanțul taifunului Hagibis din Japonia a ajuns la 70 de morți

#vreaupresedinte. Ce o recomandă pe Viorica Dăncilă pentru un mandat la Palatul Cotroceni

Turcia, responsabilă de ''eliberarea a numeroși deținuți periculoși ai SI'' (șeful Pentagonului)

Monitorul prețurilor la alimente se lansează marți

Brașov: Două persoane încarcerate în urma unui accident pe DN 13, în localitatea Fișer

EFEMERIDE ASTRONOMICE - 15 octombrie

O carte pe zi: "Captiv în mine", de Alexander Hausvater

Donald Trump cere ca numele denunțătorului din ancheta privind discuția sa cu Volodimir Zelenski să fie făcut public

Klaus Iohannis va avea noi consultări cu partidele. Președintele va desemna un premier marți

Harghita: Urs îndepărtat de jandarmi din zona unui restaurant din Băile Tușnad

Mesaj transmis de Oriol Junqueras, lider separatist catalan închis pentru 13 ani: Un nou referendum este inevitabil/ Barcelona s-a solidarizat cu politicienii condamnați

Donald Trump i-a cerut lui Recep Tayyip Erdogan să pună capăt ofensivei din Siria

Cristiano Ronaldo a reușit o performanță istorică: Portughezul, al șaselea jucător din istorie cu 700 de goluri marcate în carieră

Infotrafic: Pieton accidentat mortal pe DN 2A Constanța - Hârșova

METEO #azi 15 octombrie 2019: Temperaturi ridicate în timpul zilei, ceață densă la noapte. Cum va fi vremea în București

Violențe între afgani și sirieni într-o tabără de refugiați suprapopulată de pe o insulă greacă

Fotbal: Insulte rasiste ale suporterilor bulgari la adresa jucătorilor englezi, în preliminariile EURO 2020

Președintele turc i-a explicat omologului francez obiectivele operațiunii lansate în Siria (președinția turcă)

VIDEO - Șofer filmat în timp ce conducea cu viteză pe contrasens pe autostrada A4

Iohannis ar putea anunța, marți, premierul desemnat să formeze un nou guvern

Percheziții la Garda Forestieră Brașov într-un dosar de abuz în serviciu și fals intelectual: Prejudiciul, estimat la 1 milion de lei

Fotbal: Preliminariile EURO 2020 - Jucătorii naționalei Turciei au făcut din nou salutul militar, la meciul cu Franța

Mark Esper, secretarul Apărării din SUA, anunță că va face presiuni asupra aliaților NATO pentru adoptarea de măsuri contra Turciei

Trump i-a cerut președintelui Erdogan să ''înceteze invazia'' în Siria (Pence)

CSM discută, din nou, marți cererea lui Gheorghe Stan de a i se rezerva un post la Secția de anchetă

Accident cumplit: Doi șoferi răniți, găsiți încarcerați, după ce mașinile lor s-au lovit frontal - FOTO

UPDATE Trump a semnat impunerea de sancțiuni împotriva Turciei

Fotbal: Preliminariile EURO 2020 - Cristiano Ronaldo a marcat al 700-lea gol din cariera sa

Zoë Kravitz o va juca pe Catwoman în următorul ''Batman''

Dramele care au marcat viața Reginei-mamă Elena/ Săptămâna în care rămășițele pământești ajung la Curtea de Argeș

Expoziție de grup "Dunavățul de Jos - Delta Dunării", vernisată marți la Art Yourself Gallery

Scriitoarele Margaret Atwood și Bernardine Evaristo, recompensate cu Booker Prize 2019

Accidentare gravă în timpul meciului dintre România și Irlanda de Nord: Dennis Man, transportat la spitalul Elias din Capitală

Plenul CSM încearcă, pentru a șaptea oară, validarea Adinei Florea ca șef al Secției pentru Investigarea Infracțiunilor din Justiție

USR va merge, marți, la Cotroceni, cu un mandat de stabilire a unui calendar pentru anticipate

Adevărul despre vitejia românilor. Ce spuneau străinii de acum 500 de ani despre curajul strămoșilor noștri pe câmpul de luptă

Publicul românesc, fascinat de Joaquin Phoenix: Filmul "Joker" se menține pe primul loc în box office-ul din România

Mirel Rădoi, previziuni despre meciul România-Norvegia din preliminariile EURO 2020: Să fie 1-0 în minutul 90+6, din ofsaid, dar să câștige România

Percheziții în Brașov și Prahova într-un dosar de infracțiuni de serviciu, cu un prejudiciu de 1 milion de lei; vizată și o instituție publică

Polonia: Conservatorii au câștigat alegerile legislative (oficial)

Hunedoara: Incendiu puternic la un depozit industrial de lângă Deva

Cel puțin 14 polițiști au fost uciși într-un atac în vestul Mexicului

Momente stânjenitoare în timpul meciului Bulgaria-Anglia. Mai mulți jucători ai Angliei au fost ținta unor atacuri rasiste - VIDEO


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9

Nr. de articole la aceasta sectiune: 527, afisate in 9 pagini.