23:59
Comentarii Adauga Comentariu

Etnologul care a reunit poveștile satului tradițional în 10 volume. "Satul actual și-a pierdut parfumul, culoarea, mirosul, poezia"

Dragostea etnologului Camelia Burghele pentru satul tradițional s-a materializat într-o monografie generoasă, completă și complexă, ce include ample studii etnografice, etnologice, folclorice și antropologice privind spațiul rural sălăjean.

Poveștile satului sălăjean au fost reunite de către cunoscutul etnolog Camelia Burghele, într-un amplu studiu, rod al unei cercetări de teren ce acoperă 20 de ani. Generoasa monografie intitulată "Satele sălăjene și poveștile lor" abordează, în cele 10 volume ale sale, teme precum ocupațiile tradiționale, antropologia sănătății, magia terapeutică, gastronomia de altădată, ritualuri și ceremonii specifice spațiului rural.

Adevărul: Cum s-a născut ideea acestui proiect? Știu că ați bătut în lung și-n lat satele Sălajului... au rămas și sate în care nu ați fost?

Camelia Burghele: Da... sigur că au rămas. Am fost, de-a lungul a mai bine de două decenii de etnografie de teren, în multe sate sălăjene și am povestit cu sute de țărani, mai ales bătrâni ai comunității și mai ales femei, știut fiind faptul că femeile sunt mai volubile, mai povestitoare și sunt și mai atente păstrătoare ale memoriei locale. Am testat, astfel, live, multe dintre principiile cercetării etnografice de teren – o serie de lucruri interesante pe care le știam doar teoretic, din facultate.

Și mă declar absolut privilegiată și fericită că am "prins", în teren, "la sursă", transformări sociale, culturale și spirituale ale ruralului local: am putut vedea încă ceea ce noi, etnologii, numim "satul tradițional", dar și amintirile vii ale mecanizării agriculturii, cotelor, întovărășirilor agricole, colectivizării, iar apoi naveta la oraș și "creșterea nivelului de trai" la sate; am putut înțelege apoi ce a însemnat momentul decembrie 1989 în viața satului vechi, cu trecerea grea prin lunga perioadă de "tranziție"; am văzut apoi efectele dintre cele mai ciudate și, deseori, șocante, ale aderării la UE, cu urbanizarea excesivă și, mai nou, migrația sezonieră către statele capitaliste occidentale. În tot acest timp, țăranul român, sălăjean, a fost nevoit să renunțe la biserică, la posturi, la obiceiuri și tradiții, la spiritualitatea sa condensată iar apoi să revină la ele, dar și să se obișnuiască cu termopanele, cu autoturismele second-hand, cu șoselele asfaltate, cu telefoanele mobile, cu internetul.... însă memoria satului e încă vie și oamenii încă mai sunt dornici să povestească despre cum trăia satul în vremea tinereții lor...

Toate acestea sunt aspecte abordate în paginile celor 10 volume din seria "Satele sălăjene și poveștile lor"...

Da, alături de multe altele, printre care bucuria sărbătorii și tristețea finalului de drum, descântecele de deochi și mersul la biserică duminica, danțul la șură și făcutul ciurului tăiat pe spăcel, torsul cânepii și acoperirea caselor cu paie, lada de zestre a fetelor și colindatul feciorilor, moașa satului și baba descântătoare sau plecarea țăranului sălăjean prin Europa și pustiirea satelor... Altfel spus, "poveștile satului sălăjean", așa cum le-am auzit și eu, de la sutele de oameni cu care am stat de vorbă, cu răbdare, admirație și înțelegere.

Într-unul dintre volume vorbiți despre veselia de la țară, despre nunta din comunitatea rurală. Ce s-a mai păstrat din nunțile de odinioară?

Țăranul nu vrea nici măcar el însuși să mai fie anacronic, adică nu mai vrea să fie țăran. Vrea să fie modern, așa că face nunta ca la oraș, cu catering, cu dj, cu rochie de mireasă cumpărată din Italia, cu meniu sofisticat… Veselia ține de bucuria momentului și de spectacol. Nunțile de azi au exacerbat spectacularul, în detrimentul ritualului, ceremonialului, agrarului, religiei. Este, practic, evenimentul monden al miresei: toată nunta se construiește în jurul miresei acum și totul e un spectacol teatral.

Dar omului comunității contemporane îi e dor de copilărie și de satul bunicilor și se reorientează spre tradițional, fie și doar ca un alt spectacol, ca un soi de spectacol în spectacol. Așa că servește le masă piroște cu păsat, dă niște pălincă în iagă cu tricolor și musai să joace un tripiștel și un mânânțăl după dansul miresei… tradiționalul a devenit acum trendy și fancy! De aceea meseria mea se numește "etnologie de urgență": pentru că e urgent să radiografiem tot ce mai găsim în sate; mâine va fi prea târziu, pur și simplu nu vom mai avea obiect de studiu.

Ultimul volum al studiului este dedicat integral bucătăriei tradiționale sălăjene; ați făcut o cercetare specială în domeniul rețetelor culinare și obiceiurilor alimentare din Sălaj?

Da, e o cercetare de antropologie a alimentației, cu aplicabilitate directă pe gastronomia și practicile culinare din vechile bucătării sălăjene; dar pentru că subiectul este imens, prezint în volumul zece al "Satelor sălăjene" doar rețete tradiționale de sarmale, adică boți, piroște cu arpăcaș, păpuși, sarmale și cuștiule, kioaște cu clisă sau cureki umplut, cu mălai oarzăn, păsat galbăn, macaroane, pițigăi, laște sau razalăi, în frunze de cureki, șelată, potbal, vie, napi... tot ce și-au amintit bătrânele cu care am stat de vorbă în ultimii ani, din tinerețea lor.

Culegerea de rețete are și un preambul teoretic, de antropologie alimentară, mergând de la receptarea mâncărurilor și exercițiul actului culinar în satul tradițional, până în modernitate, cu ce înseamnă urbanizarea bucătăriei dar și re-inventarea mâncării "ca la mama acasă", "ca la bunica", cu ingrediente, recipiente și tehnici tradiționale, bio, eco sau "ca la țară", cu contracararea fast-food-ului prin "restaurantul cu specific tradițional", cu grija pentru alimentație, corp, siliuetă, sănătate și cu construcția unei identități etnice/locale/zonale/culturale fundamentată pe rețete tradiționale.

Care sunt cele mai dragi amintiri ale copilăriei, legate de satul sălăjean?

Am copilărit pe Valea Barcăului, deci e explicabil să fiu foarte legată de acea zonă; bunicii mei au fost mari povestitori, iar informațiile preluate de la ei mi-au fost de mare folos în cărțile mele. Bunica era foarte evlavioasă și, timp de treizeci de ani a făcut, neîntrerupt, pe jos, pelerinajul la mănăstirea Nicula; bunicul tăia porcii, în sat, de Crăciun, și era plin de povești despre meșteșugul "înjunghierii porcului"… am avut o copilărie fericită, ca a oricărui copil crescut la țară, de bunici.

Ce aspecte din cultura tradițională locala vă sunt mai aproape de suflet?

Categoric, magia. Magia, vrăjitoria, descântatul de deochi, farmecele, blestemele, strigoii și ritualurile de protecție împotriva strigoilor, tot ce ține de ritualul magico-tradițional. Am scris mult despre leacuri rituale, sfințirea cu agheazmă, aruncatul cărbunilor în apă, furatul laptelui de la vaci și oi, aruncarea moimelor pe mejie, transformarea omului în lup, purtatul oamenilor de strigoi, beneficiile adârmocului, clocoticului, usturoiului, busuiocului, firului roșu… adică despre tot ce înseamnă încercarea țăranului de a manipula soarta, destinul și boala. Iar poveștile satului sălăjean sunt absolut savuroase, inefabile, colorate la maximum…

Care sunt cele mai mari piederi suferite de satul tradițional în era globalizării? Cât mai este tradițional și autentic și cât a devenit kitsch?

Parfumul. Culoarea. Mirosul. Poezia. Satul actual le-a pierdut pe toate. Așa că e forțat să mai vorbim despre satul tradițional. Nu știu dacă în Sălaj au mai supraviețuit douăzeci de sate cărora să le putem spune "sat tradițional". Cred că prudent ar fi să vorbim despre "satul post-tradițional", pentru că e la fel de forțat și să-i spunem sat modern, sat urbanizat, sat globalizat sau sat european, deși are câte ceva din toate astea. Noi, etnologii, spunem că satul românesc și-a pierdut identitatea. În fața orașului, în fața Europei, în fața globalizării de toate felurile.

Țăranul român a pus mătura în ușă și a mers să facă valută în Europa, să-și poată cumpăra mașină cu euro 5 și să-și pună termopane la casă. Sau și-a părăsit casa din vaioaje ori teglă și s-a mutat la oraș. Sigur, e trist… dar ce-am fi vrut? Să încremenească în timp? Satul și-a pierdut identitatea de sat tradițional și acum își construiește o altă identitate, de sat al mileniului trei. Cu pierderi și câștiguri. Dar satul nu dispare. Dispare doar satul tradițional. Și se naște satul de la periferia orașului.

Cine este Camelia Burghele

Camelia Burghele este etnolog specializat în magia terapeutică tradițională și formulele moderne de preluare a scenariilor magico-rituale, dar și în dinamica proceselor culturale din satele românești tradiționale. Dublu licențiată (Facultatea de Litere și Facultatea de Științe politice, administrative și jurnalistică, ambele din Universitatea Babeș-Bolyai, Cluj-Napoca) și dublu master (Facultatea de Litere – Universitatea Babeș-Bolyai, Cluj, Facultatea de Istorie – Universitatea București), are un doctorat obținut cu distincția Magna Cum Laude, în 2003, la aceeași universitate clujeană. A finalizat studiile postdoctorale la Școala Postdoctorală a Academiei Române (2013), în coordonarea științifică a acad. Sabina Ispas.
 
Majoritatea studiilor etnologice sunt publicate în seria "Satele sălăjene și poveștile lor". A primit premiul ASER în anul 2014, pentru cartea "La nuntă în satele sălăjene". Cercetător științific în cadrul Muzeului Județean de Istorie și Artă Zalău, Camelia Burghele este preocupată de radiografierea fenomenelor culturale specifice globalizării, a noilor repere din satul post-tradițional și a formulelor elastice de raportare a omului contemporan la paradigma supranaturalului.
 

Sursa: Adevărul.ro

(Adevarul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

Cât de periculos este Coronavirusul din Wuhan? Foarte periculos. Ce este R 0 "numărul de reproducere" care ne arată cât de contagioasă e o boală. Care este Morbiditatea virusului?

În timp ce soroșiștii și lacheii lor urlă din toate puterile și se grăbesc să legifereze VACCINAREA CU FORȚA, SOROS și asociații săi își fac Fabrici de Vaccinuri ca să producă vaccinuri pentru un client ținut secret pe un contract pe 20 ani

LIVE Noul Coronavirus. 131 morți, 5537 de imbolnăviri. Virusul ucigaș a intrat în Europa, în Germania și Franța. În UE nu se fac scanări de temperatură în Aeroporturi. Deducem ca UE-ul a cerut sa nu se facă scanări de temperatura. DE CE?

Breaking News. George Soros a investit masiv într-o firmă de biotehnologie și virusologie, WuXi PharmaTech Inc., ce are unul dintre laboratoarele sale de bioinginerie în ... Wuhan la Nr. 666, pe Gaoxin Ave

Epidemia cu Noul Coronavirus. "Epidemia este un Demon și nu putem să-l lăsăm pe acest Demon să se ascundă. China va opri răspândirea Fiarei" - a declarat Președintele Chinei, Xi Jinping

Lacheii Rețelelei Progresiste vor să Privatizeze Sănătatea. PNL-știi și USR-iștii -- în frunte cu lacheii progresiști Werner-Orban -- vor să privatizeze programele naționale de sănătate! Prețul sănătății va fi uriaș pentru cei mai săraci dintre români

China. Explozia Epidemiei de Coronavirus. Cadavre pe jos în sala de urgențe lângă alți oameni bolnavi care așteaptă. Un video îngrozitor prezintă cadavrele din sălile unui spital din Wuhan, China. Nici o scanare la aeroporturile din România- VIDEO

Tenis: Simona Halep a spulberat-o pe Anett Kontaveit și s-a calificat în semifinalele turneului Australian Open

În timp ce la noi progresiștii NU fac nici o verificare pe Otopeni, de parcă ar invita Virusul să intre în Țară, Coronavirusul Mortal a intrat în Europa. Sunt deja 4 cazuri în Germania și 4 în Franța. 3 în Germania și unul în Franța apărute în ultimele 24h

Bilanțul raidului iranian contra unei baze americane din Irak s-a înrăutățit din nou

Avionul Egyptair prăbuşit: Analiza uneia din cutiile negre arată că s-a pronunţat cuvântul "foc"

Wuhan "Cad ca muștele". România adică UE nu face screening la aeroporturi. Spaimă Majoră că Virusul Ucigaș a ajuns în România. Un tânăr student în China care s-a întors la Bacău este suspect de coronavirus după ce de 8 zile se plimbă nestingherit prin țară

Dacă nu au fost liliecii? Orașul chinezesc Wuhan unde a izbucnit cea mai periculoasă epidemie din ultimii ani, găzduiește un Laborator Biologic unde sunt studiați cei mai periculoși viruși din lume. Revista Nature prezenta în 2017, noul laborator

Viața unei jurnaliste de televiziune a fost salvată de o telelespectatoare cu ochi de vultur. Detaliul, sesizat pe când femeia se afla în direct | FOTO

Simona Halep s-a calificat detașat în semifinalele Australian Open

Adversara Simonei Halep din sferturile Australian Open: Lumea are o impresie greșită despre ea

SĂRBĂTORI RELIGIOASE - 29 ianuarie

EFEMERIDE ASTRONOMICE - 29 ianuarie

Pentru Turcia, planul Trump este "născut mort"

Planul american pentru Orientul Mijlociu: Arabia Saudită "apreciază" eforturile președintelui Trump

Reacția presei internaționale după victoria categorică a Simonei Halep: "Kontaveit a fost de partea greșită a ciocanului"

HOROSCOP 29 IANUARIE 2020: Zodiile care astăzi își redescoperă entuziasmul de a-și urma visurile

Ce spune John McEnroe despre Nadal, Federer și Djokovic

Turcan, referitor la achizițiile publice: Gândim o taxă de timbru pentru cei care vor să conteste un proiect

Român, arestat după ce a fost prins cu 30 de telefoane mobile ascunse în pantaloni după un concert rock la Amsterdam

Kelemen Hunor : PNL nici nu va intra în București în turul doi, la alegerile locale. USR va câștiga

Planul lui Trump este "o propunere serioasă" (Londra)

SUA au recuperat rămășițele militarilor decedați după prăbușirea unui avion american în Afganistan

O mare companie aeriană a anunțat că suspendă toate zborurile directe către China

CITATUL ZILEI

Președintele israelian marchează Holocaustul printr-un discurs în parlamentul german

Tenis: Garbine Muguruza, adversara Simonei Halep în semifinalele Openului Australiei

Incident misterios: un prahovean care a scăpat nevătămat dintr-un accident rutier s-a sinucis la scurt timp după aceea

Emiratele Arabe Unite anunță cel puțin un caz de infectare cu noul coronavirus din China

MedLife Plans to Build Largest Private Medical Project in Romania

Alo, Barna? STUDIUL BOMBĂ, publicat în Jurnalul Societății Regale de Medicină din Marea Britanie impotriva VACCINUL HPV -- Ratele cancerului de col uterin au crescut alarmant în Marea Britanie, iar experții se îndoiesc acum de eficacitatea vaccinului HPV

Emiratele Arabe Unite salută planul lui Trump, "important punct de pornire" pentru negocieri

Cine sunt deputații care s-au abținut de la votul pentru eliminarea pensiilor speciale

SUA: În Senat nu există o majoritate republicană pentru a se opune convocării unor noi martori

AC Milan s-a calificat în semifinalele Cupei Italiei, după victoria cu Torino, scor 4-2

China: Numărul de infecții cu noul virus îl depășește pe cel cu SARS

VIDEO: Modul bizar în care miliardarul Mike Bloomberg, intrat în cursa pentru Casa Albă, salută un câine

Conferința 'România Educată' - miercuri, la Cotroceni; vor fi lansate patru documente de politică publică

Oamenii de știință din Australia au recreat noul tip de coronavirus din China

ALERTĂ METEO: ANM a emis atenționare cod galben în șase județe

IICCMER anunță înființarea unei direcții speciale pentru investigarea crimelor de la Revoluția din 1989

O biserică din curtea unui spital cheamă credincioșii să se roage pentru bolnavii cu coronavirus

Tenis: Fed Cup - Coco Gauff va juca în echipa Statelor Unite, alături de Serena Williams

CCR discută, astăzi, sesizarea PSD privind asumarea răspunderii Guvernului pe modificarea legilor justiției

Sesizarea PSD pe proiectul asumat de Guvern privind abrogarea OUG51, discutat astăzi de Curtea Constituțională

Netanyahu va cere duminică guvernului să aprobe anexarea unei părți din Cisiordania (responsabili)

Kelemen Hunor, despre deficitul bugetar: Nimeni nu s-a gândit la 4,6%.Investițiile nu au fost făcute

Aston Villa, prima finalistă din Cupa Ligii Angliei

Bilanțul deceselor în urma epidemiei cu noul coronavirus a ajuns la 132 în China. Alte 1.459 de cazuri au fost confirmate în ultimele 24 de ore

Simona Halep: Acest an a început excelent și mă simt mult mai puternică decât în trecut

Guvernul își asumă, astăzi, răspunderea în Parlament pe revenirea la alegerea primarilor în două tururi

Un bărbat care a bătut angajata unei săli de jocuri de noroc, reținut. Femeia a fost transportată la spital

Eurostat: România, printre statele UE cu cele mai mici suprafațe de teren alocate agriculturii

Care este pericolul de infectare cu coronavirus prin intermediul coletelor venite din China

Bulgaria: Guvernul Borisov supraviețuiește moțiunii depuse de socialiști în urma crizei apei la Pernik


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17 Pag.18 Pag.19

Nr. de articole la aceasta sectiune: 1113, afisate in 19 pagini.



ieri 06:50 CITATUL ZILEI