23:59
Comentarii Adauga Comentariu

Etnologul care a reunit poveștile satului tradițional în 10 volume. "Satul actual și-a pierdut parfumul, culoarea, mirosul, poezia"

Dragostea etnologului Camelia Burghele pentru satul tradițional s-a materializat într-o monografie generoasă, completă și complexă, ce include ample studii etnografice, etnologice, folclorice și antropologice privind spațiul rural sălăjean.

Poveștile satului sălăjean au fost reunite de către cunoscutul etnolog Camelia Burghele, într-un amplu studiu, rod al unei cercetări de teren ce acoperă 20 de ani. Generoasa monografie intitulată "Satele sălăjene și poveștile lor" abordează, în cele 10 volume ale sale, teme precum ocupațiile tradiționale, antropologia sănătății, magia terapeutică, gastronomia de altădată, ritualuri și ceremonii specifice spațiului rural.

Adevărul: Cum s-a născut ideea acestui proiect? Știu că ați bătut în lung și-n lat satele Sălajului... au rămas și sate în care nu ați fost?

Camelia Burghele: Da... sigur că au rămas. Am fost, de-a lungul a mai bine de două decenii de etnografie de teren, în multe sate sălăjene și am povestit cu sute de țărani, mai ales bătrâni ai comunității și mai ales femei, știut fiind faptul că femeile sunt mai volubile, mai povestitoare și sunt și mai atente păstrătoare ale memoriei locale. Am testat, astfel, live, multe dintre principiile cercetării etnografice de teren – o serie de lucruri interesante pe care le știam doar teoretic, din facultate.

Și mă declar absolut privilegiată și fericită că am "prins", în teren, "la sursă", transformări sociale, culturale și spirituale ale ruralului local: am putut vedea încă ceea ce noi, etnologii, numim "satul tradițional", dar și amintirile vii ale mecanizării agriculturii, cotelor, întovărășirilor agricole, colectivizării, iar apoi naveta la oraș și "creșterea nivelului de trai" la sate; am putut înțelege apoi ce a însemnat momentul decembrie 1989 în viața satului vechi, cu trecerea grea prin lunga perioadă de "tranziție"; am văzut apoi efectele dintre cele mai ciudate și, deseori, șocante, ale aderării la UE, cu urbanizarea excesivă și, mai nou, migrația sezonieră către statele capitaliste occidentale. În tot acest timp, țăranul român, sălăjean, a fost nevoit să renunțe la biserică, la posturi, la obiceiuri și tradiții, la spiritualitatea sa condensată iar apoi să revină la ele, dar și să se obișnuiască cu termopanele, cu autoturismele second-hand, cu șoselele asfaltate, cu telefoanele mobile, cu internetul.... însă memoria satului e încă vie și oamenii încă mai sunt dornici să povestească despre cum trăia satul în vremea tinereții lor...

Toate acestea sunt aspecte abordate în paginile celor 10 volume din seria "Satele sălăjene și poveștile lor"...

Da, alături de multe altele, printre care bucuria sărbătorii și tristețea finalului de drum, descântecele de deochi și mersul la biserică duminica, danțul la șură și făcutul ciurului tăiat pe spăcel, torsul cânepii și acoperirea caselor cu paie, lada de zestre a fetelor și colindatul feciorilor, moașa satului și baba descântătoare sau plecarea țăranului sălăjean prin Europa și pustiirea satelor... Altfel spus, "poveștile satului sălăjean", așa cum le-am auzit și eu, de la sutele de oameni cu care am stat de vorbă, cu răbdare, admirație și înțelegere.

Într-unul dintre volume vorbiți despre veselia de la țară, despre nunta din comunitatea rurală. Ce s-a mai păstrat din nunțile de odinioară?

Țăranul nu vrea nici măcar el însuși să mai fie anacronic, adică nu mai vrea să fie țăran. Vrea să fie modern, așa că face nunta ca la oraș, cu catering, cu dj, cu rochie de mireasă cumpărată din Italia, cu meniu sofisticat… Veselia ține de bucuria momentului și de spectacol. Nunțile de azi au exacerbat spectacularul, în detrimentul ritualului, ceremonialului, agrarului, religiei. Este, practic, evenimentul monden al miresei: toată nunta se construiește în jurul miresei acum și totul e un spectacol teatral.

Dar omului comunității contemporane îi e dor de copilărie și de satul bunicilor și se reorientează spre tradițional, fie și doar ca un alt spectacol, ca un soi de spectacol în spectacol. Așa că servește le masă piroște cu păsat, dă niște pălincă în iagă cu tricolor și musai să joace un tripiștel și un mânânțăl după dansul miresei… tradiționalul a devenit acum trendy și fancy! De aceea meseria mea se numește "etnologie de urgență": pentru că e urgent să radiografiem tot ce mai găsim în sate; mâine va fi prea târziu, pur și simplu nu vom mai avea obiect de studiu.

Ultimul volum al studiului este dedicat integral bucătăriei tradiționale sălăjene; ați făcut o cercetare specială în domeniul rețetelor culinare și obiceiurilor alimentare din Sălaj?

Da, e o cercetare de antropologie a alimentației, cu aplicabilitate directă pe gastronomia și practicile culinare din vechile bucătării sălăjene; dar pentru că subiectul este imens, prezint în volumul zece al "Satelor sălăjene" doar rețete tradiționale de sarmale, adică boți, piroște cu arpăcaș, păpuși, sarmale și cuștiule, kioaște cu clisă sau cureki umplut, cu mălai oarzăn, păsat galbăn, macaroane, pițigăi, laște sau razalăi, în frunze de cureki, șelată, potbal, vie, napi... tot ce și-au amintit bătrânele cu care am stat de vorbă în ultimii ani, din tinerețea lor.

Culegerea de rețete are și un preambul teoretic, de antropologie alimentară, mergând de la receptarea mâncărurilor și exercițiul actului culinar în satul tradițional, până în modernitate, cu ce înseamnă urbanizarea bucătăriei dar și re-inventarea mâncării "ca la mama acasă", "ca la bunica", cu ingrediente, recipiente și tehnici tradiționale, bio, eco sau "ca la țară", cu contracararea fast-food-ului prin "restaurantul cu specific tradițional", cu grija pentru alimentație, corp, siliuetă, sănătate și cu construcția unei identități etnice/locale/zonale/culturale fundamentată pe rețete tradiționale.

Care sunt cele mai dragi amintiri ale copilăriei, legate de satul sălăjean?

Am copilărit pe Valea Barcăului, deci e explicabil să fiu foarte legată de acea zonă; bunicii mei au fost mari povestitori, iar informațiile preluate de la ei mi-au fost de mare folos în cărțile mele. Bunica era foarte evlavioasă și, timp de treizeci de ani a făcut, neîntrerupt, pe jos, pelerinajul la mănăstirea Nicula; bunicul tăia porcii, în sat, de Crăciun, și era plin de povești despre meșteșugul "înjunghierii porcului"… am avut o copilărie fericită, ca a oricărui copil crescut la țară, de bunici.

Ce aspecte din cultura tradițională locala vă sunt mai aproape de suflet?

Categoric, magia. Magia, vrăjitoria, descântatul de deochi, farmecele, blestemele, strigoii și ritualurile de protecție împotriva strigoilor, tot ce ține de ritualul magico-tradițional. Am scris mult despre leacuri rituale, sfințirea cu agheazmă, aruncatul cărbunilor în apă, furatul laptelui de la vaci și oi, aruncarea moimelor pe mejie, transformarea omului în lup, purtatul oamenilor de strigoi, beneficiile adârmocului, clocoticului, usturoiului, busuiocului, firului roșu… adică despre tot ce înseamnă încercarea țăranului de a manipula soarta, destinul și boala. Iar poveștile satului sălăjean sunt absolut savuroase, inefabile, colorate la maximum…

Care sunt cele mai mari piederi suferite de satul tradițional în era globalizării? Cât mai este tradițional și autentic și cât a devenit kitsch?

Parfumul. Culoarea. Mirosul. Poezia. Satul actual le-a pierdut pe toate. Așa că e forțat să mai vorbim despre satul tradițional. Nu știu dacă în Sălaj au mai supraviețuit douăzeci de sate cărora să le putem spune "sat tradițional". Cred că prudent ar fi să vorbim despre "satul post-tradițional", pentru că e la fel de forțat și să-i spunem sat modern, sat urbanizat, sat globalizat sau sat european, deși are câte ceva din toate astea. Noi, etnologii, spunem că satul românesc și-a pierdut identitatea. În fața orașului, în fața Europei, în fața globalizării de toate felurile.

Țăranul român a pus mătura în ușă și a mers să facă valută în Europa, să-și poată cumpăra mașină cu euro 5 și să-și pună termopane la casă. Sau și-a părăsit casa din vaioaje ori teglă și s-a mutat la oraș. Sigur, e trist… dar ce-am fi vrut? Să încremenească în timp? Satul și-a pierdut identitatea de sat tradițional și acum își construiește o altă identitate, de sat al mileniului trei. Cu pierderi și câștiguri. Dar satul nu dispare. Dispare doar satul tradițional. Și se naște satul de la periferia orașului.

Cine este Camelia Burghele

Camelia Burghele este etnolog specializat în magia terapeutică tradițională și formulele moderne de preluare a scenariilor magico-rituale, dar și în dinamica proceselor culturale din satele românești tradiționale. Dublu licențiată (Facultatea de Litere și Facultatea de Științe politice, administrative și jurnalistică, ambele din Universitatea Babeș-Bolyai, Cluj-Napoca) și dublu master (Facultatea de Litere – Universitatea Babeș-Bolyai, Cluj, Facultatea de Istorie – Universitatea București), are un doctorat obținut cu distincția Magna Cum Laude, în 2003, la aceeași universitate clujeană. A finalizat studiile postdoctorale la Școala Postdoctorală a Academiei Române (2013), în coordonarea științifică a acad. Sabina Ispas.
 
Majoritatea studiilor etnologice sunt publicate în seria "Satele sălăjene și poveștile lor". A primit premiul ASER în anul 2014, pentru cartea "La nuntă în satele sălăjene". Cercetător științific în cadrul Muzeului Județean de Istorie și Artă Zalău, Camelia Burghele este preocupată de radiografierea fenomenelor culturale specifice globalizării, a noilor repere din satul post-tradițional și a formulelor elastice de raportare a omului contemporan la paradigma supranaturalului.
 

Sursa: Adevărul.ro

(Adevarul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

Tupeu nemărginit al Ambasadorul SUA: "Parlamentul a adoptat Legea offshore încălcând toate principiile transparenţei şi negocierii" Cu cine să negocieze măi Klemă Progresistă? Cu voi care vreți să ne luați petrolul pe NIMIC? Păi vi l-a dat deja...

"Fără Penalii" sunt PENALI. USR poreclită "Uniunea lui SOROS" face ravagii cu 11,7 milioane de lei bani publici primiți de firma lui Barna. Câte 33.000 de euro USR-iștilor de încredere dați de firma lui Dan Barna din banii statului și din bani europeni

Utile: În corpul uman există un organ de care cercetătorii nu știau; Apa japoneză, soluția care te ajută să slăbești, să ai o imunitate de fier, o tensiune bună și un colesterol de invidiat

Cum au propagat Pedofilia, în grup, cu proprii lor copii, progresiștii "Revoluției de la 1968". Spiegel Online "Revoluția sexuală și copiii, cum stânga progresistă a dus lucrurile mult prea departe". Copii mici jucau dezbrăcați jocuri sexuale cu adulți

VIDEO Autoritățile din Hong Kong au tras cu arma pentru prima dată de la începutul protestelor

O forță paramilitară irakiană acuză Israelul de implicare într-un atac cu drone

Faze tari: Un cercetător francez a "spart" sistemul de vot electronic din Moscova; Cum au ajuns locuitorii unei străduțe din Paris să nu mai suporte străinii;

Angela Merkel: Orice oportunitate trebuie folosită pentru încetarea tensiunilor între SUA și Iran

Viorica Dăncilă este așteptată să trimită luni noile propuneri de miniștri la Palatul Cotroceni

Bancul zilei: Priorități

Business report: Rompetrol s-a înscris la o licitație de nouă miliarde de lei lansată de Petrom; Donald Trump și premierul japonez Shinzo Abe au convenit principiile unui acord comercial; Autostradă construită în valuri

FRANCE 24: Donald Trump ridică din nou taxele pe produsele chinezești

Box feminin: Ionela Nane și Dana Borzei, învinse la debut la Europenele din Spania

Financial report Britanicii refuză să plătească factura "divorțului" de UE - 39 miliarde de lire sterline. Primul hypermarket fără casieri din Franța

Coaliția saudită a interceptat și distrus șase proiectile lansate de rebelii huthi din Yemen

Caru`cu vedete: Cristina Guță a băgat oficial divorț de Nicolae Guță; Kate Middleton este în topul celor mai populare figuri regale din Marea Britanie. I-a luat fața lui Meghan Markle

LA REPUBBLICA: Liban: războiul dronelor

Fotbal: Vitoria Guimaraes, ținută în șah de Famalicao (1-1), în campionatul Portugaliei

Emmanul Macron anunță că liderii G7 au fost de acord să ajute la rezolvarea situației din Pădurea Amazoniană

Departamentul de Stat: Mike Pompeo a exprimat susținerea SUA față de dreptul Israelului de a se apăra

Oficial francez: Franța a anunțat din timp restul statelor din G7 de vizita lui Javad Zarif

Judecătoarea Dana Gîrbovan propune 12 obiective pentru "sporirea eficienței justiției și întărirea independenței acesteia".

Tenis: Andreea Prisăcariu a câștigat al doilea titlu ITF consecutiv din carieră

Avionul Egyptair prăbuşit: Analiza uneia din cutiile negre arată că s-a pronunţat cuvântul "foc"

HOROSCOP, 26 August 2019. Luna intră și ea în Rac, iar semnele de Apă se bucură de o intuiție potențată

Oamenii de afaceri din SUA cer marilor corporații să pună oamenii și planeta înaintea profitului

Vizita "surpriză" a ministrului de Externe iranian la summit-ul G7

Arabia Saudită a interceptat șase rachete lansate de rebelii houthi din Yemen (coaliția)

Franța: Doi vizitatori și-au scrijelit numele pe spatele unui rinocer dintr-o grădină zoologică, provocând reacții de furie

Un animal asemănător veveriței din "Epoca de Gheață", descoperit în Argentina

Discuții Dăncilă-Tăriceanu, luni, despre coalițe. ALDE decide apoi dacă face alianță cu Pro România

Subiectele zilei: Trump îi ia apărarea lui Kim Jong-un, după ce a testat un lansator de rachete; Ruptură în PSD. Viorica Dăncilă s-a răzgândit: n-a mai anunțat tandemul președinte-premier; Barna și Cosette Chichirău neagă că ar fi în conflict

Tenis: Andreea Cristina Mitu a cucerit titlul ITF la Wanfercee-Baulet (Belgia)

Coaliția saudită a interceptat și distrus șase proiectile lansate de rebelii huthi din Yemen

Casa Albă: Ceea ce regretă președintele Trump este că nu a mărit mai mult tarifele impuse Chinei

Bacalaureatul de toamnă: Absolvenții susțin luni ultima probă scrisă, cea la alegere a profilului

Departamentul de Stat: Mike Pompeo a exprimat susținerea SUA față de dreptul Israelului de a se apăra

METEO #azi 26 august 2019: Caniculă și instabilitate atmosferică

Tenis: Mircea-Alexandru Jecan, la primul titlu ITF la simplu din carieră

Merkel: Orice oportunitate trebuie folosită pentru încetarea tensiunilor între SUA și Iran

Accident soldat cu un mort și patru răniți, pe DN 22, între Tulcea și Constanța

București: după 20 de ani, încă 20 de ani

Trump a sugerat bombardarea uraganelor pentru a le împiedica să lovească teritoriul SUA (Axios)

BAC 2019, sesiunea de toamnă. Subiecte geografie, biologie, chimie, fizică la sesiunea de toamna a bacalaureatului, proba la alegere

China susține că vrea soluționarea conflictului comercial cu SUA prin negocieri calme

Columbia va propune un pact regional pentru Amazonia în fața ONU

Conducerea Camerei Deputaților aprobă, luni, convocarea sesiunii extraordinare cerută de Opoziție

Italia avertizează G7 împotriva protecționismului

Gimnastică ritmică: Denisa Mailat, locul al treilea în finala de la măciuci, la World Challenge Cup de la Cluj

Canotaj: Două echipaje românești, calificate în semifinalele Campionatelor Mondiale

Știrile ProTV: Reacția amuzantă a soldaților francezi când o văd pe Melania Trump în aeroport. FOTO

Protestele violente au continuat și duminică la Hong Kong​

Prognoza meteo: Temperaturi peste cele normale în septembrie / Cum va fi vremea în următoarea lună

Cazul Caracal. Alexandru Cumpănașu, o nouă plângere la Parchetul General față de "modul defectuos" în care legiștii au administrat probele furnizate pentru expertiza în cazul Alexandrei

65 de persoane arestate la Hong Kong în timpul protestelor violente din weekend

CUTREMUR produs luni dimineața în România. Ce magnitudine a avut

Trump sugerează că dorește să încheie un acord comercial cu Marea Britanie, în timpul summit-ului G7

Atacuri israeliene în Siria: Mike Pompeo își exprimă sprijinul pentru dreptul Israelului de a se apăra

Jos empatia! Jos Salvați-ul! Jos salvarea planetei! Jos etica! Jos morala!

China este dispusă să rezolve conflictul comercial cu Statele Unite prin dialog


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8

Nr. de articole la aceasta sectiune: 462, afisate in 8 pagini.