10:23 2022-01-16
crimes - citeste alte articole pe aceeasi tema
Comentarii Adauga Comentariu
_ Vacanțe în Scoția: o recenzie a hotelului de casă de țară Cavens de pe Solway Firth
_ Vacanta in Scotia: o recenzie a casei de tara hotel Cavens pe Solway Firth
„Mi-am petrecut primii ani în cartierul ei, iar printre servitorii și chiriașii ei știu că era detestată cu cea mai sinceră cordialitate.”
Așadar. a scris poetul național al Scoției, Robert Burns, despre doamna Mary Oswald, unul dintre proprietarii inițiali ai Cavens Estate, lângă Dumfries, în secolul al XVIII-lea.
Din fericire, bardul ar oferi cu siguranță cuvinte mult mai amabile despre actualii proprietari, Angus și Jane Fordyce, care au condus Cavens ca un hotel tip casă la țară de tip boutique din 1999. Într-adevăr, sunt atât de primitori ca gazde încât mulți oaspeți au devenit obișnuiți.
Paradisul georgian văruit, ascuns pe Solway. Firth, emană confort și spațiu la țară. Două săli de recepție aerisite oferă canapele umplute cu generozitate și șeminee deschise, iar în zilele calde terasa alăturată este un loc liniștit de unde puteți admira peluzele și copacii maturi.
Totul la Cavens este orientat spre pace și relaxare și te vei simți ca și cum ai sta cu prietenii. Camerele sunt decorate imaculat și fie „țară”, cu vedere la grădini, fie „moșie”, care sunt impresionant de mari și ceva mai grandioase.
Oaspeții rezervă pe bază de cină, cazare și mic dejun și sejururi de mai multe de o noapte sunt încurajați să se relaxeze în mod corespunzător de stresul vieții moderne.
Cina este un meniu fix cu trei feluri, care se schimbă zilnic folosind produse locale delicioase și este pur și simplu gătit de Angus pentru a-și prezenta aromele naturale. Așteptați-vă somon afumat fierbinte pe un pat de frunze din grădină cu olandeză și un ou poșat; friptură de coastă cu cartofi rozmarin prăjiți și legume; și brânză locală sau creme brulee cu lămâie.
Asigurați-vă că vă însoțiți masa cu una dintre selecția impresionantă de vinuri disponibile – lista depășește cu mult ceea ce v-ați aștepta pentru o unitate atât de mică, iar Crama de vinuri din secolul al XVIII-lea merită o vizită.
După o noapte bună de odihnă într-unul dintre cele șase dormitoare mari, un mic dejun scoțian complet gătit, cu haggis (în mod natural), este vedeta meniului de mic dejun. . Opțiunile alternative includ granola și terciul preparat local, precum și produsele de patiserie obișnuite.
Cu căprioare și veverițe roșii printre vizitatorii obișnuiți ai grădinilor și Solway Firth, la doar 30 de minute de mers pe jos de casă , nu este nevoie să călătoriți departe pentru a experimenta acest colț frumos al Scoției, numit secretul cel mai bine păstrat al țării.
Cu toate acestea, Cavens este, de asemenea, o bază naturală pentru explorarea Dumfries și Galloway. Twitcherii se vor bucura de ofertele RSPB Mersehead și WWT Caerlaverock, în timp ce centrul artistic Kirkcudbright este la mai puțin de o oră distanță.
Puțin mai departe se află Dumfries House, un conac de țară care se mândrește cu o colecție de neegalat de mobilier Chippendale, care Prințul de Wales a salvat-o pentru națiune în 2007.
O vizită în zonă nu ar fi completă fără a-i aduce un omagiu lui Robert Burns, care și-a petrecut ultimii ani în Dumfries într-o casă de gresie deschisă acum pentru publicul (doar cu programare).
Comentarii:
Adauga Comentariu