_ Studiul în cauză constată „consecințe grave pentru sănătate pentru persoanele care mănâncă după ora 17:00

Medicii le sfătuiesc de multă vreme pe oameni să încerce la slăbește pentru a nu mai mânca după soare jos, făcând prânzul cea mai copioasă masă a zilei.

Acum, cercetătorii de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) și Columbia University poate indica o altă importantă beneficiază de acest sfat pentru sănătatea metabolică, dezvăluind că consumul a cel puțin 45% din caloriile zilnice după ora 17:00 împiedică capacitatea organismului de a regla. nivelurile de zahăr din sânge.

Mâncatul târziu noaptea poate crește drastic riscul de dezvoltare a diabet.

Descoperirile lor ar putea oferi o anumită validitate științifică pentru planul de dietă de post intermitent, care descurajează mâncatul mai târziu în seara.

Aproximativ 10% dintre americani folosesc postul intermitent ca dieta. Fanii acestei abordări limitează de obicei alimentația zilnică la o perioadă de șase ore în fiecare zi, cum ar fi 11:00 - 17:00.

Iar persoanele care se angajează în post intermitent, de obicei, își consumă majoritatea caloriilor mai devreme în cursul zilei. .

Unul dintre co-autorii studiului, dr. Diana Díaz Rizzolo, a spus: „Abilitatea organismului de a metaboliza glucoza este limitată noaptea, deoarece secreția de insulina este redusă, iar sensibilitatea celulelor noastre la acest hormon scade din cauza ritmului circadian, care este determinat de un ceas central din creierul nostru, care este coordonat cu orele de lumină și noapte.'

studiu, publicat în Nutrition and Diabetes, au inclus 26 de persoane cu vârsta cuprinsă între 50 și 75 de ani care erau supraponderali sau aveau obezitate și prediabet sau diabet de tip 2.

Oamenii au fost împărțiți în două grupuri: precoce mâncătorii și mâncătorii târzii. Ei au mâncat aceleași alimente și aceeași cantitate de calorii, doar în momente diferite ale zilei.

Cei care au mâncat mai mult după ora 17:00, cei care au mâncat mai târziu, au avut niveluri mai mari de glucoză după un test de glucoză, ceea ce sugerează mai săraci. toleranța la glucoză.

Între timp, s-a demonstrat că postul intermitent îmbunătățește semnificativ capacitatea organismului de a utiliza eficient glucoza din alimente și de a utiliza insulina. pentru a gestiona nivelul zahărului din sânge, în parte pentru că îi încurajează pe oameni să-și încheie alimentația pentru ziua relativ devreme, în jurul orei 17:00.

Prin limitarea ferestrei de alimentație și extinderea perioadei de timp fără alimente, organismul poate procesează mai bine glucoza mai eficient.

Cercetătorii au adăugat că alimentele consumate în mod obișnuit noaptea târziu sunt mai bogate în calorii și adesea procesate, „ceea ce poate explica de ce mâncatul târziu este asociat cu o greutate corporală și grăsime mai mari. în masă.”

Dr. Díaz Rizzolo a spus: „Până acum, deciziile personale în nutriție s-au bazat pe două întrebări principale: cât de mult mâncăm și ce alimente să alegem.

' Odată cu acest studiu, un nou factor în sănătatea cardiometabolică începe să devină din ce în ce mai important: atunci când mâncăm.

Pe lângă faptul că mănâncă în mod obișnuit alimente nesănătoase noaptea, s-a dovedit că cei care mănâncă târziu ar arde calorii într-un ritm mai lent. Corpurile lor au arătat, de asemenea, semne de încurajare a depozitării grăsimilor și de reducere a defalcării grăsimilor, ceea ce poate duce la creșterea crescută a grăsimilor, potrivit unui studiu.

În săptămânile premergătoare studiului de la Harvard, 16 persoane supraponderale sau obeze au urmat programe fixe de somn și de alimentație. Fiecare participant a experimentat mesele timpurii și mesele târzii, permițând cercetătorilor să examineze efectele orei mesei asupra acelorași oameni.

Rezultatele au arătat că mâncarea târziu a scăzut leptina, hormonul care semnalează sațietatea și influențează hormonii care reglează apetitul. , făcând participanții să se simtă mai foame în timp.

Aceste schimbări ar putea influența riscul de a dezvolta obezitate, care este un factor de risc cheie pentru tipul 2 diabet.

(Fluierul)