_ Brutăria Suffolk uimește clienții cu uimirea ochilor costul plăcintelor tocate

Milioane de britanici vor ridica un pachet de plăcinte tocate pentru câteva lire sterline pentru a le savura cu o ceașcă de ceai în timp ce sunt îmbrățișați pe canapea de Crăciun.

Chiar și magazinele de lux Waitrose și Marcurile & Spencer își vând cutiile premium cu produse de patiserie, făcute cu coniac, la 4 GBP. 

Dar Pump Street Bakery, situată în satul Orford,  ;Suffolk, percepe 25 de lire sterline pentru doar șase plăcinte.  

Aceasta înseamnă că fiecare plăcintă tocată costă 4,16 lire sterline - mai scump decât chiar și cele mai premium magazine.

Pump Street spune că au „mare grijă” în prepararea plăcintelor tocate și că doresc să aducă cele mai „mai bune” produse posibile clienților lor.

Brutăria spune că folosesc forme de pastel de nata pentru a modela produsele de patiserie. și că carnea lor tocată este făcută în casă cu mere proaspete cu High House Farm din Woodbridge. 

Încorporează și coacăze Vostizza pe care le folosesc în prăjiturile lor Eccles, împreună cu stafide, sultane și lămâie, coajă de portocală, condimente și coniac - cu toate acestea, acestea nu specifică ce tip sau marca de alcool folosesc.

Își termină descrierea spunând că pot fi servite „puțin calde cu smântână dublă sau cu smântână încheagată”. 

Cu toate acestea, în decembrie 2023, Pump Street vindea aceleași plăcinte tocate la 18 GBP pentru șase, ceea ce înseamnă că au crescut prețul cu 7 GBP anul acesta. 

Deserturile pline de băutură au crescut cu 38,8% de la ultimul Crăciun.

Time Out  revista le-a evaluat cu trei stele din cinci, comentând că, deși păreau atrăgătoare, produsele de patiserie sunt „prea scurte, iar sfărâmiciarea extremă este inevitabil”.

De asemenea, Pump Street își trimite produsele doar printr-un serviciu de curierat peste noapte, ceea ce va aduce clienților înapoi încă 8 lire sterline, ducând costul total la 33 de lire sterline dacă le primiți livrați 

Compania a spus că plăcintele tocate vor dura până la cinci zile la temperatura camerei și „mult”. mai mult” în congelator. 

Brutăria – care a fost vopsită într-un roz bebeluș pitoresc – a fost fondată în noiembrie 2010 de tatăl și fiica Chris și Joanna Brennan.

The magazinul este situat într-o clădire din secolul al XV-lea din Orford's Market Square, care a fost anterior neocupată timp de 20 de ani. 

Acesta vine ca grup de consumatori Care? a însărcinat un grup de experți să își dea verdictele cu privire la plăcintele tocate pe care ar trebui să le introduceți în coșul de cumpărături și care sunt cel mai bine lăsate pe raft.

Forma de arbitri a fost format din patru experți în panificație: Bake Off: The Professionals Câștigătorul 2022 Nathan Rave, câștigătorul Great British Bake Off 2010 Edd Kimber, brutar și mâncare premiat scriitorul Dan Lepard și patiserul și autorul Shaheen Peerbhai. 

Care? a evaluat Waitrose No.1 Brown Butter Mince Pies cu coniac cea mai bună recomandare de cumpărare, în timp ce Tesco Finest All Butter Pastry Mince Pies și Asda Exceptional Luxury Mince Pies au fost „mai puțin impresionante”. 

Pump Street Brutăria a fost contactată pentru comentarii. 

(Fluierul)