_ Industria cidrului din Marea Britanie în criză: hectare de livezi sunt distruse în timp ce o băutură odinioară populară, populară printre Millennials, ajunge la recesiune

11:20 2024-04-29 crimes - citeste alte articole pe aceeasi tema
Comentarii Adauga Comentariu

_ Industria cidrului din Marea Britanie în criză: acri de livezile sunt distruse ca o băutură odinioară populară, populară în rândul Millennials, înregistrează o scădere

Industria cidrului din Marea Britanie este în criză, deoarece băutura, cândva populară printre Millennials, se confruntă cu o recesiune, forțând companiile să-și distrugă livezile.

Mara companie producătoare de bere Heineken a smuls mii de copaci într-o livadă de 300 de acri din Monmouthsire, după o scădere a vânzărilor de cidru.

alcool gigant care produce Bulmers a decis să rupă brutal susține livada veche de 20 de ani de pe calea Offa's Dyke, după o scădere a consumului de cidru și speră să o vândă.

Asociația Națională a Producătorilor de Cidru spune că peste 2.000 de livezi de meri au fost pierdute în ultimii ani, merele de cidru se irosesc.

A adăugat că cantitatea de cidru băută în Regatul Unit a scăzut cu o treime în ultimii 10 ani.

Ești producător de cidru? E-mail p.atkinsongibson@mailonline.co.uk

Scăderea vânzărilor de cidru urmează o tendință alarmantă cu vânzările au scăzut cu peste 20 de milioane de lire sterline în 2020-2021

span>.

Companiile mari pierd clienți, deoarece cidrul tradițional se transformă și Millennials optați pentru alternative cu arome sau fără alcool.

În 2021-2022, cidrul artizanal a fost singura zonă a pieței care a crescut, în creștere cu 1,9 la sută.

În schimb, cidrul de masă a scăzut cu 14,8%, iar cidrul premium cu -13,6%.

Aceste noi arome fructate se bazează pe ingrediente importate în loc de merele native, conducând multe livezi cu prea mult stoc.

Pe lângă noile arome exotice, oamenii aleg să bea mai multe mărci premium, cu fabrici de bere artizanale și micro-berări care depășesc tendințele și prosperă.

Pe măsură ce producătorii mai mari se luptă, producătorii mici precum Adrian Morales și partenerul său Alys Williams se extinde.

Cuplul, care și-a deschis sala de cidru în Powys, Țara Galilor în urmă cu aproximativ un an, a cumpărat acum o livadă de alături și și-a diversificat afacerea pentru a include un loc de campare pe terenul lor.

Doamna Williams a spus BBC: „Totul este despre un educarea produsului în sine și eliminarea stereotipului său ca alcool mai ieftin la care obișnuiau să folosească oamenii.”

Fostul director de vânzări al Thatchers Cider, a spus anterior: „Ceea ce vedem este o premiumizare. – o îndepărtare de cidurile de valoare și achizițiile mari, în vrac.

„Este vorba despre oamenii care doresc să afle despre proveniență și istorie și sunt pregătiți să plătească o primă și să facă schimb, deși ar putea să bea mai puțin. .'

(Fluierul)