_ Bătălia micului dejun! Cum se compară prăjitul lui JD Wetherspoon cu Toby Carvery?

De aproape 50 de ani, atât Toby Carvery, cât și JD Wetherspoon s-au impus ca furnizori prin excelență de larve de chilipiruri.

Din pește. și chipsuri la plăcintă și piure și prăjituri clasice de duminică, nu există nicăieri ca aceste lanțuri care vând mâncăruri clasice britanice la o fracțiune din prețul lor obișnuit.

Dar poate cel mai prețuit produs de bază britanic pe care îl oferă acești giganți ai mesei. trebuie să fie prăjirea lor completă în limba engleză.

Cu Toby Carvery prețuind micul dejun distinctiv la 6,49 lire sterline, comparativ cu 4,99 lire sterline la Wetherspoon, bucătarul privat Phillipa Davis și-a luat responsabilitatea de a le revizui pe ambele și de a încununa un câștigător . 

Arbitrul Great Taste Award, care a lucrat pentru o multitudine de clienți de lux, a testat cele două încercări de Canalul 5 Wetherspoons vs Toby Carvery și se pare că are un câștigător clar.

Este posibil ca JD Wetherspoon să-și fi făcut un nume în Marea Britanie vânzând halbe ieftine, dar de-a lungul anilor a oferit clienților săi o opțiune de mâncare ieftină.

Revizuind micul dejun de 4,99 lire sterline, care este gătit din congelat, doamna Davis a spus că arăta cu siguranță, dar a avut și un gust minunat.

„Pare generos și ca și cum ar fi tot ceea ce îți dorești de la un mic dejun clasic, a explicat ea. „Lucrul de care am fost cel mai surprins și încântat a fost gătirea cârnaților. 

„Avea un încântător auriu exterior, iar textura era plăcută și moale. Cantitate bună de condimente... Este exact ceea ce îți dorești dimineața.

„Slănină, din nou, o cantitate surprinzătoare de aromă. Un pic de grăsime acolo pe care îmi place... gătită foarte bine, așa că o treabă grozavă la slănină. Fasole clasică, dulci și acidulată. Sunt exact ceea ce vă așteptați și doriți.

„Ca farfurie cu mâncare, este ceea ce sperați, au făcut o treabă destul de bună. Există zone în care am simțit că ar putea pur și simplu să ridice standardul... dar aș fi perfect fericit să mă așez și să mănânc totul.”

Trecand la Toby Carvery, care sunt maeștrii mâncărurilor. la fripturi masive, doamna Davis a spus: „Pare super generos, super impresionat de cârnații din interior, iubesc ierburile. Multă aromă. Ouăle au fost gătite foarte bine.

„Un pic de sos mohorât, dar cu budinca Yorkshire cred că aș putea începe să pun budinci Yorkshire în micul dejun englezesc acum, este o idee atât de distractivă.

„Pentru mine, aceasta a fost de fapt o farfurie cu mâncare destul de interesantă. A fost ceva diferit. Era o mulțime de varietate acolo, dar totul funcționează foarte bine împreună.”

Decidând câștigătorul, ea a adăugat: „Pentru Wetherspoons mi-a plăcut foarte mult faptul că era tradițional, clasic. , avea tot ce mi-am dorit. Cârnați grozavi acolo, dar un pic de rușine despre hash browns. Puțin fad.

„Toby Carvery, ce farfurie uriașă. Îmi place faptul că cârnații aveau multă aromă și, desigur, budinca aceea Yorkshire. Ce spectacol.

„Pentru mine, micul dejun preferat a trebuit să fie Toby Carvery. O selecție uriașă de mâncare, a funcționat foarte bine împreună. Plus acel element suplimentar de surpriză.’

Cu fanii linguriței grase care au vorbit recent pentru micul dejun, după ce a afirmat că prăjitul ar putea muri pe moarte din cauza problemelor de sănătate în rândul tinerilor - Toby Carvery ar putea observa acum o creștere a numărului de clienți.

Cinerii au răspuns la sondajul celor cu vârsta cuprinsă între 18 și 34 de ani, care a constatat că unul din zece nu au niciodată un mic dejun gătit și 14% mănâncă doar unul sau de două ori pe an.

Și un în plus, 20% mănâncă doar o engleză completă - care include în mod tradițional slănină, ou, cârnați, fasole, roșii, ciuperci și pâine prăjită - la fiecare două luni.

Wetherspoon a anunțat recent că profiturile au crescut cu 36 milioane GBP

Cu prețul mediu al unei halbe în Marea Britanie care a crescut la 4,80 GBP, se crede că britanicii fără numerar se îndreaptă acum către Linguri pentru o noapte mai ieftină, în locul pub-urilor locale - Wetherspoon cautând să-și crească locurile de la 814 la 1.000.

Între timp, compania-mamă a lui Toby Carvery, Mitchells & Butlers a văzut profiturile scăzând cu aproximativ un sfert anul trecut pe fondul unor presiuni inflaționiste semnificative.

Mitchells & Profiturile operaționale ale majordomilor au scăzut cu 26 de milioane de lire sterline, până la 98 de milioane de lire sterline în cele 53 de săptămâni încheiate în septembrie, deoarece costurile ridicate ale energiei și alimentelor și o scădere a evaluărilor portofoliului de proprietăți au afectat rezultatul final. 

Acest lucru vine și după Wetherspoon recent a avertizat clienții că varul servit în băuturile lor ar putea să nu fie vegan din cauza învelișului lor de ceară.

I-a sfătuit pe vizitatorii pub-ului să-și comande băutura preferată fără „garnitură de fructe” dacă doresc din cauza problemelor actuale de aprovizionare cu vegan. lămâi.

S-a spus că, deși limes-ul său era în mod normal potrivit pentru vegani, nu poate garanta că învelișul fructelor nu va fi derivat din produse de origine animală.

Fructele citrice sunt uneori acoperite cu ceară de albine, care nu este considerată vegană din cauza impactului recoltării asupra stupilor.

Un panou postat fără context într-unul dintre barurile grupului scria: „Din cauza unei probleme de aprovizionare pe termen scurt, nu putem în prezent, garantează că varul folosit în băuturi este vegan.

„Vă rugăm să cereți băutura fără nicio garnitură de fructe, dacă doriți.”

A adăugat că lanțul se aștepta la o aprovizionare normală de limes vegan ar fi reluat cât mai curând posibil.

(Fluierul)