|
:format(webp):quality(80)/https://romaniatv.net/wp-content/uploads/2014/08/520364_dinu_publimedia_cosmin_motei_56904200.jpg)
| Fluxul de Stiri dupa Data Aparitiei |
|
13:20 2024-02-05
crimes - citeste alte articole pe aceeasi tema
Comentarii Adauga Comentariu _ THE CANNY COOK: Orez cu roșii la cuptor cu halloumi _ THE CANNY COOK: Orez de roșii la cuptor cu halloumiSăptămâna trecută în aceste pagini am prezentat rețete glorioase folosind roșii conservate, care sunt unul dintre cele mai versatile și mai rentabile ingrediente pe care le aveți în cămară. Pentru mine, piureul de roșii este la fel de important. Roșiile sunt una dintre puținele legume care sunt bogate în umami (aromă gustoasă). Când le îndepărtați pielea și semințele și le gătiți, reducând conținutul de apă, ajungeți să obțineți un profund bogat , pasta concentrata si delicios savuroasa. Folosit bine, este o modalitate foarte rapidă și ieftină de a conferi multă aromă mâncărurilor, în plus, are o durată lungă de valabilitate, ceea ce este și la îndemână. În general, piureul de roșii este cel mai bine gătit pe cât poate. gust puțin amar dacă este consumat crud. De obicei, îl adaug în tigaie după ce am transpirat ceapa sau soffritto și îl las să fiarbă câteva minute pentru a se carameliza și a intensifica aroma. Când eram mare, resturile de carne dintr-o friptură de duminică. a fost tocat si prajit cu ceapa, usturoi si piure de rosii pentru un hash simplu si gustos de mancat cu orez. Piureul poate fi adaugat si la baza de supe bulion pentru a adauga profunzime, sau il puteti amesteca cu usturoi fiert și smântână dublă pentru cel mai simplu sos de paste. De asemenea, îmbogățește pastele de curry, poate fi folosit pentru a asezona tocată pentru chifteluțe sau burgeri și funcționează bine în mâncăruri de orez copt precum acesta. Clătiți bine orezul și lăsați-l la înmuiat în apă (ideal pentru 30 de minute). Între timp, tăiați fasolea fără fir și feliați pe diagonală. Preîncălziți cuptorul la 200C/180C ventilator/gaz 6. Încinge 1 lingură ulei de măsline într-o tigaie mare rezistentă la cuptor, la foc mediu-înalt. Prăjiți 1 ceapă tocată și 1 cățel de usturoi tocat cu un praf de sare timp de 8-10 minute până când se înmoaie și devin aurii. Adăugați piureul de roșii în tigaie și gătiți, amestecând, timp de 2 minute apoi adăugați fasolea feliată și prăjiți timp de o minut mai mult. Adăugați orezul și prăjiți fsau un minut, apoi adăugați 400 ml de pui fierbinte sau supa de legume. Aduceți la fiert înainte de a fi transferat la cuptor. Coaceți timp de 10 minute. Tăiați halloumi în bucăți de 2 cm. Presărați peste orez și coaceți pentru ultimele 15 minute. Serviți cu o salată verde. *Acest cost presupune că aveți deja câteva ingrediente de bază din dulapul magazinului. preturi luate de la Asda si corecte la momentul intrarii in presa. ILUSTRATII: ELIE ALLEN-ESLOR
Linkul direct catre PetitieCitiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:
|
|
|
Comentarii:
Adauga Comentariu