06:31
Comentarii Adauga Comentariu

_ Dr MEGAN ROSSI: Fă-mi testul pentru a afla dacă ar trebui să fii fără gluten!

_ Dr MEGAN ROSSI: Fă-mi testul la află dacă ar trebui să nu faci gluten!

Care este primul lucru care îți vine în minte când auzi cuvintele „intoleranță alimentară”? Bănuiesc că este intoleranța la gluten.

Sondajele arată că până la 20% dintre oameni cred că au o problemă cu glutenul - o proteină care se găsește în grâu, orz și secară. Mulți dau vina pentru simptomele intestinale, cum ar fi dureri de stomac, balonare, gaze, indigestie, constipație și diaree.

Aceste simptome sunt incontestabil neplăcute și ceva le provoacă - dar este glutenul adevăratul vinovat?

Producătorii de alimente se bazează cu siguranță pe acest lucru, deoarece își extind gamele „fără” (și fără gluten nu este ieftin).

Cu toate acestea, „intoleranța” la gluten poate împărți părerile, cu unele oamenii îl consideră doar o scuză pentru a mânca agitat.

De fapt, nici eu nu eram pe deplin convins. Dar știința (și, prin urmare, punctul meu de vedere!) a parcurs un drum lung în ultimul deceniu. Intoleranța la gluten - sau sensibilitatea la gluten non-coeliacă, pentru a-i da numele științific - există. Cu toate acestea, cauza exactă și dacă alte componente ale grâului sunt de vină, precum și glutenul, este încă incertă.

Dar ceea ce știm este că intoleranța la gluten este mult mai puțin frecventă decât cea raportată. Și trebuie să fii sigur că asta este ceea ce ai, deoarece eliminarea glutenului dacă nu este nevoie poate avea consecințe nedorite.

Restricția alimentară pe termen lung poate fi izolatoare social. Îndepărtarea grupelor întregi de alimente poate însemna, de asemenea, că reduceți fără să știți și alți nutrienți din dieta dvs.

Un studiu efectuat pe aproape 200.000 de persoane de la Universitatea Harvard din SUA a constatat că cei care au consumat cel mai mult gluten au avut un risc cu 13% mai mic. de diabet de tip 2 în comparație cu cei care au avut cel mai mic aport de gluten.

Acest lucru s-a datorat, parțial, faptului că cei care mănâncă fără gluten au avut tendința, de asemenea, să mănânce mai puține fibre de cereale, care protejează împotriva diabetului de tip 2.

Un alt studiu din Marea Britanie a analizat mai mult de 1.700 de alimente și a constatat că, în medie, cele fără gluten aveau mai multe șanse să aibă mai puține fibre (nutrientul favorit al bacteriilor noastre intestinale) și proteine.

Cu Ținând cont de acest lucru, nu este surprinzător faptul că o dietă fără gluten reduce bacteriile intestinale cunoscute pentru a produce compuși benefici care ajută la controlul zahărului din sânge și ne stimulează sistemul imunitar.

Așadar, de unde știi dacă ai de fapt intoleranta la gluten? În primul rând, dacă simptomele dumneavoastră includ oboseală cronică, anemie, scădere în greutate inexplicabilă și ulcere bucale sau dacă aveți diabet de tip 1, boală tiroidiană sau sindrom de colon iritabil, medicul dumneavoastră poate dori mai întâi să verifice boala celiacă, o afecțiune autoimună care dăunează intestinului.

Persoanele cu boala celiacă trebuie să evite glutenul cu orice preț – chiar și o firimitură mică de pâine care îl conține le poate dăuna.

Există un simplu test de sânge. pentru asta poate face un medic de familie. Este absolut vital să mănânci în continuare o cantitate considerabilă de gluten cu cel puțin șase săptămâni înainte de test, altfel nu va detecta anticorpii care indică boala celiacă (următorul pas este o biopsie).

Dacă nu ai boală celiacă, dar totuși simți că glutenul nu este de acord cu tine, în mod ideal ar fi să mergi la un dietetician.

Dacă nu este posibil, atunci merită să încerci cele patru- protocol de testare de o zi pentru o idee mai bună dacă glutenul este cu adevărat cel care vă cauzează problemele (există o versiune mai cuprinzătoare în cartea mea Eat Yourself Healthy).

Acest mod de testare a intoleranței la gluten, cunoscut sub numele de dublu -provocarea alimentară oarbă controlată cu placebo, este considerată metoda standard.

Spre deosebire de boala celiacă, nu există un simplu test de sânge, scaun sau păr pentru intoleranță la gluten - în ciuda a ceea ce șarlatanii vor încerca să-ți vândă . Aceasta nu este doar părerea mea, ci și sfatul unor organisme precum Academia Europeană de Alergie și Imunologie Clinică.

Folosesc acest protocol în clinică și a ajutat sute de clienți să primească alimentele care conțin gluten înapoi în viața lor. Rețineți că oricine cu antecedente de tulburări de alimentație ar trebui să discute acest lucru cu medicul înainte de a-și restricționa dieta.

În primul rând, trebuie să excludeți toate sursele de gluten din dieta dumneavoastră timp de două săptămâni.

Pe lângă pâinea, pastele și prăjiturile care conțin grâu, glutenul se găsește în lucruri la care s-ar putea să nu vă așteptați, cum ar fi sosul de soia și băuturile de dovleac de orz.

Dacă simptomele se rezolvă, treceți la protocolul de testare de mai jos. Dacă simptomele nu se rezolvă, atunci reintroduceți alimentele restricționate și consultați medicul dumneavoastră de familie sau dieteticianul.

După ce ați evitat glutenul timp de două săptămâni, este timpul să-l reintroduceți. În fiecare zi, veți include alimentele dvs. de testare - fie o felie de pâine de grâu standard, fie un placebo (care este o pâine fără grâu și fără gluten) - timp de până la patru zile, înainte de a trece la celălalt aliment de testare pentru un alt aliment. patru zile.

Aici ai nevoie de un prieten sau de un membru al familiei care să mascheze mâncarea, astfel încât să nu știi dacă primești pâine de grâu sau varianta fără gluten - de exemplu, prin amestecare , prăjindu-l sau sfărâmându-l. Continuați-vă dieta fără gluten în această perioadă de testare.

Ziua 1: începeți cu o felie din hrana de testat (nu veți ști care este) cu masa.

Ziua 2: Evaluează-ți simptomele. Dacă aveți, așteptați câteva zile până când acestea dispar și repetați la jumătate din doza aceluiași aliment de testare.

Dacă nu aveți simptome, includeți două felii din același aliment de testat împreună cu masa.

Ziua 3: Evaluați-vă din nou simptomele. Dacă aveți, așteptați câteva zile până când acestea dispar și apoi, folosind celălalt aliment de test (adică fie pâine de grâu, fie placebo - dar, amintiți-vă, nu veți ști care), repetați pașii din ziua 1. Dacă aveți nu prezintă simptome, includeți trei felii de hrană de testat în două mese.

Ziua 4: Evaluați-vă simptomele intestinale. Dacă aveți, așteptați câteva zile până când acestea dispar, apoi repetați pașii din ziua 1 folosind celălalt aliment de testat.

Dacă nu aveți simptome, puteți începe ziua 1 folosind celălalt aliment de testat direct. departe.

După ce ați terminat ambele alimente de testare, cereți-i „asistentului” să vă dezvăluie ce aliment de testat a fost care.

Dacă nu ați avut niciun simptom cu pâinea de grâu, puteți simți destul de încrezător că glutenul/grâul nu este cauza. Ura!

Dacă ai avut simptome doar când ai mâncat pâinea de grâu, atunci încearcă două linguri de ceapă sau jumătate de cățel de usturoi într-o masă, pentru a confirma dacă este o altă componentă a pâinii, fructani, adică problema.

Dacă nu aveți simptome după ce ați încercat ceapa sau usturoiul, sugerează că aveți sensibilitate la gluten non-coeliacă. Discutați acest lucru cu echipa dvs. de asistență medicală.

Dacă reacționați și la ceapă sau usturoi și/sau placebo, am rămas fără spațiu aici, așa că rămâneți pe fază și totul va fi dezvăluit într-o coloană viitoare .

Îmi place să mă gândesc la curmale ca la bomboane bogate în fibre ale naturii. Dulceața lor mestecată îi face să se simtă indulgenți. Ele sunt cele mai potrivite pentru un tratament rapid. Luați un curmal Medjool și tăiați-l pe lungime, eliminând sâmburele, apoi încercați una dintre următoarele umpluturi. (Puteți pune curmalele umplute în congelator pentru bunătăți dulci gata de consumat toată săptămâna.)

Mâncatul de pâine integrală și de secară îmi supără cu adevărat intestinul . La fel este și cu pastele integrale. Nu am alte simptome. Am 22 de ani.

Henry, prin e-mail.

Ambele cereale conțin gluten , așa că, pentru a fi sigur, aș recomanda să întrebați medicul de familie despre testarea pentru boala celiacă.

Acest lucru implică un test de sânge (cunoscut sub numele de tTG) pentru a verifica dacă există anticorpi. Dar, pentru ca acest lucru să fie valabil, trebuie să continuați să includeți gluten în cel puțin două mese (țintați la echivalentul a patru felii de pâine sau două căni de paste pe zi) pentru cele șase până la opt săptămâni care au precedat.

Dacă ați eliminat deja glutenul și reintroducerea acestuia declanșează simptome debilitante, există un test genetic de sânge celiac - care caută genele antigenului leucocitar uman DQ2 și DQ8 - care nu necesită să continuați să mâncați gluten.

Dacă acest lucru este pozitiv, atunci ar trebui să reintroduci glutenul în dieta ta și să faci testul tTG înainte de a putea fi pus un diagnostic. Dacă nu aveți boală celiacă, puteți încerca să includeți aceste cereale în dieta dumneavoastră la jumătate din porția normală. Dacă tolerați mai bine acest lucru, este posibil ca intestinul dumneavoastră să se lupte cu o altă componentă a acestor cereale numită fructani.

Aceștia sunt în general benefici, deoarece vă hrănesc bacteriile intestinale, așa că nu le eliminați - ci luați este ușor cu privire la cantitatea pe care o consumi la fiecare ședință în timp ce îți vindeci intestinul.


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ Atmosfera Pământului poate fi sursa de apă lunară

_ Oamenii de știință găsesc noi indicatori ai dezghețului permafrostului din Alaska

_ ISTORIA FĂRĂ PERDEA Marius Oprea / Dosarul Revoluţiei. Conspiratorii lui Gorbaciov în România

_ James Arthur s-a reîntâlnit cu fosta sa iubită Jessica Grist la doar opt luni după despărțirea lor

_ Candice Accola din The Vampire Diaries cere divorțul de Joe King după șapte ani de căsnicie

_ Comisia Europeană anunţă lansarea pe orbită a doi sateliţi Galileo care au primit numele unor copii câştigători ai unui concurs de desen

_ Cercetările aruncă lumină asupra relației dintre afilierile politice și interpretările graficelor COVID-19

_ EXCLUSIV: Declarația arhiepiscopului Vigano cu privire la decizia de icre scurse �mpotriva lui Wade

_ ÎCCJ a stabilit reabilitarea fostului premier Adrian Năstase: sunt vizate cele două pedepse cu închisoarea

_ Alina Mungiu Pippidi avertizează că Ucraina și Republica Moldova nu mai au loc în UE: Suflu și idei există numai la Macron

_ Noul document Netflix spune povestea lui Shimon Hayut, prolificul escroc cunoscut sub numele de Tinder Swindler

Putin furios se pregătește să folosească „părintele tuturor bombelor” în timp ce ucrainenii curajoși rețin avansul

Ghinion. Argentina, Brazilia, Paraguay și Uruguay nu i-au permis lui Zelenski să susțină un discurs la summitul de la Asuncion

Sunt vaccinurile ARNm COVID sigure? A apărut Studiul "Evenimente adverse grave de interes special în urma vaccinării ARNm în studiile randomizate"

_ Putin „a supraviețuit tentativei de asasinat în urmă cu două luni, susține șeful serviciilor secrete din Ucraina”

_ Conan O'Brien se acoperă cu un fedora masiv în timp ce el și soția lui se plimbă prin Aspen înzăpezit

Legenda Sportului Românesc, Ilie Năstase, a împlinit 76 de ani. Senatorul Alfred-Laurențiu Mihai: 'Pe lângă marile realizari sportive, Ilie Năstase este un om cu un caracter deosebit'

_ Frenkie de Jong „este dispus să sacrifice 6 milioane de lire sterline în salarii neplătite pentru a se muta la Man City”

_ Tristan Thompson cupla secretă Maralee Nichols rupe tăcerea

_ Fractură în coaliție: 33 de deputați liberali au lăsat în ofsaid PSD și UDMR la sistemul de alegere a primarilor (lista nominală)

_ Fratele cel mare: Sam Manovski îl sfâșie pe fostul Anthony Drew după ce i-a rupt încrederea

_ Government to approve Romania's withdrawal from IBEC and IIB

_ Gary Anderson insistă că nu mai exersează pentru că este un jucător „natural”.

_ Arieratele la energie domină datoria gospodăriilor casnice, după cum arată creșterea plafonului de preț

_ Kemi Badenoch se lasă împotriva rivalilor din conducerea Tory pentru că se lăuda cu mărimea... reducerilor lor de impozite

_ Închiși „pe viață”, dar eliberați să ucidă din nou: 129 de criminali devin dublu pe viață în 10 ani

_ Zvonuri că Daniel Ricciardo va fi concediat de McLaren „din ce în ce mai zgomotos”, spune fostul star de F1

_ Leigh-Anne Pinnock, de la Little Mix, este radiată în timp ce pozează alături de gemenii ei și logodnicul Andre Gray

_ Peste 1.000 de copii au fost violați și exploatați sexual timp de 30 de ani în Telford

_ Bradley Walsh fără cămașă se arată încântat cu soția sa Donna Derby în timpul călătoriei în Barbados

_ Mitch Eynaud de la Married At First Sight este PRĂJIT de personalul nepoliticos al mesei care i-a pus o pungă de hârtie pe cap

_ Detalii pe hartă interactivă Distrugerea numeroaselor fabrici de producție de alimente din SUA � compară incidentele din SUA cu tendințele globale

_ Lily Collins poartă o rochie de lungime maxi din piele maro la evenimentul Living Proof din Los Angeles

_ Johanna Konta este CASATORITA! Jucătorul de tenis s-a căsătorit cu producătorul de film Jackson Wade

_ Starul de licență Matt Agnew confirmă o nouă dragoste cu comediantul Gen Fricker

_ Corina Creţu: În România, salariul minim ar fi aproximativ 3.500 lei dacă s-ar aplica indicatorul de 60% din salariul mediu brut/ Noile directive europene privind salariul minim

Din ciclul Ciocoii Vechi și Noi. S-a aflat! În ce investește Mugur Isărescu veniturile lunare de peste 20.000 de euro

Furie când înotătorul transexual termină cursa cu 38 de secunde înaintea celui mai apropiat rival...

_ Oamenii își bat joc de mocasini Adidas x Gucci în valoare de 785 de lire sterline care arată ca niște ghete de fotbal purtate de David Beckham

_ Trei țări au promis că vor proteja Finlanda și Suedia dacă sunt atacate de Federația Rusă

Părinții REFUZĂ testarea elevilor: doar în Suceava au fost aproape 12.000 de teste refuzate

_ Coca Cola lansează o nouă băutură „intergalactică” care este roșu aprins și aromată ca „spațiu”

Din gândirea totalitară a neomarxiștilor soroșiști: Procurorul (progresist) Garland „nu se teme de nimeni” și vine să-l ia pe Trump...

Vaccinurile ne accelerează infectarea ... RECORD Cea mai vaccinată comună din România are CEA MAI MARE rată de infectare din țară, și-a une incredibila cifră de 41,74 la mie

Iohannis, minciună după compensarea combustibililor: 'Sunt 50 de bani pe care nu îi dai!' - Ba da. Îi dăm toți din buzunarul nostru ca să umple buzunarele profitorilor de tip OMV, profitori ce vând benzină și petrol și din resursele noastre

UK. Conflictul Ucraina-Rusia: parlamentarii au avertizat: 2,40 lire sterline pe litru pentru benzină și 3 lire sterline pentru motorină „o posibilitate”

_ Taron Egerton dezvăluie că Ray Liotta era într-un „mod fragil” când au filmat Black Bird anul trecut

Evaluarea Națională : Singurul Examen din Romania Corect și Egal în Șanse redus la tăcere de Câmpeanu din 2024. Masonul Câmpeanu și Gașca Progresistă își fac mendrele în Sistemul Educațional, discriminează copiii și pun cruce Învățământului Românesc

_ Dronele automate ar putea speria păsările de pe câmpurile agricole

_ Gigi Hadid este radiată de fericire în timp ce petrece timp de calitate cu mama ei Yolanda și fiica Khai

_ Oamenii de știință de mediu se apropie de „picul de aur” pentru a defini Antropocenul

_ Coronavirus în România. Numărului noilor cazuri Covid de marţi, dublu faţă de ziua anterioară

_ Frank Timiş, controversatul om de afaceri român care a făcut bani din licenţe de petrol, gaze, aur în toată lumea, revine în prim plan

_ Kourtney Kardashian se răsfăț în seara de joc cu Addison Rae în timp ce se bucură de ping-pong și Connect Four

_ Karl Stefanovic dezvăluie porecla FOARTE grosolană cu care a fost agresat în liceu

_ Focar de poliomielita Marea Britanie: Doar o TREIE dintre adolescenții din unele părți ale Londrei au fost vaccinați

Europarlamentarul Cristian Terheș despre MIZERIA PROGRESISTĂ numită Certificat Verde

_ Atac `la baionetă` cu decizia CCR în dosarul Hidroelectrica - Elena Udrea cere încetarea imediată a procesului de mare corupție

_ NRL Michael Maguire l-a concediat pe antrenorul West Tigers NRL după patru sezoane Sydney

_ Afacerea SAGA


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4

Nr. de articole la aceasta sectiune: 196, afisate in 4 pagini.