_ Securitatea alimentară în țările dezvoltate arată rezistență la schimbările climatice

Un studiu realizat de Universitatea din Southampton a constatat că forțele pieței au asigurat o bună stabilitate a prețurilor alimentelor în ultima jumătate de secol, în ciuda condițiilor meteorologice extreme.

Cercetări privind mărfurile de grâu din SUA de economiști de la Southampton, în colaborare cu UCL, sugerează, de asemenea, că o incertitudine mare cu privire la starea viitoarelor recolte nu a destabilizat piața.

Descoperirile sunt publicate în Journal of Economic Dynamics and Control.

Grâul este o cultură importantă în Statele Unite, folosită pentru producția de alimente. O mică parte devine hrană pentru animale, iar recolta nu este folosită pentru a genera biocombustibil. Principalii cumpărători de grâu sunt mori de făină, procesatorii de alimente și consumatorii direcți.

Cercetătorii au analizat date despre producția americană de grâu, inventarele, suprafața culturilor, prețurile și condițiile de piață mai ample din 1950 până în 2018, împreună cu înregistrări. a fluctuațiilor anuale ale vremii pentru aceeași perioadă. Acest lucru a arătat dovezi puternice ale unei creșteri a variabilității vremii și a recoltei începând cu 1974.

„Înainte de mijlocul anilor '70, petrolul era motorul dominant al fluctuațiilor prețului grâului în SUA, dar după acest moment vedem o influență mult mai puternică provenind dintr-un set mai larg de factori care include vremea și consumul de alimente”, explică autorul principal, dr. Vincenzo De Lipsis de la Universitatea din Southampton.

„Evenimentele meteorologice extreme, cum ar fi secetele și inundațiile, devin din ce în ce mai frecvente și mai intense în întreaga lume din cauza schimbărilor climatice. Înțelegerea impactului acestei variații asupra prețurilor mărfurilor alimentare este crucială, deoarece ar putea avea implicații grave pentru securitatea alimentară."

Autorii au descoperit că în SUA, sistemul de piață din jurul grâului a rămas competitiv, funcționând bine și adaptându-se la noile condiții climatice incerte. Potențialul ca fluctuațiile meteorologice să afecteze negativ prețurile grâului a crescut, dar în realitate acest lucru nu a fost transmis pe piață. Prețurile grâului rămân relativ stabile, împreună cu prețul bunurilor asociate.

Cercetătorii au descoperit că acest lucru se datorează în principal fermierilor și industriilor agricole care oferă un tampon, atenuând orice denivelări în furnizarea de cereale către comercianții cu amănuntul și consumatorilor, reducând astfel șocurile pe piață pe care le pot provoca recoltele slabe. Acest lucru a fost realizat prin investiții în facilități de depozitare substanțiale, infrastructură modernă și legături bune de transport.

Conform studiului, sectorul grâului din SUA a demonstrat o rezistență și o flexibilitate remarcabile în adaptarea la imprevizibilitatea din ce în ce mai mare a climei și recoltei prin modificarea gestionării stocurilor sale. În același timp, nu există niciun indiciu că piața grâului este vulnerabilă la volatilitatea excesivă de pe piața futures financiare aferentă, care poate apărea adesea pe piețele de mărfuri ca răspuns la incertitudinea crescută cu privire la capacitatea de producție viitoare.

Comentând. despre ceea ce factorii de decizie pot lua din cercetare, dr. De Lipsis spune: „Am arătat că forțele pieței oferă un mecanism puternic de stabilizare pentru a contracara variabilitatea crescută a vremii și a recoltei observată în ultima jumătate de secol.

„Mecanismul pieței este unul dintre cele mai eficiente instrumente pe care guvernele le au la dispoziție pentru adaptarea la schimbările climatice și securitatea alimentară. Dar pentru ca acest lucru să funcționeze eficient, avem nevoie de o combinație de factori: o piață competitivă a mărfurilor care funcționează bine, o infrastructură modernă cu rețele extinse de transport, capacitate suficientă de depozitare a alimentelor și o piață la termen lichidă.

" Cu toate acestea, deși sistemul din SUA continuă să fie robust, este greu de prezis dacă mecanismele de stocare vor funcționa la fel de bine dacă se confruntă cu niveluri fără precedent de variabilitate a vremii - genul de evenimente extreme care pot perturba rețeaua de transport și însăși infrastructura de pe pe care se bazează”.

Autorii recunosc că stabilitatea este mai ușor de atins în țările dezvoltate și mai bogate, dar spun că rezultatele lor subliniază necesitatea de a acorda prioritate investițiilor în aceste domenii cheie în regiunile în curs de dezvoltare pentru a asigura o aprovizionare fiabilă și sigură cu alimente în viitorul.

(Fluierul)