13:57
Comentarii Adauga Comentariu

_ Editorial George Monbiot din Guardian spune că agricultura ar trebui ABOLIȚĂ pentru a opri schimbările climatice

_ Editorialistul Guardian George Monbiot spune că agricultura ar trebui să fie ABOLIȚĂ pentru a opri schimbările climatice

George Monbiot, militant pentru protecția mediului, a susținut că agricultura ar trebui desființată, deoarece carnea poate fi înlocuită cu alimente făcute din bacterii cultivate în laborator.

Scriind în cea mai recentă carte, editorialistul The Guardian a spus că lumea trebuie să renunțe la producția de carne și lactate, deoarece este o modalitate „fenomenal de prostească” de a produce alimente.

Scriitorul, care descrie agricultura drept „cea mai distructivă forță care a fost dezlănțuită vreodată de oameni”, susține că producătorii de carne nu vor putea ține pasul în mod durabil cu creșterea cererii globale de alimente.

El sugerează că lumea ar trebui să se uite la metode mai noi, inclusiv crearea de cantități industriale de pudră proteică folosind bacterii care pot fi folosite pentru a face alimente precum „p în schimb, clătite cu rotein.

Dar grupurile agricole au criticat astăzi afirmațiile domnului Monbiot, acuzând scriitorul The Guardian de o „agenda anti-rural”.

Fermierii au criticat și ideea a renunțării la agricultura ca tip de schemă popular printre locuitorii orașului „băutori de lapte de ovăz” care „nu înțeleg” țara.

Printre cei care critică cea mai recentă carte a domnului Monbiot, Regenesis: Feeding the World Without Devouring the Planet, au fost grupul de campanie Countryside Alliance.

Directorul executiv, Tim Bonner, a declarat pentru MailOnline: „În ciuda descrierii extrem de inexacte a Peisajul rural pictat de cei cu agende extreme, anti-rurale, realitatea este că este admirat la nivel global datorită, nu în ciuda, generațiilor de agricultură.

„Agricultura trebuie să se adapteze pentru a reflecta preocupări mai largi cu privire la mediul înconjurător și face acest lucru în același timp echilibrând datoria importantă de a furniza hrană pentru națiune.

„Fără fermieri, țara noastră riscă să devină ming un pustiu. George Monbiot este binevenit să mănânce nămol fabricat în laboratoare pentru a-și atenua isteria, dar viitorul unui peisaj rural sănătos se află pe o piață internă dinamică aici, în Marea Britanie, pentru carne roșie durabilă, hrănită cu iarbă.'

Celebritate. fermierul și gazda ocazională de la BBC, Gareth Wyn Jones, a urmărit, de asemenea, comentariile domnului Monbiot.

Dl Wyn Jones, a cărui familie conduce o fermă de deal pe lanțul muntos Carneddau, în nordul Țării Galilor, de mai bine de 375 de ani, a declarat  MailOnline: „George crede că putem produce suficientă hrană din gloop extras din bacteriile din sol. Cred că greșește total.

„Îl respect pe George, este o persoană inteligentă, dar și-a petrecut toată viața încercând să distrugă oamenii indigeni – și asta produc fermierii ca mine. hrană în Regatul Unit.

Dl Wyn Jones, a cărui fermă este ecologică și se concentrează pe agricultura regenerativă, a adăugat: „Aceștia sunt oameni indigeni care lucrează aceste pământuri de generații într-un mod ecologic.

„Tatăl meu mi-a spus mereu că suntem paznici ai pământului și ar trebui să-l lăsăm într-o stare mai bună decât o aveam – asta ar trebui să încercăm cu toții să facem.

„Nu suntem perfecți și încercăm mereu și găsim noi modalități de a fi mai buni. Și trebuie să vorbim despre modul în care ne hrănim țara în viitor.

„Dar fermierii trebuie să facă parte din această conversație. Blocarea fermierilor de la toate nu va ajuta.'

Dl Wyn Jones, care este președintele asociației de pășunat din zonă, a atacat, de asemenea, tipul de oameni care ar putea fi de acord cu argumentele domnului Monbiot, spunând că probabil erau locuitori ai orașului care nu înțelegeau țara și de unde provine mâncarea lor.

El a spus: „Avem o frază bună: „Un pic de bun simț este mai bun decât un Oxford sau Cambridge. educaţie.'

„Acești oameni vor fi oameni de la Turnul de Fildeș care vor bea lapte de ovăz. Dar nu putem zbura cu avocado din întreaga lume – asta nu este durabil. 

„Avem nevoie de un accent pe produse de sezon, produse locale cultivate într-un mod durabil.”

Comentariile sale vin după lansarea noii cărți a domnului Monbiot, care își propune să ridice problemele producției de alimente într-o lume în continuă creștere.

Este estimat de Organizația pentru Alimentație și Agricultură (FAO). ), că producția agricolă globală va trebui să crească cu 60-70% față de nivelurile actuale pentru a satisface cererea de alimente în 2050.

Până atunci, populația lumii va fi crescut de la 7,9 miliarde la 9,3 miliarde. .

Dl Monbiot, născut în Kensington, care acum locuiește la Oxford și a fost o voce principală în problemele legate de mediu și agricultură în ultimii 30 de ani, scrie în cartea sa că este nevoie de o schimbare radicală.

p>

Ca parte a cărții sale, el călătorește 1.200 de mile până la Helsinki pentru a-l vedea pe om de știință și antreprenor Pasi Vainikka care inventează o modalitate de a crea cantități industriale de produse de înaltă calitate. oteină din bacterii Cupriavidus Necator.

El susține că agricultura bacteriilor ar putea produce la fel de multă proteină cât ar fi produsă prin agricultura tradițională în sus. la de 1.700 de ori mai puțin teren. 

Și asta ar însemna că aproape toate terenurile agricole ale lumii ar putea fi returnate în sălbăticie, sugerează el, crescând biodiversitatea.

Dar sugestia sa de a demonta agricultura nu a fost primită cu căldură. Fermierul John Lewis-Stempel, într-un articol pentru Unherd, a lăudat cartea pentru că s-a ocupat de agricultura industrializată.

Într-un raport publicat în 2020, Land Coalition a constatat că 70% din terenurile agricole globale sunt acum deținute doar de 1% dintre „fermieri”. 

Dl Lewis-Stempel a spus că mulți fermieri tradiționali și ecologici sunt, de asemenea, îngrijorați de impactul pesticidelor și insecticidelor asupra insectelor.

Scriind în Unherd, a spus el : „Agricultura convențională, dependentă din punct de vedere chimic, un foc de tabără al sanatății, ecologice și economice, fiind dependentă de subvenții publice mari (dar abia analizate)”.

Dar el a dat peste viitorul „fără fermă” al domnului Monbiot. idee, scriind: „Ce vom mânca? Supă bacteriană, crescută în cuve. Aparent, un astfel de gloop poate fi modelat în feluri de mâncare gustoase.

„Dar orice discuție despre politica alimentară globală trebuie să înceapă cu un singur fapt clar: nu există, așa cum recunoaște Monbiot, nicio lipsă reală de alimente. 

„Deja, fermierii planetei produc suficientă hrană pentru a satisface cele 10 miliarde de oameni estimați în 2050. Problema este risipa și distribuția.”

El a reținut și părerile domnului Monbiot. la agricultura convențională, cu editorialistul săptămânal Guardian care se ocupă de procesele ecologice de creștere a animalelor, despre care el susține că permite doar „o gamă puțin mai largă de animale sălbatice să persiste”, în timp ce ocupă mai mult pământ pentru a produce aceeași cantitate de hrană”.

Domnul Lewis-Stempel, care este el însuși fermier ecologic, a adăugat: „În calitate de mare preot al veganismului britanic, Monbiot îl are într-adevăr în gât pentru animalele de fermă, care nu apar în ciudata sa distopie orwelliană „fără fermă”.

„Peisajul rural britanic a fost cultivat de 3.000 de ani, iar în acele milenii s-au dezvoltat habitate agricole distincte, cu aliați d, specii dependente.” 

Oamenii de știință au avertizat în mod repetat oamenii trebuie să reducă drastic cantitatea de carne pe care o consumă în acest deceniu pentru a preveni scăderea sub control a schimbărilor climatice.

În într-o scrisoare deschisă trimisă prestigioasei reviste Lancet în 2020, o echipă de cadre universitare din întreaga lume cheamă „țărilor cu venituri mari și medii” să atingă „apogeul de carne” până în 2030, deoarece este „necesar” pentru a opri urgența climatică. .

Aceasta ar însemna că, până la sfârșitul deceniului care urmează, numărul de animale din întreaga lume ar fi trebuit să atingă vârful și să înceapă să scadă.

Scrisoarea stabilește un plan în patru părți, despre care oamenii de știință spun că va ajuta foarte mult la îndeplinirea obiectivelor climatice prezentate în Acordul de la Paris din 2015.

Ei cred că în următorii 10 ani va a devenit esențială pentru ca omenirea să se îndepărteze de la consumul de animale și să se bazeze mai mult pe alternative vegetariene.

Din toate terenurile agricole folosite pentru a cultiva atât culturi, cât și animale, peste 80% din ele sunt dedicate animalelor, dar produc doar 18% din calorii.

Oamenii de știință susțin că reducerea consumului de proteine ​​​​animale și lactate, în special carnea roșie, va reduce drastic emisiile de CO2 și va permite plantarea copacilor pentru a absorbi o parte din excesul de dioxid de carbon. în aer.

Carnea și lactatele reprezintă 57% din emisiile de gaze cu efect de seră produse de alimente, a constatat un sondaj publicat în septembrie.

În general, luând în considerare terenurile agricole, animalele și schimbările în utilizarea terenurilor, producția globală de alimente este responsabilă pentru 17,318 miliarde de tone metrice de emisii de gaze cu efect de seră pe an, spun autorii.

În total, 57% din această cifră, sau 9,8 miliarde de tone metrice, provine din producția pe bază de animale și 29%, sau 5,1 miliarde de tone metrice, provin din alimente pe bază de plante. .

Mâncărurile pe bază de plante au devenit din ce în ce mai populare în ultimii ani. Anul trecut, un record de 500.000 s-au înscris pentru a fi în întregime pe bază de plante pentru ianuarie, ca parte a „Veganuary” - aproape dublu față de numărul celor care au participat în 2019.

În timp ce o mare parte din accent s-a pus pe soia- produse pe bază de produse, sunt, de asemenea, explorate și alte metode, inclusiv utilizarea cărnii cultivate în laborator. Cu toate acestea, procesul rămâne costisitor, o singură pepiță de pui crescută în laborator costând 50 USD în 2019.

Alte sugestii prezentate, inclusiv schimbarea alimentelor de origine animală cu proteine ​​de insecte sau lapte de cultură.

Un studiu al Universității din Helsinki, publicat la începutul acestui an, spunea că apelarea la astfel de produse ar putea reduce încălzirea globală, apa și utilizarea terenurilor cu peste 80 la sută.

Ei au descoperit că dacă oamenii din Europa ar înlocui carnea și lactatele cu alimente produse prin noi tehnologii, cum ar fi fabricarea fripturii false din celule de bovine, s-ar putea reduce semnificativ toate impacturile asupra mediului.

Nu numai asta, dar ar fi adecvat din punct de vedere nutrițional și ar îndeplini constrângerile pentru ceea ce poate fi consumat în mod fezabil, au spus experții.

Ei au spus că dietele alternative. precum vegetariene, vegane sau flexitariene, au demonstrat beneficiile pentru sănătate și mediu ale trecerii către un consum mai scăzut de carne.

Dar alimentele noi sau viitoare (NFF) - inclusiv lapte de cultură, făină de insecte sau micoproteine ​​- pot conține o gamă mai completă de nutrienți esențiali în comparație cu opțiunile bogate în proteine ​​​​pe bază de plante (PBPR) disponibile în prezent, cum ar fi leguminoase, leguminoase și cereale, potrivit cercetători.

Ei au spus că NFF-urile tind să fie mai eficiente din punct de vedere al solului și al apei decât produsele existente de origine animală.

Laptele de cultură este locul unde a fost fermentat cu bacterii lactice, cum ar fi Lactobacillus, Lactococcus și Leuconostoc.

Acest lucru mărește durata de valabilitate a produsului, sporind în același timp gustul acestuia și îmbunătățind digestibilitatea.

„Sistemele alimentare globale se confruntă cu provocarea de a oferi produse sănătoase și sănătoase. nutriție adecvată prin mijloace durabile, care este exacerbată de schimbările climatice și de creșterea cererii de proteine ​​din partea populației în creștere a lumii”, au scris cercetătorii, conduși de autorul principal Rachel Mazac, în lucrarea lor.

„Progrese recente în noile tehnologiile de producție alimentară demonstrează potența l soluții pentru îmbunătățirea sustenabilității sistemelor alimentare.

„Estimăm posibilele reduceri ale potențialului de încălzire globală, ale utilizării apei și ale utilizării terenurilor prin înlocuirea alimentelor de origine animală cu alimente noi sau pe bază de plante în dietele europene. '


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ Soțul lui Kourtney Kardashian, Travis Barker, a fost transportat de urgență la spital după ce a suferit de o problemă medicală misterioasă

Românii nu-l mai vor pe Iohannis. AUR a strâns peste 2 milioane de semnături pentru demiterea lui Klaus Iohannis. Simion: Românii nu îl mai vor pe Klaus Iohannis. Această campanie s-a bucurat de o largă susţinere pe străzile localităţilor din ţară

_ Fostul număr unu mondial pentru juniori Jason Kubler a intrat în turul doi la Wimbledon într-un meci „cel mai bun din toate timpurile”

_ EDEN CONFIDENTIAL: Posh Spice îl critică pe Chris Evans din cauza umilinței de cântărire în hit-ul TV din anii '90 TFI vineri

_ Lockheed Martin a câştigat un contract de 2,3 miliarde de dolari pentru a construi cel puţin 120 de elicoptere Black Hawk

_ Ghislaine Maxwell condamnată la 20 de ani de închisoare în dosarul Epstein de trafic sexual

_ Kali Reis urmează să joace alături de Jodie Foster în noul sezon din True Detective

_ Mia Fevola se demachiează când vizitează salonul de unghii purtând un trening violet

_ Trump a încercat să apuce volanul pentru a se alătura susținătorilor de la Capitoliu pe 6 ianuarie, martor

_ Zelenski a cerut la ONU o comisie de anchetă pentru atacul de la Kremenciuk şi un minut de reculegere pentru "toţi ucrainenii ucişi" (Video)

_ Modelul Gabrielle Epstein își etalează atuurile ample într-un bikini verde slăbit

_ Jill Duggar găzduiește baby shower înainte de nașterea celui de-al treilea copil - dar NU își invită surorile sau mama ei

_ Claire Danes și soțul Hugh Dancy poartă costumele lui și ale ei la evenimentul Max Mara din Lisabona, Portugalia

_ Airbnb interzice petrecerile în spaţiile oferite pentru cazare la nivel global, în urma unei restricţii temporare de acum doi ani

_ Cel mai bun partener din copilărie al lui Andrew Symonds îi aduce un omagiu „omului simplu căruia nu i-a păsat deloc”

_ Mirele MAFS este LĂSAT de iubita de două luni „după ce s-a îmbătat într-o excursie de golf sălbatic”

_ Sfinţii Petru şi Pavel, patronii spirituali ai penitenciarelor, sărbătoriţi miercuri

_ Lipsa de salată verde din Australia: Karl Stefanovic dezvăluie un ordin șocant al KFC

_ Australianca Lili Currie care locuiește în America spune că mâncarea din SUA conține atât de mult zahăr încât i-a modificat gusturile

_ Miniștrii urmează să dezvăluie noi restricții la jocurile de noroc online în încercarea de a stopa criza dependenței

_ Procurorul general din California furnizează informații despre numele și adresele deținătorilor legali de arme ai statului

_ Vânătoarea disperată a supraviețuitorilor atacului de mall din Ucraina, în mijlocul dărâmurilor, în timp ce 18 se teme că au murit

_ Joe și Jill Biden se alătură regelui spaniol Felipe și reginei Letizia la o cină generoasă la palatul regal

_ Spectacol de clovni: fără clasă Jill Biden str�nge cu putere m�na regelui Felipe și Joe nu �și poate ține labele de pe Regina Letizia la salutul de la Palatul Regal (VIDEO)

_ Doi acuzați după moartea a 51 de migranți în interiorul unui autotractor în Texas

_ După cum a spus fostul prim-ministru, scandalul de sânge contaminat a fost „ghinion”, JASON EVANS răspunde

_ Monumentele bisericești legate de comerț sunt o sursă de mare răni, spune raportul

_ Travis Barker internat în Los Angeles cu soția Kourtney Kardashian alături

_ Decizie cu implicații la ICCJ în dosarul de șantaj și amenințări la adresa unei jurnaliste - CAB a condamnat `blând` cadre MAI găsite deja vinovate

_ Jessica Simpson îi mulțumește lui Kim Kardashian pentru că l-a dus pe Maxwell la „Camp North”

_ Fostul partener insultat al lui Maxine Carr, Ian Huntley, este interpretat de Scott Reid, care filmează scene pentru o nouă dramă

_ Producătorii de alcool se revoltă împotriva Guvernului: 'Majorarea accizei la băuturi ar încuraja consumul ilicit de alcool'

_ Serena Williams, eşec la revenirea la Wimbledon, după un meci spectaculos de peste trei ore

_ Se dezvăluie vocea plină de viață a lui Margot Robbie, Barbie

_ Ludovic Orban anunță că va candida la alegerile prezidențiale din 2024

_ Expertul juridic spune că Ghislaine Maxwell este puțin probabil să dezvăluie vreodată secretele lui Epstein

_ Klaus Iohannis anunță că va cere NATO, la summit, suplimentarea numărului de trupe din România și declararea Rusiei ca pericol

_ Începe summit-ul NATO, care poate schimba istoria lumii: se decide strategia împotriva Rusiei

_ Donald Trump a încercat să ajungă la Capitoliu pe 6 ianuarie la volanul unei limuzine

_ Familia lui Mary Mara și colegii își amintesc de actriță după moartea ei înecată la 61 de ani în statul New York

_ Zelenski, discurs furibund la ONU: cere pedepsirea Rusiei pentru acte teroriste și vrea comisie de anchetă

_ Niciodată până acum Met nu a văzut un flux constant de controverse scrie STEPHEN WRIGHT

_ PAID îşi majorează capitalul social la 77,37 milioane lei prin încorporarea rezervelor

_ Mary Miller, susținută de Trump, �l �nvinge pe Rodney Davis la primarul din Illinois � C�știgă și candidatul la guvernator susținut de Trump, Darren Bailey

_ Rappler, site-ul de știri al laureatului Nobel, a ordonat să se închidă în Filipine

_ CEDO a înregistrat o cerere oficială interstatală din partea Ucrainei împotriva Rusiei

_ America's Got Talent: Heidi Klum își șterge lacrimile înainte să lovească Golden Buzzer pentru cântăreața Lily Meola

_ Mia Fevola fără machiaj vizitează un salon de unghii din Melbourne cu sandale Gucci de 1.000 de dolari

_ România poate scăpa de reputația de groapă de gunoi a Europei - Tanczos Barna anunță o premieră de la 1 iulie

_ Holera a făcut prima victimă în Irak

_ Denise Welch spune că sărutul lui Michael Le Vell de la Coronation Street a fost „un pic ca și cum ai săruta o pisică”

_ Victima Epstein Sarah Ransome spune în declarația de impact asupra victimei că a încercat să se sinucidă DE DOUĂ ORI

_ Boris Johnson se îndreaptă către o ciocnire climatică din cauza planurilor pentru o nouă mină de cărbune

_ Starul Means Girls, Daniel Franzese, reflectă despre „forțarea” în terapia de conversie la vârsta de 21 de ani

_ CHRISTOPHER STEVENS recenzii la emisiunile BBC Ellie & Natasia și Everything I Know About Love

_ Meghan Markle spune că bărbații trebuie să fie „mai vocali” în urma lui Roe v Wade și descrie reacția lui Harry

_ Acesta este motivul pentru care unii clienți Coles primesc carduri cadou surpriză și puncte bonus FlyBuys

_ Primare din Oklahoma: Senatorul RINO Lankford c�știgă, Markwayne Mullin, care a apărat crima lui Ashli ​​Babbitt, conduce cursa pentru Senat

_ Legislatura AZ adoptă legislația pentru alegerea universală a școlii, extinderea eligibilității contului de bursă de abilitare pentru fiecare familie, indiferent de școala pe care o frecventează

_ HOROSCOP 29 iunie: Lună Nouă în Rac. Începuturi care dau emoţii şi ne fac să ne simţim vulnerabili


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17 Pag.18

Nr. de articole la aceasta sectiune: 1062, afisate in 18 pagini.



ieri 09:21