Porumbul fiert are doar 97 de calorii la 100 de grame, conține carbohidrați care ajută la energizarea corpului și, în acest fel, la împiedicarea procesului de depunere a grăsimilor.

Bogat în vitaminele din grupa B, mai ales B1, porumbul este un aliat în lupta împotriva stresului, a mușchilor, a inimii și asupra producției de globule roșii.

"Porumbul este bogat în acizi grași nesaturați (85 - 90%), conține multe hidrocarburi, amidon, albumine, foarte multe vitamine din grupa B, vitamina E, vitamina K, fier, fosfor, magneziu, zinc, potasiu și fibre. Chiar dacă prin fierbere își pierde din substanțele nutritive, peste 60% dintre acestea se păstrează", spune dr. Daniela Stan, medic de familie.

Scade nivelul colesterolului

Specialiștii spun că vitamina E din porumbul fiert ne protejează împotriva artritei, scade nivelul colesterolului reducând astfel riscul de ateroscleroză și, implicit, de infarct. Ajută și la procesul de reînnoire al celulelor. Mai mult, porumbul fiert conține și potasiu, necesar pentru buna funcționare a mușchilor și a inimii.

Carbohidrații cuprinși în porumb dau energie și nu permit depunerea grăsimii. Un consum moderat poate duce chiar la scăderea în greutate pentru că anumite molecule din compoziția porumbului grăbesc degradarea grăsimilor. Totodată, vitamina A, conținută în porumb, este un antioxidant natural foarte important pentru sănătate și funcționarea corectă a organismului, pentru un metabolism rapid, care te ajută să slăbești ușor.

Ideal în curele de slăbire

Porumbul fiert este plin de fibre, esențiale pentru digestie, minerale, dar și vitamina C, calități care îl fac ideal în curele de slăbire. Un porumb fiert ne asigura 10% din vitamina C necesară pentru o zi și 15% din necesarul de vitamina B5.

O dată pe an, vara, spun specialiștii, merită să încercăm o cură cu porumb fiert. Datorită acidului folic, organismul capătă energie. Magneziul și vitamina E prezente în porumb ajută inima să se mențină sănătoasă, crescând elasticitatea vaselor de sânge.

De asemenea, este un bun detoxifiant și ajută la menținerea unei bune digestii, deoarece conține multe fibre. Medicii spun că, prin consumul de porumb fiert, prevenim cancerul la plămâni, datorită substanței numita beta-cryptoxanthin. Vitamina E din porumb ajută celulele să se reînnoiască, încetinind astfel procesul de îmbătrânire a pielii.

Vă recomandăm și:

Beneficiile și riscurile smochinelor, fructul regilor, care previne cancerul - recomandările medicilor

Efectele miraculoase ale castraveților. Leguma cea mai săracă în calorii combate indigestia și reglează tensiunea arterială

Superfructele verii. Vișinele, calmantele-minune care "ucid" durerea mai repede decât Aspirina sau Ibuprofenul

Pericolul ascuns din căpșuni, cele mai bogate fructe în vitamina C. De ce sunt interzise copiilor - explicații medicale

Alimentul-minune care prelungește viața și nu cade greu la stomac. Cinci motive să consumi ciuperci, înlocuitorul cărnii

(Adevarul)