02:35
Comentarii Adauga Comentariu

Meniul diabeticilor explicat de specialiști - ce au voie să mănânce bolnavii și cum își dau seamă că un aliment le face rău

Varianta pe scurt este următoarea: fără băuturi răcoritoare, nici măcar light, doar apa simplă sau apa minerală. Nimic prăjit, doar grătar sau fiert, fără banane, struguri sau prune. Sunt permise trei fructe de mărime medie pe zi, de exemplu mere, portocale, kiwi, când simțiți gustul dulce în gură, fugiți de el, înseamnă ca alimentul nu e bun.

De-a lungul timpului, recomandările alimentare pentru pacienții cu diabet zaharat (DZ)  s-au dovedit destul de restrictive în privința hidraților de carbon (HC). Alimentele ce conțineau zahăr au fost excluse din dietă ceea ce ducea la un sentiment de vinovăție la persoanele diabetice când "regula era încălcată". Această concepție este depășită pentru că s-a dovedit că alimentele cu conținut scăzut de zahăr nu înrăutățesc controlul glicemic. Orice persoană, chiar și fără diabet, ar trebui să fie atentă la ceea ce și cât mănâncă.

Regimul alimentar (dieta) în DZ a trecut prin mai multe etape. Prima etapă a recomandărilor dietetice în DZ datează din 1915 și a fost dominată de restricția totală a glucidelor considerate "vinovatele principale" de manifestările bolii. Etapa a II-a a început în 1940 prin regimul bogat în lipide și legume. Din 1980 s-a estimat că rația glucidică în DZ poate fi de 55-60% din necesarul caloric. La ora actuală se subliniază rolul individualizării regimului alimentar, recomandând luarea în considerare a profilului metabolic, a obiectivelor terapeutice, a obiceiurilor alimentare în locul regimului rigid cu număr fix de calorii și macronutrienți.

"Consensul la care s-a ajuns în prezent este acela că dieta pacienților cu diabet zaharat trebuie să se apropie cât mai mult de recomandările nutriționale pentru o persoană sănătoasă, bazându-se pe principiile fundamentale ale nutriției cu individualizările impuse de vârstă, sex, activitate fizică, stare de nutriție, obiceiuri alimentare, disponibilități financiare și de patologia asociată - obezitate, dislipidemie, afecțiuni renale, etc", a arătat doctorul Claudiu Cobuz, medic specialist diabet zaharat, nutriție și boli metabolice.

Aderența pacienților la dietă reprezintă o problemă importantă, iar regimurile restrictive, monotone, costisitoare, greu de realizat sunt abandonate. Este încurajat consumul de HC din fructe, cereale integrale, legume, leguminoase și produse lactate degresate. Cheia atingerii controlului glicemic este monitorizarea HC prin cântărire, echivalențe sau estimare din experiență. Utilizarea indicelui glicemic și a încărcăturii glicemice aduce un beneficiu modest fără de luarea în considerare doar a cantității totale de HC. La fel ca populația generală, pacienții cu DZ sunt încurajați să consume diverse alimente ce conțin fibre (14g/1000kcal).

"Când simțiți gustul dulce în gură, fugiți de el"

Alimentele care conțin glucide determină nivelul glicemiei postprandiale. Astfel, reducerea cantității de glucide din dietă pare a fi o alegere logică pentru scăderea glicemiei postprandiale. Alimentele care conțin glucide reprezintă și surse importante de energie, fibre, vitamine, minerale, constituind componente importante ale dietei diabeticilor.

Glicemia postprandială este determinată în primul rând de apariția glucozei în circulație după digestie și absorbție. Secreția normală de insulină menține glicemia la valori normale, dar la persoanele cu diabet zaharat, defectele în acțiunea insulinei, în secreția de insulină sau în ambele afectează reglarea glicemiei postprandiale ca răspuns la HC alimentari. Glicemia postprandială este influențată atât de cantitatea cât și de calitatea HC din alimente.

În mod practic glucidele se împart în 3 categorii: interzise, permise și cântărite zilnic. Din prima categorie fac parte alimentate care determină creșterea rapidă a glicemie: zahăr, miere de albine, dulceață, gem, marmeladă, peltea, bomboane, ciocolată, halva, rahat, sirop, compoturi îndulcite, făinuri, biscuiți, cozonac, prăjituri cu cremă, înghețată, banane, struguri, fructe uscate (caise, prune, mere, pere, stafide, curmale, smochine, castane), must, băuturi alcoolice (bere, vin dulce, șampanie, lichior etc.) și răcoritoare dulci.

Alimentele permise nu influențează valorile glicemice: carne de vacă, vițel, pasăre, miel, iepure, pește (proaspătă, friptă, grătar, fiartă); ouă; ulei de floarea soarelui, ulei de porumb, ulei de măsline; legume și zarzavaturi (varza, conopida, gulii, spanac, dovlecei, vinete, roșii, lăptuci, urzici, ridichi, ciuperci, ardei grași, capia, gogoșari, ștevie, castraveți, lobodă, mărar, cimbru, frunze de pătrunjel, leuștean, fasole păstăi). Alimentele cântărite zilnic cuprind fructe proaspete cu conținut glucidic între 5 și 15%, produse lactate cu 4% glucide, făinoase și alte legume – proporția este stabilită de medicul specialist.

"În concluzie, regimul alimentar in diabetul zaharat nu diferă semnificativ de alimentația sănătoasă a persoanelor fără diabet. Varianta pe scurt este următoarea: fără băuturi răcoritoare, nici măcar light, doar apa simplă sau apa minerală; nimic prăjit, doar grătar sau fiert, fără banane, struguri sau prune; sunt permise trei fructe de mărime medie pe zi, de exemplu mere, portocale, kiwi, când simțiți gustul dulce în gură, fugiți de el, înseamnă ca alimentul nu e bun. Dieta pe care fiecare pacient cu diabet zaharat trebuie sa o respecte nu este temporară, ci pentru toată viața", a mai precizat doctorul Claudiu Cobuz.

Vă recomandăm și:

Cea mai perversă boală, cu simptome ascunse și câțiva ani. Când o descoperim, e deja prea târziu - ce spun medicii despre boala pe care o au mulți români





(Adevarul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

Cum arăta distanțarea socială în 1666 sau De ce avem azi Legea lui Newton. Isaac Newton a fugit la țară timp de un an și a scăpat - în timp ce la Londra mureau 7000 de oameni în fiecare săptămână, adică atunci când 1000 de oameni mureau în fiecare zi.

Coronavirus România. 1-Aprilie : 85-Morți. Cine sunt cei 85 de Morți Oficiali de Coronavirus? Aradul, Nădlacul și împrejurimile - și Țăndărei - trebuie pus de urgență în carantină.

Uitați alți idioți: În loc sa le ia teste, combinezoane și măști ..."cu gândul la sacrificiul suprem sau căzutul la datorie" ...le dau pensie de urmaș la copii...."dacă medicii mor la datorie"

De ce cel de-al doilea val al gripei spaniole din 1918 a fost atât de mortal

Cât de dement poți să fi ca să ascunzi morții? Morții ascunși de la Suceava au apărut în statistică oficială - după ce toată lumea a aflat că au fost ascunși

Ciocoii vechi și noi. Cadrele medicale infectate la Suceava stau și câte 30 pe secție, șeful CJ Gheorghe Flutur e „într-o rezervă cu duș”

ROMÂNIA ZIUA-12b: În plină explozie a Coronavirusului, asistăm din nou la o scădere a infectaților pe FAKE-CIFRELE Inconștientului Guvern Lodovic

Predicțiile autorităților americane din sănătate care își informează cetățenii corect: "O să avem milioane de infectați și între 100.000 și 200.000 de morți.". Vă dați seama cum vă dezinformează și vă mint Lodovicii cu "10.000 de infectați"?

Șeful principalului spital de coronavirus din Moscova, care s-a întâlnit cu Putin în urmă cu o săptămână - ARE CORONAVIRUS

De ce înregistrează Italia mai multe decese din cauza Covid-19 decât China? Analiza sezonului gripă oferă o explicație surprinzătoare

Coronavirus: 31-martie 2020. 865 de morți în SUA într-o zi, un record

Avertismentul specialiștilor: Nu vă grăbiți cu vaccinul pentru coronavirus. Pericolul care pândește planeta

Câți morți vor fi în București? Și PROIECȚII ACTUALIZATE PENTRU CORONAVIRUS PENTRU APRILIE, MAI, IUNIE ȘI IULIE ÎN SUA: PREGĂTIȚI PENTRU PESTE 90.000 DE DECESE ÎN FIRST WAVE

În timp ce progresista și soroșista UE nu mișcă un deget - China ajută masiv Spania. Achiziție URIAȘĂ de materiale medicale în Spania aduse din China. LECȚIE pentru Guvernul progresist al României care a lăsat țara în pielea goală în fața Epidemiei

Studiu: Coronavirusul se răspândește în aer și persistă mult timp după ce pacienții ies din spital

Glumele proaste pe seama coronavirusului te pot costa scump

Țara în care poliția folosește un dric pentru a patrula și a-i avertiza pe oameni să stea în case

HOROSCOP 1 APRILIE 2020: Zodiile care nu sunt favorizate de astre și se pot aștepta la probleme pe toate planurile

Avionul Egyptair prăbuşit: Analiza uneia din cutiile negre arată că s-a pronunţat cuvântul "foc"

Rezervele internaționale ale României au scăzut cu peste 1,7 miliarde de euro în martie

Populația SUA, avertizată că vor veni vremuri grele în lupta cu epidemia de Covid-19. Dr. Tony Fauci: "Pregătiți-vă pentru 100,000 de morți"

Propunere PNL: Impozitarea cu până la 95% a pensiilor speciale, cu excepția militarilor și polițiștilor

Scene șocante în Los Angeles: Poliția a intervenit pentru a dispersa invitații la ziua de naștere a unei fetițe de un an

Arad: PTF Nădlac II se menține aglomerat și se așteaptă patru ore la intrarea în țară

Rusia a trimis un avion încărcat cu ajutoare Statelor Unite. Cum a reacționat Donald Trump

Cenzura impusă de Guvernul Werner-Lodovic e criticată de Tăriceanu și PMP. Tăriceanu: Nici Ceaușescu nu ne spunea nimic cu privire la SIDA. PMP:Cetăţenii au dreptul să ştie, în timp real, care este numărul persoanelor infectate

Securistoizii soroșiști de la Digi24 au lansat Fake News-ul că "Testele Rapide nu sunt bune". Spania a cumpărat 340.000 teste false din China. Reacția guvernului de la Beijing a fost imediată: Ați cumpărat teste rapide ce nu aveau licență de comercializare

Coronavirus: Iranul anunță încă 138 de decese și un bilanț total de 3.036 de morți

Coronavirus în lume LIVE UPDATE. Peste 858.000 de cazuri de infectare la nivel mondial. Bilanț dramatic în Italia: 105.792 de cazuri confirmate și 12.428 de decese. Statele Unite înregistrează cele mai multe cazuri de Covid-19 din lume

Sondaj Avangarde: Românii cred în Arafat și Armată și spun că virusul a fost adus din străinătate

Bombardați cu clipuri porno în timp ce lucrau din carantină. Din ce în ce mai populară și în România, aplicația ZOOM este investigată de procurori

Ciolacu somează Guvernul Orban să impoziteze pensiile speciale prin OUG. PNL a depus astăzi amendamente

Un nou medicament pentru Covid-19, în studiu clinic în Europa. Substanța ar putea reduce inflamația plămânilor

Premieră în România. Ordonanța militară 3 a fost contestată in instanță: cum și-a motivat gestul o femeie din București

Barack Obama, atac rar la Donald Trump. Fostul președinte a lansat un avertisment dur: "Am văzut cu toții ce se întâmplă"

Parlamentar european despre starea de urgență: Viktor Orban și-a completat planul de distrugere a democrației și a legi din Ungaria

Coronavirus: SUA au pierdut ocazia istorică de a ridica sancțiunile nedrepte împotriva Iranului (Hassan Rouhani)

Prințul Albert de Monaco s-a vindecat de COVID-19

Coronavirus în România LIVE UPDATE. 215 noi cazuri de Covid-19 în Țară. Bilanțul morților a ajuns la 85 / 17 cadre medicale și 10 pacienți confirmați cu Covid-19 la Spitalul Universitar București

Pentagonul refuză evacuarea unui portavion nuclear infectat cu Covid-19

ASSMB: Șapte cadre medicale de la spitalul "Victor Babeș", depistate cu COVID-19

Spania: Un motociclist a călătorit 21 km pentru a-și cumpăra pâine

Trump îi avertizează pe americani că următoarele două săptămâni vor fi ''foarte, foarte dureroase''

Sindicatul Metrorex solicită DSP testarea tuturor angajaților de la metrou. Marți, un angajat Metrorex a fost testat pozitiv cu COVID-19

Gigi Becali: La clinica mea se fac teste de coronavirus. Am luat și 2,000 de teste, pentru început

Iohannis a promulgat legea prin care primești până la 700 de lei de la stat pentru bone. Care sunt condițiile și procedura

Poșta Română a început distribuirea pensiilor. Reguli speciale

Jurnal de pandemie. Româncă în Berlin: Te-ai fi așteptat la măsuri mai dure, dar aici încă există viață socială

1 Aprilie, Ziua păcălelilor:Istoricul tradiției și superstiții legate de farsele făcute în această zi

Aurescu participă, joi, la reuniunea miniștrilor de Externe din NATO; ședința se desfășoară în regim de videoconferință

Victimele izolării. În București a crescut numărul cazurilor de violență domestică

Wuhan a anunțat primul caz "importat" de COVID-19. Cine a adus coronavirusul înapoi în epicentrul pandemiei

Franța învață de pe urma pandemiei. Va investi 4 miliarde de euro în producția de materiale de protecție

Actorul Andrew Jack din "Star Wars" a murit din cauza infecției cu Covid-19

Central Bank Recommends Banks Should Not Distribute Dividends in 2020

ASF amână demararea exercițiului de evaluare a activelor și pasivelor în sectorul asigurărilor din România

Coronavirus: Olanda prelungește măsurile de închidere a școlilor și localurilor publice până la sfârșitul lunii

Vești bune: Numărul accidentelor rutiere din România a scăzut de patru ori de la impunerea restricțiilor

Coronavirus: Moscova dispune de o aplicație pe telefon pentru urmărirea celor izolați

Germania alocă 2 miliarde de euro pentru start-up-uri în timpul crizei


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17 Pag.18

Nr. de articole la aceasta sectiune: 1078, afisate in 18 pagini.



ieri 05:13 CITATUL ZILEI