18:48
Comentarii Adauga Comentariu

_ Creșterile suplimentare ale prețurilor alimentelor ar putea cauza până la un milion de decese suplimentare în 2023

_ Creșteri suplimentare ale prețurilor la alimente ar putea provoca până la un milion de decese suplimentare în 2023

Prețurile alimentelor din Regatul Unit sunt cele mai ridicate din ultimii 15 ani și ceva similar se întâmplă în aproape toate țările din lume.

< /p>

Situația se va înrăutăți, deoarece prețurile ridicate ale îngrășămintelor și randamentele mai scăzute din utilizarea redusă pot provoca o inflație suplimentară a alimentelor în 2023. Co-autorii mei și cu mine am publicat recent o cercetare în Nature Food care sugerează aceste prețuri. Creșterile vor duce la sărăcirea dietelor multor oameni, cu până la 1 milion de decese suplimentare și cu 100 de milioane de persoane subnutrite.

Acest lucru nu se întâmplă doar din cauza reducerilor exporturilor de alimente din Ucraina și Rusia, care sunt un factor mai mic al creșterii prețurilor la alimente decât se temea. Și, spre deosebire de creșterile anterioare ale prețurilor la alimente, prețurile mai mari ale alimentelor pot fi setate să dureze. Acesta ar putea fi sfârșitul unei ere a alimentelor ieftine.

Deși prețurile materiilor prime au scăzut de la vârfurile de la jumătatea anului 2022, acestea rămân ridicate. La sfârșitul anului 2022, prețul global al porumbului a crescut cu 29% și al grâului cu 34% din ianuarie 2021. Acest lucru a alimentat inflația prețurilor la alimente, de exemplu în Regatul Unit, o inflație de 16,8% în anul până în decembrie 2022. Două dintre principalele cauzele acestor creșteri sunt prețurile mai mari ale energiei și perturbările comerțului internațional, ambele cu legături puternice cu invazia Ucrainei de către Rusia.

Sancțiunile și alte perturbări comerciale legate de război au fost vizibile, dar par să fi deturnat atenția. din problema mai importantă. Prețurile energiei afectează direct prețurile alimentelor prin creșterea costurilor inputurilor agricole, cum ar fi îngrășămintele, deoarece gazele naturale sunt folosite pentru a produce îngrășăminte cu azot și reprezintă 70%-80% din costul total al producției de îngrășăminte. În plus, fermierii pot răspunde utilizând mai puțin, ceea ce duce la scăderea randamentelor culturilor, împingând și mai mult prețurile alimentelor.

Din 2021 până în 2022, prețul ureei (un îngrășământ comun cu azot) aproape și-a dublat prețul, iar gazele naturale mai mult decât s-a dublat, deși ambele sunt sub vârfurile de la mijlocul anului 2022. Aceste schimbări au condus la reduceri ale producției de îngrășăminte cu azot, deoarece plantele au devenit neeconomice, în special în Europa, unde 70% din capacitatea de producție a fost redusă.

În studiul nostru, am încercat să înțelegem mai bine cum crește prețul la energie și la îngrășăminte și restricțiile la export afectează viitoarele prețuri globale la alimente. Și am vrut să cuantificăm amploarea daunelor pe care creșterea prețului alimentelor l-ar putea avea asupra sănătății nutriționale umane și asupra mediului. Am făcut acest lucru folosind un model computerizat global de utilizare a terenurilor (LandSyMM) care simulează efectele restricțiilor la export și ale creșterii costurilor de producție asupra prețurilor alimentelor, sănătății și utilizării terenurilor.

Am descoperit că creșterea prețurilor la energie și la îngrășăminte. au de departe cel mai mare impact asupra securității alimentare, exporturile reduse de alimente din Ucraina și Rusia având un impact mai mic asupra prețurilor. Efectul combinat al restricțiilor la export, al prețurilor crescute la energie și la îngrășăminte ar putea determina creșterea prețurilor mărfurilor alimentare cu 81% față de nivelul din 2021.

O astfel de creștere ar presupune creșterea prețurilor grâului în 2023 cu același procent din nou ca și în 2023. a făcut-o în 2022. În timp ce costul grâului este doar o parte din costul pâinii, în Marea Britanie prețul mediu al unei pâini mari integrale a crescut de la 1,09 lire sterline la începutul anului la 1,31 lire sterline la sfârșitul anului. Dacă rata inflației continuă până în 2023, acea pâine ar costa 1,57 GBP.

Restricțiile la export reprezintă doar o mică parte din creșterile simulate ale prețurilor. Oprirea exporturilor din Rusia și Ucraina ar crește costurile alimentelor în 2023 cu 2,6%, în timp ce creșterea prețurilor la energie și îngrășăminte ar determina o creștere de 74%.

Creșterea prețurilor la alimente va duce la sărăcirea dietei multor oameni, în special a celor cu cele mai mici venituri. Descoperirile noastre sugerează că ar putea exista până la 1 milion de decese suplimentare și mai mult de 100 de milioane de oameni subnutriți dacă prețurile ridicate ale îngrășămintelor continuă. Cele mai mari creșteri ale numărului de decese ar avea loc în Africa Subsahariană, Africa de Nord și Orientul Mijlociu, deoarece oamenii devin incapabili să-și permită suficientă hrană pentru o dietă sănătoasă.

Modelul nostru estimează că creșterile semnificative ale costului îngrășămintele – care sunt esențiale pentru producerea unor randamente ridicate – ar reduce considerabil utilizarea lor de către fermieri. Fără îngrășăminte, este nevoie de mai mult teren agricol pentru a produce hrana lumii. Până în 2030, acest lucru ar putea crește terenul agricol cu ​​200 de milioane de hectare, o suprafață de dimensiunea unei mari părți a Europei de Vest - Belgia, Franța, Germania, Irlanda, Italia, Țările de Jos, Portugalia, Spania plus Regatul Unit la un loc. Acest lucru ar însemna mult mai multe defrișări și emisii de carbon și o pierdere uriașă a biodiversității.

Deși aproape toată lumea va simți efectele costurilor mai mari ale alimentelor, cei mai săraci oameni din societate sunt cei care se luptă deja să își permită suficient de sănătos. alimente, care vor fi lovite cel mai tare.

Subvenționarea îngrășămintelor poate părea o soluție evidentă la o problemă creată în mare parte de costul ridicat al îngrășământului. Totuși, acest lucru menține doar un sistem alimentar care ne-a provocat o epidemie de obezitate, a lăsat milioane de oameni subnutriți, contribuie la schimbările climatice și este principalul factor de pierdere a biodiversității.

Acțiuni direcționate pentru a asigura alimente sănătoase și nutritive. este accesibilă pentru toată lumea poate fi mai rentabilă în reducerea consecințelor negative ale prețurilor mai mari la alimente și poate ajuta la transformarea sistemului alimentar într-un viitor mai sănătos și mai durabil.

Acest articol este republicat din The Conversation sub Creative Commons licență. Citiți articolul original.


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ Melania Trump l-a părăsit pe Donald când a aflat de Stormy Daniels

_ Danny Dyer va găzdui noul serial reality Scared of the Dark

_ Ekin-Su Culculoglu a plecat devastată după un cutremur de groază care a lovit Turcia în timp ce plănuiește o călătorie în zonă

_ Gabrielle Epstein glumește despre „dispozitivele sale de plutire” în timpul înotului topless

_ Tot mai mulţi americani se îndreaptă către Europa. De ce emigrează în ţările „bătrânului” continent?

_ CRAIG BROWN: Suportul de țigară a dispărut într-o pufă de fum

_ Thanasi Kokkinakis îi face pe fani să creadă că vrea să se întâlnească cu starul plin de farmec al tenisului Elena Rybakina

_ Australian Idol: Amy Shark pozează topless pentru coperta Rolling Stone Australia

_ Veterinarul Vanderpump Rules, Brittany Cartwright, face o expoziție plină de buste în timp ce iese cu Jax Taylor

_ Matt Damon își face un nou tatuaj cu o legătură cu răposatul său tată Kent

_ Rețele de transport al gazelor: interconexiunea dintre Bulgaria și Serbia va fi gata până la sfârșitul lunii octombrie

_ Diana Șoșoacă trece la alt nivel: Senatoarea a depus o propunere legislativă privind anexarea unor teritorii din Ucraina, care au aparținut României

_ MAFS: Hugo Armstrong trece de la Tayla Winter cu un influencer cunoscut

_ Lewis Dunk de la Brighton spune că oamenii lui Roberto De Zerbi au ceea ce este necesar pentru a învinge Man United

_ Fiica a cărei mamă a murit la 50 de ani enumeră cele cinci lucruri pe care și-ar fi dorit să le întrebe înainte de a pleca

_ GWS Giants se laudă bizar că a șocat publicul de acasă la deschiderea sezonului AFL împotriva lui Adelaide Crows

_ Mason Mount și Marcus Rashford SE RETRAGE din echipa Angliei a lui Gareth Southgate

_ Alexa Chung decupează o siluetă la modă la lansarea lui Shawn Mendes Tommy Hilfiger la Londra

_ Olivia Burrows Sutherland criticată pentru că a purtat o ținută „nepotrivită” la o nuntă

_ Mama povestește cum și-a curățat mașina de spălat vase după ce fiul ei, în vârstă de 27 de ani, a folosit detergentul greșit

_ Kate Middleton salută Natwest și IKEA în „grupul ei de afaceri” pentru campania Early Years

_ Legenda LNR Mark Carroll și-a întrebat medicul dacă era pe cale să moară după rezultatul unui test al creierului de groază

_ Nicholas Braun „a plâns” și-a luat rămas bun de la Matthew Macfadyen în timp ce filmau ultimele scene de succesiune

_ Ce s-a întâmplat cu buzele lui Evelyn Ellis? „Cea mai tare mireasă” a MAFS își dezvăluie mufăla ei bizară

_ Sfaturile de curse ale lui Robin Goodfellow: Cele mai bune pariuri pentru marți, 21 martie

_ Cristiano Ronaldo s-a fotografiat antrenându-se cu coechipierii Portugaliei după ce a aterizat la Lisabona

_ Emily Ratajkowski se bucură de croiala pixie și îmbrăcămintea transparentă pentru răspândirea modei artistice

_ Un terminal francez de gaze naturale lichefiate reîncepe lucrul / Gazprom solicită 41,5 mcm pentru tranzitul prin Ucraina

_ Durerea pierderii mentorului de fotbal Walter Smith este încă crudă pentru Pundit-ul Anului, Ally McCoist

_ Cum vrea Vladimir Putin să atragă Africa de partea sa: Rusia va livra gratuit cerealele dacă acordul asupra exporturilor ucrainene nu va fi prelungit

_ Proteste la Paris, după ce guvernul a reuşit cu greu să treacă de o moţiune de cenzură în parlament

_ Ronnie O'Sullivan susține că snookerul este „în cel mai rău loc în care a fost vreodată”

_ Vehiculul blindat Ajax de 5,5 miliarde de lire sterline al Marii Britanii este din nou întârziat și este posibil să nu funcționeze complet până în 2029

_ Martina Navratilova dezvăluie că are cancer la sân și la gât BATĂ

_ Tim Ream vrea să joace pentru SUA la Cupa Mondială din 2026, la vârsta de 38 de ani, după prestația din Qatar

_ Chris Hemsworth și Elsa Pataky organizează o petrecere dulce de ziua de naștere pentru fiii lor gemeni în vârstă de nouă ani

_ Vanessa Feltz este susținută de Claire Sweeney și Linda Robson în timp ce participă la proiecție

_ Grevele pașapoartelor amenință alegerile: retragerile înseamnă că mii de persoane ar putea rata la vot în sondajele locale

_ MAFS 2023: Căsătoria lui Lyndall și Cam se destramă din cauza unui sărut refuzat

_ Nina Twine a trimis acasă cu Australian Survivor: după ce a strigat tacticile furtive ale lui George Mladenov

_ Sarah Snook este însărcinată! Vedeta succesiunii confirmă că așteaptă primul copil când debutează cu bump

_ Financial Authority official Marcu: Policy rates will not increase after Euroin bankruptcy

_ Plățile instantanee FedNow vin și CBDC-urile vor urma

_ First Republic Bank a anunțat prăbușirea la un nou record, Dimon de la JPM ar fi condus un alt efort de salvare

_ IAN LADYMAN: Fotbalul a permis mulțimii să conducă de ani de zile – iar această anarhie este rezultatul

_ Andy Kaufman va fi inclus în WWE Hall of Fame 2023 la 40 de ani după cearta emblematică cu Jerry Lawler

_ Legenda LNR Mark Carroll și-a întrebat medicul dacă era pe cale să moară după rezultatul unui test al creierului de groază

_ The Weeknd soluționează procesul pentru încălcarea drepturilor de autor pentru hit-ul din 2018 Call Out My Name

_ Miami Beach declară stare de urgență pe fondul haosului vacanțelor de primăvară

_ Macron (abia) supraviețuiește votului de „fără încredere” pe fondul protestelor franceze pentru reforma pensiilor

_ Sarah Snook este însărcinată! Vedeta succesiunii confirmă că așteaptă primul copil când debutează cu bump

_ Antoine Davis spune că a fost „înșelat” încercând să doboare recordul de scoruri NCAA al lui Pete Maravich

_ Australian Survivor: Flick Palmateer se căsătorește cu Mitch Gimm în Margaret River

_ Rod Stewart, în vârstă de 78 de ani, le oferă fanilor o actualizare despre sănătatea sa și turneul după ce a anulat spectacolul din cauza unei boli

_ Washington Commanders: Magic Johnson „se alătură ofertei lui Josh Harris de a cumpăra franciză”

_ Palatul „ține cu atenție revoltele franceze” înaintea vizitei de stat a Regelui la Paris săptămâna aceasta

_ Fulham: Aleksandar Mitrovic se confruntă cu o suspendare lungă după ce l-a împins pe arbitrul Chris Kavanagh

_ Carson Briere, fiul directorului general interimar Flyers, Daniel, acuzat pentru că a împins scaunul cu rotile gol pe scări

_ Producătoarea studiourilor Marvel, Victoria Alonso, părăsește studioul după 17 ani de mișcare surpriză

_ ANTHONY STANSFELD: Cu cât cei mai buni membri ai lui Met se concentrează pe trezire, cu atât ofițerii săi devin mai bigoți


Pag.1 Pag.2 Pag.3

Nr. de articole la aceasta sectiune: 171, afisate in 3 pagini.