16:15 2023-01-26
science - citeste alte articole pe aceeasi tema
Comentarii Adauga Comentariu
_ Pescuitul la scară mică de caracatiță poate oferi o sursă durabilă de nutrienți vitali pentru comunitățile de coastă tropicale
_ Pescuitul la scară mică de caracatiță poate oferi sursă de nutrienți vitali pentru comunitățile de coastă tropicale
Comunitățile de coastă subnutrite de la tropice – unde creșterea copiilor poate fi împiedicată de lipsa de micronutrienți – pot obține vitaminele și mineralele de care au nevoie din pescuitul durabil la scară mică de caracatiță; spun cercetătorii.
Cercetarea condusă de oamenii de știință de la Cambridge și publicată astăzi în Nature Food, arată că pescuitul tropical la scară mică de caracatiță oferă o sursă durabilă de hrană și venituri comunităților care se confruntă cu insecuritatea alimentară, unde prevalența subnutriția poate depăși 40%, iar la copiii sub cinci ani depășește în mod obișnuit 30%.
Densitatea mare de micronutrienți a caracatiței — inclusiv vitamina B12, cupru, fier și seleniu — înseamnă că populația umană trebuie să mănânce doar o cantitate mică. cantitate pentru a completa o dietă care cuprinde în principal culturi de plante de bază. Doar o cantitate mică de producție într-o pescuit tropicală la scară mică de caracatiță poate furniza necesarul de micronutrienți unui număr relativ mare de oameni.
Creșterea rapidă și adaptabilitatea caracatițelor la schimbările de mediu pot facilita, de asemenea, producția durabilă, iar metodele de captură în pescuit – constând în principal în tehnici de mână, linii la scară mică, oale și capcane – sunt mai puțin dăunătoare mediului decât cele ale pescuitului industrial mare.
Dr. David Willer, autorul principal, de la Departamentul de Zoologie de la Universitatea din Cambridge și membru al Colegiului Murray Edwards, a declarat: „La nivel mondial, aproape jumătate din caloriile oamenilor provin din doar trei culturi – orez, grâu și porumb – care sunt mari. energie, dar relativ săracă în nutrienți cheie. Doar o porție mică de ceva foarte, foarte bogat în micronutrienți, cum ar fi caracatița, poate umple golurile nutriționale critice. Și, desigur, dacă obții o nutriție mai bună în copilărie, ești mult mai fizic și pregătit mental pentru viața ulterioară, ceea ce poate duce la locuri de muncă mai bune, locuri de muncă mai bune și o dezvoltare socială mai bună.
„Aceste pescuit mic oferă, de asemenea, un venit și un mijloc de existență, adesea femeilor al căror statut economic este îmbunătățit ca urmare . Pescuitul la scară mică de caracatiță se învârte în jurul comunităților locale și, potențial, acest lucru le oferă o mai mare rezistență la presiunile pieței și la alte perturbări ale aprovizionării globale cu alimente și comerțului.”
Pescuitul la scară mică, în toate sectoarele, oferă în prezent mai mult peste două treimi din peștele și fructele de mare destinate consumului uman în întreaga lume și angajează peste 90% dintre pescarii implicați în pescuitul de captură. 47% din forța de muncă angajată în aceste pescuit sunt femei.
Pe baza unei analize globale. Analizând datele din bazele de date globale despre fructe de mare și din literatura publicată, cercetătorii au descoperit că, în multe cazuri, pescuitul tropical la scară mică de caracatiță funcționează folosind tehnici cu impact relativ scăzut și, atunci când sunt combinate cu abordări de management local și național, pot oferi o sursă mai durabilă de fructe de mare. Abordările de succes includ închiderea periodică a pescuitului, restricții de dimensiune și licențe.Nevoia de transfer de cunoștințe despre uneltele de pescuit este, de asemenea, crucială, astfel încât mesajul despre pești. durabilitatea și asigurarea aprovizionării cu alimente și a stabilității economice sunt răspândite pe scară largă.
Comentarii:
Adauga Comentariu