15:57
Comentarii Adauga Comentariu

_ Speciile Listeria „inofensive” dezvoltă rezistență patogenă

_ Specii Listeria „inofensive” în curs de dezvoltare rezistența patogenă

În industria de prelucrare a alimentelor, bacteria mortală Listeria monocytogenes este monitorizată îndeaproape. Nu numai că bacteriile pot îmbolnăvi extrem de mult oamenii, ci se știe că dezvoltă rezistență la măsurile de siguranță alimentară în întreaga lume.

Cu toate acestea, două specii „inofensive” de Listeria dezvoltă, de asemenea, un număr surprinzător de caracteristici potențial dăunătoare pentru oameni.

Un studiu de secvențiere a întregului genom în Africa de Sud, de la o echipă de cercetători cu primul autor, Dr. Thendo Mafuna de la Universitatea din Johannesburg, arată unele dintre caracteristicile schimbătoare ale Listeria găsite în țara.

Studiul arată că tulpinile de Listeria innocua dezvoltă rezistență la temperatură, pH, deshidratare și alte stresuri; precum și hipervirulența genetic identică cu cea a Listeria monocytogenes.

Unele tulpini de L. innocua și L. welshimeri din studiu arată toate cele trei gene de rezistență la un dezinfectant utilizat pe scară largă, din compusul cuaternar de amoniu ( QAC sau QUAT) grup de substanțe chimice.

Două tulpini de L. innocua pe care le-au analizat au dezvoltat trei sau mai multe caracteristici patogene, inclusiv sistemele imunitare adaptative de tip CRISPR CAS.

Cele două Tulpinile nepatogene de Listeria au fost prelevate în carne crudă, uscată și procesată la unități comerciale de procesare a alimentelor din țară.

Studiul confirmă alte cercetări care arată rezistență în creștere la speciile nepatogene de Listeria în alte părți ale țării. lumea.

Gene partajate cu specii patogene

„Listeria innocua pe care am testat-o ​​are unele dintre genele care se găsesc și în Listeria monocytogenes patogenă”, spune dr. Thendo Mafuna. Mafuna este de la Departamentul de Biochimie de la Universitatea din Johannesburg.

Aceste gene comune între L. innocua și L. monocytogenes sunt, de asemenea, responsabile de boli la oameni; și toleranța la stres, cum ar fi rezistența la dezinfectantul clorură de benzalconiu (BC sau BAC).

Cercetări ale altora au arătat că, deși listerioza este rareori cauzată de L. innocua, se întâmplă mai des la persoanele cu imunitate compromisă. sisteme, adaugă el.

Clorura de benzalconiu (BAC) este un membru al unui grup de substanțe chimice numite compuși cuaternari de amoniu sau QUAT. Quats se găsesc în multe produse dezinfectante comune. Ele s-au dovedit a fi extrem de eficiente în uciderea bacteriilor, ciupercilor și virușilor.

Toate tulpinile de L. innocua pe care le-au testat aveau, de asemenea, secvența completă a genei de hipervirulență LIPI-4, care poate provoca boli la oameni, a spus el. spune. Secvența LIPI-4 pe care au găsit-o la L. innocua este identică cu cea găsită în L. monocytogenes patogen, așa cum a fost înregistrată de Institutul Pasteur din Paris, Franța.

Din carne crudă, uscată și procesată

Probele și izolatele analizate în acest studiu au fost colectate între 2014 și 2019 de Departamentul pentru Agricultură, Reforma Funciară și Dezvoltare Rurală (DALRRD) al guvernului sud-african. Acestea au fost depuse Consiliului de Cercetare Agricolă (ARC) de la Onderstepoort Veterinary Research SA pentru analiză.

În total, au fost studiate 258 de izolate din măcelării, abatoare, magazine cu amănuntul, depozite frigorifice și unități de procesare din toată țara. . Dintre acestea, 38 s-au dovedit a fi L. Innocua nepatogen; și alte trei izolate s-au dovedit a fi nepatogene de L. welshimeri.

Izolatele provin din carne crudă întregă, procesată crudă, uscată și gătită, carne de vită, pui și porc. Dr. Itumeleng Matle de la Divizia de Bacteriologie, ARC din Onderstepoort a făcut analiza microbiologică a izolării și identificării Listeria.

Secvențierea întregului genom (WGS) a fost realizată de dr. Rian E. Pierneef la Platforma de biotehnologie a ARC la Onderstepoort. Mafuna a comparat apoi secvențele genomului cu cele înregistrate de Institutul Pasteur, din Paris, Franța; și a efectuat analiza pentru studiu.

În așteptare

„Trebuie să ne uităm la propriile noastre unități din Africa de Sud pentru a vedea cu adevărat ce se întâmplă. Analizele noastre ale acestor bacterii pot ajută-ne să prezicem ce tipuri de secvențe să fim atenți”, spune Mafuna.

Numărul de caracteristici dăunătoare pe care tulpinile de L. innocua le împărtășesc cu L. monocytogenes este îngrijorător, adaugă el.

Procesatorii de alimente trebuie să aibă grijă de Listeria innocua, deoarece aceasta devine rezistentă la dezinfectanții care sunt folosiți în industrie pentru a scăpa de ele. De asemenea, ar fi util să încercați diferite tipuri de dezinfectanți pentru suprafețe, spune el. Trecerea de la un tip la altul poate preveni sau întârzia bacteriile să dezvolte rezistență la un tip de dezinfectant.

„Marile procesatori de alimente industriale ar putea dori să investigheze cât de eficienți sunt dezinfectanții BC sau quat în unitățile lor. Acest lucru poate fi se face luând tampoane înainte de curățare și din nou după curățare, cultivându-le, pentru a vedea cât de bine funcționează regimurile de dezinfectare”, spune Mafuna.

Studiul este publicat în jurnalul Microbiology Spectrum.


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ EPHRAIM HARDCASTLE: Întrebare de încoronare pentru Dominic Raab

_ Azerbaidjanul poate livra Europei energie pentru un secol

_ Olivia Attwood pune un ecran elegant într-un trenci alb clar la Institutul Regenerativ

_ Prestigioasa organizație liberală de pază condamnă reportajul Russiagate al New York Times

_ AMD se adună după bataile de top și de jos, prognoză în linie

_ Ivermectina: Distribuția la nivel de populație ar fi putut împiedica recenta epidemie de COVID în masă din China?

_ Putin nu va îndrăzni să folosească arme nucleare asupra Ucrainei, susține consilierul Zelensky

_ Kamala Harris, oficiali seniori Biden, vor participa miercuri la funeraliile Tire Nichols; Gazda MSNBC Al Sharpton va face elogii

_ Review ASRock Z790 Livemixer: unic și accesibil

_ Tyson Fury susține că Tommy trebuie să devină antrenorul personal al lui Cristiano Ronaldo dacă pierde în fața lui Jake Paul

_ Keanu Reeves dezvăluie că Constantine 2 s-a întâmplat în sfârșit, după ce a „pătruns” Warner Bros.

_ SUA acuză încă patru pentru asasinarea președintelui haitian

_ Tickets for 2023 edition of Enescu Festival on sale as of February 1

_ Southampton mutări complete pentru extrema Rennes Kamaldeen Sulemana și atacantul Genk Paul Onuachu

_ Nottingham Forest finalizează semnarea portarului Paris Saint-Germain Keylor Navas

_ Artistul de machiaj lansează cel mai bine vândut produs de curățat perii, care scapă de murdăria și murdăria de ANI.

_ Expertul lui Debrett în etichetă privind regulile de lucru în 2023 - de la WFH la birou

_ Nicola Peltz și Brooklyn Beckham au trecut prin trei organizatori de nuntă, dezvăluie noile documente ale curții

_ Biden promovează un Hummer EV care poluează mai mult decât sedanul alimentat cu gaz

_ Coridorul comercial „Probabil” al Rusiei către India îi frustrează pe neoconservatori

_ „Pharma, MSM, Tech, Intel, Zelensky, OMS, Deep State lucrează împreună pentru a acoperi armele biologice din Ucraina”

_ Graham Arnold dezvăluie singurul lucru care l-ar fi convins să renunțe din funcția de antrenor Socceroos

_ Super Bowl LVII: Cele 10 mari puncte de discuție pe măsură ce crește entuziasmul pentru confruntarea din Arizona

_George Simion - 01 Feb 2023 06:11:00

Cum se facturează consumul de energie începând cu 1 ianuarie 2023

_Gold FM Romania - 31 Jan 2023 21:23:52

_Gold FM Romania - 31 Jan 2023 21:22:16

_Gold FM Romania - 31 Jan 2023 22:12:35

_ Șefii DC Studios neagă că l-ar fi declanșat pe Henry Cavill ca Superman și spun că nu a fost niciodată ales

_ Marea Britanie refuză Kievul: 'Nu este practic să trimitem Ucrainei avioane de luptă Typhoon şi F-35'

_ FM italian avertizează ambasadele riscând atacuri din partea anarhiștilor internaționali

_ WTI deține câștiguri după ce API-ul raportează creările de inventar la nivel global

_ Cum s-a intersectat războiul din Ucraina cu războaiele culturale (Financial Times)

_ Detaliul ascuns al etichetei de preț care vă va costa bani la Kmart

_ Big-Tech, Bitcoin și Bullion Cel mai bun ianuarie din ultimele decenii; Curba randamentului se prăbușește pentru a înregistra inversia

_ 3.000 de întreruperi de zbor au lovit SUA în timp ce furtuna de gheață mătură statele din sud

_ Criminalitatea din Chicago a crescut cu 61% în 2023, infracțiunile cu violență cresc în timp ce guvernatorul insistă ca infracțiunile să „code”

_ Leicester City îl semnează pe starul Socceroos Harry Souttar cu o afacere de 26 de milioane de dolari de la Stoke City

_ Decese mari prin boli de inimă și vene la persoanele cu vârsta între 25 și 44 de ani

_ Cererea de cutii de carton a scăzut la rate nevăzute de la Marea Recesiune

_ China intenționează să vândă drone letale Blowfish Talibanilor: raport

_ „Nu am găsit nicio utilizare abuzivă a fondurilor americane în Ucraina”, spune Trezoreria SUA (cu fața dreaptă)

_ Electric car sales gain pace despite hurdles

_ Începutul valului de faliment? Depozitele firmelor mari au ajuns la nivelurile din 2010

_ Equalution: CEO-ul Nutrition, care a pierdut 27 kg, dezvăluie ce mănâncă într-o zi pentru pierderea în greutate

_ Bucharest Court: Alexandru Piturca, Romarm director Tutu to be investigated under court supervision

_ Telespectatorii Insula Iubirii laudă „cel mai bun episod din toate timpurile” după o serie de rânduri explozive și recuplări de întrebări

_ Lunch Lady, arestată pentru că a furat aripi de pui în valoare de 1,5 milioane de dolari de la școlile din Illinois „cu venituri mici”

_ CRINGE: Kamala Harris a fost prăjită pentru descrierea ei a lansării în spațiu a astronauților (VIDEO)

_ The Last Us provoacă o creștere a fluxurilor Spotify pentru Long Long Time a Lindei Ronstadt

_ Oamenii de știință găsesc noi indicatori ai dezghețului permafrostului din Alaska

_Gold FM Romania - 31 Jan 2023 22:09:23

_ Casa comună din Sydney a starului Australia’s Got Talent, Jack Vidgen, este infestată de șobolani

_ Tottenham CONFIRMĂ semnarea de 42 de milioane de lire sterline a lateralului Pedro Porro de la Sporting Lisabona

_ Nikki Haley urmează să anunțe oferta pentru Casa Albă pentru 2024

_ Pamela Anderson uimește într-un aspect complet alb când ajunge la evenimentul ei de semnare a cărților Love, Pamela

_ Insarcinata Bianca Gascoigne isi etaleaza umflatura in crestere intr-o rochie rosie stransa

_ Jesinta Franklin cheamă influenții care folosesc noul serviciu de abonament al Instagram pentru profit

_ Jodi Gordon are un aspect business-casual în timp ce conduce un Mercedes-Benz în Sydney

_ Ireland Baldwin dezvăluie numele „clasic”  pe care l-a ales pentru fiica ei


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15

Nr. de articole la aceasta sectiune: 875, afisate in 15 pagini.



ieri 11:31