14:49
Comentarii Adauga Comentariu

_ Studiul dezvăluie beneficii surprinzătoare pentru sănătate ale folosirii unei friteuze cu aer - și nu are legătură cu mâncarea dvs.

_ Studiul dezvăluie beneficii surprinzătoare pentru sănătate ale utilizării unui friteuza cu aer - și nu are de-a face cu mâncarea dvs.

Se știe deja că friteuzele cu aer sunt mai ieftin și mai eficient decât cuptoarele tradiționale.  

Și acum un studiu a dezvăluit un beneficiu surprinzător pentru sănătate la utilizarea mașinilor de gătit la modă în bucătărie. 

Cercetători de la Universitatea din Birmingham spun că friteutoarele cu aer produc o mică parte a poluării aerului din interior emisă de alte metode de gătit. 

În studiul lor, echipa a gătit un pui pieptul folosind cinci metode populare, inclusiv fierbere, prăjire în aer și prăjire în tigaie. 

Analiza lor a arătat că prăjirea în aer a produs cel mai puțin particule (PM) și substanțe chimice organice volatile (COV) din toate cele cinci metode. 

Cercetări anterioare au arătat că poluanții din aerul din interior vă pot crește riscul de a avea mai multe  

„Oamenii petrec, în medie, mai mult de 80% din timpul lor în interior, emisiile de gătit contribuind în mod semnificativ la poluarea aerului din interior”, au scris cercetătorii în studiul lor. 

„Expunerea la poluanții din interior poate induce diferite efecte asupra sănătății ale simptomelor acute și bolilor cronice, cum ar fi insuficiența cardiacă; boli cardiovasculare; boli cerebrovasculare; boli neurodegenerative; boli pulmonare, inclusiv emfizem și bronșită; iritații ale sistemului respirator și ale ochilor; infecții respiratorii și crize de astm; și riscuri crescute de cancer și mortalitate, în special la persoanele vulnerabile. „ 

Gătitul este cunoscut a fi o sursă cheie de poluare a aerului din interior. 

Cu toate acestea, Până acum, au existat puține cercetări privind poluarea aerului din interior produsă de prăjirea în aer. 

În noul lor studiu, publicat în Aer interior, echipa și-a propus să în cele din urmă a stabilit recordul. 

Cercetătorii au gătit un piept de pui într-o bucătărie de cercetare bine controlată folosind cinci diferite metode - prăjirea în tigaie, prăjirea prin amestecare, prăjirea în grăsime, fierbere și prăjirea în aer. 

De-a lungul procesului de gătit, cercetătorii au monitorizat nivelurile a doi poluanți ai aerului din interior din aerul înconjurător - particulele materie și COV. 

Particulele conțin solide microscopice sau picături lichide care sunt atât de mici încât pot fi inhalat. 

Compușii organici volatili (COV), între timp, sunt emiși sub formă de gaze și includ o varietate de substanțe chimice dăunătoare. 

Analiza lor a arătat că prăjirea în tigaie este cea mai poluantă metodă de gătit, cu 92,9 micrograme de PM per metru cub de aer și 260 părți per miliard de COV eliberat. 

Prăjirea nu a fost mult mai bună în ceea ce privește COV, cu 230 de părți din miliarde eliberate, alături de 7,7 micrograme de PM per metru cub de aer. 

< P> Prăjirea a fost al doilea cel mai rău în ceea ce privește PM, cu 26,7 micrograme pe metru cub de aer eliberat, împreună cu 110 părți per miliard de COV. 

Și, deși s-ar putea să credeți că fierberea ar fi cea mai puțin poluantă metodă, cercetătorii au descoperit că nu este cazul nici pentru PM, nici pentru COV. 

Fierberea a produs 0,7 micrograme de PM per metru cub de aer și 30 de părți per miliard de COV. 

Cu toate acestea, prăjirea cu aer a produs doar 0,6 micrograme de PM pe cub. metru de aer și 20 de părți per miliard de COV.

Profesorul Christian Pfrang, autor principal al studiului, a spus: „Există o serie de factori care vor afecta nivelurile de poluare de la gătit alături de metoda utilizată, inclusiv cantitatea de ulei folosită și temperatura aragazului.

„Ce putem spune cu privire la certitudinea, totuși, este că îmbunătățirea ventilației în bucătării prin deschiderea ferestrelor sau utilizarea extractoarelor, va ajuta la dispersarea particulelor poluante și la reducerea expunerii personale.'

Ca parte a studiului, au continuat cercetătorii. pentru a măsura poluarea după terminarea procesului de gătire. 

Aceasta a arătat că poluanții au rămas în bucătărie timp de peste o oră după ce mâncarea a fost gătită - în ciuda faptului că gătitul în sine a durat doar 10 minute.  ;

„Este, de asemenea, foarte important să înțelegeți că particulele vor rămâne în aer destul de mult timp după ce ați terminat de gătit”, profesorul Pfrang adăugat. 

„Așadar, continuarea ventilației sau menținerea extractoarelor pornite pentru o perioadă de timp va ajuta cu adevărat la evitarea acumulării acestei poluări interioare și la reducerea potențialului de apariție a poluanților. transportate și distribuite în toată casa cu expunerile personale mai mari asociate.'

Nu numai că friteutoarele cu aer sunt cele mai puțin poluante, dar cercetare de către Which? a demonstrat că sunt, de asemenea, de trei ori mai ieftine decât un cuptor convențional. 

Emily Seymour, Which? Energy Editor, a spus: „Facturile la energie sunt o preocupare reală pentru milioane de gospodării din întreaga țară, mai ales atunci când mulți resimt deja presiunile crizei costului vieții, iar gătitul este unul dintre costurile de zi cu zi care cresc cu adevărat în timp.

„În ultimele luni, a existat o creștere a interesului pentru friteutoarele cu aer și aparatele de gătit mai mici, iar cercetările noastre arată că hype-ul ar putea fi justificat în unele cazuri, așa cum am a constatat că aceste produse costă mai puțin pentru a găti anumite alimente decât cuptoarele convenționale.

„Economiile de costuri vor fi pierdute în curând dacă trebuie să gătiți mai mult de un lot, deci este mai bine să folosiți cuptorul dacă doriți” gătiți cantități mari.

„Dar pentru mese rapide și mici, am constatat că merită să încercăm alternativele.”


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ Prințul William rupe tăcerea pe rețelele de socializare pentru prima dată de când Kate și-a anunțat diagnosticul de cancer

_ Premiile Olivier 2024: Ruth Jones se uită departe de Nessa a lui Gavin și Stacey în timp ce uimește într-o rochie plină de farmec cu pelerină verde

_ Oamenii înarmați în uniforme de luptă deschid focul la sala de concerte din Moscova

_ Se încinge lupta pentru Primăria Brașov - AUR și-a schimbat candidatul și acuză un blat PNL-USR

_ Cinci sfaturi de experți pentru ca punctele dvs. Avios să decoleze - creșteți echilibrul cu până la 300%

_ Angajații campaniei Biden au auzit aplauze audibile la sediul campaniei când a fost anunțat verdictul lui Trump

_ Celebritățile s-au grăbit să bată joc de evaluarea lui Trump despre țara eșuată, acum sunt asurzitor de tăcuți în timp ce bandele violente preiau controlul

_ MARK ALMOND: Israelul riscă să înceapă un război pe mai multe fronturi pe care nu îl va putea câștiga niciodată. Și noi, ceilalți, am putea fi atrași

_ Un coleg �Anti-Rasism� de la Facultatea de Drept, surprins de camerele de filmat �ngrădindu-se ură vicioasă asupra �Ugly...Little Jewish People�

_ Țara care dă o lecție României în fața marelui cutremur: 'Toată lumea îşi face treaba!' (VIDEO)

_ Tesla, dată în judecată după ce un copil de 2 ani a accidentat-o pe mama sa cu un Suv Model X. „Este defect”

_ Cel mai vândut vinil al secolului a fost dezvăluit - poți ghici cine s-a clasat pe primul loc cu 40 de milioane de copii vândute în toată lumea? (și nu, nu este Taylor Swift!)

_ Căutările continuă pentru tatăl a doi copii dispărut la sfârșitul anilor 60, care nu a fost văzut de familia sa de marți - deoarece poliția spune că este „foarte îngrijorată”

A Violat Curtea Constituțională Alegerile Libere Și Democratice din România și Rezultatul lor, prin eliminarea Dianei Soșoaca? A Violat CCR Dreptul de a alege și a fi ales? Dacă intra in turul doi și ajungea presedinte "Un Ostaș în Fruntea Tarii? "

_ Speranțe de reducere a ratei au reînviat pe măsură ce date „dure”: stocuri, aur, petrol și cripto-dumping

_ Principala companie chineză de semiconductori dă faliment — alte 23 de persoane au retras recent cererile de IPO

_ Fostul oficial de top al DOJ, John Yoo, explică de ce mărturia lui Michael Cohen ar putea declanșa un proces (VIDEO)

_ BORIS JOHNSON: Antisemitismul pe străzile noastre. Un dictator brutal care își amenință vecinii. Trebuie să ținem cont de lecția anilor 1930... democrația este întotdeauna mai fragilă decât credem

_ BREAKING - Start în programul Noua Casă 2024: Documente necesare și condiții de eligibilitate

_ UTA Arad – Hermannstadt, scor 1-3

_ Ziua pe farfurie a lui Rhian Sugden: De la a mânca patru avocado pe zi și a păscut pe ouă cremă - cum modelul însărcinată își satisface poftele

_ Trump sugerează alegătorilor de culoare ca el mai mult din cauza fotografiei sale și a acuzațiilor penale: „Ce mi se întâmplă mie, li se întâmplă”

_ Astăzi este o zi bună pentru DEI: într-un câștig uriaș pentru DeSantis, Universitatea din Florida concediază tot personalul „Diversitate, Echitate și Incluziune”

_ EPHRAIM HARDCASTLE: Prințului William i-a fost dezarticulat nasul de către regina Camilla, care a înlocuit regele Charles, în timp ce acesta se recuperează de cancer?

_ „Este psihopată”: în lumea milionarului american, vlogger, care și-a „torturat” copiii în „lagărul de concentrare” acasă, în timp ce făcea avere din videoclipurile parentale

_ Soțul proaspăt căsătorit a făcut o lună de miere de vis în Santorini când a refuzat în stare de ebrietate să nu mai vape și a fost aruncat din avion

_ Mihai Neamțu, despre conflictele din BOR: 'Dacă dorești să aparții cercurilor agreate de platforme precum Digi24 sau G4Media, e bine să ceri reforma pascaliei'

_ Efortul Never-Trump de a-l elimina pe candidatul MAGA, CJ Pearson, de la votul din Georgia, EȘUCĂ LA MISERAL � Mai multă interferență electorală?

_ Analiză: Bărbaţii, predispuşi la psoriazis şi infecţii cu transmitere sexuală

_ Superliga – play-off: CS Universitatea Craiova – Rapid 2-1, victorie în zece jucători pentru gazde

_ Mexicanul Saul 'Canelo' Alvarez vrea să scrie istorie în meciul cu Jaime Munguia

_ Alertă alimentară! În mai multe produse de pasăre de la Penny a fost descoperită salmonella

_ UE reglementează conţinutul pentru adulţi. Pornhub, Stripchat şi XVideos vor trebui să se conformeze în următoare zile

_ Un avion de mici dimensiuni s-a prăbușit la Buzău

_ Jack Smith va lansa un raport „defățișat” asupra lui Trump înainte de inaugurare – intervine avocatul RNC Harmeet Dhillon

_ Reprezentanţii G7 spun că trebuie să facă mai mult pentru a ajuta Ucraina în războiul cu Rusia / Au cerut Chinei să nu mai sprijine industria militară a Moscovei

_ FOTO | Marcel Ciolacu, imagini din avionul în care se întoarce în țară alături de românii blocați în Dubai

_ Calea Marii Britanii către 1,3 MILIOANE de imigranți într-un singur an: cum a văzut Marea Britanie un secol de emigrare netă - înainte ca Tony Blair să crească numărul și un sistem post-Brexit să declanșeze o creștere la niveluri record

_ Zelenski minimalizează pierderea oraşului Avdiivka şi cere un sprijin mai rapid

_ Doliu în Premier League: Un mare conducător al lui Arsenal Londra a murit

_ Babes-Bolyai University leading project to increase technological capacities in nine countries

_ Cumpărătorii de la Sainsbury's rămân fără livrări online după ce supermarketul este lovit de O ALTA criză IT

_ Geri Horner este elegantă, în rochie albă și tocuri Louboutin de 780 de lire sterline, în timp ce se îmbracă cu Christian la Marele Premiu din Bahrain, în urma unui scandal de mesaje text.

_ Reprimarea zonelor urate de 20 mph, deoarece conservatorii declară că petrecerea este „de partea șoferilor”

_ Folosind o tehnică nedistructivă, cu difracție a luminii, pentru a detecta infecțiile virale în celule

_ Bărbații albi care se confruntă cu hărțuirea la locul de muncă devin aliați ai eforturilor de diversitate

_ Tuchel pleacă oricum de la Bayern, chiar dacă postul nu îi mai este amenințat de Nagelsmann

_ Antonio, atacantul lui West Ham, după meciul cu Leverkusen: Am jucat împotriva a 14 adversari

_ Simona Radiş - Abia abia aşteptăm Campionatele Europene pentru a ne testa forţele cu adversarele noastre

_ Mirela Vaida spune adevărul din spatele poveștii Vulpița și Viorel. Ce a mărturisit prezentatoarea TV

_ Nebunia s-a declanșat pe burse, după ce Israelul a atacat Iranul: Prețul petrolului a luat-o razna

_ România a început 'războiul cultural' cu Rusia: primul gest care a înfuriat 'ursul'

_ Ministrul poliției se frământă peste degetele de la timpul întrebărilor când a întrebat dacă Rwanda și Congo sunt țări diferite - spunând că este „retoric”

_ Un alegător negru din Wisconsin o aruncă la gunoi pe Kamala Harris drept mincinoasă și spune că îi place planul lui Trump „Fără taxe pe bacșișuri” (VIDEO)

_ Cine o va juca pe Dorothy în Wicked: Part Two? Zvonurile izbucnesc după ce fanii observă detalii subtile pe covorul roșu

_ Săpunaru (Rapid) - Cel mai bun mod de a gestiona situaţia noastră ar fi cu o victorie în derby

_ Spaniolul Juan Pedro Lopez (Lidl-Trek) a câştigat Turul Alpilor 2024

_ RUPTĂ: Partidul Republican din Arizona declară injecțiile cu Covid-19 arme biologice și tehnologice, a adoptat rezoluția de interzicere!

_ Exclusiv: Avocatul de top Thor Hearne oferă o analiză și o predicție cu privire la decizia Curții Supreme privind cazul de imunitate prezidențială Trump vs.

_ Şoferul care a provocat accidentul rutier de la Mihail Kogălniceanu nu avea permis de conducere- El şi un pasager au murit după ce vehiculul s-a lovit de un TIR


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15

Nr. de articole la aceasta sectiune: 879, afisate in 15 pagini.