20:49
Comentarii Adauga Comentariu

_ Proiectul urmărește să învețe cum să crească super ciuperci, cu termite ca profesori

_ Proiectul caută să învețe cum să crească super ciuperci, cu termite ca profesor

Termitele le-au cultivat și le-au mâncat de 30 de milioane de ani. Această ciupercă incredibilă are mai multe proteine ​​decât puiul, soia și porumbul, dar nu a fost încă cultivată de oameni. Imitând termitele, oamenii de știință de la Universitatea din Copenhaga vor investiga dacă aceste ciuperci pot deveni o sursă de hrană durabilă pentru oameni.

Termitele sunt mai mult decât dăunători. De fapt, în Africa și Asia, termitele au fost fermieri avansați de ciuperci timp de 30 de milioane de ani. Ca ceva unic în natură, ei cultivă ciuperci doar pentru hrană. Și, prin evoluție, și-au optimizat ciupercile pentru a deveni o sursă ideală de hrană.

„În general, ciupercile sunt o sursă bună de proteine ​​– și avem nevoie de alternative proteice durabile la carne. Cu toate acestea, relativ puține tipuri de alimente comestibile. ciupercile sunt astăzi pe piață — cu cele care sunt, în primul rând cultivate pentru că sunt ușor de cultivat, nu datorită valorii lor nutriționale și de sănătate. Aici avem o ciupercă care a fost deja optimizată în mod natural pentru a fi o sursă ideală de hrană pentru animale. , ceea ce înseamnă că are, de asemenea, calități ridicate ca sursă de hrană umană”, spune profesorul Michael Poulsen de la Departamentul de Biologie al Universității din Copenhaga.

Poulsen și un grup de colegi de cercetare se vor apuca acum de a găsi a afla ce este nevoie pentru ca ciupercile Termitomyces să intre în producție ca sursă de hrană umană, adică fără intervenția termitelor.

Ciupercile de crescătorie cu fecalele lor

Ciupercile Termitomyces trăiesc într-o relație simbiotică cu gazdele lor de termite. Pe scurt, termitele se adună, apoi mănâncă materiale vegetale moarte, cum ar fi frunzele, lemnul și iarba, care trec prin intestine într-o stare semi-digerată înainte de a fi excretate în cuibul de termite.

Acolo, în special camere proiectate cu temperatură și umiditate atent reglate, termitele tind spre fermele lor fungice. Pe măsură ce termitele își răspândesc fecalele peste ciupercă, materialul vegetal este descompus, permițând ciupercii să crească. În cele din urmă, termitele consumă ciuperca ca singura lor sursă de hrană.

Dar aceste ciuperci nu hrănesc doar termite. O dată pe an, ei încolțesc ciuperci monstruoase care sunt culese și vândute ca o delicatesă scumpă pe piețele chineze și zonele rurale din Asia de Sud-Est și Africa, unde sunt o sursă importantă de hrană. Ceea ce are sens, așa cum explică Poulsen:

„Aceste ciuperci conțin mai multe proteine ​​decât puiul și plante precum soia, porumbul și mazărea, au o compoziție mai bună de aminoacizi și, de asemenea, conțin o gamă largă de vitamine sănătoase. Din punct de vedere nutrițional, ele sunt la vârf – și chiar au un gust bun. Dar deocamdată, deoarece nu pot fi încă cultivate în absența gazdelor termitelor, disponibilitatea lor ca sursă de hrană umană este limitată.”

Recrearea condițiilor de cuib de termite

Proiectul de cercetare se va lansa pe două căi:

„Deocamdată, putem crește miceliu fungic la scară mică, dar fără ciuperci. Vom vedea dacă putem crește producția în măsura în care devine profitabilă. Ideea este să cultivăm ciupercile pe substraturi vegetale rămase. În Danemarca, acestea ar putea fi așchii de lemn sau paie care altfel ar fi arse. Aici, s-ar putea să transformăm unele din acest material în biomasă fungică, pentru consumul uman sau al animalelor agricole”, explică Michael Poulsen.

În același timp , cercetătorii vor investiga ceea ce este necesar pentru a stimula creșterea ciupercilor.

„Cealaltă cale pe care o vom lua este să înțelegem procesele naturale implicate pe măsură ce aceste ciuperci apar. Vom încerca să recreăm aceleași condiții prezente într-o colonie de termite – în ceea ce privește temperatura, umiditatea, CO2 , compoziția biomasei vegetale etc. În același timp, vom analiza ce gene sunt exprimate în ciuperci pe măsură ce ciupercile sunt produse. Dacă putem înțelege mai bine biologia lor, vom fi mai bine echipați pentru a imita condițiile necesare ciupercilor. în laborator”, spune Michael Poulsen.

Profesorul Poulsen subliniază că producția de ciuperci Termitomyces ar avea în primul rând o valoare de piață ridicată ca sursă alternativă de proteine. În plus, producția pe scară largă ar putea avea un impact pozitiv asupra economiilor locale în părți ale lumii în care aceste ciuperci cresc deja în mod natural, dar unde colectarea lor este limitată la coloniile de termite.

Fapte:


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

Război până la capăt. Vladimir Putin a pus cruce oricărui dialog cu marele său duşman

_ Fondatorul unei firme financiare se prăbușește la moarte din Manhattan Rooftop Bar

_ VIDEO – „Aproape 300.000 de buletine de vot în 2022 nu ar eșua verificarea semnăturii” – Shelby Busch discută peste 1.800 de plicuri pentru buletine de vot goale, alegători morți, semnături incorecte în județul Maricopa în camera de război a lui Bannon

_Gold FM Romania - 27 Jan 2023 11:41:46

_4 Media Info - 27 Jan 2023 07:03:42

_Stiri Negre - 26 Jan 2023 14:44:32

_ Aspen Forum/Stoltenberg: NATO expansion is the result of democratic decisions, it is not against Russia

_Gold FM Romania - 26 Jan 2023 11:19:04

_Marius Tucă Show - 25 Jan 2023 20:26:52

_Gold FM Romania - 26 Jan 2023 11:38:57

_ Angajații de la Google cer �Siguranță psihologică� de la șefii lor după concedieri

_ Hărți fascinante arată că a fi pilot este locul de muncă de vis numărul 1 din lume, din SUA până în Marea Britanie

_ RUPTĂ: Consiliul de Supraveghere din județul Shasta, California, votează să rezilieze contractul cu Dominion Voting Systems și să înceteze utilizarea acestuia în alegeri

_ WSJ bate joc de sondarea lui Comey �n Rusia: �Prespusul vinovat a fost membru al propriei echipe a domnului Comey�

_ Dr. Naomi Wolf despre vaccinul împotriva COVID: „O armă biologică – fabricată în concert cu PCC – într-un mod lent pentru a slăbi dacă nu ucide populația din America de Nord și Europa de Vest” (VIDEO)

Facebook îl reinstituie pe Trump după doi ani cu „noile balustrade la locul lor”

_ O t�nără de 29 de ani a fost arestată după ce s-a pozat ca elevă la liceul din New Jersey

_ SUA și NATO par a fi hotărâte să înceapă un război cu Rusia

_Gold FM Romania - 26 Jan 2023 16:47:26

_ Boston Celtics, liderul incontestabil al NBA, la a treia înfrângere consecutivă

_ Poliția lansează vânătoarea de bărbat după ce o femeie de 20 de ani „a fost violată într-un atac înfiorător”

_ Oamenii de știință găsesc noi indicatori ai dezghețului permafrostului din Alaska

„Aditivul” pentru insecte zdrobite este acum inclus în pizza, paste și cereale din întreaga UE

_ �Vaccinurile COVID-19 nu sunt asociate cu moartea subită� � Răspunsul FDA la �ngrijorările unui american cu privire la vaccinurile COVID

_Gold FM Romania - 26 Jan 2023 11:37:44

_ Skateboarderii din Swansea câștigă război cu vecinii milionari pentru a construi un nou parc

_ TREBUIE VĂZIT: Jim Hoft de la TGP în War Room - Descrie VIDEO BOMBSHELL cu Ray Epps care scăpa de a doua barieră la Capitoliul SUA (VIDEO)

_ DEZVOLTARE: Proiectul Veritas: Pfizer explorează virusul Covid-19 „mutant” prin „evoluție direcționată” pentru a continua să profite de pe urma vaccinurilor (VIDEO)

_ Rusia bombardează o maternitate din Kherson. Nu este prima oară când invadatorii lovesc maternităţi

_ 'Da, sunt căsătorită!': Rita Ora confirmă în sfârșit că s-a căsătorit cu frumoasa Taika Waititi

_ Claire Foy a plecat „amintită de pubertate” după ce nu și-a bărbierit picioarele pentru cel mai recent film Women Talking

_ CHIAR ÎN: 5 foști ofițeri de poliție din Memphis acuzați de uciderea în moartea șoferului negru, Tire Nichols

_ VEZI: Dr. Jill preia recepția de Anul Nou Lunar la Casa Albă, îl trage pe Joe Biden pe scenă, îl dă jos pe reporter întrebat despre Rehoboth Beach House Search

_Marius Tucă Show - 25 Jan 2023 20:31:57

_ Actualizare al treilea război mondial: Germania se alătură lui Joe Biden și trimite tancuri în Ucraina pentru a escalada războiul cu Rusia

_ Tânărul ofițer de poliție din Georgia demisionează după ce departamentul l-a pus în concediu pentru că s-a opus căsătoriei gay (VIDEO)

_ Prințesa Charlene și copiii gemeni se alătură prințului Albert, infectat cu Covid

_Stiri Negre - 27 Jan 2023 10:26:31

_ „În perioada mea de director CIA și secretar de stat, știu că a scurs informații clasificate” – Mike Pompeo despre Adam Schiff (VIDEO)

_ �Joe Biden este ca domnul Magoo... la fel de inactiv ca orice președinte pe care l-am văzut vreodată� � Senatorul Ted Cruz indică că Joe Biden are mai multe documente clasificate �n preajmă

_Marius Tucă Show - 26 Jan 2023 20:50:44

_ ACTUALIZARE: Videoclipul cu camera poliției cu atacul lui Paul Pelosi va fi lansat vineri dimineață

_Marius Tucă Show - 25 Jan 2023 20:16:54

_ EȘEC EPIC: Nominatul judiciar Biden nu poate răspunde la întrebările de bază despre Constituție (video)

_ John Kirby Fields pune întrebări despre scandalul documentelor clasificate Biden după ce Karine Jean-Pierre nu își face treaba (VIDEO)

_Gold FM Romania - 26 Jan 2023 15:40:23

_Marius Tucă Show - 25 Jan 2023 20:28:35

_Marius Tucă Show - 25 Jan 2023 20:15:35

_ JUST IN: Adam Schiff, mincinos �n serie, anunță oferta pentru locul lui Feinstein la Senat

_Marius Tucă Show - 26 Jan 2023 21:02:33

_Marius Tucă Show - 25 Jan 2023 20:35:40

_ Mass-media principală a spus că El Salvador, prietenos cu Bitcoin, și-ar plăti datoria, dar tocmai a plătit înapoi 800 de milioane de dolari

_ Casa Albă frământă industria locuințelor pentru protecția noilor chiriași

_ SICK: Burberry promovează o agendă radicală pentru transgenderi, celebrează tinerele care își mutilează corpurile

_ Președintele Trump rămâne cel mai bun candidat într-o șansă lungă, care duce la alegerile din 2024

_ Pete Buttigieg: „Fiecare decizie de transport pe care o luăm este o decizie privind clima” (VIDEO)

_Gold FM Romania - 25 Jan 2023 17:51:03

_ Cum a devenit Equifax un IRS privat

_ Intruziile de aer arctic vor veni la Lower 48 săptămâna viitoare

_ Kremlinul reacționează la apropierea ceasului de apocalipsa de la miezul nopții


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17 Pag.18 Pag.19 Pag.20 Pag.21 Pag.22 Pag.23

Nr. de articole la aceasta sectiune: 1353, afisate in 23 pagini.



ieri 10:22 _ TREBUIE CITITĂ