Scris de George Citroner prin The Epoch Times ,

Una dintre băuturile preferate din lume poate deține cheia pentru a menține mușchii puternici și sănătoși pe măsură ce îmbătrânim.

Conform cercetărilor recente, un compus natural găsit în cafea ar putea fi arma secretă împotriva pierderii musculare cauzate de vârstă.

>

Molecula de conservare a mușchilor

Mitocondriile, puterile celulelor noastre, joacă un rol crucial în sănătatea mușchilor.O problemă legată de sarcopenie, pierderea de masă musculară și forță legată de vârstă, este că aceste componente celulare generează mai puțină energie pe măsură ce îmbătrânim.Pentru a agrava această problemă, nivelurile de substanță crucială NAD+ care înseamnă nicotinamidă adenin dinucleotidă, o coenzimă care ajută celulele se regenerează și le protejează de deteriorare, de asemenea, declin cu vârsta.

Cercetătorii știu deja că nivelurile de NAD+ pot fi crescute folosind diferiți precursori dietetici, inclusiv aminoacidul esențial L-triptofan și diferite forme de vitamina B3, cum ar fi acidul nicotinic, nicotinamida, nicotinamida ribozidă și nicotinamida mononucleotidă.

Într-un studiu recent publicat în Nature Metabolism, oamenii de știință au investigat dacă un compus alcalin numit trigonelină ar putea ajuta la inversarea acestor schimbări legate de vârstă în sănătatea mușchilor.

Cercetătorii au analizat nivelurile de trigoneline din sângele șoarecilor și viermilor și au descoperit că nivelurile ridicate ale substanței au fost asociate pozitiv cu forța și funcția musculară.

Dimpotrivă, nivelurile scăzute de trigoneline au fost legate de sarcopenie, pierderea tipică a mărimii și forței musculare care apare odată cu îmbătrânirea.

Trigonelline a promovat o longevitate sănătoasă

Trigonellina este legată structural de vitamina B3 și este produsă în mod natural în organism, pe lângă faptul că se găsește în anumite alimente.

"Am descoperit că persoanele în vârstă cu niveluri endogene scăzute de trigonelină în sânge pierd mai multă masă musculară și forță în timpul îmbătrânirii”, Katharina Fischer, director de cercetare și dezvoltare și comunicare științifică la Nestle Research din Elveția, unde a fost realizat studiul.a spus The Epoch Times."De asemenea, am descoperit că trigonelina este un precursor al NAD.”

Furnizarea trigonelinei a promovat longevitatea la animalele de testare prin activarea producției de energie celulară în mitocondrii și prin creșterea forței și funcției musculare în timpul îmbătrânirii, potrivit doamnei Fischer.

Aceste descoperiri deschid noi oportunități de a testa eficacitatea clinică a creșterii consumului de trigoneline prin produse alimentare sau suplimente pentru a îmbunătăți sănătatea mușchilor, a remarcat ea.

Alimente care conțin trigonelină

Trigonellina este un compus alcaloid găsit în diferite surse de plante.Deși s-ar putea să nu fie la fel de cunoscut ca alți compuși ai plantelor benefice, trigonelina este prezentă într-o varietate de surse alimentare.Aproximativ 5 la sută din niacina pe care o consumăm este convertită în trigonelină.

Boabe de cafea

Trigonellina este mai abundentă în boabele de cafea decât în ​​orice altă sursă de hrană și contribuie la amărăciunea caracteristică cafelei.Cu toate acestea, în timpul procesului de prăjire, trigonelina se descompune pentru a forma acid nicotinic niacină sau vitamina B3 , un alt nutrient cu beneficii semnificative pentru sănătate.

Semințe de schinduf

Schinduful, o plantă folosită în mod obișnuit în bucătăria indiană și din Orientul Mijlociu, conține aproximativ 35% alcaloizi, trigonelina fiind primar în semințe.

Alte alimente

Trigonelline poate fi găsit într-o o varietate a altor alimente, inclusiv orz, pepene galben, porumb, ceapă, mazăre, soia și roșii.

De asemenea, puteți obține trigonelină mâncând pește, midii și crustacee.

Niciodată prea târziu pentru a aborda pierderea musculară legată de vârstă: expert

Este natural să pierdem masa musculară pe măsură ce îmbătrânim.

"Sarcopenia poate apărea din cauza unei multitudini de factori, cum ar fi imobilitatea, lipsa unei alimentații adecvate, obezitatea și lipsa activității fizice”, a declarat Macie Smith, asistent social licențiat în gerontologie, pentru The Epoch Times."Deoarece populația în vârstă tinde să fie mai sedentară, veți vedea că se manifestă mai frecvent la persoanele cu vârsta peste 65 de ani, dar procesul poate începe încă de la 30-40 de ani.”

Cu toate acestea, deși nu putem preveni îmbătrânirea, putem reduce pierderea de masă musculară cauzată de aceasta.

Acest lucru se poate face printr-un exercițiu adecvat; o dietă nutritivă echilibrată; și gestionarea oricăror condiții de sănătate subiacente.

"Nu este niciodată prea târziu pentru a construi și întări mușchii pentru a contracara efectele sarcopeniei”, a spus doamna Smith."Puteți întotdeauna să dezvoltați un nou regim de exerciții care vă va permite să deveniți activ și să mențineți un stil de viață activ.”