00:33
Comentarii Adauga Comentariu

_ Etichetele „Cel mai bine înainte” sunt analizate pe măsură ce preocupările legate de risipa alimentară cresc...

Pe măsură ce gradul de conștientizare crește în întreaga lume despre problema risipei alimentare, un vinovat în special este atragerea atenției: etichetele „cel mai bine înainte”.

Producătorii au folosit etichetele de zeci de ani pentru a estima prospețimea maximă. Spre deosebire de etichetele „utilizare până”, care se găsesc pe alimente perisabile, cum ar fi carnea și lactatele, etichetele „cel mai bine înainte” nu au nimic de-a face cu siguranța și pot încuraja consumatorii să arunce alimentele care sunt perfecte pentru a fi consumate.

„Citesc aceste curmale și apoi presupun că este rău, nu le pot mânca și le aruncă, când aceste curmale nu înseamnă de fapt că nu sunt comestibile sau că nu sunt încă hrănitoare sau gustoase”, a spus. Patty Apple, manager la Food Shift, o organizație nonprofit din Alameda, California, care colectează și folosește alimente expirate sau imperfecte.

Pentru a aborda problema, lanțurile mari din Marea Britanie precum Waitrose, Sainsbury's și Marks & Spencer a eliminat recent etichetele „cel mai bine înainte” de pe fructele și legumele preambalate. Se așteaptă ca Uniunea Europeană să anunțe o reînnoire a legilor sale de etichetare până la sfârșitul acestui an; are în vedere eliminarea completă a etichetelor „cel mai bine înainte”.

În S.U.A., nu există nicio presiune similară pentru a abandona etichete „cel mai bine înainte”. Dar există un impuls din ce în ce mai mare pentru standardizarea limbajului de pe etichetele de date pentru a ajuta la educarea cumpărătorilor despre risipa alimentară, inclusiv un impuls din partea marilor comercianți și alimente. companii și legislație bipartizană în Congres.

„Cred că nivelul de sprijin pentru acest lucru a crescut enorm”, a spus Dana Gunders, director executiv al ReFED, o organizație nonprofit din New York care studiază risipa alimentară.

ONU estimează că 17% din producția mondială de alimente este risipită în fiecare an; cea mai mare parte provine din gospodării. În SUA, până la 35% din alimentele disponibile nu sunt consumate, spune ReFED. Acest lucru se adaugă la o mulțime de energie risipită - inclusiv apa, pământul și forța de muncă care intră în producția de alimente - și emisii mai mari de gaze cu efect de seră atunci când alimentele nedorite ajung la gropile de gunoi.

Există multe motive pentru care alimentele sunt irosite. , de la dimensiuni mari la porții până la respingerea de către clienți a produselor imperfecte. Dar ReFED estimează că 7% din deșeurile alimentare din SUA – sau 4 milioane de tone anual – se datorează confuziei consumatorilor cu privire la etichetele „cel mai bine înainte”.

Etichetele cu date au fost adoptate pe scară largă de producători în anii 1970 pentru a răspunde consumatorilor. preocupări legate de prospețimea produsului. Nu există reguli federale care le reglementează, iar producătorii au voie să stabilească când cred că produsele lor vor avea cel mai bun gust. Numai formulele pentru sugari trebuie să aibă o dată până la „utilizare” în SUA.

Din 2019, Food and Drug Administration – care reglementează aproximativ 80% din alimentele din SUA – a recomandat producătorilor să folosească etichetele „cel mai bun dacă este folosit de” pentru prospețime și „utilizare până” pentru mărfuri perisabile, pe baza sondajelor care arată că consumatorii înțeleg aceste expresii.

Dar efortul este voluntar, iar limbajul de pe etichete continuă să varieze foarte mult, de la „ vinde până la” cu „bucurați-vă de” cu „cel mai proaspăt înainte”. Un sondaj lansat în iunie de către cercetătorii de la Universitatea din Maryland a constatat că cel puțin 50 de etichete diferite de dată sunt folosite pe rafturile de produse alimentare din SUA și o confuzie larg răspândită în rândul clienților.

„Majoritatea oamenilor cred că, dacă scrie „vinde până””. „cel mai bun până la” sau „expirare”, nu puteți mânca niciunul dintre ele. Acest lucru nu este de fapt exact”, a spus Richard Lipsit, care deține un magazin Grocery Outlet în Pleasanton, California, specializat în mâncare la preț redus.

Lipsit a spus că laptele poate fi consumat în siguranță până la o săptămână după data de expirare. Gunders a spus că conservele și multe alte alimente ambalate pot fi consumate în siguranță ani de zile după data de consum. FDA sugerează consumatorilor să caute modificări ale culorii, consistenței sau texturii pentru a determina dacă alimentele sunt potrivite pentru a fi consumate.

„Corpurile noastre sunt foarte bine echipate pentru a recunoaște semnele de degradare, atunci când alimentele nu sunt comestibile. punct”, a spus Gunders. „Ne-am pierdut încrederea în acele simțuri și am înlocuit-o cu încredere în aceste date.”

Unele lanțuri de produse alimentare din Marea Britanie încurajează în mod activ clienții să-și folosească simțurile. Morrisons a eliminat curmalele „utilizare până” din majoritatea laptelui de marcă de magazine în ianuarie și le-a înlocuit cu eticheta „cel mai bine înainte”. Co-op, un alt lanț de băcănii, a făcut același lucru cu iaurturile sale marca magazin.

Este o schimbare pe care unii cumpărători o susțin. Ellie Spanswick, un agent de marketing în rețelele sociale din Falmouth, Anglia, cumpără legume, ouă și alte produse alimentare de la standuri de fermă și magazine locale atunci când poate. Mâncarea nu are etichete, a spus ea, dar este ușor să vedem că este proaspătă.

„Ultimul lucru pe care trebuie să-l facem este să risipim mai multe alimente și bani, deoarece are o etichetă pe ea care ne spune că este trecut fiind bun de mâncat”, a spus Spanswick.

Dar nu toată lumea este de acord. Ana Wetrov din Londra, care conduce o afacere de renovare a casei împreună cu soțul ei, își face griji că, fără etichete, personalul ar putea să nu știe ce articole ar trebui scoase de pe rafturi. Ea și-a cumpărat recent un ananas și și-a dat seama abia după ce a tăiat în el că putrezește la mijloc.

„Avem date pe acele pachete în ultimii 20 de ani și ceva. De ce să-l reparați când nu este stricat?” A spus Wetrov.

Unele lanțuri din SUA, inclusiv Walmart, și-au mutat mărcile de magazine la etichete standardizate „cel mai bine dacă este folosit de” și „utilizat de către”. Consumer Brands Association – care reprezintă mari companii alimentare precum General Mills și Dole – încurajează, de asemenea, membrii să folosească acele etichete.

„Uniformitatea face mult mai simplu pentru companiile noastre să fabrice produse și să mențină prețurile mai mici. ” a declarat Katie Denis, vicepreședintele de comunicații al asociației.

În absența unei politici federale, statele au intervenit cu propriile legi, frustrând companiile alimentare și băcăniile. Florida și Nevada, de exemplu, cer date „de vânzare până la” pentru crustacee și lactate, iar Arizona cere date „mai bine până la” sau „utilizare până la” pentru ouă, potrivit Emily Broad Lieb, director al Clinicii de Drept și Politică Alimentară de la Harvard. Facultatea de Drept.

Confuzia a determinat unele companii, precum Unilever, să susțină legislația aflată în prezent în Congres, care ar standardiza etichetele de date din SUA și ar asigura că alimentele ar putea fi donate organizațiilor de salvare chiar și după data de calitate. Cel puțin 20 de state interzic în prezent vânzarea sau donarea de alimente după data menționată pe etichetă din cauza temerilor de răspundere, a spus Lieb.

Reguli mai clare de etichetare și donație ar putea ajuta organizațiile nonprofit precum Food Shift, care formează bucătari folosind mâncare salvată. Produce chiar și bunătăți pentru câini din banane prea coapte, grăsime recuperată de pui și cereale cheltuite de la un producător de bere, a spus Apple.

„Cu siguranță trebuie să ne concentrăm mai mult pe realizarea acestor mici acțiuni, cum ar fi abordarea etichetelor cu data de expirare, pentru că chiar și deși este o parte atât de mică din această problemă a risipei alimentare, poate avea un impact foarte mare”, a spus Apple.

__

Scriitorii Associated Press Kelvin Chan și Courtney Bonnell din Londra și Associated Jurnalistul video de presă Terry Chea din Alameda, California a contribuit la acest raport.

Aceste cookie-uri sunt necesare pentru ca site-ul web să funcționeze și nu pot fi dezactivate în sistemele noastre. De obicei, acestea sunt setate doar ca răspuns la acțiunile efectuate de dvs. care reprezintă o solicitare de servicii, cum ar fi setarea preferințelor dvs. de confidențialitate, autentificarea sau completarea formularelor. Puteți seta browserul să vă blocheze sau să vă avertizeze despre aceste cookie-uri, dar unele părți ale site-ului nu vor funcționa atunci. Aceste cookie-uri nu stochează nicio informație de identificare personală.

Aceste cookie-uri ne permit să numărăm vizitele și sursele de trafic, astfel încât să putem măsura și îmbunătăți performanța site-ului nostru. Ne ajută să știm care pagini sunt cele mai și mai puțin populare și să vedem cum se deplasează vizitatorii pe site. Toate informațiile colectate de aceste cookie-uri sunt agregate și, prin urmare, anonime. Dacă nu permiteți aceste cookie-uri, nu vom ști când ați vizitat site-ul nostru și nu vom putea monitoriza performanța acestuia.

Aceste cookie-uri permit site-ului să ofere funcționalități și personalizare îmbunătățite. Acestea pot fi setate de noi sau de furnizori terți ale căror servicii le-am adăugat pe paginile noastre. Dacă nu permiteți aceste module cookie, este posibil ca unele sau toate aceste servicii să nu funcționeze corect.

Aceste module cookie pot fi setate prin intermediul site-ului nostru de către partenerii noștri de publicitate. Acestea pot fi folosite de acele companii pentru a construi un profil al intereselor dumneavoastră și pentru a vă afișa reclame relevante pe alte site-uri. Acestea nu stochează direct informații personale, ci se bazează pe identificarea unică a browserului și a dispozitivului dvs. de internet. Dacă nu permiteți aceste cookie-uri, veți experimenta o publicitate mai puțin direcționată.

_ Etichetele „Cel mai bine înainte” sunt analizate pe măsură ce preocupările legate de risipa alimentară cresc...


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

SUA. Whitehead: Constituția a fost deja aruncată la coș. Progresiștii au distrus libertățile individuale și propagă totalitarismul în întreaga lume

Prețurile mașinilor rulate se prăbușesc cu un procent cel mai mare înregistrat vreodata

Ce CRIME mai fac progresiștii: Noua Zeelandă ia copilul de la părinții care cer sânge „nevaccinat” pentru operația copilului pe inimă

China. Xi încheie zeci de miliarde de tranzacții cu saudiții, de la cloud-computing Huawei până la extinderea legăturilor militare

O fi de la vaccinuri? Apel pentru investigații asupra ratelor mortalității, deoarece Australia vede o creștere a ratei de deces

Cum i-au mai cenzurat neomarxiștii progresiști de la Twitter pe conservatori: Twitter „a păstrat o listă neagră secretă de conturi și subiecte pentru a le opri în tendințe”

Prognoza pentru următoarele săptămâni: meteorologii anunţă cum va fi vremea de Crăciun şi Anul Nou

GERMANIA. Raidul masiv împotriva extremiștilor de dreapta din Germania: este mai mult spectacol decât substanță?

Nimănui nu îi pasă de greva New York Times, în timp ce zeci de oameni urmăresc fluxul live

Previziuni economice sumbre pentru 2023: Contracție economică majoră în 2023... urmată de și mai multă inflație

China lansează în liniște relaxarea cantitativă (QE): Beijingul ordonă marilor asigurători să cumpere obligațiuni pentru a limita panica de vânzare

Televiziunea de stat nord-coreeană difuzează primul său meci de fotbal din Coreea de Sud

Project Veritas: Decanul din Chicago se laudă că le oferă elevilor minori jucării sexuale în timpul lunii Mândriei

Cum a devenit atât de fierbinte „planeta iadului”: noi măsurători dezvăluie calea orbitală a planetei 55 Cnc e

Macron a băgat în groapă economia Franței și a Europei și acum se ia de prezervative. Franța va face prezervativele gratuite în farmacii pentru persoanele cu vârsta cuprinsă între 18 și 25 de ani

SUA. Date Biometrice pe aeroporturi. TSA planifică lansarea la nivel național a aparatelor biometrice pentru călătorii pe aeroport

Ignorați expertii, nu vă așteptați la scăderi mari ale prețului chiriei

_ Instanța suedeză ROLĂȘTE interzicerea hijabului pentru școlari de la Staffanstorp, declarând că neagă „libertatea de exprimare”

UMFST va finaliza, în 2023, o serie de investiții unice în țară: Centrul de Simulare şi Abilităţi Practice şi primul Centru Naţional de Realitate Virtuală

_ Seful lui Liverpool, Jurgen Klopp, „se întâlnește cu reprezentanții starului marocan Sofyan Amrabat”

_ Aston Villa, Man United, Wolves și Liverpool schimbă temperaturile înghețate din Anglia cu locuri mai calde

Cum TFIIH folosește XPG pentru a localiza ADN-ul deteriorat

_ Oficialul chinez din domeniul sănătății admite că 80-90% din populație poate ajunge cu COVID

_ Dua Lipa își croiește o siluetă elegantă într-o haină roz ciudată cu blană, în timp ce iese în New York

_ Scott Disick „va avea întotdeauna regrete” pentru modul în care a gestionat relația cu Kourtney Kardashian

_ Sferturile de finală dintre Argentina și Olanda din 1998 a fost unul dintre ultimele meciuri emblematice ale Cupei Mondiale.

_Stiri Negre - 08 Dec 2022 16:37:28

_ Licențiat de facultate dezvăluie sistemul de clasare „dezgustător” folosit de comunitatea ei pentru a nota candidații în grabă

Cincisprezece copii au murit de streptococul A în Marea Britanie în această iarnă

_ Criticii furioși...

_ Jurnaliştii New York Times, alţi angajaţi în grevă pentru prima dată în decenii

_ Larsa Pippen și Marcus Jordan participă la premiera sezonului 5 The Real Housewives of Miami

_ Brittney Griner se îndreaptă spre casă, dar starul Cowboys Micah Parsons încă nu îl va vota pe Joe Biden

_ Zborul SpaceX pe Lună va include un DJ, un YouTuber şi un rapper K-pop

_ Omagiu sfâșietor al mamei din Texas pentru Athena Strand, în vârstă de 7 ani, care a fost smulsă și ucisă de șoferul FedEx

_ Luis Diaz suferă în continuare accidentări, deoarece columbianul este trimis acasă din tabăra lui Liverpool din Dubai

Elon Musk dezvăluie FIȘIERELE TWITTER, PARTEA II - Listele negre secrete ale Twitter cu conservatorii care trebuie CENZURAȚI

_ 'Negustorul morții' a ajuns la Moscova. Primul mesaj transmis după ce a fost eliberat de SUA

_ Descoperirea cancerului de sân, deoarece experții salută un medicament care „schimbă jocul”.

_ Kaia Gerber se strecoară într-un ansamblu negru în timp ce poartă o geantă de cumpărături Celine

_ Negustorul rus de arme Viktor Bout: „Comerciantul morții” a fost schimbat cu Brittney Griner

_ Ține pasul cu Morohoshis: Cumpărarea unui adăpost anti-bombă în suburbiile Tokyo...

_ The Price of Glee PRIMUL TRAILER: Noile documente din serialele arată blestemul

UK. Un număr record de britanici au murit din cauze specifice alcoolului. Experții dau vina ca urmare a blocării covid

_ Fenomen îngrijorător în SUA. Companiile mari şi mici continuă disponibilizările, împingând rata şomajului tot mai sus

_Călin Georgescu - 09 Dec 2022 04:07:18

_ DeSantis va întâlni donatorii în Miami...

_ Jurgen Klopp „a cerut lui Liverpool să semneze un jucător ca Sofyan Amrabat cu mult timp în urmă”

_ Jurnalul lui MATT BARLOW LA CUPA MONDIALĂ: Spania renunță la penalty-uri, în ciuda faptului că a luat câte 1.000 la antrenament

_ DOJ cere judecătorului să rețină echipa Trump în dispreț pentru cazul Mar-a-Lago...

_Gold FM Romania - 09 Dec 2022 15:02:21

_ A ratat calificarea, dar a stabilit un record: Neymar l-a egalat pe Pele la numărul de goluri marcate pentru naţionala Braziliei

_ How a Togolese broadcaster became the home of the World Cup in Africa

_ Millie Gibson întoarce capetele în haină crem în timp ce merge la cumpărături la piețele de Crăciun din Manchester

_4 Media Info - 09 Dec 2022 16:53:14

_4 Media Info - 09 Dec 2022 16:41:16

_ China's Xi strikes deals with Saudi royals during 'milestone' visit

_George Simion - 09 Dec 2022 18:42:37

_ Remembering the Minitel: How France was online before the rest of the world

_ Olivier Giroud este onorat la o masă după ce l-a depășit pe Thierry Henry pentru a deveni golgheterul Franței


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17 Pag.18 Pag.19 Pag.20 Pag.21 Pag.22 Pag.23
Pag.24 Pag.25 Pag.26 Pag.27 Pag.28 Pag.29 Pag.30 Pag.31
Pag.32 Pag.33 Pag.34 Pag.35 Pag.36 Pag.37 Pag.38 Pag.39
Pag.40 Pag.41 Pag.42 Pag.43 Pag.44 Pag.45 Pag.46 Pag.47
Pag.48 Pag.49 Pag.50 Pag.51 Pag.52 Pag.53 Pag.54 Pag.55
Pag.56 Pag.57 Pag.58 Pag.59 Pag.60 Pag.61 Pag.62 Pag.63
Pag.64 Pag.65 Pag.66 Pag.67 Pag.68 Pag.69 Pag.70 Pag.71

Nr. de articole la aceasta sectiune: 4246, afisate in 71 pagini.