22:19
Comentarii Adauga Comentariu

_ Benzinăria Mobil, administrată de o familie, de lângă Yosemite devine unul dintre cele mai populare RESTAURANTE din California

_ Benzinărie Mobil, administrată de o familie, lângă Yosemite devine unul dintre cele mai populare RESTAURANTE din California

O benzinărie Mobil, administrată de o familie, a devenit o destinație gastronomică de vizitat obligatoriu pentru localnici și călători deopotrivă în apropiere de Parcul Național Yosemite - oferind mâncăruri proaspete la comandă, cum ar fi coaste, tacos și chiar sashimi.

The Mobil, situat într-un avanpost îndepărtat, la umbra Sierra Nevadas deasupra Lacului Mono, este situat în micul Orașul de munte Lee Vining, care se umflă de turiști și călători în timpul verii. 

Cunoscut de localnici sub numele de Tioga Gas Mart, magazinul este situat convenabil la aproximativ 20 de minute de poarta de est a lui Yosemite la Tuolumne Meadows și face parte din familia lui Dennis Domaille, în vârstă de 71 de ani, și a fiicei sale, Denise Molnar, din 1996.

În ciuda faptului că se află în un tip de oraș cu o singură stradă prin care călătorii ar putea conduce fără să se gândească, afacerile la vârful de odihnă de facto sunt în plină expansiune - fără oprire de la deschis până la închidere, spun operatorii săi.

De ce, ați putea întreba? Pentru că aici, pe lângă umplerea rezervorului, călătorii se pot umple cu o listă extinsă de articole din meniu, care include cotlete de porc la grătar, coaste pentru copii la grătar. , carnitas tacos și ahi sashimi. 

Toate sunt proaspete și gătite la comandă, spun proprietarii săi - creând în mod eficient un local local puțin cunoscut, care servește drept adăpostire pentru cei care traversează întortocheatul canion al râului Walker.

În timp ce stația de benzină are de atunci devenit o destinație în sine, despre străinii care trec pe aici pentru mâncare fără a cunoaște reputația sa se spune că sunt uimiți de mâncarea de înaltă calitate oferită. 

„Dacă clipiți, vă veți rata”, a spus proprietara Denise Molnar, care a început să lucreze la Mobil când avea 14 ani. 

În cei 27 de ani de atunci, Molnar, 41 de ani, a ajutat tatăl ei se deschide și construiește afacerea de la zero.

Dennis Domaille, un electrician și antreprenor, dețineau de ani de zile terenul pe care se află benzinăria și a decis să deschidă o mică benzinărie. 

De atunci a înflorit  ;într-un restaurant la scară largă cu bucătari și serviciu de băuturi, care este, de asemenea, echipat cu magazin de articole pentru camping, magazin de vinuri, magazin de bere artizanală și librărie. 

De asemenea, disponibil pentru călători este un chioșc de suveniruri de unde clienții pot achiziționa suveniruri legate de Sierra Nevada cum ar fi urșii umpluți, postere cu citate John Muir și ghiduri pentru navigarea în lanțul muntos istoric.

De asemenea, benzinăria oferă în mod regulat evenimente în aer liber, cum ar fi picnicuri și concerte, precum și grătare și o serie de alte adunări comunitare. 

Sporting un meniu de băuturi și o priveliște uluitoare a Mono Laka de dedesubt și, la vest, a uimitor Platoul Dana, care străpunge cerul senin al Californiei de Nord, site-ul este un loc de întâlnire care atrage atât un catalog, cât și obișnuiți și vizitatori care explorează sălbăticia americană.     

„Îi luăm pe toți”, a spus Molnar. — O mulțime de rulote. O mulțime de alpiniști.’

Proprietarul afacerii a adăugat că benzinăria întâmpină în mod obișnuit o gamă largă de clienți - de la „oameni care stau în [hotelul] elegant Ahwahnee” din apropiere, până la „ oameni care dorm în mașinile lor.

„În această perioadă a anului avem o mulțime de europeni și o mulțime de autobuze de turism”, a spus ea. „Așadar, o gamă largă de oameni care doresc să exploreze în aer liber.”

Din tariful emblematic al postului, ea a dezvăluit că la început , ea și tatăl ei nu au oferit un meniu la fel de extins - în principal din cauza faptului că atunci când afacerea s-a deschis pentru prima dată, ei fuseseră o unitate mult mai mică, administrată de o familie. 

Acum , încă administrată de o familie, stația angajează un personal format din câteva zeci de angajați de lungă durată, loiali - inclusiv un bucătar profesionist care a creat meniul delicios al Mobilului. 

Domaille a spus că la acea vreme, el a dat Bucătarul este liber să creeze un restaurant la benzinărie, pe care l-au numit Whoa Nellie Deli.

Restul, după cum se spune, este istorie - cu Whoa Nellie acum efectiv un restaurant cu servicii complete.

Inițial uimiți de creațiile culinare ale unității, ani mai târziu, a spus Molnar, clienții nu sunt atât de uimiți ca înainte - datorită prestigiului actual al restaurantului ca un prost de bună credință. oprește-te.

„Acum avem o reputație”, a glumit ea. 

Fotografiile arată câteva dintre opțiunile surprinzător de apetisante din care pot alege vizitatorii în timp ce își umplu rezervorul de benzină – ambele la propriu. și la figurat.

O farfurie prezintă felii groase de ton ahi roz strălucitor, stivuite cu grijă pe un pat de râmă de varză proaspătă. Un cerc perfect de orez echilibrează prezentarea pe farfurie, precum și o grămadă de wasabi, o ceașcă de sos de soia și bețișoare.

Tacos-urile carnitas, între timp, sunt îngrămădite cu toate ustensilele adecvate - brânză și salsa, fasole și o linie de creme plăcute din punct de vedere estetic care îi împodobesc partea de sus.

Alte fotografii arată coaste delicioase, care se lingă degetele și sashimi proaspăt, precum și o varietate de alte farfurii, toate realizate artizanal. personal de bucătarul rezident și de un personal complet din bucătărie.

Rezultatele sunt departe de tariful standard la care s-ar putea aștepta chiar și din cel mai progresiv loc de umplere, unde expresiile „mâncare proaspătă” sau „ „a la carte” poate să nu fie ceea ce neapărat iese în minte pentru prima dată în mintea unui vizitator.

Cu toate acestea, în această perioadă a anului, pe măsură ce lunile de iarnă au început să aducă cu sine un strat de zăpadă pe Sierras, afaceri la Mobilul încetinește de obicei, spune Molnar.

Până la sfârșitul lunii, Molnar și personalul ei vor închide magazinul pentru sezonul de iarnă, reo în luna mai, așa cum au făcut-o timp de aproape trei decenii.

Cu toate acestea, din păcate, aceasta va fi ultima vară în care șoferii vor putea lua masa la restaurant, așa cum spune Molnar că ea și tatăl ei au decis să scoată la vânzare afacerea și proprietatea pe care se află - o tranzacție care va aduce duo-ului o sumă uimitoare de 16,5 milioane de dolari.

În ciuda istoriei pe care site-ul îl poate deține, Molnar spune că datorită faptului că ea tatăl îmbătrânește acum și ea însăși a trecut recent prin propriile lupte pentru sănătate, ea urmează să întoarcă pagina la istoricul Tioga Gas Mart.

„Este timpul”, a spus ea pentru SFGATE într-o duminică. interviu. 

„Este o mulțime de viață”, a spus ea. Afacerea este „o mulțime de muncă grea. Este special. Ne place. Dar, nu știu, poate că este timpul pentru următoarea aventură.'

În ceea ce privește tatăl ei, acum în vârstă de 71 de ani, el poate fi sigur că creația sa de 27 de ani nu numai că a umplut rezervoarele - stomacuri - ale nenumăraților californieni și alți vizitatori de-a lungul anilor, dar și inimile lor. 

Și, pe măsură ce se apropie de anii de aur - acum cu un ban frumos datorită vânzării confirmate, se poate odihni și el s-a asigurat că tot ce este mai bun urmează să vină.  

Când a fost întrebat dacă este o persoană optimistă într-un interviu din 2009, restauratorul de facto Domaille a zâmbit: „Peren optimist”.   


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ Forma bacteriilor o poate face un prădător mai eficient și mai util, spune un nou studiu

_ Un supravieţuitor al Holocaustului, ucis în Harkov în timpul unui bombardament rusesc

_ Un optician galez în vârstă de 37 de ani, care a avut o criză de șapte luni de virus, îl vede eliminat după ce a primit două doze

_ Lista Chic: E timpul să apelezi la stilul tău de semnătură

_ „Sunt pe norul nouă”: Bobby Davro, 64 de ani, își anunță logodna cu Vicky Wright

_ Ministrul Educației anunță modificări în funcționarea universităților: Modul de luare a deciziilor se va schimba

_ Matt Taibbi, selectat să lanseze fișierele Twitter pentru laptopul Hunter Biden, are un trecut cu carouri

_ Măsurarea timpilor în miliarde de miliardime de secundă

_ Decese în masă sunt de temut în timp ce forțele lui Putin bombardează teatrul ucrainean unde se adăposteau sute de oameni

_ Fotografiile dezvăluie trupe britanice și militari germani în competiția de pe autostradă de la Hanovra după sfârșitul celui de-al Doilea Război Mondial

Urmăriți „Banii reali” din spatele „Noi Agende Progresiste a Energiei Verzi” care falimentează și sărăcește populația lumii

Un denunțător care a lucrat pentru laboratorul din Wuhan, finanțat de SUA, susține că Covid A FOST modificat genetic și că s-a scurs în afara laboratorului virusologic

_ Poliţia ucraineană a dejucat o tentativă de furt ce viza o operă a celebrului Banksy

_ Antrenorul principal al Angliei, Eddie Jones, urmează să fie demis mâine după o serie de doar cinci victorii în 12 probe

_ ANPC anunţă că termenul până la care restaurantele trebuie să ofere informaţii detaliate din meniuri a fost amânat

_ Casa de Pensii, zguduită de un imens scandal! Șeful Casei, prins pe înregistrare!

_Gold FM Romania - 05 Dec 2022 21:24:02

_ STIL FĂRĂ Vârsta: Articole de bază din garderobă pentru toată lumea de către directorul de modă Shelly Vella

_ Redneck Burning Man! Bikini, pălării de cowboy și petreceri în parcul de noroi pentru camioane monstru

_ Gala Premiilor Centrului Naţional al Dansului Bucureşti va avea loc pe 11 decembrie, la TNB

_ Gazul rusesc ajunge la Shanghai - Tunelul care subtraversează râul Yangtze a fost finalizat

_Stiri Negre - 05 Dec 2022 19:36:56

_Stiri Negre - 05 Dec 2022 19:18:20

_Stiri Negre - 05 Dec 2022 21:07:55

_Gold FM Romania - 05 Dec 2022 21:19:21

_Gold FM Romania - 05 Dec 2022 21:18:47

_ ȘOCĂ MAMUȚA...

Elon Musk DEZVĂLUIE DOSARELE DE CENZURĂ puse la cale de gașca lui Biden și de Twitter . Elon Musk dezvăluie implicarea Twitter în alegerile din SUA și Cum a cenzurat Twitter orice informații care dezvăluiau porcăriile lui Hunter Biden și ale lui Joe Biden

_ Real Housewives Of Potomac: Robyn Dixon și Candiace Dillard Bassett se ciocnesc din cauza postării live pe Instagram

_ Kim Kardashian își rupe în sfârșit tăcerea după ce Balenciaga este implicat în scandal de pedofilie

_ Ollie Robinson dezvăluie că regimul de fitness al căpitanului de copiere Ben Stokes l-a adus înapoi în groove de testare

_ Xi Jinping se va deplasa în Arabia Saudită, pentru întâlniri cu lideri ai statelor arabe

_ NBA: Ucrainenii nu au intrat pe teren

_ Crucea Roşie face apel la populaţie să doneze în favoarea refugiaţilor, dar prin asociaţii autorizate

_ Operatorul de satelit OneWeb comută lansările la SpaceX

_ Rectorul UMFST: În prima parte a anului viitor începe construcţia Spitalului Clinic Universitar 'George Emil Palade'

_ Emily Ratajkowski se îmbracă în jachetă roșie de schi și blugi rupti în timp ce prietena ei împinge căruciorul fiului

_ Veterinarii din Cehia au început operaţiunile de eutanasiere a peste 15.000 de raţe, după descoperirea unui focar de gripă aviară H5N1

_ Oamenii de știință găsesc noi indicatori ai dezghețului permafrostului din Alaska

_ Alito glumește despre Moș Crăciun Negru...

_ IAN LADYMAN: Modificarea tactică a lui Jude Bellingham a lui Gareth Southgate este cea mai impresionantă din mandatul său

_ Starmer a criticat planurile de a elimina școlile private de scutiri de impozite, în timp ce le-a lăudat

_ Aproape 22.000 de păsări marine, au murit de gripa aviară în Peru

_ Ungurii vor să îi lase pe finlandezi fără exclusivitate pe Moș Crăciun/ Lacul Balaton ar urma să găzduiască Satul moșului

_ Peste 300 de angajaţi de la Rafinăria Petromidia protestează, nemulţumiţi de amânarea negocierilor pentru creşterile salariale

_ Metro60 Woolworths: Cumpărătorii sunt pregătiți să primească surprize festive când Moș Crăciun sosește cu comenzi de băcănie

_ Această mască pentru exfolierea picioarelor Plantifique îți răpește pielea pentru a dezvălui picioarele moi, netede, în doar câteva zile

_ „Omule, lucrez al naibii”: Internetul despărțit de un videoclip cu Mike Tomlin care închide BRUTAL un fan

_ Îmbunătățirea preciziei determinării presiunii în experimentele de difracție cu raze X în nanosecunde

_ Șeful Universității Oxford a plătit pentru „cea mai bună educație” posibilă pentru copiii ei la școala privată

_ Un incendiu uriaș la fabricile abandonate din Wolverhampton provoacă haos pe căile ferate

_ SPERENȚELE REPUBLICANE SE stinge în GEORGIA

_ GOOD MOANING AMERICA: Robach și Holmes scoși din aer de ABCNEWS după scandalul aventurii...

_ Imprimarea 3D poate ajuta la producerea de radiofarmaceutice valoroase

_ Elon, Taibbi și Very Modern Media Maelstrom...

_ Starul West Coast Eagles AFL, Isiah Winder, este investigat de Poliția Victoria pentru presupusă ciocnire

_ Redneck Burning Man! Bikini, pălării de cowboy și petreceri în parcul de noroi pentru camioane monstru

_ Mai flexibil decât credeam: viermii oferă noi perspective asupra evoluției și diversificării semnalizării TGF-beta

_ Romania's hourly labour cost up 10.89pct in Q3

_ Spitalizările pentru gripă cresc pe măsură ce amenințarea triplă virală se profilează înaintea sărbătorilor...


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17 Pag.18 Pag.19

Nr. de articole la aceasta sectiune: 1082, afisate in 19 pagini.