Rezultatele "un set inițial limitat de eșantioane țintite geografic” arată că "pasteurizarea este eficientă în inactivarea” gripei, cunoscută în mod obișnuit ca gripă aviară, a declarat FDA într-o actualizare din 26 aprilie.

FDA a adunat mostre din magazinele alimentare cu cazuri confirmate de gripă la bovine.Agenția a spus că unul din cinci a fost testat pozitiv pentru gripa aviară, dar a subliniat că testarea reacției în lanț a polimerazei PCR poate da rezultate pozitive din cauza fragmentelor reziduale.

"Acest test suplimentar nu a detectat niciun virus viu, infecțios. Aceste rezultate confirmă evaluarea noastră conform căreia aprovizionarea comercială cu lapte este sigură”, a declarat agenția de reglementare.

Testarea mostrelor de formulă praf pentru sugari vândute în magazine a dat, de asemenea, rezultate negative.

Mulți experți în boli infecțioase și oficiali guvernamentali au spus că cred că procesul de pasteurizare va inactiva virusul, cunoscut și sub numele de gripă aviară.

"Nu sunt îngrijorat de laptele în sine”, a spus Samuel Alcaine, profesor asociat de științe alimentare la Universitatea Cornell."Aceasta indică faptul că virusul este mai răspândit printre fabricile de lapte decât am crezut anterior.”

FDA, care a refuzat să spună câte probe de lapte au fost testate pozitiv, sursele probelor care au fost testate pozitiv și ce alte produse au fost testate în afara laptelui și formpetrol, este în proces de efectuare a unor teste suplimentare. Aceste teste ar putea găsi lapte cu virus viu intact, au recunoscut oficialii agenției.

"FDA evaluează în continuare mostre de vânzare cu amănuntul din studiul său pe 297 de eșantioane de produse lactate de vânzare cu amănuntul din 38 de state”, a spus acesta."Toate probele cu un rezultat PCR pozitiv trec prin teste de inoculare cu ouă, un standard de aur pentru a determina dacă este prezent virusul infecțios.Aceste eforturi importante sunt în desfășurare și ne angajăm să împărtășim rezultatele testărilor suplimentare cât mai curând posibil.Rezultatele ulterioare ne vor ajuta să revizuim în continuare evaluarea că pasteurizarea este eficientă împotriva acestui virus și că aprovizionarea comercială cu lapte este sigură.”

Gripa aviară s-a răspândit în mod tradițional la păsări.Cazurile de H5N1 la bovine au început să fie confirmate în Statele Unite la începutul acestui an.De atunci, virusul a fost detectat în efective din nouă state.O turmă din Colorado a fost testată pozitiv pe 25 aprilie, a declarat Departamentul Agriculturii din SUA.

O persoană din Texas a avut un caz confirmat anul acesta și a supraviețuit infecției.

La nivel mondial, 28 de cazuri de H5N1 au fost raportate la Organizația Mondială a Sănătății de la începutul anului 2021, inclusiv cazul recent din Texas și un caz din Statele Unite în 2022.Unii dintre pacienți au supraviețuit, în timp ce alții au murit.

Autoritățile spun că a avut loc transmiterea de la vacă la vacă.Întrebările majore care rămân fără răspuns includ metoda de transmitere și dacă vacile au răspândit virusul înapoi la păsări.

Casa Albă a spus că monitorizează situația gripei aviare, lansând o "echipă de răspuns imediat” pentru a asigura siguranța aprovizionării cu alimente a națiunii, pentru a monitoriza tendințele de atenuare a riscurilor și pentru a preveni răspândirea virusului.

Începând de luni, Departamentul Agriculturii din SUA va cere vacilor de lapte să testeze negativ pentru gripa aviară înainte de a trece peste granițele de stat.

Pe lângă Colorado, infecțiile la bovine au fost confirmate în Texas, Kansas, Michigan, Ohio, Idaho, New Mexico, Carolina de Nord și Dakota de Sud.

În Indiana, oficialii iau în considerare potențiale restricții, cum ar fi testarea în stat, chiar dacă nu există cazuri confirmate, potrivit Bret Marsh, medicul veterinar de stat.

"Aruncăm o privire aici la nivel de stat pentru a vedea ce ar putea fi nevoie să facem”, a spus el la o conferință telefonică.

Reuters a contribuit la acest raport.